姜黄醇提取物对兔食饵性高脂血症的实验研究

用高脂饲料、含血脂康和三种剂量姜黄醇提取物的饲料喂饲日本大耳兔，4周、9周和12周处死测定脂质代谢变化，发现喂饲高脂膳食血清胆固醇和甘油三酯增高，HDL－C降低，主动脉和肝脏中脂质含量明显增高，并且随喂饲时间延长病情加重。加服血脂康9周后才使血清胆固醇和甘油三酯降低，HDL－C增高，12周处死后发现对肝脏中的胆固醇和甘油三酯作用不明显，部分动物主动脉壁粥样硬化病变减轻。加服姜黄醇提取物4周即明显地降低血清甘油三酯和增高HDL－C，并且呈量效关系。降低血清胆固醇作用在9周后出现，12周处死后发现姜黄醇提取物亦能显著地降低肝脏中胆固醇和甘油三酯含量，以及减轻主动脉里粥样硬化病变，实验证实血脂康和姜黄醇提取物均能显著地降低血清胆固醇和甘油三酯含量，血脂康以降胆固醇为主，姜黄醇提取物以降甘油三酯为主。

姜黄对小鼠腹腔巨噬细胞mRNA合成的影响

小鼠巨噬细胞用姜黄、LDL、OX－LDL、姜黄＋LDL和姜黄＋OX-LDL共孵育培养后加入H3－Urd，测定每组的CPM值，以此反应巨噬细胞mRNA合成。实验证明姜黄非常显著地抑制巨噬细胞mRNA合成，而LDL和OX－LDL能促进巨噬细胞mRNA合成，当LDL-和OX-LDL。与姜黄共孵育时，姜黄对巨噬细胞mRNA合成亦出现明显的抑制作用。因此推测姜黄可能通过抑制巨噬细胞mRNA合成使泡沫细胞形成减少，起到预防动脉粥样硬化作用。

姜黄醇提取物对体外培养细胞氧化修饰低密度脂蛋白的抑制作用

小鼠腹腔巨噬细胞、兔主动脉平滑肌细胞和内皮细胞与LDL共同孵育均能引起LDL氧化修饰。在培养液中加入不同剂量的姜黄醇提取物，能对抗上述三种细胞对LDL的氧化修饰作用，当姜黄素浓度在4．3μmol／L时对巨噬细胞和平滑肌细胞引起LDL氧化的抑制达65％以上，而对内皮细胞引起的LDL氧化的抑制作用需要较大的剂量，当姜黄素浓度在34μmol／L时达到57％，并且有明显的量效关系。