Preliminary Findings on Yield Response of Potatoes （Solanum tuberosum） to Umostart Super Zn （11.46,0 ＋ 2 Zn ＋ Humates）

Field trials to determine the yield response of potatoes to Umostart Super Zn （USZ） fertilizer （11.46.0 ＋ 2 Zn ＋ Humates） were carried out in 2004 using the cultivar Tigoni. During the long rains season, the treatments included USZ at 15 kg ha^-1 at planting; 30 kg ha^-1 split into 15 kg ha^-1 at planting and 15 kg ha^-1 during final earthing-up; 30 kg ha^-1 at planting; and 45 kg ha^-1 at planting. Treatments during the short rains included USZ at 30 kg ha^-1 split into 15 kg ha^-1 at planting and 15 kg ha^-1 during final earthing-up; 30 kg ha^-1 at planting; 40 kg ha^-1 at planting; 50 kg ha^-1 at planting; 50 kg ha^-1 split into 25 kg ha^-1 at planting and 25 kg ha^-1 during final earthing-up; and 60 kg ha^-1 at planting. USZ was contrasted with Diammonium phosphate （DAP） fertilizer （18：46：0） at 300 kg ha^-1 and 500 kg ha^-1 applied at planting and a control in which no fertilizer was applied. The DAP 300 kg ha^-1 treatment was however, not included during the long rains season. The highest tuber yields among the USZ treatments were obtained in plots treated with 45 kg ha^-1 （27.11 t ha^-1） during the long rains and 60 kg ha^-1 （55.17 t ha^-1） during the short rains season. Application of USZ resulted in a yield increase of at least 3.90 and 19.06 t ha^-1 during the long and short rains seasons respectively.

马铃薯野生种（Stolonilferum）与栽培种（Tuberosum）的杂种回交后代对PVY的反应

马铃薯野生种（Ｓｔｏｌｏｎｉｌｆｅｒｕｍ）与栽培种（Ｔｕｂｅｒｏｓｕｍ）的杂种回交后代对ＰＶＹ的反应王仁贵，洪霞（黑龙江省农科院马铃薯研究所１６１６０６）１引言马铃薯Ｙ病毒是引起马铃薯退化的主要病毒之一，可使马铃薯减产２４％～５０％。美国、加拿大等许...

Genetic Variability, Heritability and Correlation of Some Morphological and Yield Components Traits in Potato (Solanum tuberosum L.) Collections

The study was conducted with the main objective to evaluate the genetic variability, heritability, and clustering pattern exploration of morphological and yield related traits in potato (Solanum tuberosum L.) collections in the bimodal rainfall agroecological zone of Cameroon using a Randomized Complete Block Design (RCBD) with three replications. The data obtained on morphological and yield traits were subjected to analysis of variance (ANOVA). The results showed that the viability rate of the collections varied from 77.78% to 96.55% respectively for the Maffo and Desiree collections, while the greatest number of tubers per plant varied from 4 to 18 respectively for Synergie and Desiree. The emergence rate varies from 60% to 1.66% respectively for Maffo et Doza collections. However, Desiree presents the highest TL (96.55) while Maffo shows the lowest value (77.78%). The yield per hectare varied from 1.14 to 9.3 t/h for Maffo and Doza respectively. For all the characteristics observed, Phenotypic Coefficients of Variation (PCV) were higher than Genotypic Coefficients of Variation (GCV) suggesting the role of environment in the expression of traits under observation. The highest GCV and PCV 47.55 and 58.94 respectively were observed for Diameter at the collar (DC). Most of the traits showed high GAM (>20%)) except Average Tuber Length (ATL) with a moderate value (19.8). In terms of vegetative development, the Desiree variety showed the highest performance. Based on the growth and yield results, Doza seems to be the most recommendable crop in the study area.

‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组特征及密码子使用偏好性分析

【目的】分析‘怀玉山’高山马铃薯Solanum tuberosum var.cormosus‘Huaiyushan’叶绿体基因组特征及密码子使用偏好性,为开展‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组密码子优化、叶绿体基因组改造,探索物种进化和增加外源基因表达等研究提供参考依据和理论基础。【方法】采用高通量测序技术对‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组进行测序,并利用生物信息学分析软件对组装和注释后的叶绿体基因组进行结构、基因组成及密码子偏好性分析。【结果】‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组大小为155296 bp,为经典的4段式结构。大单拷贝区(LSC)、小单拷贝区(SSC)和反向重复区(IR)长度分别为85737、18373、25593 bp,总鸟嘌呤和胞嘧啶所占的比例(GC比例)为37.88%,共注释出133个基因,包含87个编码区(CDS)基因、37个tRNA基因、8个rRNA基因和1个假基因。‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组中共检测到38个简单重复序列位点(SSR位点,36个单碱基重复和2个双碱基重复)和32个长重复序列(16个正向重复和16个回文重复)。‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组核苷酸多样性为0-0.13927,高变区主要分布在大单拷贝区和小单拷贝区,大单拷贝区trnL-UAA-trnF-GAA、cemA、rps12-exon1-clpP1、clpP1基因变异率最高,小单拷贝区rpl32-trnL-UAG、ycf1基因变异率最高。‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组87个CDS基因的平均有效密码子数(ENC)为47.29,ENC>45的基因有60个,密码子偏性较弱。‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组密码子偏好以A、U结尾,使用偏性很大程度上受自然选择的影响,而受突变压力的影响小。CGU、AAA、CUU、GUU、GGA、GUA、GGU、UCA、GCU、CCU为‘怀玉山’高山马铃薯叶绿体基因组的10个最优密码子。【结论】‘怀玉山’高山马铃薯与马铃薯栽培种S.tuberosum‘Desiree’亲缘关系较近。

StGID1基因调控马铃薯植株高度、直径和叶绿素含量

为了研究赤霉素不敏感矮化基因(gibberellin insensitive dwarf,GID1)在马铃薯生长中的作用,在马铃薯中克隆该基因并转化植株记录相关表达差异。以马铃薯‘川芋21’组培苗为材料,通过马铃薯基因库设计引物克隆到了一个马铃薯赤霉素不敏感矮化基因StGID1。通过转化‘鄂马铃薯3号’,得到过表达转基因植株和RNAi植株并记录表达差异。进化分析显示,StGID1蛋白氨基酸序列与番茄SlGID1b-1基因的氨基酸序列同源性最高。过量表达和干扰抑制表达的转基因植株对比显示,在组培苗中,干扰抑制表达的植株平均茎直径为过量表达植株的2倍。在成熟植株中,抑制表达植株株高仅为过表达植株株高的62.8%,显著低于空白对照和过表达植株。在赤霉素处理时,过表达转基因植株、干扰抑制表达植株及对照均表现出随赤霉素浓度升高而茎高增高,茎直径减小。本研究证明StGID1是GID1基因家族在马铃薯中的同源基因,为马铃薯赤霉素调控路径的一部分。

马铃薯PYL5基因对非生物胁迫的响应分析及其启动子的活性鉴定

【目的】脱落酸(ABA)作为一种“应激激素”在植物生长发育和响应干旱、盐等非生物胁迫过程中发挥重要作用,PYR/PYL/RCARs(以下简称“PYL”)作为ABA受体在多种植物中也被广泛研究。基于对马铃薯StPYL5基因生物信息学及表达模式分析,并通过对其启动子活性鉴定,为进一步揭示马铃薯StPYL5功能及抗逆育种提供依据。【方法】根据转录组数据克隆得到StPYL5基因,通过DNAMAN、MEGA等软件分析了StPYL5的分子特征;通过qPCR检测了StPYL5基因的组织特异性及其对非生物胁迫的响应;利用PlantCARE网站对StPYL5基因启动子进行了分析,并通过瞬时转化烟草对其活性进行了鉴定。【结果】StPYL5基因全长534 bp,共编码177个氨基酸,蛋白质分子量20.19 ku,理论等电点(pI)为5.97。系统进化分析显示,StPYL5与SpPYL9-like亲缘关系较近。组织特异性分析结果显示,青薯9号(QS9)中StPYL5在根和叶中表达量较高,其次分别是茎和花,在块茎中表达量较低。不同胁迫下StPYL5表达量分析表明,青薯9号(QS9)中StPYL5在干旱、低温、盐和ABA胁迫下的表达量先升高后降低,且StPYL5的表达受Me JA和SA的诱导。此外,笔者成功克隆得到2 000 bp的StPYL5基因启动子。在烟草中的瞬时转化后的组织化学染色结果表明,StPYL5基因启动子具有成功启动下游GUS报告基因表达的启动子活性。【结论】全面分析了StPYL5基因的分子特征及其在多种非生物胁迫下的表达谱,并成功克隆到具有活性的pStPYL5启动子,该结果为深入研究StPYL5基因的功能以及马铃薯抗逆育种提供依据。

生物刺激素对韭菜产量、品质和植株养分的影响

为探究适宜设施韭菜种植的新型肥料,以独根红韭菜为试材,在等量追施氮肥条件下,研究甲壳素、氨基酸、鱼蛋白、海藻酸、腐殖酸5种生物刺激素对韭菜产量、品质、光合色素含量和植株养分的影响。结果表明:施用不同生物刺激素均能显著增加韭菜总产量和分蘖数,且腐殖酸处理的总产量和分蘖数分别比常规施氮处理增加24.40%和24.41%。不同生物刺激素处理对韭菜可溶性糖、可溶性蛋白、VC含量的影响存在差异,其中2 kg·(667 m^(2))^(-1)腐殖酸处理效果最好,不但提高植株丙酮酸含量和叶片叶绿素a、叶绿素b含量,而且能显著降低硝酸盐和纤维素含量。腐殖酸处理下韭菜植株中全氮、全磷、全钾含量均显著高于常规施氮和空白对照,氮肥偏生产力、农学效率和投入产出比最高。综合分析表明,2 kg·(667 m^(2))^(-1)腐殖酸处理能够实现韭菜高产、高品质的生产。

茉莉酸调控马铃薯离体块茎发育的主要代谢物变化

【目的】茉莉酸(jasmonic acid,JA)是马铃薯块茎发育过程中重要调控激素之一,研究JA调控块茎发育机理将为块茎产量及品质性状形成提供重要理论基础。【方法】采用马铃薯离体匍匐茎作为供试材料,外源添加JA(0、0.5、5和50μmol·L^(-1))处理,分析JA诱导离体块茎表型形态、组织显微结构、碳水化合物积累及蛋白质组变化。【结果】随JA处理浓度升高,单个匍匐茎形成块茎数目、块茎直径及干鲜重、环髓区细胞面积、淀粉及可溶性糖含量在0.5和5μmol·L^(-1)JA处理后逐渐增加(P<0.05),而50μmol·L^(-1)JA处理后块茎直径及干鲜重、淀粉含量显著减少(P<0.05);脂氧合酶活性随JA浓度升高逐渐降低(P<0.05)。采用双向凝胶电泳(2-DE)和MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术鉴定到JA调控块茎发育密切相关的35个差异表达蛋白质(P<0.05且差异表达倍数≥2.5倍),主要涉及生物能量与代谢(28.6%)、细胞防御(28.6%)、蛋白质生物合成与贮藏(11.4%)、信号转导(8.6%)、转录(8.6%)、未知功能(8.6%)和混杂(5.6%)。通过聚类分析将这些蛋白质差异表达模式聚为三类:第一类包括17个蛋白质,在0.5μmol·L^(-1)JA处理后下调表达,而在5μmol·L^(-1)JA处理后上调表达,主要参与生物能量与代谢、蛋白质生物合成与贮藏、信号转导、转录;第二类包括10个蛋白质,随JA浓度升高上调表达,主要参与细胞防御、生物能量与代谢、转录;第三类包括8个蛋白质,JA处理后均下调表达,主要参与生物能量与代谢、细胞防御、蛋白质生物合成与贮藏。【结论】低浓度JA(0.5和5μmol·L^(-1))主要通过诱导块茎环髓区细胞膨大、细胞内蔗糖及多糖积累、细胞防御能力来促进块茎形态建成,而高浓度JA(50μmol·L^(-1))则表现为抑制作用。

华北寒旱区马铃薯的氮效率评价及筛选

为筛选氮高效马铃薯品种,提高冀西北地区氮肥利用效率,本试验以15个马铃薯品种为供试材料,设置大田条件下不施氮与施氮两种处理,从马铃薯块茎产量、氮浓度、氮吸收量、氮生物学效率、氮肥农学效率、氮肥偏生产力、氮肥表观利用率等方面进行氮效率评价;并采用隶属函数对各马铃薯品种进行综合氮效率评价及筛选。结果表明,品种与施氮水平均会影响马铃薯产量,在不施氮处理下大西洋的产量最高,干重为10645.70 kg/667 m^(2);施氮处理下丽薯产量的增幅最大,为23.38%。15个马铃薯品种在施氮肥产量、氮吸收量、氮肥农学效率、氮肥偏生产力及氮肥表观利用率等氮效率性状评价下存在宽幅变异,变异系数为7%~64%。施氮与不施氮条件下,马铃薯氮浓度与产量均无显著相关关系,氮肥表观利用率与氮肥农学效率呈显著正相关。隶属函数分析表明,马铃薯品种大西洋、冀张薯8号、北方002、丽薯的综合氮效率较高,可利用于生产或氮高效种质资源。

韭菜(Allium tuberosum Rottler.ex Spreng.)凝集素的细胞凝集和糖抑制作用

从韭菜叶片组织分离的韭菜凝集素具有凝集细胞的作用。在测试的红细胞中能凝集小鼠、豚鼠、兔的红细胞,其中对兔的红细胞凝集活性最高。韭菜凝集素还能凝集小鼠S_(180)肉瘤细胞、大鼠W_(258)肿瘤细胞,人的Hela肿瘤细胞和MGC_(80-3)胃癌细胞、小鼠和大鼠的骨髓细胞以及牛精子细胞,而不凝集小鼠艾氏肿瘤细胞、小鼠和大鼠的脾脏淋巴细胞。韭菜凝集素的血凝活性可被D—甘露糖、D—半乳糖和D—松二糖所抑制。

水杨酸和低温复合处理对韭黄品质的影响

目的 研究水杨酸(salicylic acid, SA)和低温复合保鲜对韭黄(Allium tuberosum)品质的影响。方法 在SA和低温复合保鲜下,检测韭黄中蛋白质、维生素C (vitamin C, VC)、水分、持水力、总酸的含量,对韭黄中过氧化物酶(peroxide,POD)酶活、超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)酶活、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、过氧化氢酶(hydrogenperoxide,CAT)酶活进行测定。用TMS-Touch质构仪检测韭黄的嫩度、硬度等变化情况。结果 经过SA和低温复合处理的韭黄,蛋白质含量在第14 d最高,第28 d降低至21.99 mg/100 g;VC含量一直下降,最终下降至15.07 mg/100 g;水分在第21 d上升到最高,为92.66%;持水力在第28 d增加到了78%;总酸含量一直升高,最终达到6.57g/kg;POD酶活在第7d上升至2105.36U/g,第28d降低至464.52 U/g;SOD酶活在第7 d达到76.53 U/g,第28 d降至61.24 U/g;MDA含量增加至8.55 mmolg/FW;CAT酶活下降至2.77 U/mg·prot;第28 d韭黄的硬度为24.28 N,嫩度为19.76 N/cm。结论 SA和低温复合保鲜能有效保持韭黄的贮藏品质,对韭黄采收后的保鲜具有较好的参考价值。

磷转运蛋白StPHO1.2提高马铃薯耐热性

植物通过磷转运蛋白吸收和转运磷元素,充足的磷元素能够提高作物产量、品质和抗逆性。高温是影响马铃薯生长发育的重要环境因子,严重时会造成减产甚至绝收。本研究利用农杆菌介导,在马铃薯(Solanum tuberosum L.)中过表达磷转运蛋白基因StPHO1.2,比较转基因株系和野生型株系在高温(35℃)和常温(22℃±1℃)环境下的生长状况。结果表明,过表达StPHO1.2能够提高马铃薯耐热性,促进其生长,且磷元素浓度越高,抗性越强,长势越好。本氏烟草中的亚细胞定位结果显示,StPHO1.2在细胞膜上表达,因此,选择膜系统文库质粒筛选StPHO1.2的互作蛋白。通过酵母双杂交试验和BiFC试验,本研究证明磷转运蛋白StPHO1.2与钙离子转运相关蛋白(StCAX1)和光系统Ⅱ蛋白亚基(StPsbR)均有相互作用。综上所述,过表达StPHO1.2可能通过影响光合作用和信号转导,从而提高马铃薯耐热性,促进马铃薯生长。这些结果为深入理解磷转运蛋白的功能提供了理论依据和参考,对马铃薯新品种的选育具有促进作用。

马铃薯WOX基因家族的鉴定及在离体再生和非生物胁迫中的表达分析

【目的】WUSCHE-相关同源盒(WUSCHEL-related homeobox,WOX)基因家族是植物特有的转录因子家族,在植物生长发育、干细胞分化调控、逆境胁迫响应等过程中扮演重要角色。开展马铃薯WOX基因家族鉴定与功能研究,将为马铃薯遗传改良提供优良基因资源与理论依据。【方法】基于拟南芥、番茄、烟草和水稻WOX蛋白序列,利用HMMER 3.0和BLASTP鉴定马铃薯WOX基因家族成员,使用MCScanX软件分析WOX基因家族成员在马铃薯种内及种间的共线性,并采用邻接法构建系统发育进化树。利用ExPASy、GSDS等软件分析马铃薯WOX基因家族成员理化性质、基因结构、蛋白motif、启动子区域转录因子结合位点。基于PGSC数据库中马铃薯转录组数据,分析StWOXs在不同组织和非生物胁迫下的表达模式;以可能参与离体再生过程的StWOX5作为候选基因,利用实时荧光定量PCR技术分析该基因在具有不同离体再生能力的4个马铃薯品种(系)再生过程中的表达情况。【结果】鉴定得到11个马铃薯WOX基因家族成员,分布在5条染色体上,分为WUS、中间和古老共3个进化分支,不同分支中StWOXs基因结构、蛋白motif组成、转录因子结合位点类型和数量存在不同程度的差异。表达模式结果表明,马铃薯WOX基因家族成员参与离体再生和非生物胁迫响应,StWOX4/5/11/13在愈伤组织中特异表达,StWUS、StWOX1/3c/4/5/13在甘露醇处理下上调表达,StWOX3a/11在NaCl处理下上调表达,StWOX4/5/13在热胁迫中上调表达,且StWOX5相对表达量与愈伤组织分化率呈正相关。【结论】不同马铃薯WOX基因具有潜在的功能多样性,StWOX5具有促进马铃薯离体再生分化的作用,参与了非生物胁迫反应。

施钾对马铃薯苗期抗旱性的影响

为研究不同施钾水平对马铃薯苗期抗旱性的影响,本研究以马铃薯品种大西洋为材料,对苗期不同干旱胁迫的大西洋增施不同量钾肥,测定其生长指标和生理指标,并探究在不同条件下植株的抗旱性差异。结果表明:干旱胁迫会显著抑制马铃薯株高、茎粗的生长,同时显著降低叶片叶绿素含量、叶片类胡萝卜素含量、光合生理指标及根系活力,会促使马铃薯叶片中丙二醛含量、脯氨酸含量、抗氧化物酶活性增加,进而影响马铃薯块茎的产量及品质。增施一定量的钾肥可有效缓解干旱对上述指标的影响,均在K2(180 kg/hm^(2))水平下效果最佳。在K2施钾水平下,T0、T1和T23种干旱胁迫条件下的马铃薯块茎重量较未施钾肥的分别增加了23.3%、27.8%和36.2%,块茎淀粉含量分别增加了25.2%、25.47%和33.67%,维生素C含量分别增加了34.83%、36.91%和43.05%。综上,施钾量为180 kg/hm 2对马铃薯幼苗抗旱性和生长发育的促进效果最佳。

马铃薯根系分泌物对马铃薯金线虫孵化和趋化的影响及外源酸类物质的验证

【目的】探究马铃薯不同抗性品种、不同生育期根系分泌物对马铃薯金线虫(Globodera rostochiensis)孵化和趋化的影响,为马铃薯金线虫绿色防控提供理论依据。【方法】收集4个马铃薯品种3个生育期的根系分泌物,采用浸泡法和滤纸片法研究根系分泌物对马铃薯金线虫孵化和趋化的影响;通过GC-MS分析各根系分泌物的组分;选用8种外源酸类物质咖啡酸、丁二酸、氢化肉桂酸、3-羟基丙酸、3-氨基-3-甲基丁酸、乙醇酸、硬脂酸、L-乳酸的标准品,运用浸泡法和滤纸片法验证根系分泌物中占比较大的主要酸类物质对马铃薯金线虫孵化和趋化的影响。【结果】感病品种青薯9号、会-2的根系分泌物比抗病品种宣薯6号、云薯505的根系分泌物刺激孵化快且孵化量大,在3个生育期(15 d(发芽期)、30 d(幼苗期)和55 d(块茎形成期)),感病品种根系分泌物的刺激孵化效果强于抗病品种,各品种30 d(幼苗期)的根系分泌物刺激孵化效果好于15 d(发芽期)、55 d(块茎形成期),青薯9号根系分泌物的刺激孵化率15、30、55 d依次为7.20%、27.30%、5.70%,会-2依次为10.50%、38.00%、9.40%,宣薯6号依次为5.40%、20.40%、16.30%,云薯505依次为13.20%、21.80%、3.10%。感病品种青薯9号的根系分泌物对马铃薯金线虫幼虫的吸引能力强;从3个生育期看,除了宣薯6号,其余3个品种15 d根系分泌物的吸引效果好于30、55 d,15、30、55 d的根系分泌物吸引率青薯9号依次为13.73%、9.68%、6.13%,会-2依次为5.65%、4.76%、4.89%,云薯505依次为4.86%、4.13%、2.91%,宣薯6号依次为4.11%、5.77%、6.47%。用GC-MS对根系分泌物进行分析鉴定,马铃薯根系分泌物中主要含有9类物质,其中酸类24种、氨基酸类13种、盐类5种、醇类3种、烃类3种、糖类3种、酚类2种、酮类1种、脂类1种,从种类和所占比例可知酸类、氨基酸类、酚类和醇类是供试马铃薯根系分泌物中的主要成分。选择8种代表性酸类物质验证表明,8种物质中丁二酸、3-羟基丙酸对马铃薯金线虫的孵化有显著影响,咖啡酸、氢化肉桂酸对马铃薯金线虫的趋化有显著影响。但与4个品种30 d根系分泌物对马铃薯金线虫的影响对比,上述影响显著的酸类物质刺激孵化效果显著低于根系分泌物,趋化则无显著差异。【结论】不同马铃薯品种的根系分泌物均对马铃薯金线虫孵化和趋化有较大影响,感病品种根系分泌物对马铃薯金线虫孵化、趋化的影响强于抗病品种,总体表现为抗病、感病品种对马铃薯金线虫的影响在根系出现时即播种15 d(发芽期)开始,在30 d(幼苗期)影响最强,到55 d(块茎形成期)影响减弱。马铃薯的根系分泌物种类多样,主要组分为酸类、氨基酸类和醇类,抗病、感病品种略有差异。丁二酸、3-羟基丙酸对孵化的影响显著,咖啡酸、氢化肉桂酸对趋化的影响显著,单一酸性物质对马铃薯金线虫孵化的影响显著小于根系分泌物。

吊兰属植物Chlorophytum tuberosum的化学成分及其对血小板聚集的作用

[目的]研究Chlorophytum tuberosum50%乙醇提取物中的化学成分及其对血小板聚集的作用。[方法]运用各种柱色谱及制备型高效液相等对化学成分进行分离纯化,综合运用NMR、LC-MS等波谱技术鉴定化合物结构;以ADP为激动剂,阿司匹林为阳性对照,初步测定了不同极性洗脱物及部分化合物对血小板聚集的影响。[结果]共分离得到11个化学成分,分别为:新替告皂苷元(1)、(25S)-曼诺皂苷元(2)、新海柯皂苷元(3)、新海柯皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖-(1→2)-[β-D-葡萄糖-(1→3)]-β-D-葡萄糖-(1→4)-β-D-半乳糖苷(4)、新吉托皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖-(1→2)-[β-D-葡萄糖-(1→3)]-β-D-葡萄糖-(1→4)-β-D-半乳糖苷(5)、新吉托皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖-(1→2)-[β-D-葡萄糖-(1→4)]-β-D-葡萄糖-(1→4)-β-D-半乳糖苷(6)、新吉托皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖-(1→2)-[β-D-木糖-(1→3)]-β-D-葡萄糖-(1→4)-β-D-半乳糖苷(7)、大叶吊兰苷C(8)、大叶吊兰苷E(9)、β-谷甾醇(10)和胡萝卜苷(11)。[结论]化合物1为吊兰属首次分离,化合物2为百合科首次分离,其他化合物均为首次从该植物中分离得到;70%乙醇洗脱物及化合物6、7有诱导血小板聚集的活性,而95%乙醇洗脱物有抑制血小板聚集的活性。

马铃薯后代材料晚疫病的抗性鉴定

为筛选出农艺性状优良且抗病性较好的后代材料,本试验对60份马铃薯“青薯9号”与“大西洋”杂交后代材料的离体叶片进行4种不同菌株的接种,分析4种菌株接种后的病斑面积及抗性等级,并利用LAMP技术对接种不同天数的离体叶片进行扩增检测。结果表明在60份后代材料中,高抗有6份,抗性有11份,中抗有17份,感病有24份,高感有2份。表现抗病的后代材料一共有34份,均具有广谱性,其中18份后代材料对4种菌株均产生抗病,16份后代材料对3种或2种菌株产生抗病,对4种菌株表现抗性的后代材料的广谱性比对3种或2种菌株表现抗性的后代材料高。利用LAMP技术检测接种1~5 d内及5 d后离体叶片的晚疫病菌,其扩增检测结果一致,均呈蓝色,为阳性。综上,本研究筛选的马铃薯后代材料可为抗病育种提供品种参考,LAMP技术能够对马铃薯晚疫病达到早期鉴定及预警的目的,为马铃薯晚疫病早期防治提供技术支持。

细胞壁降解酶在球刺盘孢侵染过程中的作用

为明确球刺盘孢Colletotrichum coccodes产生的细胞壁降解酶(CWDEs)在其侵染马铃薯过程中的作用,本文对球刺盘孢离体和活体条件下产生的CWDEs种类及活性进行检测,并通过RT-qPCR测定了球刺盘孢侵染过程中多聚半乳糖醛酸酶(PG)基因的表达情况。通过定性测定发现,球刺盘孢能够产生果胶酶、纤维素酶和蛋白酶;定量测定发现,球刺盘孢可产生羧甲基纤维素酶(Cx)、β-葡萄糖苷酶(β-Glu)、PG和聚甲基半乳糖醛酸酶(PMG)。在活体条件下,球刺盘孢可在马铃薯茎秆内产生PG、PMG和多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE),且酶活分别于接种后48、72 h和144 h达到最大值,分别为26.50、77.61 U/mL和0.16 U/mg。分别将羧甲基纤维素钠和果胶诱导后的酶液接种至马铃薯茎秆可引起植物组织浸腐,与球刺盘孢引起的典型症状相似。除此之外,球刺盘孢的4个PGs基因均在其侵染后24 h和48 h显著共上调表达。综上所述,该研究结果表明,果胶酶在球刺盘孢致病过程中发挥重要作用。

马铃薯苏打饼干的制作工艺研究

为丰富饼干种类,对以低筋面粉为主要原料,添加马铃薯雪花粉制作马铃薯苏打饼干的工艺进行研究。以感官评分作为评价指标,通过单因素试验及正交试验考察马铃薯雪花粉添加量、黄油添加量、酵母添加量和烘烤时间对马铃薯苏打饼干感官品质的影响,确定马铃薯苏打饼干的最优制作工艺参数。结果表明,以100 g面粉为基准,马铃薯雪花粉添加量12 g,水油面团中黄油添加量20 g,酵母添加量2.2 g,其他原料为:高筋面粉20 g,低筋面粉80 g,白砂糖3.5 g,食盐1.6 g,奶粉2 g,鸡蛋液10 g,小苏打0.5 g,碳酸氢铵0.2 g。马铃薯苏打饼干经两次发酵后,上下火220℃烘烤13 min。按照最优工艺参数及相关工艺流程制作的马铃薯苏打饼干表面呈浅褐黄色,口感硬脆细腻,组织结构清晰,发酵香味及马铃薯特征风味浓郁。该试验为马铃薯雪花粉应用于休闲食品的研发提供了理论参考。

液相色谱-质谱联用法测定韭菜中克百威残留量的不确定度评定

目的:采用液相色谱-质谱联用法测定韭菜中克百威残留量,并对测定过程的不确定度进行评估。方法:采用《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB 23200.121—2021)中的方法测定韭菜中克百威残留量,依据《化学分析中测量不确定度评估指南》(RB/T 030—2020)和《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对测量不确定度进行评定。结果:对检测过程中各不确定度分量进行计算与合成,韭菜中克百威残留量可表示为(0.020±0.002)mg·kg^(-1)。在本实验室条件下,标准溶液配制过程和标准曲线拟合对韭菜中克百威残留量测量不确定度的贡献较大,标准溶液定值准确性、测量重复性、提取溶液量取、样品称量以及回收率的贡献较小。结论:研究结果对实际操作中减少不确定度、了解测量结果的置信水平和离散程度具有重要的参考意义。