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Algorithms and statistical analysis for linear structured weighted total least squares problem
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作者 Jian Xie Tianwei Qiu +2 位作者 Cui Zhou Dongfang Lin Sichun Long 《Geodesy and Geodynamics》 EI CSCD 2024年第2期177-188,共12页
Weighted total least squares(WTLS)have been regarded as the standard tool for the errors-in-variables(EIV)model in which all the elements in the observation vector and the coefficient matrix are contaminated with rand... Weighted total least squares(WTLS)have been regarded as the standard tool for the errors-in-variables(EIV)model in which all the elements in the observation vector and the coefficient matrix are contaminated with random errors.However,in many geodetic applications,some elements are error-free and some random observations appear repeatedly in different positions in the augmented coefficient matrix.It is called the linear structured EIV(LSEIV)model.Two kinds of methods are proposed for the LSEIV model from functional and stochastic modifications.On the one hand,the functional part of the LSEIV model is modified into the errors-in-observations(EIO)model.On the other hand,the stochastic model is modified by applying the Moore-Penrose inverse of the cofactor matrix.The algorithms are derived through the Lagrange multipliers method and linear approximation.The estimation principles and iterative formula of the parameters are proven to be consistent.The first-order approximate variance-covariance matrix(VCM)of the parameters is also derived.A numerical example is given to compare the performances of our proposed three algorithms with the STLS approach.Afterwards,the least squares(LS),total least squares(TLS)and linear structured weighted total least squares(LSWTLS)solutions are compared and the accuracy evaluation formula is proven to be feasible and effective.Finally,the LSWTLS is applied to the field of deformation analysis,which yields a better result than the traditional LS and TLS estimations. 展开更多
关键词 Linear structured weighted total least SQUARES ERRORS-in-VARIABLES Errors-in-observations functional modelmodification Stochastic model modification Accuracyevaluation
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Structural changes of proteins in liver cirrhosis and consequential changes in their function 被引量:1
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作者 Nikola Gligorijevic Simeon Minic Olgica Nedic 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2022年第29期3780-3792,共13页
The liver is the site of synthesis of the majority of circulating proteins.Besides initial polypeptide synthesis,sophisticated machinery is involved in the further processing of proteins by removing parts of them and/... The liver is the site of synthesis of the majority of circulating proteins.Besides initial polypeptide synthesis,sophisticated machinery is involved in the further processing of proteins by removing parts of them and/or adding functional groups and small molecules tailoring the final molecule to suit its physiological purpose.Posttranslational modifications(PTMs)design a network of molecules with the common protein ancestor but with slightly or considerably varying activity/localization/purpose.PTMs can change under pathological conditions,giving rise to aberrant or overmodified proteins.Undesired changes in the structure of proteins most often accompany undesired changes in their function,such as reduced activity or the appearance of new effects.Proper protein processing is essential for the reactions in living beings and crucial for the overall quality control.Modifications that occur on proteins synthesized in the liver whose PTMs are cirrhosis-related are oxidation,nitration,glycosylation,acetylation,and ubiquitination.Some of them predominantly affect proteins that remain in liver cells,whereas others predominantly occur on proteins that leave the liver or originate from other tissues and perform their function in the circulation.Altered PTMs of certain proteins are potential candidates as biomarkers of liver-related diseases,including cirrhosis.This review will focus on PTMs on proteins whose structural changes in cirrhosis exert or are suspected to exert the most serious functional consequences. 展开更多
关键词 Liver cirrhosis Post-translational modifications CIRCULATION Protein function Protein structure Chronic liver disease
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Towards Practical Application of Li-S Battery with High Sulfur Loading and Lean Electrolyte:Will Carbon-Based Hosts Win This Race? 被引量:1
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作者 Yi Gong Jing Li +7 位作者 Kai Yang Shaoyin Li Ming Xu Guangpeng Zhang Yan Shi Qiong Cai Huanxin Li Yunlong Zhao 《Nano-Micro Letters》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第9期384-422,共39页
As the need for high-energy–density batteries continues to grow, lithium-sulfur(Li–S) batteries have become a highly promising next-generation energy solution due to their low cost and exceptional energy density com... As the need for high-energy–density batteries continues to grow, lithium-sulfur(Li–S) batteries have become a highly promising next-generation energy solution due to their low cost and exceptional energy density compared to commercially available Li-ion batteries. Research into carbon-based sulfur hosts for Li–S batteries has been ongoing for over two decades, leading to a significant number of publications and patents.However, the commercialization of Li–S batteries has yet to be realized. This can be attributed, in part, to the instability of the Li metal anode. However, even when considering just the cathode side, there is still no consensus on whether carbon-based hosts will prove to be the best sulfur hosts for the industrialization of Li–S batteries. Recently, there has been controversy surrounding the use of carbon-based materials as the ideal sulfur hosts for practical applications of Li–S batteries under high sulfur loading and lean electrolyte conditions. To address this question, it is important to review the results of research into carbon-based hosts, assess their strengths and weaknesses, and provide a clear perspective. This review systematically evaluates the merits and mechanisms of various strategies for developing carbon-based host materials for high sulfur loading and lean electrolyte conditions. The review covers structural design and functional optimization strategies in detail, providing a comprehensive understanding of the development of sulfur hosts. The review also describes the use of efficient machine learning methods for investigating Li–S batteries. Finally, the outlook section lists and discusses current trends, challenges, and uncertainties surrounding carbon-based hosts, and concludes by presenting our standpoint and perspective on the subject. 展开更多
关键词 Li-S batteries Carbon materials Structural design functional modification Machine learning
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Experimental and computational optimization of Prussian blue analogues as high-performance cathodes for sodium-ion batteries:A review
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作者 Gwangeon Oh Junghoon Kim +4 位作者 Shivam Kansara Hyokyeong Kang Hun-Gi Jung Yang-Kook Sun Jang-Yeon Hwang 《Journal of Energy Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第6期627-662,I0015,共37页
In this review,we discuss the electrochemical properties of Prussian blue(PB)for Na^(+)storage by combining structural engineering and electrolyte modifications.We integrated experimental data and density functional t... In this review,we discuss the electrochemical properties of Prussian blue(PB)for Na^(+)storage by combining structural engineering and electrolyte modifications.We integrated experimental data and density functional theory(DFT)in sodium-ion battery(SIB)research to refine the atomic arrangements and crystal lattices and introduce substitutions and dopants.These changes affect the lattice stability,intercalation,electronic and ionic conductivities,and electrochemical performance.We unraveled the intricate structure-electrochemical behavior relationship by combining experimental data with computational models,including first-principles calculations.This holistic approach identified techniques for optimizing PB and Prussian blue analog(PBA)structu ral properties for SIBs.We also discuss the tuning of electrolytes by systematically adjusting their composition,concentration,and additives using a combination of molecular dynamics(MD)simulations and DFT computations.Our review offers a comprehensive assessment of strategies for enhancing the electrochemical properties of PB and PBAs through structural engineering and electrolyte modifications,combining experimental insights with advanced computational simulations,and paving the way for next-generation energy storage systems. 展开更多
关键词 Prussian blue analogs(PBAs) Sodium ion batteries(SIBs) Structural engineering Electrolyte modifications Experiments Density functional theory(DFT)
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亲水性Gyroid结构种植体的制备及力学性能分析
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作者 闫星华 王心彧 +4 位作者 刘苗 韩泽奎 宋颐函 张岩 孙子惠 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2025年第16期3343-3350,共8页
背景:传统实心钛合金种植体的弹性模量高于人骨,由此引起的“应力屏蔽”现象可能会影响种植体的骨结合,同时3D打印钛合金表面的亲水性有待提高。目的:制备生物力学性能优良的亲水性Gyroid结构种植体。方法:建立Gyroid结构种植体、实心... 背景:传统实心钛合金种植体的弹性模量高于人骨,由此引起的“应力屏蔽”现象可能会影响种植体的骨结合,同时3D打印钛合金表面的亲水性有待提高。目的:制备生物力学性能优良的亲水性Gyroid结构种植体。方法:建立Gyroid结构种植体、实心结构种植体、下颌骨骨块和牙冠的3D模型,对不同结构种植体的力学性能进行有限元分析。将Gyroid结构种植体模型导入3D打印机,使Gyroid结构种植体实体化,然后对种植体表面依次进行喷砂酸蚀和紫外光功能化处理,制备具有优良力学性能和表面活性的亲水性Gyroid结构种植体。通过扫描电镜和接触角测试分析3D打印Ti6Al4V试件表面改性处理前后的形貌与亲水性。结果与结论:①有限元分析结果显示,在垂直向平均咬合力作用下,Gyroid结构可以将作用于种植体上的载荷均匀分散到整个结构中,实心结构种植体上的载荷只能分散在其外表面并集中于颈部;Gyroid结构种植体受到的最大等效应力为200.67 MPa,不超过Ti6Al4V材料屈服强度的50%;Gyroid结构种植体对周围骨组织的最大等效应力为24.27 MPa,略高于实心结构种植体的最大等效应力17.32 MPa,并且在20-60 MPa区间内,Gyroid结构种植体对新骨形成的刺激效果优于实心结构种植体。②3D打印技术可以将Gyroid结构种植体模型实体化,扫描电镜下可见3D打印Ti6Al4V试件表面有许多未熔融的球形金属颗粒,经喷砂酸蚀后表面形成微米级网状孔洞结构,已不见凸出的金属颗粒,紫外光功能化处理+喷砂酸蚀处理的试件表面形貌与喷砂酸蚀组基本一致;接触角测试结果显示,紫外光功能化处理+喷砂酸蚀处理后的试件表面亲水性优于喷砂酸蚀处理组与无表面处理组。③喷砂酸蚀处理可以去除3D打印试件上弱连接的金属颗粒,提高实体模型与设计模型的相似性,在此基础上进行紫外光功能化处理可以显著提高3D打印Gyroid结构种植体的亲水性且不影响其结构。 展开更多
关键词 三周期极小曲面 Gyroid结构 应力屏蔽 表面改性 3D打印 紫外光功能化
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高压射流协同pH循环处理对大米-豌豆复合蛋白功能性及结构的影响
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作者 陆云峰 戴涛涛 +4 位作者 李照莹 韩嘉龙 李俶 刘成梅 陈军 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期83-93,共11页
为探究复合植物蛋白经高压射流磨与p H循环共同处理后的增溶作用,明晰其增溶机制,采用大米蛋白与豌豆蛋白作为原料,配制蛋白比例1:1,总蛋白浓度4%的混合蛋白溶液,并将混合液p H调整至12,在高压射流磨不同压力下进行处理,再将溶液pH调回... 为探究复合植物蛋白经高压射流磨与p H循环共同处理后的增溶作用,明晰其增溶机制,采用大米蛋白与豌豆蛋白作为原料,配制蛋白比例1:1,总蛋白浓度4%的混合蛋白溶液,并将混合液p H调整至12,在高压射流磨不同压力下进行处理,再将溶液pH调回中性后得到复合蛋白。采用氮溶解指数、粒径、荧光光谱、圆二色谱、分子量等手段表征本工艺过程中复合蛋白理化性质和结构的变化。结果表明,经高压射流磨协同pH循环处理4%的复合蛋白,复合蛋白氮溶解指数随着压力增大而提升,处理压力为120MPa时,氮溶解指数为92.67%±0.77%。扫描电镜与粒径结果显示,射流磨处理后的复合蛋白尺寸降低,比表面积增大。内源荧光光谱、表面疏水性、巯基二硫键、圆二色谱结果显示,两种蛋白之间产生了相互作用,形成了新的共架体,且复合蛋白随处理压力增大,表面疏水性由4025.33显著增大至7359.45(P<0.05),疏水区域增加、游离巯基含量由26.46±0.32μmol/g显著上升至最高32.66±0.35μmol/g(P<0.05),二硫键含量由9.86±0.42μmol/g显著下降至5.48±0.27μmol/g(P<0.05),α-螺旋实际含量(25.3%)高于理论值(21.83%),二级结构向更亲水的α-螺旋转变。此外,氨基酸分析显示复合蛋白的氨基酸配比均衡完整。经处理后的复合蛋白在高溶解性的基础上,乳化与起泡性能均明显优于大米蛋白与豌豆蛋白。本研究表明高压射流磨协同pH循环的处理方法能够有效改善复合蛋白的功能特性,为植物蛋白工业化增溶改性提供理论支撑。 展开更多
关键词 大米蛋白 豌豆蛋白 高压射流磨 pH循环 改性 功能特性 结构
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改性技术对酵母蛋白功能特性与结构的影响研究进展
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作者 韩朝玮 朱绪春 +4 位作者 周麟依 彭宁 赵焱 安宁 刘红芝 《核农学报》 CAS 北大核心 2025年第2期360-368,共9页
酵母因蛋白质含量丰富、富含人体必须的氨基酸且营养价值高,是天然优质的蛋白来源。但是,溶解性等功能特性限制了酵母蛋白在食品领域的广泛应用。本文从物理改性、化学改性、生物改性3个方面综述了改性技术对酵母蛋白功能特性与结构的影... 酵母因蛋白质含量丰富、富含人体必须的氨基酸且营养价值高,是天然优质的蛋白来源。但是,溶解性等功能特性限制了酵母蛋白在食品领域的广泛应用。本文从物理改性、化学改性、生物改性3个方面综述了改性技术对酵母蛋白功能特性与结构的影响,分析目前存在的问题并进行展望。本文旨在拓宽酵母蛋白的应用范围,填补因全球动物和植物蛋白人均需求量和年需求量增加导致的市场缺口,为保障全民健康提供支撑。 展开更多
关键词 酵母蛋白 修饰改性 功能特性 结构表征
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大豆蛋白改性技术及其联合应用的研究进展
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作者 任昊天 王墨阳 +1 位作者 黄艳玲 杨文敏 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期87-94,共8页
大豆蛋白(SPs)作为一种重要的植物蛋白在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。然而,复杂的结构导致其功能特性无法满足实际需求。随着现代加工技术的迅速发展,多种蛋白质改性技术被广泛研究。本文详细阐述了物理、化学、生物三类改性... 大豆蛋白(SPs)作为一种重要的植物蛋白在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。然而,复杂的结构导致其功能特性无法满足实际需求。随着现代加工技术的迅速发展,多种蛋白质改性技术被广泛研究。本文详细阐述了物理、化学、生物三类改性技术对SPs结构和功能特性的影响及蛋白质“结构修饰-功能改善”的机制,总结了多技术联合应用改善SPs结构和功能特性的研究现状。基于现有成果,展望未来提出应深入研究的方向,以期扩大SPs的应用市场,进一步促进大豆产业的发展。 展开更多
关键词 大豆蛋白 结构特征 功能特性 改性技术
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Emerging approaches to probing ion channel structure and function 被引量:1
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作者 Wei-Guang Li Tian-Le Xu 《Neuroscience Bulletin》 SCIE CAS CSCD 2012年第4期351-374,共24页
Ion channels,as membrane proteins,are the sensors of the cell.They act as the first line of communication with the world beyond the plasma membrane and transduce changes in the external and internal environments into ... Ion channels,as membrane proteins,are the sensors of the cell.They act as the first line of communication with the world beyond the plasma membrane and transduce changes in the external and internal environments into unique electrical signals to shape the responses of excitable cells.Because of their importance in cellular communication,ion channels have been intensively studied at the structural and functional levels.Here,we summarize the diverse approaches,including molecular and cellular,chemical,optical,biophysical,and computational,used to probe the structural and functional rearrangements that occur during channel activation(or sensitization),inactivation(or desensitization),and various forms of modulation.The emerging insights into the structure and function of ion channels by multidisciplinary approaches allow the development of new pharmacotherapies as well as new tools useful in controlling cellular activity. 展开更多
关键词 ion channel structure and function MUTAGENESIS covalent modification voltage-clamp fluorometry computational chemistry
原文传递
Antibody-Like Phosphorylation Sites in Focus of Statistically Based Bilingual Approach 被引量:2
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作者 Jaroslav Kubrycht Karel Sigler +1 位作者 Pavel Souček Jiří Hudeček 《Computational Molecular Bioscience》 2016年第1期1-22,共22页
In accordance with previous reports, the sequences related to phosporylated protein segments occur in conserved variable domains of immunoglobulins including first of all certain N-terminally located segments. Consequ... In accordance with previous reports, the sequences related to phosporylated protein segments occur in conserved variable domains of immunoglobulins including first of all certain N-terminally located segments. Consequently, we look here for the sequences 1) composing human and mouse proteins different from antigen receptors, 2) identical with or highly similar to nucleotide sequence representatives of conserved variable immunoglobulin segments and 3) identical with or closely related to phosphorylation sites. More precisely, we searched for the corresponding actual pairs of DNA and protein sequence segments using five-step bilingual approach employing among others a) different types of BLAST searches, b) two in-principle-different machine-learning methods predicting phosphorylated sites and c) two large databases recording existing phosphorylation sites. The approach identified seven existing phosphorylation sites and thirty-seven related human and mouse segments achieving limits for several predictions or phylogenic parameters. Mostly serines phosporylated with ataxia-telangiectasia-related kinase (involved in regulation of DNA-double-strand-break repair) were indicated or predicted in this study. Hypermutation motifs, located in effective positions of the selected sequence segments, occurred significantly less frequently in transcribed than non-transcribed DNA strands suggesting thus the incidence of mutation events. In addition, marked differences between the numbers and proportions of human and mouse cancer-related sequence items were found in different steps of selection process. The possible role of hypermutation changes within the selected segments and the observed structural relationships are discussed here with respect to DNA damage, carcinogenesis, cancer vaccination, ageing and evolution. Taken together, our data represent additional and sometimes perhaps complementary information to the existing databases of empirically proven phosphorylation sites or pathogenically important spots. 展开更多
关键词 Ataxia Telangiectasia-Mutated-Protein (i.e. Kinase ATM Whose Pathogenic Mutation Is Responsible for Early Death of People) Complementarity Determining Region 1 (of Immunoglobulins i.e. CDR1 or Hypervariable Region 1) Database (of functional structures) Hypermutation (i.e. Mutation of DNA Sequences Mediated by Enzymes) Immunoglobulin (i.e. Ig or Antibody) Phosphorylation (Enzyme Mediated modification Concerns Here Mostly Protein Sequences)
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核桃蛋白的结构、营养价值、制备、功能特性及在食品中的应用 被引量:2
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作者 吴萍 周际松 +5 位作者 邓乾春 董娟 金伟平 尚伟 刘昌盛 彭登峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第15期329-337,共9页
我国核桃年产量479.59万t,位居全球第一。核桃营养价值丰富,核桃仁中油脂和蛋白质的含量分别为65%~69%和15%~20%。核桃制油后的副产物饼粕资源丰富,但其加工效益低,主要用于饲料和肥料,高值化利用潜力未被发掘。研究发现核桃饼粕中含有... 我国核桃年产量479.59万t,位居全球第一。核桃营养价值丰富,核桃仁中油脂和蛋白质的含量分别为65%~69%和15%~20%。核桃制油后的副产物饼粕资源丰富,但其加工效益低,主要用于饲料和肥料,高值化利用潜力未被发掘。研究发现核桃饼粕中含有大量的蛋白质(42%~54%),且其氨基酸组成丰富、比例适宜人体吸收,蛋白质的真实消化率为86.22%,生物价可达98.77%,是一种优质植物蛋白。因此,高效利用核桃饼粕中的蛋白质资源是提升其高值化利用的重要途径。本文综述了核桃蛋白的组成、结构和营养价值,概述了核桃蛋白的制备方法和功能特性,总结了修饰改性对其功能特性和消化率的影响,并介绍了核桃蛋白在食品中的应用潜力。 展开更多
关键词 核桃蛋白 组成 结构 营养价值 提取 功能特性 修饰改性
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碳纳米管功能化改性的研究进展 被引量:1
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作者 闫江毅 丁一汇 李风亭 《低碳化学与化工》 CAS 北大核心 2024年第10期1-10,19,共11页
碳纳米管(CNTs)因具有理想的原子空间几何结构、高电子迁移率和卓越的纳米级尺寸效应自被发现以来即成为了纳米科技领域的研究热点。研究人员对碳纳米管的理论模型进行了深入的研究,通过实验探索了其结构、力学性质以及电子结构等。由... 碳纳米管(CNTs)因具有理想的原子空间几何结构、高电子迁移率和卓越的纳米级尺寸效应自被发现以来即成为了纳米科技领域的研究热点。研究人员对碳纳米管的理论模型进行了深入的研究,通过实验探索了其结构、力学性质以及电子结构等。由于碳纳米管在生长过程中受到动力学和热力学等不确定性因素的影响,通常会被引入不同类型的缺陷,因此对碳纳米管进行功能化改性成为克服其局限性的主要途径。通过归纳国内外报道的碳纳米管改性的研究成果,从碳纳米管的结构特性、功能化方法、接枝基团以及受控体系下不同功能选择剂对碳纳米管活性的促进作用等方面进行了阐述和分析。分析认为,依托碳纳米管特定的骨架结构,功能性基团或材料的引入能够显著地影响碳纳米管的物理化学性质和表面活性,并推动其在更广泛领域中的应用。今后,实现超纯碳纳米管的高产率制备和高功能化修饰是需要重点关注的方向。 展开更多
关键词 碳纳米管 结构特性 可控修饰 功能化改性
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超声波联合乙醇改性对猪心蛋白结构和功能的影响
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作者 陆今明 尚永彪 +1 位作者 侯大军 蔡秋杏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期30-39,共10页
为改善猪心蛋白的功能性质,提高其在食品工业中的应用可行性,本研究通过超声波(频率20 kHz,功率350 W,处理时间8 min,工作5 s间歇2 s)联合不同浓度乙醇(0~80%)处理对猪心蛋白(porcine heart protein,PHP)进行改性,测定改性后PHP的分子... 为改善猪心蛋白的功能性质,提高其在食品工业中的应用可行性,本研究通过超声波(频率20 kHz,功率350 W,处理时间8 min,工作5 s间歇2 s)联合不同浓度乙醇(0~80%)处理对猪心蛋白(porcine heart protein,PHP)进行改性,测定改性后PHP的分子结构、微观结构、活性巯基含量、表面疏水性、溶解度、乳化性、乳液粒径及乳液Zeta电位值等指标的变化情况。结果表明,在超声波和40%浓度乙醇改性处理的共同作用下,PHP的一级结构、二级结构以及微观结构发生明显改变,PHP的紫外吸光强度最大,活性巯基含量及表面疏水性最大,蛋白的溶解性显著降低(P<0.05),乳化活性及乳化稳定性改善效果最佳,蛋白乳液粒径最小、Zeta电位绝对值最大。综合考虑PHP乳化特性的改善效果,超声波联合40%浓度的乙醇改性处理为PHP的最佳改性条件。 展开更多
关键词 超声波 乙醇 猪心蛋白改性 蛋白结构 蛋白功能特性
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三偏磷酸钠改性对油菜籽蛋白结构和功能性的影响
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作者 彭雨轩 唐宇航 +1 位作者 仇丹 王亚娟 《宁波工程学院学报》 2024年第3期9-16,共8页
为了探究三偏磷酸钠(sodium trimetaphosphate, STMP)对植物蛋白功能和结构的影响机制,采用油菜籽粕为原料提取了油菜籽分离蛋白(rapeseed protein isolate, RPI),以不同用量的STMP对其改性,通过XPS、31PNMR、FT-IR、DSC,结合P含量、表... 为了探究三偏磷酸钠(sodium trimetaphosphate, STMP)对植物蛋白功能和结构的影响机制,采用油菜籽粕为原料提取了油菜籽分离蛋白(rapeseed protein isolate, RPI),以不同用量的STMP对其改性,通过XPS、31PNMR、FT-IR、DSC,结合P含量、表面疏水性、巯基及二硫键含量变化,表征了改性后油菜籽分离蛋白(modified rapeseed protein isolate,MRPI)的微观结构和功能性。在此基础上,通过对不同样品进行了主成分分析(principal component analysis, PCA)以进一步了解RPI结构和理化特性之间的关系。研究结果表明:STMP与RPI分子中的―OH发生化学结合,与RPI相比MRPI的P含量增加了1.38 mg/g;同时β-转角和无规卷曲的占比均有所增加。PCA结果表明:RPI的交联程度显著影响其持水持油性、热变性温度和乳化能力,而乳化稳定性则与α-螺旋、 β-折叠的比例正相关。此实验结果有助于阐明STMP对植物蛋白功能性的影响机制,为赋予植物蛋白特定的功能提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 三偏磷酸钠 油菜籽蛋白 改性 功能性 结构
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H_(2)O_(2)改性活性炭高效催化转化NO_(2)制NO
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作者 穆仕芳 王洪亮 +4 位作者 王艳 辜俊超 翁育靖 孙琦 张玉龙 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期493-499,共7页
为了探究含氧官能团对活性炭转化NO_(2)制NO能力的影响,采用过氧化氢(H_2O_(2))对活性炭进行改性。对改性前后的催化剂进行N_2物理吸附-脱附、Boehm滴定、X射线光电子能谱、拉曼光谱等表征并对其转化NO_(2)能力进行评价,结果表明:过氧... 为了探究含氧官能团对活性炭转化NO_(2)制NO能力的影响,采用过氧化氢(H_2O_(2))对活性炭进行改性。对改性前后的催化剂进行N_2物理吸附-脱附、Boehm滴定、X射线光电子能谱、拉曼光谱等表征并对其转化NO_(2)能力进行评价,结果表明:过氧化氢表面改性增加了活性炭微孔面积和表面含氧官能团的含量,尤其是增加了表面酚羟基的含量,进而促进了NO_(2)在活性炭表面的吸附和催化转化,经质量分数为20%的H_2O_(2)处理后的活性炭的反应性能最佳,在150℃下NO_(2)转化率99.8%。 展开更多
关键词 活性炭改性 二氧化氮转化 含氧官能团 孔结构
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酶解—糖基化对猪皮胶原蛋白特性的影响
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作者 卢玉婷 刘丽莉 +2 位作者 于影 苏克楠 吴彤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第7期24-29,共6页
[目的]改善胶原蛋白加工特性。[方法]以猪皮胶原蛋白(pig collagen,PC)为研究对象,以胶原蛋白、酶解后的胶原蛋白(enzymatic hydrolysis pig collagen,H-PC)为对照,分析了酶解—糖基化协同改性后的复合物(glucose complex enzymatic hyd... [目的]改善胶原蛋白加工特性。[方法]以猪皮胶原蛋白(pig collagen,PC)为研究对象,以胶原蛋白、酶解后的胶原蛋白(enzymatic hydrolysis pig collagen,H-PC)为对照,分析了酶解—糖基化协同改性后的复合物(glucose complex enzymatic hydrolysis pig collagen,HG-PC)的抗氧化、乳化等功能特性,利用紫外可见光谱、荧光光谱和傅里叶红外光谱对HG-PC的结构进行研究。[结果]相较于PC与H-PC,HG-PC的DPPH自由基清除率、持水性、乳化性、乳化稳定性、起泡性及起泡稳定性均显著提高(P<0.05);持油性、表面疏水性和浊度显著下降(P<0.05);紫外吸收强度有所增加,荧光强度降低,蛋白质二级结构被破坏。[结论]酶解—糖基化协同改性能明显改变PC的性质,且协同改性效果优于单一改性。 展开更多
关键词 胶原蛋白 糖基化 协同改性 功能特性 结构特性
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改性方法对柠檬皮渣粉结构及功能特性的影响 被引量:1
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作者 张巧 何雨婕 +1 位作者 李贤 雷激 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第1期88-96,共9页
为提高柠檬皮渣粉的品质及柠檬加工副产物综合利用率,本研究采用微波、高速剪切、超微粉碎三种方式对柠檬皮渣粉进行改性,通过扫描电镜、傅里叶红外光谱、热重分析对改性前后的形态结构、热稳定性进行分析,并对理化、功能特性进行测定... 为提高柠檬皮渣粉的品质及柠檬加工副产物综合利用率,本研究采用微波、高速剪切、超微粉碎三种方式对柠檬皮渣粉进行改性,通过扫描电镜、傅里叶红外光谱、热重分析对改性前后的形态结构、热稳定性进行分析,并对理化、功能特性进行测定以评价不同改性柠檬皮渣粉的综合品质。结果表明,三种改性使柠檬皮渣粉结构变得疏松;改性后主要官能团未发生明显变化;微波、高速剪切处理显著提高了柠檬皮渣粉的热稳定性(P<0.05)。整体而言,经高速剪切改性的柠檬皮渣粉各项理化、功能特性均为最佳,其总膳食纤维含量(Total dietary fiber,TDF)、可溶性膳食纤维(Soluble dietary fiber,SDF)含量、持水力、持油力、膨胀力分别为81.88%、33.07%、20.05 g/g、2.00 g/g、34.99 mL/g,并具有最佳的阳离子交换能力、延迟葡萄糖透析的能力、吸附葡萄糖能力、吸附胆固醇能力,因此具有与膳食纤维(Dietary fiber,DF)类似的理化和功能特性。相关性分析提示,柠檬皮渣粉中SDF含量与各理化、功能指标之间呈极显著正相关(P<0.01)。综上,提高SDF含量可作为改善柠檬皮渣粉品质的一个参考指标,经高速剪切改性后的柠檬皮渣粉具有作为优质DF来源的潜力,这可为提高柠檬皮渣粉的品质及其作为潜在的功能性食品配料提供一定理论参考。 展开更多
关键词 柠檬皮渣粉 改性 结构表征 理化特性 功能特性
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Fe_(2)O_(3)改性Si/SiO_(2)复合材料的制备及其电化学性能
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作者 马子洋 王帅 +3 位作者 曹虎 吴沁宇 马扬洲 宋广生 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期2440-2447,2521,共9页
以无水乙醇为砂磨剂,将微米Si粉与纳米非晶型SiO_(2)(Nano-SiO_(2))通过砂磨法制备了Si/SiO_(2)复合材料(SNSO),然后加入纳米Fe_(2)O_(3),通过机械球磨方式制备了Fe_(2)O_(3)改性Si/SiO_(2)复合材料(SNSO@Fe_(2)O_(3))。采用XRD、XPS、... 以无水乙醇为砂磨剂,将微米Si粉与纳米非晶型SiO_(2)(Nano-SiO_(2))通过砂磨法制备了Si/SiO_(2)复合材料(SNSO),然后加入纳米Fe_(2)O_(3),通过机械球磨方式制备了Fe_(2)O_(3)改性Si/SiO_(2)复合材料(SNSO@Fe_(2)O_(3))。采用XRD、XPS、SEM、TEM对SNSO@Fe_(2)O_(3)进行了表征,通过恒流充放电、循环伏安法、电化学阻抗测试了其电化学性能。结果表明,SNSO@Fe_(2)O_(3)呈规则的球形核壳结构,外壳为非晶层,Fe_(2)O_(3)质量分数8%的SNSO@Fe_(2)O_(3)(SNSO@8%Fe_(2)O_(3))粒径约2μm;SNSO@8%Fe_(2)O_(3)展现出优异的循环性能,首次放电比容量为2150 mA·h/g,首次库仑效率为81.95%;在电流密度110 mA/g下,经100次循环后放电比容量仍稳定在986 mA·h/g,较SNSO提升了43.3%。SNSO@8%Fe_(2)O_(3)稳定的循环性能归因于球磨过程中FeSi相的生成及非晶SiO_(x)和Fe_(2)O_(3)原位反应在Si表面形成了厚度约30 nm的非晶层外壳结构,有效缓解了Si的体积膨胀。 展开更多
关键词 锂离子电池 硅基复合材料 材料改性 核壳结构 低成本 功能材料
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功能结构调控降低改性单基发射药温度系数的研究
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作者 陈春林 赵剑春 +4 位作者 涂雯雯 熊鹏 杨琴 杨奇 张俊 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期811-817,共7页
为适应发射药不同作战环境应用需求,以低温度系数的调控原理为基础,研究了单基发射药物理结构功能改性、钝感及表面处理三种方法对发射药低温度系数的调控效果。采用内弹道性能测试对发射药性能进行评价,并对低温度系数调控机理进行了... 为适应发射药不同作战环境应用需求,以低温度系数的调控原理为基础,研究了单基发射药物理结构功能改性、钝感及表面处理三种方法对发射药低温度系数的调控效果。采用内弹道性能测试对发射药性能进行评价,并对低温度系数调控机理进行了探讨。当发射药经增孔剂(5%)和含能固体材料(55μm)物理结构功能改性、醇酯钝感(MA)及表面敏化处置后,发射药低温速度温度系数能有效控制在5%以内,高温膛压温度系数能有效控制在10%以内。经分析,发射药低温度系数调控机理主要为:在发射药内部形成预制孔道、不规则凸起、未封闭界面和带端面封堵的拉链状内孔端面结构。在低温条件下,发射药堵(闭)孔层及钝感剂变脆、抗冲击能力减弱,微孔及界面的破碎倾向增大,促使发射药在低温条件下初始燃面增大;在高温条件下,发射药堵(闭)孔层闭孔现象加剧,PMA(MA聚合物)呈膨胀状态挤占孔穴,抗冲击能力增强,孔道及界面的破碎倾向减小,促使发射药在高温条件下初始燃面降低。研究通过燃面补偿法的技术途径,实现燃面对燃速的补偿,最终达到调控发射药温度系数的目的。 展开更多
关键词 温度系数 功能结构改性 发射药
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微生物产胞外多糖研究进展
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作者 李佳欣 杨玉霞 +3 位作者 陶然 崔进喜 毛鹏 赵秀红 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期169-176,共8页
近年来,微生物产胞外多糖(EPS)因能改善食品质量、调节肠道菌群、抗氧化、抗肿瘤、免疫预防及防治心脑血管疾病的功能特性而受到关注,并通过研究者的逐渐深入研究和各种方法修饰EPS结构,以增强其功能。目前,国内对微生物EPS的研究仍处... 近年来,微生物产胞外多糖(EPS)因能改善食品质量、调节肠道菌群、抗氧化、抗肿瘤、免疫预防及防治心脑血管疾病的功能特性而受到关注,并通过研究者的逐渐深入研究和各种方法修饰EPS结构,以增强其功能。目前,国内对微生物EPS的研究仍处于初级阶段,仍需进一步探索。综述了国内外微生物产EPS的分类、生物合成、结构修饰、功能特性及其应用方面的最新进展,分析了不同种类EPS的生物合成途径和结构特点,以及通过物理、化学和生物方法对其进行功能性修饰的策略,为相关领域的研发提供新的参考,促进EPS在食品、医药及工业领域的应用和产业化发展。 展开更多
关键词 微生物 胞外多糖 生物合成 结构修饰 功能特性
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