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食品真空冻干技术市场前景广阔
被引量:
15
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作者
孔凡真
《包装与食品机械》
CAS
2001年第1期28-31,共4页
本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程 。
关键词
真空冷冻干燥技术
冻干技术
冻干食品
食品
市场前景
下载PDF
职称材料
题名
食品真空冻干技术市场前景广阔
被引量:
15
1
作者
孔凡真
出处
《包装与食品机械》
CAS
2001年第1期28-31,共4页
基金
中科院近代物理研究所的"食品真空冻干技术"项目被国家科技部确定为2000年"国家科技成果重点推广计划"指南项目
文摘
本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程 。
关键词
真空冷冻干燥技术
冻干技术
冻干食品
食品
市场前景
Keywords
vacuum_freeze_drying
technology
(freeze_drying
technology
)
freeze_dried food
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
食品真空冻干技术市场前景广阔
孔凡真
《包装与食品机械》
CAS
2001
15
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