高温胁迫对番茄苗期光合色素的影响

为了研究高温胁迫对番茄苗期光合色素含量的影响,将番茄幼苗放入人工气候箱38℃高温胁迫处理,测定并比较叶片内光合色素含量及变化。结果表明:当番茄幼苗受到38℃高温胁迫时,幼苗叶片的电导渗透率呈现出先升高后降低的趋势,胁迫时间达到3 h时,番茄热敏品系电导渗透率极显著高于耐热品系,且热敏品系电导渗透率变化率极显著高于耐热品系;番茄品系的叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量均下降,而叶片的叶绿素a/叶绿素b均呈现升高的趋势;高温胁迫前后番茄耐热品系各光合色素含量变化率普遍低于热敏品系。

转反义LeETR1基因番茄采后生理特性的研究

转反义LeETR1乙烯受体基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同。转基因番茄的呼吸作用受到抑制 ,呼吸高峰只有对照的 5 2 % ,乙烯释放高峰的出现比对照果实推迟 10d。转基因番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成受到显著抑制 ,果实不能形成正常的红色。在成熟过程中 ,转基因番茄的纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶活性显著低于对照 ,延缓了果肉的软化。

番茄果实色素含量和表面颜色相关性研究

在番茄果实发育的绿熟期、转色期、成熟期、完熟期等4个时期,对不同颜色果实的表面颜色及色素含量进行测定,发现番茄果实内总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素与果实表面颜色呈正相关,相关系数分别为0.615,0.725,0.636,0.911。

番茄果实采后冷激处理的生理研究

将绿熟樱桃番茄 (Lycopersicumesculentumvar.cerasiforme)果实采后冷激处理 ,然后贮藏在 (2 0± 1)℃条件下 ,以未经冷激处理的果实为对照 ,研究番茄果实成熟过程中的生理变化。结果表明 ,冷激处理后 ,ACC氧化酶 (ACO)和ACC合成酶 (ACS)的活性上升延缓 ,呼吸和乙烯跃变延迟 ,而叶绿素降解、番茄红素合成和果实的软化速率被抑制。

番茄高色素基因hp1和hp2分子标记的筛选(英文)

高色素基因hp1和hp2能显著提高番茄果实的类胡萝卜素总量,对于以提高番茄红素含量为目标的品质育种具有重要应用价值。以这2个基因的突变位点为目标,成功地筛选出了对hp1和hp2分别具有高度特异性的2对引物。由于这样的分子标记实际上就是功能基因本身局部片断的扩增结果,所以能非常可靠地直接鉴别该功能基因,F2群体中分子标记的分离比例与2对基因的独立分配比例完全一致。以这两对引物所产生的分子标记为依据,已经合成了含有hp1和hp2的双突变体。

NaCl处理对番茄幼苗光合作用和叶绿素荧光的影响

以6叶期幼苗为试材,通过水培试验研究了50,100,200,400 mg/L NaCl对番茄(Lycopersicon esculen-tumMill.)叶片光合色素含量、光合速率及叶绿素荧光参数的影响。结果表明:叶片光合色素含量随盐处理时间的延长而增加,气孔导度随盐浓度的增加而降低。各处理蒸腾速率在盐处理5 d后趋于稳定,但均低于对照,且盐浓度越大,蒸腾速率越低。盐处理初期(1 d),各处理的光合速率均低于对照,且盐浓度越大光合速率越低;盐处理3 d后光合速率开始恢复,并保持相对稳定;但处理11 d或13 d后又呈现下降趋势。NaCl处理期间,各处理的Fv/Fm值与Fv/Fo值和Fo与Fm分别有相似的变化趋势,在盐处理9 d后各处理趋向接近;qN值呈下降趋势,但随盐浓度的增加而增大。

番茄原汁饮料加工工艺的研究

针对不同破碎方法、破碎温度对番茄汁黏度的影响及加工贮藏过程中极易分层和色泽变暗等不稳定现象、灭菌条件等进行了研究,以期获得均匀稳定、色泽鲜艳、口感好及营养保健效果强的番茄汁饮料。研究发现:85℃、30 s的热破碎工艺可提高番茄汁的黏度;0.08%CMC、0.06%黄原胶和0.06%琼脂配合,可有效保持该产品的稳定状态;添加0.1%的食品级VC可增强番茄汁色素的稳定性;100℃、15 min的杀菌工艺可使产品保持较好的口感风味及保质期。

大孔树脂吸附分离番茄红色素的研究

研究了D-101、DA-201和DM-301三种大孔树脂对番茄红色素的吸附特性,结果表明,番茄红色素在可见光区λ=400nm处有吸收峰,DA-201大孔树脂对番茄红色素具有较好的吸附性能,用95%乙醇作解析溶剂,解析效果较好,适用对番茄红色素的吸附分离。

补充照光对番茄幼苗生长和结果的影响

研究了补充照光对大棚番茄幼苗生长及其叶片IAA合成、降解酶活性的影响。结果表明,补充照光可使番茄株高明显降低,使其单株干重明显增高,但对其单株鲜重及茎粗无明显影响。补充照光还使番茄叶片叶绿素a,叶绿素b,叶绿素a/叶绿素b比值和叶绿素/类胡萝卜素比值明显降低,但引起类胡萝卜素含量极显著增加。补充照光不仅能使番茄果实提前成熟,还在较大程度上提高了番茄产量。补充照光使番茄幼苗叶片醛氧化酶、过氧化物酶和IAA过氧化物酶活性显著下降,但使IAA氧化酶活性明显增高。

hp-1和hp-2基因对番茄营养生长及色素积累的影响

以9套含有纯合hp-1和hp-2基因的番茄自交系为材料,通过对苗期营养生长和果实色素积累有关特征比较发现:在光周期生长条件下,所有含有hp-1和hp-2基因的番茄自交系均表现出相似的特征。即与不含hp基因对照相比:幼苗下胚轴和植株节间显著受到抑制,花期延迟(p<0.01);子叶、胚轴、花萼以及果实中叶绿素、花青素和番茄红素显著提高;hp-1和hp-2基因在不同遗传背景下表现度不同。

PLS算法在高光谱估测加工番茄白粉病色素含量中的应用!

采用传统光谱特征参数和新建光谱特征参数对色素含量进行多光谱特征参数的偏最小二乘法(PLS)估算,以此来估测加工番茄白粉病病叶色素含量,并进行精度检验。结果表明:色素含量原始光谱与反对数光谱的敏感波长分别为350～718 nm、719～839 nm和350～718 nm、728～857 nm。从传统光谱特征参数和新建光谱特征参数中选取9个光谱特征参数PSNDa、GNDVI、PSSRa、PSSRb、GM、TPMPa、TPMPb、TPMPc和TPMPd,分别构成PGP、PGT、TTT 3组对色素含量进行估测,TTT组为色素含量光谱组合最佳估测模型。

外源5-氨基乙酰丙酸对加工番茄叶光合色素及果实产量品质的影响

【目的】研究外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对加工番茄的影响,为其在加工番茄上推广应用提供基础理论依据。【方法】以加工番茄品种H1015和H3402为材料,分析叶面喷施ALA对功能叶的光合色素含量动态变化及果实产量品质相关指标的影响。【结果】随着叶面喷施ALA浓度增加,加工番茄功能叶的光合色素含量增加。50. 0 mg/L的ALA处理下,H1015的平均产量比对照增加15. 12%,而H3402的平均产量比对照增加12. 01%; H1015的可溶性固形物增加10. 43%; H3402的番茄红素和a/b色差值分别增加14. 06%和13. 86%。【结论】在加工番茄幼果期叶面喷施ALA后,外源ALA参与了加工番茄叶光合色素的合成过程,促进了叶光合色素的合成,提高了加工番茄叶的光合色素含量,不仅促进叶光合作用效率,促进叶光合物质积累,促进加工番茄果实的生长发育,提高产量,影响了各组织器官中光合物质的分配,不同程度地改善了加工番茄部分品质。

光合细菌在番茄上的应用研究

采用砂培方法研究了光合细菌对番茄发芽的影响和采用盆栽试验研究了光合细菌对番茄生长过程中光合色素、部分抗氧化酶以及微生物区系的影响。结果表明:光合细菌可提高番茄的发芽势、发芽率;在盆栽条件下,可提高番茄光合色素含量,对超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)无显著影响,对番茄根际土壤中微生物数量无显著影响。

套袋对越冬番茄果实特性及品质的影响

【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材,研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比,减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量,降低了果实的农药残留,加速了果实叶绿素的降解,但增加了果实含水量,促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时,硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%,且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外,套袋还可增加果实的单果重,其中以硫酸纸袋效果最佳,塑料袋和无纺布袋次之,三者分别比不套袋增加了15.34%、13.22%和9.02%,套袋与不套袋之间差异达显著水平。【结论】套袋影响番茄果实的营养品质,但改善了番茄果实外观商品性状。

水分胁迫对番茄叶片气孔传导及光合色素的影响

以栽培番茄品种AilsaCraig的6叶期幼苗为试验材料,在水培条件下研究了50,75和100g/LPEG水分胁迫对叶片气孔传导、光合色素含量及发叶速度的影响。结果表明,水分胁迫使气孔传导度和发叶速度降低,光合色素增加。气孔传导度和发叶速度的降低均与水分胁迫强度和持续时间有关,而光合色素的增加主要与胁迫持续时间有关。

樱桃番茄色素的抗氧化活性研究

通过建立羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系、DPPH自由基体系、还原力体系、清除双氧水体系,以VC作为参照,研究了樱桃番茄色素在不同体系下的抗氧化活性。结果表明:樱桃番茄色素对羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均有较好的清除作用,其清除50%的自由基所对应的样品浓度分别为2.280、16.40、27.54μg/mL,均低于番茄红素纯品,并且其对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除效果明显优于VC。樱桃番茄色素有较强的还原力,其还原力强于VC。此外,樱桃番茄色素能够清除双氧水,但其清除作用低于VC。综上所述,樱桃番茄色素具有良好的抗氧化活性,可以用于清除自由基产品的开发。

樱桃番茄果实色素积累与生理指标的相关性分析

试验分析了樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill.var.cerasiforme Alef.)果实在成熟过程中色素积累与生理指标的相关程度。结果表明,色素与还原糖、维生素C含量及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶活性的变化趋势一致,其中与维生素C含量、多酚氧化酶活性的相关程度最紧密。还原糖含量的增加为色素等的合成提供原料,维生素C含量及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶活性的提高有利于增强色素的稳定性及果实的抗性。

浑浊型番茄饮料稳定性的研究

对浑浊型番茄饮料在加工贮藏过程中易出现的分层及色泽变暗的不稳定现象进行研究,结果发现,0.15％的羧甲基纤维素钠、0.4％海藻酸丙二醇酯及0.2％的黄原胶组成的复合稳定剂稳定效果较好,而0.6％的茶多酚对番茄饮料中的番茄红素等色素有显著的保护作用。

PLS算法在病叶色素含量遥感监测中的应用

植被病叶色素含量的变化在光谱上会有响应,因此通过光谱测度的方法可以对植被病叶色素含量进行反演,从而能够对作物病害进行即时监测。偏最小二乘法(PLS)的成分提取不仅是对光谱反射率信息的概括,也是对色素含量信息的解释,同时成分提取可以避免变量之间的多重相关性,减少信息冗余。本文通过对加工番茄细菌性斑点病病叶色素含量和光谱反射率的测定,对400nm～800nm的原始光谱进行一阶微分、二阶微分、反对数光谱变换。利用色素含量在原始光谱、一阶、二阶和反对数光谱的敏感波段建立归一化指数,采用多波段PLS算法对色素含量进行归一化指数估测并检验。结果表明,新建归一化指数组成的PLS模型对色素Chl.a、Chl.b、Cars含量的估测精度高于传统的归一化指数,R2都大于0.8,RMSE小于0.05。该模型的应用对加工番茄细菌性斑点病有更强的监测能力。

低温下ALA对番茄光合色素和抗氧化酶活性的影响

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）起源于南美洲亚热带地区,是典型的喜温作物,由于营养丰富,适应性强,产量高,经济效益好,可周年生产,已成为全球主要栽培蔬菜作物之一[1-3].秋冬季和早春低温冷害严重影响番茄生长发育,是制约番茄反季节栽培和周年供应的主要因素[4].