静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查上海市流通环节蔬菜的农药残留

目的建立静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查蔬菜中农药多残留的方法。方法使用QuEChERS法净化蔬菜样品,结合静电场轨道阱高分辨质谱法开展809种农药的快速非靶向筛查。结果62种阳性农药的筛查限(screening detection limit,SDL)为0.005~0.010 mg/kg,定量限(limits of quantitation,LOQ)为0.01 mg/kg,线性范围为10.0~200.0μg/L,线性相关系数(r^(2))为0.9917~0.9997,日内精密度为2.77%~6.98%(n=5),日间精密度为4.82%~10.8%(n=5)。200批次样品共检出62种农药,不合格样品28批次,不合格率为14.0%。豇豆的不合格情况比较突出,不合格样品22批次,主要的不合格项是灭蝇胺和噻虫胺。结论该方法快速、准确、分析通量高,在无标准品的情况下实现了蔬菜中809种农药的非靶向快速筛查,可为蔬菜农药残留风险监测和质量控制提供支撑。

一步式农药残留快速检测集成卡制备及应用

有机磷(OP)和氨基甲酸酯(CM)类农药的过量施用严重威胁人类的安全和健康,其检测受到复杂操作的限制。利用数字化控制的喷墨打印技术,并基于胆碱酯酶抑制法,构建了OP和CM类农药广谱、快速一步法检测方法。试验结果表明,该检测卡检测快速、灵敏度高、稳定性好和重复性高,适合多种场合实时检测,在即时检验(POCT)中表现出较大的应用潜力。

胶体金免疫层析法在韭菜农药残留检测中的应用研究

为验证胶体金免疫层析技术在韭菜农残检测中的可靠性和适用性,选用3种不同的农残胶体金免疫层析快速检测产品(胶体金农残快检试剂)检测韭菜中腐霉利、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、克百威、三唑磷等6种农药残留,并将其与色谱质谱串联法进行比较,对其灵敏度、假阳性率及假阴性率进行验证评价。结果表明,在0.5 LOD的农药添加水平下,3种胶体金农残快检试剂对实验室空白样品的检测结果均为阴性;但当添加水平达到LOD或MLR时,其检测结果均为阳性,证明胶体金农残快检试剂灵敏度较高,且符合国家标准食品中农药最大残留限量要求;实验室加标试验和实际样品比对试验结果显示,胶体金农残快检技术与色谱质谱联用法的检测结果均无显著性差异(χ^(2)<3.84),其假阴性率和假阳性率均为0。故胶体金免疫层析法可在韭菜的农残快速检测中应用。

农药残留快速检测试纸条的研制及应用

简单快速地筛查有机磷和氨基甲酸酯类农药残留对食品安全具有重要意义。采用酶抑制法,以重氮固红RC盐为指示剂、乙酸吲哚酚为乙酰胆碱酯酶(AChE)底物,设计开发了一种一步式快速检测试纸条。该试纸条底部为塑料胶板,上面依次粘贴样品垫、酶垫、阻滞垫、底物垫、吸附垫和固定有重氮固红RC盐的硝酸纤维素(NC)膜,通过检测区域颜色的变化可以实现农药残留的定性或定量分析,操作方法简单快捷。不同农药的检出限分别如下:马拉硫磷为0.6 mg·L^(-1),氧化乐果为0.4 mg·L^(-1),乙酰甲胺磷为1.3 mg·L^(-1),敌敌畏为0.1 mg·L^(-1),呋喃丹为0.1 mg·L^(-1),涕灭威为0.07 mg·L^(-1),且在实际果蔬样品检测中显示出良好的重现性和高灵敏度。

果蔬农药残留快速检测技术研究进展

果蔬是居民日常生活中不可缺少的食物,农药残留是影响果蔬质量安全的关键因素,农药残留超标会对人体健康造成威胁,严重的会导致中毒、诱发消化系统疾病,甚至癌变。新鲜度是影响果蔬品质的关键因素,直接影响果蔬的口感、营养价值和商品性等,因此农药残留快速检测技术对于保障果蔬质量安全具有十分重要的意义。本文概述了果蔬农药残留的原因与危害,系统梳理了果蔬中农药残留常见的快速检测技术,如酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、光谱法、胶体金法、质谱法等,并通过分析总结果蔬中农药残留常见快检技术的优缺点及适宜应用场景,以期促进农残分析更加快捷、精确、标准。

惠众市场蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的调查与分析

为了了解惠众市场蔬菜的有机磷和氨基甲酸酯等杀虫剂的残留水平,便于指导市民合理选购蔬菜,并为蔬菜质量安全监督提供参考依据,采用酶抑制分光光度法抽检了6类32种蔬菜,样品的抑制效果平均值为10.9%。针对有机磷和氨基甲酸酯等杀虫剂的残留问题,提出了蔬菜商品的消费建议,给出了强化农药监管等对策。

气相色谱-串联质谱法快速定量测定蔬果及食用菌中126种农药及代谢物残留量

[目的]建立快速定量测定蔬果及食用菌中虫螨腈等126种农药残留的气相色谱-串联质谱法。[方法]样品匀浆后,称取10.0 g样品加入10.0 mL乙腈,冷冻10 min,加入萃取盐高速振荡提取3 min,提取液用分散固相萃取净化离心后取上清液过微孔滤膜上气相色谱-串联质谱仪测定,基质匹配标准外标法定量。[结果]该方法的线性范围在0.005~0.500 mg/L,相关系数为0.991 2~0.999 7;定量限、低、中、高4个加标浓度,蔬菜、水果和食用菌加标回收率为81.1%~107.2%,RSD(n=6)为1.0%~12.3%。[结论]该方法的前处理方法节省检测时间和溶剂,并筛选出适合农药残留检测的高效能高寿命色谱柱(检测样品数量是通用色谱柱的3倍),大大节约成本和提高检测效率。该方法准确、快速简便、环保、经济,满足大批量实际样品的检测需求。

我国农药最大残留限量标准中鳞茎类蔬菜限量指标的发展与分析

【目的】全面了解GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中鳞茎类蔬菜的相关指标现状及发展历史,为鳞茎类蔬菜农药限量指标的制定提供参考。【方法】基于历版GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中鳞茎类蔬菜的相关数据,同我国农药信息网数据相结合,对鳞茎类蔬菜的农药最大残留限量(MRLs)及其每日允许摄入量(ADI)、检测方法等进行了梳理和分析。【结果】GB 2763经过近20年的发展,鳞茎类蔬菜的MRLs已经涉及180种农药的246项限量,但以组限量居多;该类蔬菜已制定MRL农药的ADI修订较多,部分农药的ADI经过了2次修订;MRL修订的农药较少;MRLs的制定同农药登记严重脱节,且标准中无农药助剂的相关检测方法和数据。【结论】应补充、完善和细化该类蔬菜的MRLs,推动出台该类蔬菜“一律标准”,且加强研究该类蔬菜的检测方法,助力该类蔬菜质量安全水平的提高。

蔬菜安全检测中农残速测技术的运用分析

本文分析了蔬菜农残速测技术在食品安全检测中的应用现状。针对农残速测设备灵敏度不足、检测结果判定标准不统一、样品前处理方法有待优化等问题,提出了提升检测设备性能、完善检测结果判定规范、优化样品前处理流程等解决策略,以期为蔬菜农残速测技术的规范应用提供参考。

蔬菜中农药残留的检测方法概述

保障蔬菜食品安全和保护消费者健康是当务之急。本文全面总结了农药残留对人体健康的潜在危害,并重点讨论了多种农药残留检测技术,包括气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用技术、酶抑制率法、免疫分析法和基于生物传感器的方法。通过介绍每种技术的特点、优点、缺点和应用范围,旨在为选择合适的农药残留检测方法提供有价值的指导。

蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究

本文介绍了蔬菜农药残留的危害和现行检测标准,重点讨论了农药残留检测技术,包括气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱串联质谱法、高效液相色谱串联质谱法、酶抑制法、免疫分析法和生物传感器法,并提出了强化蔬菜农药残留检测的质量控制策略,以期为农药残留检测工作的开展提供参考。

3种水果果皮农药残留的初筛检测

目的:应用试纸条速检法了解果皮中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。方法:采用试纸条速检法初步检测3种水果果皮中农药的残留量。结果:番石榴、四季橘、新会茶枝柑青果的果皮农药残留筛检结果均为阴性;3年及以上的茶枝柑陈皮农药残留检测结果的阴性率≥88.89%,快速检测试纸条法和农药残留快速检测仪法对茶枝柑果皮农药残留筛检结果的一致性达到80%。结论:快速检测试纸条法可以用于果皮中农药残留的初筛检测,并能为水果生产中农药的使用管理和进一步服务好农业的生产实践提供基础参考数据。

农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用

本文首先阐述了农残速测技术在基层农产品质量安全检测中应用的重要性,然后对基层农产品质量安全检测时运用农残速测技术所暴露出的问题予以分析,继而提出有效的改善策略,以维护基层农产品的质量安全。

基于磁固相萃取-便携式离子阱质谱的蔬菜中3种农药残留的快速检测

针对当前我国典型的高风险蔬菜芹菜、韭菜和豇豆中易超标农药啶虫脒、吡虫啉及禁限用农药克百威的残留问题,基于磁固相萃取和便携式离子阱质谱构建了多农药残留现场、快速检测技术。系统优化了磁固相萃取方法的关键影响因素,最佳优化条件为:2 g蔬菜样品经20 mL水萃取后,采用30 mg磁固相吸附剂,超声辅助吸附水溶液中目标农药15 min,再用4 mL体积分数为0.1%的甲酸乙腈超声解吸附3 min后进行便携式质谱分析。方法验证结果表明:啶虫脒、吡虫啉及克百威3种农药在芹菜、韭菜和豇豆样品基质溶液中的线性范围为0.01~0.25 mg/L(除吡虫啉在韭菜中的线性范围为0.05~0.5 mg/L外);检出限均为0.001~0.035 mg/L,定量限均为0.02~0.05 mg/kg;在0.02、0.05和0.2 mg/kg 3个添加水平下时,3种农药的回收率在50%~71%之间,相对标准偏差在4.2%~22%之间。该方法具有较好正确度、精密度和操作便捷等优势,在蔬菜中多种农药残留的快速定性/半定量筛查方面具有广阔的应用前景。

基于GC-MS/MS的40种农药检测方法优化及蔬菜基质筛选的研究

目的:利用气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS/MS)测定蔬菜中农药残留量时,基质效应对定量结果影响大,通过探究10种蔬菜基质中40种待测物的基质效应,尝试找到一类代表性基质,兼顾检测准确度和工作效率。方法:根据仪器实际情况,优化气相色谱和质谱条件,建立40种农残GC-MS/MS同时测定方法;并对空白溶剂和10种基质中40种农残待测物的峰响应和回收率进行比对和分析。结果:GC-MS/MS在同批次测定多种类农产品时,辣椒、韭菜、豇豆可作为标准校正曲线的配制基质,基质影响韭菜最明显;豇豆次之;辣椒最不明显。但是在使用韭菜基质作为标准曲线校正时需要注意样品假阴性的情况。结论:GC-MS/MS法检测蔬菜中农药残留时,从10种基质中选择豇豆作为标准曲线配制的蔬菜基质,能够有效提高准确度和工作效率。

市售蔬果中农药残留的危害、检测技术及质量控制概述

市售蔬果质量与安全直接关系着民众的健康。蔬果作为人工栽植的食品原料,不可避免存在一定的农药残留问题,如果农药残留超过一定限值并且未及时进行处理,必然会严重威胁人们的健康安全。因此,加强对蔬果的农药残留控制具有重要意义。本文对市售蔬果中农药残留检测方法进行分析,以保证食品安全及质量。

气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定蔬菜中40种农药残留

本文用乙腈作为提取溶剂,选择QuEChERs前处理方法进行萃取、净化,采用气相色谱-三重四极杆串联质谱法进行分析。40种农药在0.005~0.500 mg·L^(-1)呈现良好的线性关系,定量限小于10μg·kg^(-1)时能满足10倍S/N的要求。选取黄瓜作为空白基质进行3个水平的加标回收测试,回收率在60%~140%,重复进样6次的RSD小于15%。实验证明,此方法简单快捷,线性、精密度,准确度等指标表现较好,适用于大多数农药残留检测。

平塘卡浦毛南族乡蔬菜农残检测助力乡村振兴

按照GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》国家检测标准,采用酶抑制法对平塘卡蒲毛南族乡生产的水果蔬菜进行随机抽样检测。随机抽取的4701批次蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的合格率达到99.9%,合格产品售往都匀市、独山县、县域内蔬菜深加工企业,以及广东沿海城市等地区,使平塘卡蒲毛南族乡的农民获得更多的经济效益。

市售胶体金检测卡在部分农药残留快检中的准确度分析

随着人们对食品安全问题的日益关注,农药残留检测成为研究焦点。胶体金检测卡因其便捷性在农药快检中受到青睐。本研究通过开展快速检测实验,对三大厂家的4种农药残留检测试剂盒(氟虫腈、百菌清、啶虫脒、克百威)的准确度进行了分析。结果显示,3家试剂盒在0%和30%的标称检出限加标浓度下检测结果均为阴性,100%的标称检出限加标浓度下检测结果均为阳性,证明了其产品具有较高的准确度。本次实验平行样品的实验结果均没有差异,且三大厂家结果一致,体现其稳定性。本次验证的胶体金检测卡在农药快速检测中的结果准确,有广泛的应用前景,可与其他技术结合以提升准确性。

南昌市市售蔬菜有机磷农药残留调查及其原因分析

对南昌市市售蔬菜有机磷农药残留超标情况进行了系统调查,发现 21. 1%的样品中有机磷农药残留超标。分析了导致蔬菜有机磷农药残留超标的原因。