桂林市区游客酒店住宿的区位特征与形成机制——基于旅游流轨迹的实证分析

酒店等住宿设施是体现旅游城市形象和服务水平的重要窗口,对其空间分布特征的现有实证研究中,鲜有基于游客需求侧维度的系统解读,亟需一个能对多元结论提供合理解释的分析框架,以明晰不同结论的场景约束条件和应用价值边界。以携程旅行网上发布的桂林游记作为数据来源,提取游客旅游轨迹中的住宿信息,运用聚类分析、核密度估计、空间句法等方法解读桂林市区游客酒店住宿的空间特征,并从“旅游地—旅游流—酒店”三元关系的视角解读游客住宿空间分布的形成机制。结果表明:①桂林市区游客住宿空间具有显著的集聚特征,表现为多节点的分布格局;②酒店等住宿设施的集聚节点可分为“邻近交通门户”“邻近目标景观”“位于交通便捷区”三大类型,表现为至少具有“便捷旅游交通”与“邻近景观资源”两大空间特征之一;③酒店等住宿设施的集聚受旅游流空间集散的影响,而旅游流空间集散受旅游地空间结构的影响,“旅游地—旅游流—酒店”间的关联脉络构成游客住宿空间分布机制的解析框架;④“旅游地—旅游流—酒店”的分析脉络可以将传统研究中因侧重不同视角而得出的多元结论纳入同一框架并给出理论解释。

低碳旅游视角下酒店管理模式分析

社会的发展令不同地区走向了不同的发展道路,生活品质的提升令如今的人们对旅游的重视越来越高。因为近些年环境污染问题十分严重,所以低碳生活方式成了一种发展趋势。酒店行业因为高能耗、高污染的特点,因而在低碳管理下受到了制约。本文通过对酒店管理进行分析,并结合实际针对低碳旅游视角下的酒店管理模式提出个人观点,希望为关注低碳酒店管理的人群提供参考。

低碳旅游视角下酒店管理模式分析

随着“双碳”目标的提出,低碳理念逐渐深入人心,低碳旅游也成了人们的首选方案。酒店作为旅游业的重要附属产业之一,不仅要满足旅客的舒适需求,还需积极响应低碳环保的号召。文章旨在揭示当前酒店管理在践行低碳理念过程中存在的问题,并针对性地提出改进措施与实施路径,以期推动酒店行业向低碳、环保、可持续的方向转型升级,实现经济效益与环境效益的双重提升。通过对酒店文化建设、低碳服务质量、基础设施改造、人才培养、监督机制完善及员工低碳理念培育等方面的深度分析,为我国酒店业在低碳旅游背景下的创新发展提供有力的支撑。

供需视角下入境旅游与星级酒店系统耦合协调发展研究——以海南省为例

海南岛是国际旅游岛,旅游业是海南四大主导产业之一。星级酒店和入境旅游在海南旅游业发展中占重要地位。采用海南省2000—2020年入境旅游与星级酒店相关数据,基于供需视角构建海南省入境旅游需求系统与星级酒店供给系统耦合评价指标体系与系统耦合模型,分析两个系统综合评价指数发展和耦合协调度。结果表明:2000—2005年海南省入境旅游发展落后于星级酒店,入境旅游与星级酒店处于濒临失调和轻度失调级别,供给大于需求;随着入境旅游发展和星级酒店调整,两者的耦合协调度逐渐增加,2006—2020年两系统主要处于初级协调等级;海南省入境旅游与星级酒店耦合协调度整体上耦合程度逐渐提高,保持入境旅游与星级酒店供需平衡是实现二者高度耦合协调的关键。

模糊、缺席、不可见:影响数字化机器人智能服务的三个关键原因

机器人服务是数字化智能服务转型的一个重要体现。以往的研究理论化和技术化地分析了自动化机器人技术在提高服务效率、提升顾客体验方面的积极影响,但很少有研究者从顾客的实际使用视角去检验这一假设,更鲜有研究者在全自动化机器人服务的环境中检验智能化人机互动的实际效果和可能存在的问题。为此,本文选择视频录制与分析的研究视角,并结合民族志的研究方法,在两家数字化无人智慧酒店中记录了495次顾客与自动化智能服务系统互动的实践,旨在从实证的互动角度发现全自动化智能机器服务场景下存在的问题,揭示智能机器系统对服务活动产生负面影响的三个因素:互动指令的模糊性、服务协助人员的缺席、机器人交互技术的“不可见性”。为了提高数字化机器人智能服务效率,未来应考虑开发用户友好型服务交互系统。

元宇宙视域下旅游与酒店业的创新发展研究

当前,全球旅游与酒店业正处于一个深刻的转型阶段,这一变革主要受到第四次工业革命背景下互联网时代的推动以及元宇宙概念的持续演进的影响。元宇宙不仅是一种技术或工具,它更是一种全新的视角和思维方式,能够引导旅游与酒店业重新思考和设计服务模式和业务流程。通过将虚拟世界与现实世界紧密结合,元宇宙为创造沉浸式和个性化的旅游体验提供了无限可能。文章探讨如何有效利用元宇宙技术,为消费者提供创新的虚拟酒店体验、旅游产品和服务,分析其在旅游与酒店业中的应用对于产业发展的相互作用和深远影响,并对元宇宙视角下旅游与酒店业创新发展所面临的机遇与挑战进行研究。

基于主题文化的温泉度假空间营造探究——以禄丰恐龙谷温泉酒店为例

随着同质化温泉度假酒店不断增多,以跨学科的视野,从文化体验旅游和地方性特色出发,探究如何以主题文化导入来丰富温泉酒店文化内涵,逐渐成为当代温泉度假空间营造的新方向。云南禄丰世界恐龙谷温泉酒店的设计围绕主题文化导入,集情景式体验设计、空间场景设计与建筑景观设计三者为一体。设计以当地特色恐龙文化为主题,采用知觉体验的空间序列建构、“非常态”场所记忆营造和体验式旅游类型组合等设计策略,试图在主题文化导入空间设计的领域中进行系统性的方法论研究,以期对后来研究者有一定的借鉴启发。

Study of the Translation Analysis of Hotel Brochures

With the rapid development of economy, more and more Chinese have begun to travel abroad, meanwhile, numerous foreigners have begun to travel to China. With the quick increase of foreign tourists, tourism and the Chinese hotel industry have been boomed. Hotels around tourist attractions in China, whether they are star hotels, motels or guesthouses, have launched bilingual and even multilingual hotel brochures. Hotel brochures,as an indispensable part of the tourism texts, have gradually gained the attention of the translation community.The purpose of the tourism texts is to allow people to obtain information about the hotel or information related to the attraction, so that they can be attracted to the hotel or the tourist attraction. Today, there is no doubt that tourism texts serve as an important bridge in the development of tourism. This paper takes Yingti Shunjie Hotel as an example to explore the textual function and language features of such texts through text analysis and parallel text analysis.

我国星级酒店业与旅游流耦合协调度时空演化及协同路径研究

研究星级酒店业与旅游流耦合协调度及其时空特征,为星级酒店业空间布局提供理论参考.该文基于2010—2019年星级酒店业与旅游流指标数据,通过熵值-耦合协调模型测算综合评价指数与耦合协调度,运用ArcGIS空间分析揭示耦合协调度时空特征.主要结论如下:1)空间等级性:耦合协调度由东部沿海地区经由中部地区向西部内陆地区递降.2)空间地带性:耦合协调度次高值以上区域为东部沿海地区;中值区为华北、华中和西南地区,并围绕三区域动态调整;次低值区总体缘中值区周边插值分布,形成“T字形”空间分布格局;低值区长期聚集在甘肃、宁夏、青海和西藏等地区.3)空间聚集性:耦合协调度全局正向空间聚集性和局部空间聚集性显著,冷热点分布具有规律性.4)空间方向性:耦合协调度重心总体有自东向西迁移趋势,在空间上沿东北—西南方向分布,并向东—西方向倾斜.协同路径包括:星级酒店业与旅游流发展规模调控;星级酒店业与旅游流发展效益提升;星级酒店业与旅游流空间结构优化;星级酒店业与旅游流系统结构改善.给出的建议为:强化星级酒店业开发建设政策调控力度;提升旅游市场规模与推动优质旅游发展;建立省际旅游合作与区域旅游协作机制;提高星级酒店服务质量与优化服务供给.

在线旅游平台竞争与预订价格差异化研究

在线旅游平台预订高溢价及价格多样化现象引起诸多媒体报道、相关调查和社会各界广泛争议,也使得在线旅游双边市场定价理论面临新挑战。基于此,首先,文章由完全垄断和双边单归属市场拓展到Armstrong竞争性瓶颈市场进行研究,从静态市场和动态竞争两个层面分析平台竞争及定价规律。其次,文章采用实验法对上述规律进行验证和进一步拓展。主要结论如下:(1)文章揭示了酒店产品预订价格多样化的理论基础,即酒店产品预订价格与旅游消费者的使用效益、会员效益、酒店交易收益、平台转移成本之间均成正相关关系,与平台对酒店供应商的边际成本之间成负相关关系。(2)平台不管是否面临消费者转换平台消费的可能,都会选择忽视酒店利益以追求旅游消费者利益和平台收益共同最大化。平台对旅游消费者没有高溢价动机,现实中针对旅游消费者的高价只可能是平台的管理因素或个人原因所致的非理性行为,如酒店和代理商的差异化定价及平台方管理者的短期绩效因素等。(3)在动态竞争市场中,酒店佣金随着旅游消费者数量增加而增加,且平台市场有走向完全垄断的可能。基于上述研究结论,政府规制应锚定双边市场总价,平台应做好分类控制,避免短期非理性逐利行为,酒店在注重收益管理的同时,应尤其注重产品创新与技术效率提升。

国家历史文化名城旅游酒店空间格局演化及影响因素研究——以凤凰古城为例

利用演化经济地理思维构建旅游酒店空间演化的理论框架,综合运用空间分析方法研究2001—2019年凤凰古城旅游酒店空间演化的总体特征及影响因素,揭示国家历史文化名城旅游酒店空间格局演化规律。结果表明:①国家历史文化名城旅游酒店空间演化具有路径依赖特征,受历史、社会和经济变化“三轮驱动”,旅游酒店空间辐射作用由一级集聚中心向邻近次级集聚中心靠近,对城市边缘区的扩散力尚弱。②凤凰古城旅游酒店空间格局呈现显著集聚特征,热点区域所在街道单元为沱江沿岸的历史街区,呈现由沱江中游向上下游扩散的趋势,形成“首尾疏、中间密”的格局;旅游酒店空间演化过程经历了萌芽阶段(2001—2007年)、发展阶段(2008—2012年)以及涌现阶段(2013—2019年)。③在历史选择基础、城镇用地限制、经济发展以及城镇化建设等因素的共同约束下,将文化资源转化为文化资本,结合旧城改造与新城建设,实现生态空间景观化、生活空间商用化和生产空间旅游化,改变旅游酒店空间格局。

课程思政融入酒店专业课程教学改革实践研究——以民宿与旅游课程为例

该文以民宿与旅游课程为例,从课程思政的角度探讨酒店管理专业职业拓展课程的教育模式。对课程思政的概念、民宿与旅游课程简况、课程蕴含的思政元素及融入途径进行教学改革探索,并采用问卷法对课程思政教育实施效果进行调查,分析课程思政教学改革推进方法,形成全新的教学模式,全面科学地提升专业授课效果。

中荷酒店管理专业人才培养模式个案比较研究

该文选取荷兰萨克逊应用科技大学和黄山学院两所应用型本科院校作为研究对象,从酒店管理专业本科教育的人才培养目标、课程模块设置、实习实践教学等六个方面进行比较分析,在此基础上,提出适合我国应用型本科办学特点的酒店管理专业人才培养模式优化对策,如细化人才培养方向、优化专业课程模块体系、构建以职业为导向的实践教学环节、完善教学质量保障体系和创新引进行业导师机制。

饭店员工心理所有权与跨界行为关系研究

一线服务员工因处于组织的边界位置而表现出服务提供、外部代表和内部影响3类跨边界行为,这些行为能够显著提高组织绩效。心理所有权是一种重要的心理状态,以往的研究证实组织心理所有权与员工角色外行为存在积极的关系。然而,跨边界行为不仅包括角色外行为,而且包括角色内行为,并且非常适合于服务组织背景,因此,研究员工组织心理所有权对跨边界行为的影响具有重要的理论和现实意义。文章通过对旅游饭店企业一线服务员工的研究发现,组织心理所有权对外部代表行为和内部影响行为有直接和间接影响,组织心理所有权对服务提供行为有间接影响。这一结论提醒旅游饭店业要培育和提高一线服务员工的组织心理所有权,促使其表现出跨边界行为进而提高组织竞争力。

我国高档旅游宾馆空间分布特征与配置研究——以五星级宾馆为例

文章运用地理集中指数和洛仑兹曲线,分析了1997和2002年我国五星级宾馆的空间分布特征及其变化规律。并根据我国入境旅游业空间格局演变状况,借助二次项回归和等级相关性指数,探讨了五星级宾馆供给状况与我国入境旅游业发展的内在关联性,结论显示:我国五星级宾馆受入境旅游业影响明显,空间供给变化趋势与入境旅游业发展态势相似,北京、广东、上海三大入境口岸高档旅游饭店供给的绝对优势地位正在改变,初步形成东南沿海高供给带;最后,以各省区五星级宾馆数为基础,借助国际旅游外汇收入和入境旅游人数,建立了五星级宾馆建设的经济函数,为宾馆建设、化配置提供理论基础。

中国旅游饭店供需系统的耦合协调度研究

应用耦合协调度模型对中国旅游饭店供需系统的耦合协调度进行了实证研究,结果显示:中国旅游饭店供给系统的有序度高于需求系统的有序度,且供给大于需求;中国旅游饭店供需系统交互耦合的协调等级为良好协调;中国旅游饭店供需系统交互耦合的时序是趋向极度协调的耦合阶段发展,但耦合协调的速度较慢。

旅游管理本科专业酒店实习教学研究

通过问卷调查、访谈等方法,对旅游管理本科专业酒店实习教学进行研究,指出了实习的重要地位和意义,分析了实习中在学生、酒店、学校三方面存在的主要问题及其成因,提出了通过改革教学体系、完善实习模式、加强实习基地建设、规范实习指导与管理等对策加以优化。