不同来源菜籽粕对鲤鱼生长、消化生理、抗氧化能力和健康的影响

本试验旨在探究鲤鱼对5种菜籽粕[加拿大菜籽粕(CCM)、印度菜籽粕(ICM)、冷生榨菜籽饼(CPCC)、国产95型菜籽粕(C95CM)和国产200型菜籽粕(C200CM)]利用效率的差异,以期为菜籽粕在鲤鱼饲料中的应用提供理论依据。以豆粕为主要蛋白质源配制基础饲料(含46%豆粕),于基础饲料(对照组)中分别添加20%(CCM-Ⅰ组、ICM-Ⅰ组、CPCC-Ⅰ组、C95CM-Ⅰ组和C200CM-Ⅰ组)或35%(CCM-Ⅱ组、 ICM-Ⅱ组、 CPCC-Ⅱ组、 C95CM-Ⅱ组和C200CM-Ⅱ组)5种不同来源菜籽粕等蛋白质替代豆粕共配制11种等氮等能饲料。取990尾健壮均匀的幼鲤,随机分为11个组,每组3个网箱,每个网箱30尾,饲喂8周。结果表明:1)CPCC-Ⅰ组、CPCC-Ⅱ组、ICM-Ⅰ组和ICM-Ⅱ组饲料中硫代葡萄糖苷(GLS)、异硫氰酸酯(ITC)和噁唑烷硫酮(OZT)含量分别为1.31%、 0.26 g/kg和0.62 mg/g, 2.30%、 0.45 g/kg和1.08 mg/g,0.12%、0.37 g/kg和0.01 mg/g,0.21%、0.65 g/kg和0.02 mg/g;其中CPCC组GLS、OZT含量和ICM组ITC含量分别高于其余4组,且ICM组GLS和OZT含量极低。2)在20%替代水平下,CPCC-Ⅰ组和ICM-Ⅰ组日增重系数(DGC)显著低于对照组(P<0.05),且CPCC-Ⅰ组显著低于C95CM-Ⅰ组、C200CM-Ⅰ组和CCM-Ⅰ组(P<0.05),并低于ICM-Ⅰ组(P>0.05);ICM-Ⅰ组DGC显著低于C200CM-Ⅰ组(P<0.05),低于C95CM-Ⅰ组和CCM-Ⅰ组(P>0.05);CPCC-Ⅰ组饲料系数(FCR)显著高于对照组、C200CM-Ⅰ组、ICM-Ⅰ组和CCM-Ⅰ组(P<0.05),并高于C95CM-Ⅰ组(P>0.05)。但在35%替代水平下,ICM-Ⅱ组和CPCC-Ⅱ组DGC显著低于对照组、C95CM-Ⅱ组、C200CM-Ⅱ组和CCM-Ⅱ组(P<0.05),且ICM-Ⅱ组低于CPCC-Ⅱ组(P>0.05);C95CM-Ⅱ组、CPCC-Ⅱ组和ICM-Ⅱ组FCR显著高于对照组(P<0.05),且ICM-Ⅱ组显著高于C200CM-Ⅱ组和CCM-Ⅱ组(P<0.05),并高于C95CM-Ⅱ组和CPCC-Ⅱ组(P>0.05)。3)在20%和35%替代水平下,各菜籽粕组肠道胰蛋白酶和脂肪酶活性有所下降,且CPCC组和ICM组胰蛋白酶活性(尤其是ICM组)和CPCC组脂肪酶活性下降尤为显著(P<0.05)。同时,肠道组织苏木精-伊红(HE)染色和电镜扫描切片显示,各菜籽粕组杯状细胞均增多,尤其是ICM-Ⅱ组微绒毛暴露出大量脂滴。4)在20%替代水平下,C95CM-Ⅰ组和ICM-Ⅰ组血清过氧化氢酶(CAT)活性显著低于对照组(P <0.05),且CPCC-Ⅰ组肝脏CAT活性显著低于对照组、C95CM-Ⅰ组、C200CM-Ⅰ组和CCM-Ⅰ组(P<0.05)。在35%替代水平下,除C200CM-Ⅱ以外,各菜籽粕组血清CAT活性以及CPCC-Ⅱ组、ICM-Ⅱ组肝脏CAT活性和血清三碘甲状腺原氨酸(T3)含量显著低于对照组(P<0.05);CPCC-Ⅱ组、ICM-Ⅱ组和CCM-Ⅱ组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P <0.05)。此外,肝脏组织HE染色切片显示,C200CM-Ⅱ组、CPCC-Ⅱ组和ICM-Ⅱ组出现脂肪肝症状;同时,电镜扫描切片结果显示,ICM-Ⅱ组肝脏被膜被破坏,漏出大量脂滴和线粒体;且各菜籽粕组均出现甲状腺滤泡结构不规则、滤泡上皮细胞高度增加等现象。5)在20%替代水平下,ICM-Ⅰ组血清免疫球蛋白M(IgM)、补体4(C4)含量和CPCC-Ⅰ组血清C4含量显著低于对照组(P<0.05),且2组攻毒成活率最低(均为46.7%)。在35%替代水平下,C95CM-Ⅱ组和ICM-Ⅱ组血清IgM含量显著低于对照组、C200CM-Ⅱ组和CCM-Ⅱ组(P<0.05);且ICM-Ⅱ组血清C4含量显著低于对照组、C95CM-Ⅱ和C200CM-Ⅱ组(P<0.05),CPCC-Ⅱ组显著低于对照组(P<0.05),同时ICM-Ⅱ组攻毒成活率最低(36.7%)。6)菜籽粕添加水平提高后,对鲤鱼生长、消化和健康负面影响加重,其中ICM组DGC显著下降(P<0.05),FCR显著升高(P<0.05)。综上所述:1)菜籽粕饲料中的ITC、GLS和OZT是危害鲤鱼生长、消化和健康的关键因素,尤其是ITC。饲料中含0.37 mg/g的ITC即可导致鲤鱼生长速度减慢,但对FCR无显著负面影响;然而,当饲料中含0.65 mg/g的ITC时,会对鲤鱼的生长、消化能力、抗氧化能力和健康产生严重负面影响。2)鲤鱼饲料中添加5种不同来源的菜籽粕(20%或35%)对鲤鱼生长、消化和健康的负面影响程度从大到小依次为:ICM>CPCC>C95CM>CCM>C200CM。3)以FCR为衡量指标,8.84~60 g的幼鲤饲料中以菜籽粕替代豆粕时,CPCC添加量不宜超过20%,ICM或C95CM添加量不宜超过35%,CCM或C200CM添加量可达35%。4)在保证鲤鱼免疫力和肝脏健康的情况下,CPCC、ICM或C95CM的添加量不宜超过20%,CCM或C200CM的添加量可达35%。

鲤鱼、黄鱼和大眼鰤鲈消化酶活性的比较研究

对鲤鱼 (Cyprinuscarpio)、黄 鱼桑鱼 (Pseudobaqrusfulvidraco)、大眼 鱼师鲈 (Stizostedionvitreum)各消化器官消化酶进行了测定分析。结果表明 :鲤鱼肝胰脏蛋白酶活性最强 ,黄鱼桑鱼和大眼鱼师鲈胃中蛋白酶活性最强 ,3种鱼蛋白酶活性顺序为 :大眼鱼师鲈 >黄鱼桑鱼 >鲤鱼 ,表明食性不同 ,摄食能力不同 ,蛋白酶活性也不同 ;3种鱼淀粉酶的活性顺序为 :鲤鱼 >黄鱼桑鱼 >大眼鱼师鲈 ,其酶活性与鱼类的食性有关 ;消化酶在肠道分布 ,无固定规律 。

常压湿式消解/常压微波消解-原子光谱法测定近海海洋生物体中Cu、Pb、Cd与Hg、As

采用常压湿式消解、常压微波消解两种方法处理近海海洋生物体,以石墨炉原子吸收法测定Cu、Pb、Cd和氢化物发生原子荧光法同时测定Hg、As。实验表明,以常压湿式消解法处理生物体,其Cu、Pb、Cd回收率分别为92%、103%、105%,而Hg、As的回收率分别是52%、58%。以常压微波消解法处理生物体,其Cu、Cd、Hg、As回收率分别为86%、94%、112%、94%,但用于Pb的测定,其回收率严重偏低。常压湿式消解、常压微波消解分别被用于海洋生物体样品中Cu、Pb、Cd和Hg、As的测定,有较好的测定结果。

饲料中木薯淀粉添加水平对鲤生长性能、消化能力及糖代谢的影响

在实用饲料配方的基础上,添加5%（对照组）、10%与20%的木薯淀粉,配制成3种等脂（粗脂肪含量为6.7%左右）等能（总能为16 MJ/kg左右）饲料,在网箱中饲养平均体重为（55.73±3.55）g的鲤8周,研究饲料中木薯淀粉添加水平对鲤生长性能、消化能力及糖代谢的影响,以考察木薯淀粉替代饲料中鱼粉的可行性。每种饲料设3个重复,每个重复投喂50尾试验鱼。结果显示：鲤的增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、蛋白质效率（PER）、肥满度（CF）均以20%木薯淀粉组为最高,显著高于5%木薯淀粉组（P〈0.05）,而肝体比则以20%木薯淀粉组为最低,显著低于5%木薯淀粉组（P〈0.05）。随着木薯淀粉添加水平的升高,鲤的肠道蛋白酶活性呈下降趋势,5%木薯淀粉组显著高于20%木薯淀粉组（P〈0.05）。10%木薯淀粉组的肠道脂肪酶活性显著高于5%和20%木薯淀粉组（P〈0.05）,10%木薯淀粉组的肠道淀粉酶活性显著高于20%木薯淀粉组（P〈0.05）。血清中谷草转氨酶（AST）/谷丙转氨酶（ALT）及甘油三酯和总胆固醇含量随木薯淀粉添加水平的升高均呈下降的趋势,而血清总蛋白、高密度脂蛋白胆固醇含量均呈上升的趋势。随着木薯淀粉添加水平的升高,鲤的肝胰脏AST及ALT活性均呈上升趋势,且20%木薯淀粉组肝胰脏AST活性显著高于5%木薯淀粉组（P〈0.05）。鲤肝胰脏6-磷酸果糖-1-激酶、丙酮酸激酶活性均随木薯淀粉添加水平的升高呈上升趋势,且20%木薯淀粉组显著高于5%木薯淀粉组（P〈0.05）。20%木薯淀粉组肝胰脏葡萄糖-6-磷酸酶活性显著低于5%和10%木薯淀粉组（P〈0.05）,10%木薯淀粉组肝胰脏磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性显著低于5%和20%木薯淀粉组（P〈0.05）。根据本试验得出的结果并从饲料配制的成本考虑,鲤饲料中木薯淀粉添加水平为10%~20%时能够达到促进鱼体生长、维持机体正常的消化能力、保护肝功能的营养需求,并且能够有效调节糖酵解和糖异生关键酶活性。

普通棉籽粕和发酵棉籽粕替代鱼粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、体成分及肝胰腺消化酶活性的影响

本试验旨在研究普通棉籽粕(CSM)和发酵棉籽粕(FCSM)替代鱼粉对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹生长性能、体成分和肝胰腺消化酶活性的影响。选用初始均重为(0.56±0.04)g的中华绒螯蟹幼蟹660只,随机分成11组,每组3个重复,每个重复20只。配制CSM添加量分别为0、8.0%、16.0%、24.0%、32.0%、40.0%(分别记为CSM0、CSM8、CSM16、CSM24、CSM32、CSM40组)和FCSM添加量分别为8.0%、16.0%、24.0%、32.0%、47.5%(分别记为FCSM8、FCSM16、FCSM24、FCSM32、FCSM47.5组)的11种等氮(粗蛋白质,38.39%)等能(总能,19.18 M J/kg)试验饲料。试验期为6周。结果表明:CSM8、CSM16、FCSM8、FCSM16、FCSM24组的增重率、特定生长率、成活率与对照组(CSM0组)差异不显著(P>0.05)。CSM8、FCSM8、FCSM16、FCSM24组的全蟹粗蛋白质含量与对照组亦无显著差异(P>0.05)。饲料中CSM添加量超过16%或FCSM添加量超过24%时,增重率、特定生长率、成活率和全蟹粗蛋白质含量显著低于对照组(P<0.05)。不同水平的CSM和FCSM替代鱼粉对全蟹水分、粗脂肪、粗灰分含量以及肝胰腺脂肪酶活性的影响均不显著(P>0.05)。随着CSM或FCSM替代水平的升高,肝胰腺胃蛋白酶和胰蛋白酶活性逐渐下降,而淀粉酶和纤维素酶活性则逐渐升高。在相同替代水平下,FCSM组的胃蛋白酶和胰蛋白酶活性均不同程度地高于CSM组,而FCSM组的纤维素酶活性则显著低于CSM组(P<0.05)。由此得出,作为中华绒螯蟹幼蟹饲料中鱼粉的替代蛋白质源时,CSM的适宜添加量为16%,FCSM的适宜添加量为24%。此外,相同替代水平下FCSM的替代效果好于CSM。

饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响。选用平均体重为（36.12±1.18）g的鲤900尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白质水平依次为32.0%、30.0%、28.1%、26.2%、24.2%,玉米淀粉添加水平依次为0（对照）、6.5%、13.0%、19.5%、26.0%的试验饲料,饲养时间为9周。结果表明：从生长性能看,对照组的增重率、特定生长率显著高于其他各组（P〈0.05）;26.0%玉米淀粉组的饲料系数、蛋白质效率显著高于对照组（P〈0.05）。饲料中玉米淀粉添加水平对鲤肝胰脏脂肪酶活性的影响不显著（P〉0.05）;前肠中,13.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组（P〈0.05）;中肠中,对照组、19.5%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组（P〈0.05）;后肠中,26.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于19.5%玉米淀粉组（P〈0.05）。肝胰脏中,26.0%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组（P〈0.05）;前肠、中肠和后肠中,6.5%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组（P〈0.05）。肝胰脏、前肠、中肠、后肠中蛋白酶活性均随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而显著降低（P〈0.05）。血清葡萄糖含量随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而呈上升趋势,且各组间差异显著（P〈0.05）。血清胆固醇含量以26.0%玉米淀粉组最高,显著高于其他各组（P〈0.05）,以6.5%玉米淀粉组最低,显著低于其他各组（P〈0.05）。血清甘油三酯含量以26.0%玉米淀粉组最高,显著高于其他各组（P〈0.05）,以6.5%、13.0%玉米淀粉组较低,显著低于其他各组（P〈0.05）。综合分析,在本试验条件下,适当降低饲料蛋白质水平可提高鲤的消化能力,饲料中玉米淀粉添加水平在0-13.0%、蛋白质水平在28.1%-32.0%时较适合鲤的生长。

四种常见消化系疾病患者食物不耐受的检测

目的探讨四种常见消化系疾病患者中食物不耐受的情况，为其病因的寻找提供实验室依据并指导饮食治疗。方法采用酶联免疫吸附法检测四种常见消化系疾病患者200份血清中14种食物特异性IgG的水平。结果所检患者中，有食物特异性IgG水平升高者162例，占81％。其中，肠易激综合征（IBS）发生率最高，达98．7％，其后依次为炎症性肠病（IBD）、消化性溃疡及慢性胆囊炎。14种食物中以蟹与虾的IgG阳性率最高，均占42％，其次为蛋清／蛋黄、牛奶、鳕鱼、西红柿、大豆、玉米和大米，再次为小麦、牛内、蘑菇、猪肉和鸡内。结论食物不耐受可能是某些消化系疾病的致病因素之一，对存在食物不耐受的患者进行饮食指导具有重要的临床意义。

草鱼、鲤鱼肠道、肝胰脏消化酶活性的初步研究

用两种不同蛋白质和糖类水平的饲料喂养草鱼、鲤鱼夏花及一龄鱼种，通过对两种鱼肝胰脏及肠道的消化酶活性测定发现，在一定温度条件下，随着水温升高，两种鱼肠道及肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶比活均升高；鱼类摄食后六小时酶比活明显大于摄食后二十四小时的酶比活，在水温２５℃条件下，用两种不同饲料分别饲养草鱼、鲤鱼六周后发现：随着饲料蛋白质水平的提高，草鱼、鲤鱼肝胰脏中蛋白酶比活明显升高鲤，而总肠变化不显著；随饲料中糖量水平的提高，草鱼肝胰脏及肠道的淀粉酶比活明显升高，而鲤鱼差异不显著．草鱼，鲤鱼肠道蛋白酶比活以后肠最高，中肠次之，前肠最小。而肠道淀粉酶比活性却随饲料成分而发生差异。两种鱼肝胰脏消化酶活性均为一龄鱼种大于夏花阶段，这与组织切片的观察结果相符。

摄食不同淀粉含量饲料对鲤鱼生长及饲料利用的影响

为探讨糖类对蛋白质的节约作用。本试验选用平均体重为(60.82±0.38)g的鲤鱼360尾,随机分成3个组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,以玉米淀粉为糖源,设计玉米淀粉水平为0%、15%、30%的3种试验饲料,8周后测定鲤鱼生长、体成分、肌肉成分以及肠道消化酶活性等指标。结果表明:随着糖水平的升高,增重率(WG)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)以及肝体比(HSI)显著升高(P<0.05),其中30%水平组的WG和SGR较0%水平对照组分别提高45.49%和31.87%,15%和30%水平组的蛋白质效率分别较0%水平对照组提高35.14%和43.92%,30%水平组HSI较0%水平对照组提高38.01%。而饵料系数(FCR)显著降低(P<0.05),15%和30%水平组的饵料系数分别较0%水平对照组降低25.26%和31.72%。全鱼的粗灰分、粗蛋白质、蛋白沉积率均无显著差异(P>0.05),而粗脂肪的含量却显著增加(P<0.05),15%和30%水平组较0%水平对照组分别提高84.06%和132.61%;肌肉中粗蛋白质的含量均显著增加(P<0.05),30%水平组粗蛋白质的含量与0%水平对照组相比提高9.55%。而粗脂肪含量无显著差异(P>0.05)。蛋白酶(TRY)活性显著增加(P<0.05),15%和30%水平组的TRY活性较0%水平对照组分别提高11.46%和14.32%(P<0.05),而脂肪酶(LPS)、淀粉酶(AMS)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)的活性均有所增加,但差异不显著(P>0.05)。综上分析,饲料中添加适宜水平的糖类,可提高鲤鱼的消化能力,促进其生长,起到节约蛋白质的作用。

内镜联合腹腔镜治疗胆囊结石合并肝外胆管结石

目的 :探讨运用内镜联合腹腔镜治疗肝外胆管结石的方法。方法 :对胆囊结石合并胆总管结石患者 ,5 1例行开腹胆囊切除 +胆总管探查术 ,4 0例行内镜下十二指肠乳头切开取石术 (EST) +腹腔镜胆囊切除术 (LC) ,比较两者临床疗效、住院时间、并发症等。结果 :开腹组术中结石取净率为 88 2 % ,住院时间为2 1.9± 7.2d ,术后并发切口感染 1例。内镜组中有 2例取石失败 ,改行开腹 ,余均取石成功 ,取石成功率为95 % ,住院时间为 10 3± 4 5d ,无严重并发症。结论 :与传统的开腹胆囊切除加胆总管探查术相比 ,EST +LC治疗胆囊结石合并肝外胆管结石具有创伤小、住院时间短、患者康复快、并发症少等优点 。

动植物蛋白比对鲤鱼消化酶活性的影响

研究鲤鱼饲料中适宜的动植物蛋白比例。以鱼粉和豆粕作为蛋白源，以豆粕分别替代0％、14％、28％、42％、56％、71％、86％和100％的鱼粉，设计出动植物蛋白比分别为1．83：1，1．45：1，1．11：1，0．84：1，0．58：1，0．37：1，0．18：1，0：1的8种等蛋白（30％左右）等能（15．77kJ／g左右）的饲料。对（6．50±0．22）g/尾的试验鲤鱼进行65d的养殖，结果表明：动植物蛋白比为0．37：1时，试验鲤鱼肠蛋白酶和肝胰蛋白酶活性均达最大，分别为1961．83U和1991．81U；动植物蛋白比为0．18：1时，淀粉酶和脂肪酶活性达到最大，肠、肝胰淀粉酶活性分别为149．18U和152．85U，肠、肝胰脂肪酶活性则分别为1893．33U和1733．33U。本试验动植物蛋白比为0．37：1～0．18：1时，能显著提高鲤鱼消化酶活性，促进对饲料的消化利用率．

稀土元素对鲤鱼肠道发育及消化酶活性的影响

本试验研究稀土元素对鲤鱼（Cyprinus carpio）肠道发育及消化酶活性的影响。选用健康、均重（333．8±18．6）g的1日龄德黄杂交鲤鱼（德国镜鲤×黄河鲤）450尾为试验动物。采用单因子随机分组设计，分为5个处理组，以基础日粮为对照组，基础日粮中添加100、200、300和400mg／kg的硝酸稀土为试验组，每个处理组设2个重复，每个重复45尾试验鱼，试验期60d。结果表明：饲料中添加200-300mg／kg硝酸稀土可提高鲤鱼肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性，分别提高29．9％（P〈0．01）、56．3％（P〈0．05）和32．8％（P〈0．05），促进鲤鱼生长，较对照组提高21．0％（P〈0．01），降低鲤鱼饵料系数15．0％（P〈0．05）。本试验在饲料中添加适量的硝酸稀土能提高鲤鱼肠道中胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性；促进鲤鱼对饲料的消化吸收，提高鲤鱼的增重；过量的硝酸稀土抑制肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性；硝酸稀土对鲤鱼肠体之比没有显著影响。

鳜鱼、青鱼、草鱼、鲤、鲫、鲢消化酶活性的研究

鳜鱼、青鱼、草鱼、鲤、鲫、鲢肝脏蛋白酶活性低于肠蛋白酶。肠蛋白酶活性，鳜鱼最高，其余依次为青鱼、鲤、鲢、草鱼、鲫。鳜鱼、鲢的肠蛋白酶活性由前肠向后肠递减；而青鱼、鲤、草鱼的则由前肠向后肠递增；鲫则中肠活性最低。六种鱼不同组织的脂肪酶活性因鱼而异。青鱼、鳜鱼、鲤、鲢肝脏中脂肪酶活性低于肠脂肪酶活性（Ｐ＜０．０１）；而草鱼和鲫肝脏中脂肪酶活性与肠脂肪酶活性差异不明显（Ｐ＞０．０５）。六种鱼肝脏中脂肪酶活性由高到低依次为鳜鱼＞鲢＞鲫＞草鱼＞青鱼＞鲤；肠脂肪酶活性顺序为鳜鱼＞鲢＞青鱼＞鲤＞草鱼＞鲫。脂肪酶活性与鱼类食性无明显相关性。不同组织间淀粉酶活性存在差异。鳜鱼的肝脏和肠均有较高淀粉酶活性，青鱼和鲫肝脏中淀粉酶活性低于肠中的；草鱼、鲤和鲢肝脏中淀粉酶活性高于肠中的，但差异不显著。六种鱼中鳜鱼的肝脏淀粉酶活性明显高于其它五种无胃鱼，它们的淀粉酶活性顺序依次为鳜鱼＞鲢＞鲤＞草鱼＞青鱼＞鲫；肠淀粉酶活性顺序为鳜鱼＞鲫＞鲤＞青鱼＞鲢＞草鱼。

苹果渣对鲤生长性能和血清生化指标的影响

选取均重为(20.72±2.68)g的鲤(Cyrinus carpio)270尾,随机分为3个处理,在基础日粮中分别添加0(对照组)、4%、8%的苹果渣,在半封闭的循环水养殖系统饲养51d,分析比较苹果渣对鲤生长性能、血清生化指标和肝胰脏超氧化物歧化酶活性的影响。结果显示,日粮添加苹果渣对鲤生长性能、体成分无显著影响(P>0.05);各组饲料干物质表观消化率分别为70.41%、69.78%、74.13%,组间无显著差异(P>0.05);8%苹果渣组血清谷丙转氨酶活性显著高于对照组和4%苹果渣组(P<0.05),8%和4%苹果渣组血清谷草转氨酶活性和高密度脂蛋白胆固醇浓度均显著高于对照组,各组间血清总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和血糖浓度无显著差异(P>0.05);添加苹果渣对鲤肝胰脏超氧化物歧化酶活性无影响。研究表明,在鲤鱼饲料中添加4%、8%苹果渣对生长性能无影响,且能够强化脂质代谢,但较高水平添加可能对肝胰脏造成损伤。建议鲤饲料中苹果渣添加量在4%以下。

微波消解-火焰原子吸收光谱法测定芦苇笋中的镉

采用密闭微波消解-火焰原子吸收光谱法对洞庭湖区芦苇笋中的镉进行了测定。结果表明,密闭微波消解是一种非常有效的植物样品前处理方法,对国家标准物质灌木枝叶的测定结果与推荐值吻合,表明该方法准确可靠。

术中胆道镜在发现和诊断胆管下段肿瘤中的价值

目的探讨术中胆道镜在发现和诊断胆总管下段肿瘤中的价值。方法回顾自2005年来术中胆道镜诊断术前未能发现的胆总管下端肿瘤的典型病例。结果 4例患者均使用术中胆道镜发现和诊断了胆管下段肿瘤,避免了漏诊,并及时采取胰十二指肠切除术治疗。结论术中胆道镜可弥补术前各种影像学的不足,发现和诊断同时合并的胆总管下段肿瘤,对有胆道探查指征者,推荐使用术中胆道镜探查。

关于鲤、鲫、草鱼对苹果渣离体消化率的比较研究

采用消化道粗酶提取和体外孵育消化的方法,测定了鲤、鲫、草鱼对苹果渣的离体消化率,并以麸皮、棉籽粕为对照,评价3种鱼类对苹果渣的消化利用能力。试验结果表明,鲤、鲫、草鱼对苹果渣干物质、粗蛋白、粗脂肪消化率均低于棉籽粕,与麸皮相比,除粗脂肪消化率略低外,干物质和粗蛋白消化率差异不明显,尤其是草鱼对苹果渣可以较好地消化,苹果渣有可能作为能量饲料部分替代麸皮,成为杂食性及草食性鱼类的饲料源。

胆道镜在急诊胆总管探查术中的应用

目的:探讨胆道镜在急诊胆总管探查术中的应用价值。方法:对使用术中胆道镜处理的74例急诊重症胆管炎患者的临床资料进行回顾性分析。结果:69例为肝内、外胆管结石,经术中胆道镜检查,辅助取石,肝外胆管结石取净率为95.24%(60/63);肝外胆管和肝内胆管残留结石发生率分别为4.76%(3/60)和16.67(1/6),经胆道镜检查发现胆总管良性狭窄3例,胆总管下段肿瘤2例(通过胆道镜取活检证实)。结论:在急诊胆总管探查术中常规应用胆道镜可提高临床诊断率和手术成功率。

原发性免疫缺陷性疾病在消化系统的表现

原发性免疫缺陷性疾病(PIDDs)包含300余种先天性免疫缺陷性疾病,其中常见变异型免疫缺陷病(CVID)和慢性肉芽肿病(CGD)临床相对常见。CVID是一种细胞免疫与体液免疫混合性免疫缺陷病,CGD是一种遗传性吞噬细胞功能缺陷病,两者临床表现有相似之处,包括对病原微生物易感以及有非感染性炎症性疾病如类炎症性肠病(IBD)表现等,内镜表现和病理表现无特异性,部分患者表现酷似IBD,诊断需根据基因分析确定具体分型。目前PIDDs在治疗上尚无统一标准,以经验性治疗为主。感染患者需予覆盖细菌和真菌的广谱药物,有类IBD表现者需予糖皮质激素或免疫抑制剂治疗。

鲤(Cyprinus carpio)氨基酸吸收部位的研究

摄食后5小时将试验鲤急性宰杀,分别收集前肠、中肠、后肠内含物,测定鲤消化道不同部位对饲烊氨基酸的消化吸收率。结果表明,鲤对饲料氨基酸的吸收主要在前肠及中肠,后肠对饲烊氨基酸几乎没有吸收。后肠切取法收集粪便测定蛋白质、氨基酸消化率是可行的,后肠切取法收集粪便所测氨基酸真消化率较以吸管从水中中取刚排泄的粪便所测值低5.16%。