期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
电场作用对干仓普洱生茶品质的影响
1
作者
杨荣
胡晓娇
+2 位作者
刘林
王楠
蒋薇
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2009年第4期68-69,共2页
为了探讨电场作用对干仓普洱生茶的影响,进行了电场对普洱茶汤品质的影响研究。结果表明:普洱茶汤经特种电场处理后,有助于普洱生茶的快速陈化过程,能改善和提升普洱生茶的品质。表现在加快了普洱茶汤的过滤速度,有效提高了普洱茶茶汤...
为了探讨电场作用对干仓普洱生茶的影响,进行了电场对普洱茶汤品质的影响研究。结果表明:普洱茶汤经特种电场处理后,有助于普洱生茶的快速陈化过程,能改善和提升普洱生茶的品质。表现在加快了普洱茶汤的过滤速度,有效提高了普洱茶茶汤的透光性,使普洱茶的汤色更清亮,喝起来更甘甜圆润。
展开更多
关键词
干仓普洱生茶
品质
影响因素
电场
下载PDF
职称材料
题名
电场作用对干仓普洱生茶品质的影响
1
作者
杨荣
胡晓娇
刘林
王楠
蒋薇
机构
昆明理工大学化学工程学院
出处
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2009年第4期68-69,共2页
基金
昆明理工大学学生科技创新资助项目"普洱茶在高压电场作用下的陈化研究"(2008BA087)
文摘
为了探讨电场作用对干仓普洱生茶的影响,进行了电场对普洱茶汤品质的影响研究。结果表明:普洱茶汤经特种电场处理后,有助于普洱生茶的快速陈化过程,能改善和提升普洱生茶的品质。表现在加快了普洱茶汤的过滤速度,有效提高了普洱茶茶汤的透光性,使普洱茶的汤色更清亮,喝起来更甘甜圆润。
关键词
干仓普洱生茶
品质
影响因素
电场
Keywords
unfermented purer tea under dry storage condition
quality
factor
electric field
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
电场作用对干仓普洱生茶品质的影响
杨荣
胡晓娇
刘林
王楠
蒋薇
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2009
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部