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枯草芽孢杆菌拮抗菌的筛选鉴定及其抑菌特性研究
被引量:
4
1
作者
郭丽丹
张晓妍
+4 位作者
周婉婷
张秀勤
陈雨滢
杨梓璐
汪立平
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第21期152-158,共7页
本研究旨在从泡菜中筛选一株对枯草芽孢杆菌具有拮抗作用的产抗菌肽乳酸菌,并对抗菌肽的性质及抑菌效果进行初步研究。以Bacillus subtilis B39为指示菌,通过溶钙圈法初筛、双层琼脂扩散法复筛得到一株具有较强抑制效果的乳酸菌,对其进...
本研究旨在从泡菜中筛选一株对枯草芽孢杆菌具有拮抗作用的产抗菌肽乳酸菌,并对抗菌肽的性质及抑菌效果进行初步研究。以Bacillus subtilis B39为指示菌,通过溶钙圈法初筛、双层琼脂扩散法复筛得到一株具有较强抑制效果的乳酸菌,对其进行形态学观察、生理生化鉴定和16S rRNA基因的系统发育分析。利用硫酸铵沉淀法和有机溶剂萃取法探究抗菌肽的最佳提纯方法,并对该抗菌肽进行紫外全波长扫描定性和一系列抑菌特性的研究。结果表明,从武汉钢花菜市场泡菜样品中筛选到一株对B. subtilis B39具有较强抑制作用的产抗菌肽乳酸菌,通过16S rDNA序列(GenBank登陆号:MZ751041.1)结合系统发育树分析,鉴定该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)并将其命名为L. plantarum WUH3。通过对比发现,采用有机溶剂-乙酸乙酯萃取法可获得抗菌肽的最佳提纯效果,紫外全波长扫描结果显示,该纯化物质具有显著的肽类特征吸收峰。根据L.plantarum WUH3的生长曲线及抑菌活性曲线可知,该菌在生长稳定期时可达最大抗菌肽产量。二倍稀释法测得抗菌肽对B39的MIC为16μg/mL。通过时间杀菌曲线可知,该抗菌肽对Bacillus subtilis B39具有杀菌作用。该研究在探索可抑制枯草芽胞杆菌的生物拮抗菌方面具有一定的借鉴意义,为L. plantarum WUH3在天然防腐剂领域的开发和应用奠定了基础。
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关键词
植物乳杆菌
抗菌肽
琼脂扩散法
紫外全波长扫描
最小抑菌浓度
下载PDF
职称材料
水溶液中苯酚电离形态表征及电渗析过程迁移特征
被引量:
2
2
作者
冯雅萌
田秉晖
+2 位作者
夏佰钦
崔景科
杨敏
《环境工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期2466-2474,共9页
建立了紫外全波长扫描水溶液中苯酚电离形态的表征与定量分析方法,在此基础上,阐明了不同电离形态苯酚在电渗析过程中的迁移特征。结果表明:离子态、分子态和混合态(离子态和分子态的混合物)苯酚紫外全波长扫描在220~260 nm特征区间存...
建立了紫外全波长扫描水溶液中苯酚电离形态的表征与定量分析方法,在此基础上,阐明了不同电离形态苯酚在电渗析过程中的迁移特征。结果表明:离子态、分子态和混合态(离子态和分子态的混合物)苯酚紫外全波长扫描在220~260 nm特征区间存在不同形状的特征峰,其浓度分别与特征波长258、236和236 nm处的吸光度有显著的线性定量关系;在电渗析过程中,离子态苯酚迁移特征为电渗迁移,分子态苯酚与酸协同迁移,混合态符合电离平衡控制迁移;离子态、分子态、混合态苯酚的迁移率分别为42%、4%和13%,在电渗析水处理过程中,有机污染物分子态和混合态的迁移也是重要的研究内容。
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关键词
电渗析
水处理
有机物电离形态
紫外全波长扫描
苯酚
原文传递
题名
枯草芽孢杆菌拮抗菌的筛选鉴定及其抑菌特性研究
被引量:
4
1
作者
郭丽丹
张晓妍
周婉婷
张秀勤
陈雨滢
杨梓璐
汪立平
机构
上海海洋大学食品学院
农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室
上海海洋大学食品热加工工程技术研究中心
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第21期152-158,共7页
基金
2019年教育部高等教育司第二批产学合作协同育人项目资助(201902187007)
大学生创新创业训练计划项目(X202110264048)。
文摘
本研究旨在从泡菜中筛选一株对枯草芽孢杆菌具有拮抗作用的产抗菌肽乳酸菌,并对抗菌肽的性质及抑菌效果进行初步研究。以Bacillus subtilis B39为指示菌,通过溶钙圈法初筛、双层琼脂扩散法复筛得到一株具有较强抑制效果的乳酸菌,对其进行形态学观察、生理生化鉴定和16S rRNA基因的系统发育分析。利用硫酸铵沉淀法和有机溶剂萃取法探究抗菌肽的最佳提纯方法,并对该抗菌肽进行紫外全波长扫描定性和一系列抑菌特性的研究。结果表明,从武汉钢花菜市场泡菜样品中筛选到一株对B. subtilis B39具有较强抑制作用的产抗菌肽乳酸菌,通过16S rDNA序列(GenBank登陆号:MZ751041.1)结合系统发育树分析,鉴定该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)并将其命名为L. plantarum WUH3。通过对比发现,采用有机溶剂-乙酸乙酯萃取法可获得抗菌肽的最佳提纯效果,紫外全波长扫描结果显示,该纯化物质具有显著的肽类特征吸收峰。根据L.plantarum WUH3的生长曲线及抑菌活性曲线可知,该菌在生长稳定期时可达最大抗菌肽产量。二倍稀释法测得抗菌肽对B39的MIC为16μg/mL。通过时间杀菌曲线可知,该抗菌肽对Bacillus subtilis B39具有杀菌作用。该研究在探索可抑制枯草芽胞杆菌的生物拮抗菌方面具有一定的借鉴意义,为L. plantarum WUH3在天然防腐剂领域的开发和应用奠定了基础。
关键词
植物乳杆菌
抗菌肽
琼脂扩散法
紫外全波长扫描
最小抑菌浓度
Keywords
Lactobacillus plantarum
antimicrobial peptide
agar diffusion method
ultraviolet full wavelength scan
minimum inhibitory concentration
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
水溶液中苯酚电离形态表征及电渗析过程迁移特征
被引量:
2
2
作者
冯雅萌
田秉晖
夏佰钦
崔景科
杨敏
机构
中国科学院生态环境研究中心
中国科学院大学
天津城建大学环境与市政工程学院
兰州交通大学环境与市政工程学院
出处
《环境工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期2466-2474,共9页
基金
天津市科技计划项目(16YFXTSF00390)
清华大学环境模拟与污染控制国家重点联合实验室专项基金(16L02ESPC)
国家科技重大专项(2012ZX07203-003-R05)
文摘
建立了紫外全波长扫描水溶液中苯酚电离形态的表征与定量分析方法,在此基础上,阐明了不同电离形态苯酚在电渗析过程中的迁移特征。结果表明:离子态、分子态和混合态(离子态和分子态的混合物)苯酚紫外全波长扫描在220~260 nm特征区间存在不同形状的特征峰,其浓度分别与特征波长258、236和236 nm处的吸光度有显著的线性定量关系;在电渗析过程中,离子态苯酚迁移特征为电渗迁移,分子态苯酚与酸协同迁移,混合态符合电离平衡控制迁移;离子态、分子态、混合态苯酚的迁移率分别为42%、4%和13%,在电渗析水处理过程中,有机污染物分子态和混合态的迁移也是重要的研究内容。
关键词
电渗析
水处理
有机物电离形态
紫外全波长扫描
苯酚
Keywords
electrodialysis
water treatment
organics ionization state
ultraviolet
full
-
wavelength
scan
ning
phenol
分类号
X703.1 [环境科学与工程—环境工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草芽孢杆菌拮抗菌的筛选鉴定及其抑菌特性研究
郭丽丹
张晓妍
周婉婷
张秀勤
陈雨滢
杨梓璐
汪立平
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
4
下载PDF
职称材料
2
水溶液中苯酚电离形态表征及电渗析过程迁移特征
冯雅萌
田秉晖
夏佰钦
崔景科
杨敏
《环境工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018
2
原文传递
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