日光温室番茄果实膨大期温光需求特性研究

为研究果实膨大期番茄对温、光环境因子的需求特性,本文以‘凯德雅丽1832’番茄为试材,分12批次定植,利用日光温室的自然条件为番茄生长创造不同温、光环境,研究了其对番茄果实膨大前期和后期生长的影响。结果表明,通过构建基于生长天数的番茄果实横径logistic模型,可以把番茄果实膨大期分为前期(包括渐增期和线性增长期)和后期(缓慢增长期);基于主成分分析综合评价果实膨大前期和后期的长势因子,获得各时期的温光需求参数,果实膨大前期适宜的日均温为19.73±2.26℃、昼均温为25.39±2.51℃、夜均温为16.80±2.04℃、光合有效辐射为543.03±153.40μmol·m^(-2)·s^(-1)、日照时数为11.31±0.60 h·d^(-1);果实膨大后期适宜的日均温为19.27±2.30℃、昼均温为26.13±2.90℃、夜均温为15.43±1.15℃、光合有效辐射为542.51±155.11μmol·m^(-2)·s^(-1)、日照时数为10.52±0.79 h·d^(-1),研究结果为番茄优质高效生产温、光环境精准调控提供了理论依据。

基于逐步—主成分回归的设施番茄果期生长模型研究

为研究日光温室内环境要素对番茄果期生长发育的影响,探究环境要素与番茄果实生长发育的量化关系。基于山东省德州市陵城区糜镇智慧农业产业园日光温室秋冬茬番茄果期生长数据和环境数据,分析数据间的相关性和多重共线性,采用逐步回归和主成分回归组合方法,构建设施番茄果期生长模型。结果表明:果实横径与各环境因子累计量存在较强的线性相关关系,果实横径与各环境因子(空气温度、空气湿度、光照强度、CO_(2)浓度、土壤温度)累计量的相关系数分别为0.96、0.95、0.95、0.94、0.94。温室内环境因子间存在较强的多重共线性,通过逐步回归分析出3个显著环境因子:空气温度、光照强度和CO_(2)浓度。通过主成分回归建立的设施番茄果期生长模型确定系数为0.93,拟合效果较好。

番茄果实不同发育阶段糖分组成和含量变化的研究初报

对番茄果实不同发育阶段果穗各部位组织中的糖分组成和含量变化进行测定 ,结果表明 :在番茄果实不同生育期 ,不同部位组织中的糖分组成和含量是不同的 ,花梗和果柄维管束中主要含有蔗糖 ,而果实的其它部位中则主要含有葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖在核桃期含量最低 ,至果实成熟期含量达到最高。在果皮组织和果实维管束中葡萄糖和果糖含量较高 。

光质对番茄果实转色期品质变化的影响

就不同光质对番茄果实转色期品质变化的影响,以各色荧光灯为光源,在人工控光条件下进行了探究。结果表明.在转色期间不同处理番茄果实的可溶性糖和有机酸含量均于处理后8-10d达最高,而Vc和番茄红素于处理后12d达最大。但不同光质处理间差异明显,红光处理8d后果实可溶性糖含量达到最高,处理后8-10dVc和番茄红素含量大幅度增加,成熟期比对照(白光)提前2d;红光和蓝光处理均提高了果实的可溶性糖及有机酸含量。各处理Vc含量以蓝光处理为最高,达123.7mg/kg(Fw),显著高于对照。番茄红素含量以红光处理最高,为89.6mg/kg(Fw)。黄光与对照之间差异不显著。绿光处理使番茄果实品质下降。

乙酰水杨酸对番茄果实内各部位糖分含量的影响

采用不同浓度乙酰水杨酸处理番茄果实,对在不同发育阶段果实各部位组织中的糖分含量变化进行了测定,结果表明:在番茄果实不同发育期,果实果皮、胶质胎座和心室隔壁中果糖、葡萄糖和蔗糖含量均表现不同程度的增加,但对果实维管束中糖分含量影响不大,说明乙酰水杨酸具有提高番茄糖分含量的作用。

苗期夜温对番茄畸形果发生的影响

试验表明番茄苗期低夜温不仅提高了畸形果发生率，而且也提高了畸形果平均级数和综合指数，并增加了畸形果的类型，同时乱形果在畸形果中所占的比例也增大。试验还认为：引起番茄畸形果大量发生的界限温度在大于６℃和小于１２℃的范围内，低温所需时间为幼苗２片子叶充分展开后１０～１６天，幼苗低温敏感期为２～４片真叶展开期。因此，番茄育苗期间应避免２～４片真叶展开期夜温低于１２℃。

空间电场对番茄初果期生长及生理特性的影响

[目的]通过日光温室试验,研究空间电场对番茄初果期生长性状与生理特性的影响,为空间电场在蔬菜生产中的应用提供依据。[方法]试验设置对照温室和试验温室,分别测量番茄初果期内的株高、茎粗;测定番茄叶片叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性及番茄根系活力等生理指标,进行比较分析。[结果]与对照温室相比,空间电场处理后的番茄植株,其株高增长19.3%、茎粗增长18.9%;空间电场处理后的番茄植株叶片SOD、POD、CAT活性分别增长13.7%、32.6%、23.4%;叶片叶绿素a含量增长17.3%,叶绿素b含量增长54.4%;植株根系活力增长79%。[结论]日光温室内布设空间电场能有效提升番茄生长性能、酶活性、叶绿素含量和根系活力,为番茄等温室作物"绿色生产"提供一种可行的技术措施,同时也为化肥和农药的"减施、低施"技术提供一定的参考。

加工番茄果实糖分含量的变化

以加工番茄为试材对番茄果实不同发育阶段各果穗的葡萄糖、果糖和蔗糖含量变化进行测定。结果表明:在番茄果实不同生育期、不同果穗的糖含量不同,各果穗的葡萄糖和果糖在绿熟期含量最低,至果实成熟期含量达到最高,蔗糖含量在绿熟期至转色期时一直增大然后慢慢下降;同一果穗糖分的组成果糖最高,葡萄糖次之,蔗糖最少;不同品种的加工番茄在不同生育时期果实糖含量变化有所不同。

低温对番茄叶片POD活性及其同工酶的影响

在（１３±１）℃／（７±１） ℃的低温条件下研究了不同处理时间对番茄苗期和坐果期 ＰＯＤ活性及其同工酶的影响。结果表明：随处理时间延长，番茄叶片中的 ＰＯＤ活性增高，苗期在处理６ｄ后增加幅度较大，坐果期 ＰＯＤ活性低于苗期。低温处理苗期耐低温品系６ｄ时出现一条Ｒ_ｆ＝０．６２５的新酶带，而不耐低温品系处理１０ｄ后才出现；低温处理坐果期番茄叶片无新酶带的出现，只表现为活性的增强。苗期 Ｒ_ｆ＝ ０．６２５， ０．６３７５；坐果期 Ｒ_ｆ＝０．６， ０．６２５的同工酶谱带与番茄的耐低温性有关。番茄苗期与坐果期对低温的敏感程度近似相同，但坐果期比苗期耐低温能力弱。

加工番茄果实发育动态研究初报

研究了加工番茄果实生长发育规律,为生产栽培中采取合理措施来提高果实产量和品质提供科学依据。试验选用里格尔87-5、新引98-1为试材,研究了果实的纵、横径增长和果实鲜重的变化规律。结果表明,两个品种的果实生长发育动态呈“快—慢—快”的“S”型曲线,整个发育期大致可分为3个时期,即果实第一次快速生长期、果实缓慢生长期和果实第二次快速生长期。其中第二次生长量比较明显,两个品种均达到了总量的50%以上。

昼夜温差对果实膨大期番茄光合作用、PSⅡ光化学活性及能量耗散的影响

为研究昼夜温差对果实膨大期番茄光合作用和PSⅡ光化学活性及能量耗散的影响,在人工气候箱对果实膨大期番茄进行昼夜温差处理,设置25℃日平均温度下5个昼夜温差(DIF)水平,即-18℃(16℃/34℃)、-12℃(19℃/31℃)、0℃(25℃/25℃)、+12℃(31℃/19℃)、+18℃(34℃/16℃)。结果表明:正昼夜温差使净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)、最大光化学效率(Fv/Fm)、电子传递速率(ETR)、光化学猝灭系数(qP)等增大,但其均在+18℃DIF处理下低于+12℃DIF处理,且随负昼夜温差的增大而减少。昼夜温差也影响了PSⅡ能量耗散机制,非调节性能量耗散Y(NO)、调节性能量耗散Y(NPQ)和光量子过剩程度(EPD)在负昼夜温差下增大,在正昼夜温差下减少。正昼夜温差促进光合作用,而负昼夜温差抑制光合作用,并导致一定程度光抑制,光合速率在负昼夜温差下下降主要是非气孔限制作用。

番茄果实不同发育时期有机酸组分及含量分析

以基因型纯合番茄品种0-33-1、耐运2000、尖黄、青熟和满田206为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法测定番茄果实不同发育时期(绿熟期、转色期和成熟期)柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸和乙酸含量的变化。结果表明:5个番茄品种果实有机酸组分含量在果实发育过程中的变化规律不同,其中柠檬酸含量最高,变化范围为0.814~1.470 g·kg-1,占总酸比例的21.19%~40.64%;乙酸含量最低,变化范围为0.046~0.130 g·kg-1,占总酸比例的1.25%~4.40%。从有机酸组分来看,番茄属于柠檬酸型果实;在果实发育过程中,总酸含量总体呈下降趋势,柠檬酸含量总体呈上升趋势。

辐射累积量控制的灌溉模式下温室番茄生长与水肥利用研究

【目的】在辐射累积量控制的灌溉模式下,探讨不同灌溉量对番茄开花坐果期生长和水肥利用效能的影响,为日光温室番茄高效生产提供科学依据。【方法】在内嵌基质土垄栽培条件下,以番茄"丰收"杂交种为供试品种,采用营养液滴灌。灌溉模式分为常规时间间隔灌溉(以下称"常规灌溉",CK)和辐射累积量控制灌溉两种,其中辐射累积量控制的灌溉模式分为低灌溉量(T1)、中灌溉量(T2)和高灌溉量(T3),研究不同灌溉模式和灌溉量的番茄开花坐果期生长和水肥利用效能的差异。【结果】相比于处理CK,处理T1、T2和T3的灌溉量分别减少了39.3%、30.3%和14.0%,而且灌溉量越大,基质水分含量越高,处理CK>T3>T2>T1。辐射累积量控制的灌溉模式有利于番茄营养和生殖生长,显著提高了番茄生物量,相比于处理CK,处理T1、T2和T3的番茄生物量分别提高了57.1%、75.3%和32.7%;其中,处理T2的番茄生物量达到102.9 g/株,也显著高于处理T1和T3。辐射累积量控制的灌溉模式晴天的灌溉量多于阴天,而且中午的灌溉量多于早晨和下午,与植株对水肥的需求相匹配;此外,该灌溉模式有效节约了水肥,避免了水肥的浪费,相比于处理CK,在晴天和阴天时,处理T3的废液排出率分别减少了62.5%和72.6%。该灌溉模式下的适宜灌溉量也显著提高了番茄产量和灌溉水分利用效率,相比于处理CK,处理T2的产量增加了14.2%,达到61.3 t·hm-2,灌溉水分利用效率提高了34.1%,灌溉量过少则抑制了植株产量的提高。【结论】辐射累积量控制的灌溉模式能够促进番茄的生长,有效节约了水肥。其中处理T2灌溉量533.0 m3·hm-2,可作为日光温室番茄开花坐果期的参考营养液灌溉量。

番茄果实不同发育阶段水分亏缺对其风味品质的影响

对番茄果实膨大期和成熟期各设充分供水、中度和重度亏水3个水平(分别为W,2W/3,W/3),进行盆栽试验,分析了膨大期和成熟期亏水水平及其交互作用对番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量及糖酸比的影响.结果表明:果实膨大期、成熟期亏水水平及其交互作用对番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量及糖酸比有显著影响(膨大期亏水对可溶性糖含量影响除外);成熟期中度亏水时,膨大期中度亏水较充分供水使可滴定酸和可溶性固形物含量显著提高,增幅分别为57.8%和29.4%,糖酸比显著降低,降幅为46.6%;膨大期重度亏水时,成熟期重度亏水较充分供水使可溶性糖、可溶性固形物和糖酸比依次减小49.3%,33.9%和75.0%,而使可滴定酸含量增加129.7%;果实发育阶段持续重度亏水较充分供水使可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比分别减小16.5%,16.0%和36.5%.表明番茄果实膨大期和成熟期的水分供应均会对其风味品质产生显著影响,而且,各时期单独亏水的效应与其他时期的水分供应有密切关系;两时期适度亏水可显著改善番茄果实风味品质,膨大期到成熟期持续重度亏水反而不利于其风味品质的提高,只是获得了较高的酸度.

番茄果实不同成熟期及贮藏时间对硝酸盐含量的影响

【目的】探索番茄果实发育时期和采收后在4℃条件下贮藏时间对果实内硝酸盐含量的影响。【方法】以5个番茄品种(DER0899、中杂302、齐达利、瑞星5号和宝石捷5号)为试材,利用离子色谱仪测定硝酸盐的含量。【结果】不同发育时期番茄果实中硝酸盐含量均低于432mg/kg,属一级蔬菜范围,可以安全食用。各品种果实在4℃下贮藏0~5d期间,硝酸盐含量随时间的增加各有差异,其中DER0899硝酸盐含量逐渐上升,中杂302、齐达利、宝石捷5号硝酸盐含量逐渐减少,瑞星5号的硝酸盐含量为先升后降。各品种果实在4℃下贮藏0~5d中的硝酸盐含量均符合食品安全国家标准。

基于彩色点云图像的不同成熟阶段番茄果实数量的测定方法

【目的】为测定温室中番茄不同成熟阶段的果实数量,提出一种基于彩色点云图像的测定方法。【方法】在移动平台上搭载KinectV2.0采集温室中行栽番茄的图像信息合成番茄植株点云,再将二视角的番茄植株点云合成1个点云,并通过深度信息截取得到近处番茄植株点云,将标注的点云数据输入到PointRCNN目标检测网络训练预测模型,并识别番茄植株点云中的番茄果实,最后利用基于特征矩阵训练的支持向量机(Support vector machine,SVM)分类器对已经识别出来的果实进行成熟阶段分类,获得不同成熟阶段番茄果实的数量。【结果】基于PointRCNN目标检测网络的方法识别番茄果实数量的精确率为86.19%,召回率为83.39%;基于特征矩阵训练的SVM分类器,针对番茄果实成熟阶段的预测结果在训练集上准确率为94.27%,测试集上准确率为96.09%。【结论】基于彩色点云图像的测定方法能够较为准确地识别不同成熟阶段的番茄果实,可以为评估温室番茄产量提供数据支撑。

增施CO_2对温室番茄结果期叶片光合特性的影响

针对日光温室冬春季生产CO_2匮缺严重的现象,以不增施CO_2[(400±25)μmol·mol^(-1)(C0)]为对照,研究增施不同浓度CO_2[(600±25)μmol·mol^(-1)(C_1)、(800±25)μmol·mol^(-1)(C_2)、(1000±25)μmol·mol^(-1)(C_3)]对番茄‘兴海12号’结果期光合色素、净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r)、胞间CO_2浓度(C_i)以及水分利用率(WUE)等光合特性的影响,旨在明确北方地区日光温室番茄结果期适宜的CO_2浓度,为番茄的生产实践提供理论依据。结果表明:增施不同浓度CO_2后,番茄结果期叶片光合色素含量均明显增加;P_n、C_i和WUE显著提高;G_s和T_r显著下降;且CO_2浓度为(1000±25)μmol·mol^(-1)时效果最佳。增施(1000±25)μmol·mol^(-1)CO_2能有效改善番茄结果期叶片光系统、增强其光合作用,有利于番茄的生长发育。