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Causal relationship between circulating vitamin C and 25-hydroxyvitamin D concentrations and common mental disorders-a Mendelian randomization study
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作者 Yuanyuan Wang Lirong Dong +8 位作者 Meng Zhao Shiyu Yin Pan Da Dengfeng Xu Yifei Lu Jiayue Xia Niannian Wang Shaokang Wang Guiju Sun 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期1877-1885,共9页
Mental disorders seriously affect people’s health and social stability.This Mendelian randomization(MR)study was designed to investigate the causal relationship between circulating vitamin C(VC)or 25-hydroxyvitamin D... Mental disorders seriously affect people’s health and social stability.This Mendelian randomization(MR)study was designed to investigate the causal relationship between circulating vitamin C(VC)or 25-hydroxyvitamin D(25(OH)D)levels and mental disorders.The data used for the MR analysis were derived from the summary genome-wide association studies(GWAS)database for VC and 25(OH)D and from the Finn Gen consortium for fourteen mental disorders.Based on the inverse variance weighted(IVW)method,we found a potential causal association between circulating VC and anxiety disorders(IVW:OR=1.139,95%CI:1.023-1.269,P=0.018).However,no causal association was found between VC or 25(OH)D and other mental disorders(P>0.05).In the reverse MR analysis,individuals with Alzheimer’s disease was causally associated with higher concentrations of circulating VC(P=0.012),while individuals with anxiety disorders had a negative association between the concentrations of 25(OH)D(P=0.012).However,the current evidence does not support a causal relationship between VC or 25(OH)D and other mental disorders.In addition,there was no causal association between circulating VC and 25(OH)D(P>0.05).Future studies are needed to confirm these findings and to elucidate the mechanisms of potential causality. 展开更多
关键词 circulating vitamin c 25-Hydroxyvitamin D Mental disorder Mendelian randomization
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Hemolysis attributed to high dose vitamin C:Two case reports
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作者 Shi-Wan Wang Xiao-Wei Zhang +6 位作者 Jin-Xiu Qu Yi-Zhong Rao Shuai Lu Bing Wang Jia He Yuan Zhao Ben-Qiang Rao 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2024年第17期3168-3176,共9页
BACKGROUND High-dose vitamin C treatment(HVCT)can reduce the adverse effect of chemotherapy and enhance the effect of antitumor therapy,which has been considered one of the safest alternative treatments.However,the se... BACKGROUND High-dose vitamin C treatment(HVCT)can reduce the adverse effect of chemotherapy and enhance the effect of antitumor therapy,which has been considered one of the safest alternative treatments.However,the severity of its adverse effects may have been underestimated.The most serious adverse effect is hemolysis,which may result in acute kidney injury or death.Although glucose-6-phosphate dehydrogenase(G6PD)deficiency is considered to be the main cause,the probability and pathological mechanism are not completely understood,leading to a lack of effective and standardized treatment methods.CASE SUMMARY Two patients with colorectal cancer developed hemolytic anemia after using 1 g/kg HVCT.In contrast to previous cases,the lowest hemoglobin level in the two cases was<50 g/L,which was lower than previously reported.This may be because Case 1 had chronic hepatitis B for many years,which caused abnormal liver reserve function,and Case 2 had grade II bone marrow suppression.Both patients improved and were discharged after blood replacement therapy.Our cases had the most severe degree of hemolysis but the best prognosis,suggesting that our treatment may be helpful for rescue of drug-induced hemolysis.This is the first review of the literature on hemolysis caused by HVCT,and we found that all patients with G6PD deficiency developed hemolysis after HVCT.CONCLUSION G6PD deficiency should be considered as a contraindication to HVCT,and it is not recommended for patients with bone marrow suppression,moderate-tosevere anemia,hematopoietic abnormalities,or abnormal liver and kidney function.Early blood purification and steroid therapy may avoid acute kidney injury or death caused by HVCT-related hemolytic anemia. 展开更多
关键词 HEMOLYSIS vitamin c Adverse effects Acute kidney injury cANcER case report
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Content Determination of Vitamin C in Durian Endocarp and Optimization of Extraction Process
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作者 Chenxi Xin Jiuying Cui +1 位作者 Zichun Song Yan Li 《Journal of Biosciences and Medicines》 2023年第8期208-218,共11页
Purpose: To optimize the extraction process of vitamin C from durian endocarp, and to determine the content of vitamin C in durian endocarp with high performance liquid chromatography (HPLC). Method: Optimize ultrason... Purpose: To optimize the extraction process of vitamin C from durian endocarp, and to determine the content of vitamin C in durian endocarp with high performance liquid chromatography (HPLC). Method: Optimize ultrasonic extraction conditions by L9 (4<sup>3</sup>) orthogonal experiment by using octadecylsilane chemically bonded silica as the stationary phase, using methanol (A): 0.1% oxalic acid (B) = 5:95 (V/V) as the mobile phase, setting the flow rate as 1.0 mL/min, and setting the wavelength as 254 nm for assay. Result: The optimal extraction process is as follows: the material-liquid ratio is 1:12, the extraction solvent is 2% oxalic acid aqueous solution, and the extraction time is 30 min;Vitamin C has a good linearity within the concentration range of 5.4 - 108.0 mg·mL<sup>-1</sup>, and the regression equation is y = 37698x - 61035 (R<sup>2</sup> = 0.9996);the average recovery rate is 99.03%, the instruments are of high precision with good stability. Conclusion: This extraction process performs well in simplicity, costs and extraction efficiency, which may accelerate the development and utilization of vitamin C extraction from durian endocarp, and provide references to relevant studies and practices. 展开更多
关键词 HPLc Orthogonal Experiment vitamin c Durian Endocarp
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A Study on Emotional Design for Vitamin C Dietary Supplements(Chinese Market,Generation Z Consumers)
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作者 Suimeng Qin Albert Young Choi 《Psychology Research》 2023年第11期527-536,共10页
China,recognized as the world’s largest developing nation,displays considerably lower per capita consumption of dietary supplements in comparison to Asian nations such as Japan and South Korea.However,in recent years... China,recognized as the world’s largest developing nation,displays considerably lower per capita consumption of dietary supplements in comparison to Asian nations such as Japan and South Korea.However,in recent years,there has been a substantial surge in health consciousness among the Chinese populace.This trend is not confined to the middle-aged and elderly;even younger consumer demographics are exhibiting increased health awareness.Consequently,the target demographic for dietary supplements is transitioning towards a younger demographic.Within the Chinese dietary supplement industry,vitamin C has consistently held the largest market share,commanding a broad consumer base.This underscores the substantial role of vitamin C in the dietary supplement sector.In response to the trend towards a younger target demographic in the dietary supplement industry,adjustments are required to accommodate the preferences of this younger consumer group.This research,guided by Norman’s emotional design framework,executed a survey of over 200 respondents to investigate the preferences of Generation Z consumers in China.The research encompassed packaging,product forms,and brand imagery,corresponding to the emotional design’s visceral,behavioral,and reflective layers,with a primary focus on optimally meeting the emotional needs of Generation Z.The findings indicated that consumers favor products in capsule form,packaged in zip-lock.The predominant color scheme is clean white,accented by vibrant orange elements,while emphasizing the product’s health and scientific attributes.This study offers valuable insights for the continued evolution of the vitamin C dietary supplement market in China. 展开更多
关键词 Generation Z consumers vitamin c products emotional design
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维生素C辅助阿奇霉素序贯疗法治疗儿童肺炎支原体肺炎的疗效 被引量:1
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作者 何娜 郑光强 +3 位作者 黄娆 林科 陈耿浩 袁文霄 《川北医学院学报》 2024年第1期42-45,共4页
目的:探讨维生素C辅助阿奇霉素序贯疗法治疗儿童肺炎支原体肺炎(MPP)疗效及其对免疫功能的影响。方法:选取106例MPP患儿为研究对象,按照治疗方式不同分为观察组和对照组,每组各53例。观察组患者采用维生素C辅助阿奇霉素序贯疗法治疗;对... 目的:探讨维生素C辅助阿奇霉素序贯疗法治疗儿童肺炎支原体肺炎(MPP)疗效及其对免疫功能的影响。方法:选取106例MPP患儿为研究对象,按照治疗方式不同分为观察组和对照组,每组各53例。观察组患者采用维生素C辅助阿奇霉素序贯疗法治疗;对照组采用阿奇霉素治疗,疗程均为7 d。比较两组患儿临床疗效、症状缓解时间、肺功能、免疫功能及不良反应发生情况。结果:观察组患儿临床总有效率高于对照组(98.11%vs.86.79%,P<0.05)。治疗后,观察组患儿高热、咳嗽、肺啰音、胸片缓解时间短于对照组(P<0.05)。治疗前,两组患儿用力呼气肺活量占预计值百分比(FVC)、第1秒用力呼气肺活量(FEVl)、FEVl/FVC无统计学差异(P>0.05);治疗后,两组患儿FVC、FEVl、FEVl/FVC均升高,且观察组高于对照组(P<0.05)。治疗前,两组患儿外周血免疫球蛋白IgA、IgM、IgG水平无统计学差异(P>0.05);治疗后,两组患儿外周血IgA、IgG水平均升高,且观察组高于对照组(P<0.05);IgM水平均降低,且观察组低于对照组(P<0.05)。两组患儿治疗期间不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:阿奇霉素序贯疗法联合维生素C治疗儿童肺炎支原体肺炎能够提高疗效和免疫功能,值得临床推广。 展开更多
关键词 维生素c 阿奇霉素序贯疗法 肺炎支原体肺炎 免疫功能
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Thermally degraded palm kernel oil increased serum 4-hydroxynonenal protein adduct formation and hepatotoxic indications in Wistar rats:vitamin C intervention
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作者 Emeka Chinedu Ifediba Onyenmechi Johnson Afonne 《Toxicology Advances》 2023年第1期1-8,共8页
Objective:The frequent consumption of deep-fried foods has been linked to high risk of certain non-communicable diseases.As a consequence,the safety of deep-fried oil(DFO)ingested with fried foods has been called into... Objective:The frequent consumption of deep-fried foods has been linked to high risk of certain non-communicable diseases.As a consequence,the safety of deep-fried oil(DFO)ingested with fried foods has been called into question.This study therefore evaluated the effects of DFO from palm kernel on serum 4-hydroxynonenal protein adduct formation,De Ritis ratio(DRR),liver histology and atherogenicity in Wistar rats and the role of vitamin C intervention.Methods:Deep-fried oil samples were characterized for total antioxidant capacity(TAC),degradation and metal contamination levels and compared against counterpart unused frying oil(UFO).In the animal experiment,both oil samples,sourced from commercial cooks,were orally administered,for 13 weeks,to sixty-two rats randomly divided into six test groups of two exposure levels alongside vitamin C control.After exposure,serum liver enzyme activities and lipoproteins levels were determined using colorimetric methods,while protein adducts levels were determined using enzyme-linked immunosorbent assay(ELISA).Histopathological examinations of liver tissues were also performed.Results:DFO had significantly lower(P=0.021)TAC,significantly higher(P=0.024)volatile acid and Pb concentrations compared to UFO.Exposure to DFO significantly increased(P<0.01)serum protein adduct formation,the De Ritis ratio and caused cytoplasmic vacuolation and pigment deposit on liver tissues compared to the control.Additionally,DFO exposures had an initial negative body weight gain rate that increased at the end of the study.Conclusion:However,co-administration of vitamin C significantly reduced(P<0.05)the De Ritis ratio and reduced the serum protein adducts levels by at least 15%.Concomitant intake of vitamin C and DFO can mitigate probable adverse effects. 展开更多
关键词 deep-fried 4-HYDROXYNONENAL HEPATOTOXIcITY vitamin c oil octanoic
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A Meta-Analysis of the Effectiveness of Vitamin C in the Prevention and Treatment of Childhood Upper Respiratory Tract Infections
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作者 Haitham Saeed Mohamed EA Abdelrahim 《Journal of Clinical and Nursing Research》 2023年第1期30-37,共8页
Background:The effectiveness of vitamin C in the prevention and treatment of pediatric upper respiratory tract infections was evaluated in a meta-analysis.Methods:A total 2,573 children with upper respiratory tract in... Background:The effectiveness of vitamin C in the prevention and treatment of pediatric upper respiratory tract infections was evaluated in a meta-analysis.Methods:A total 2,573 children with upper respiratory tract infections were included in the meta-analysis,1,280 of whom received vitamin C and 1,293 who received control medication.The analysis of findings related to the studies included was done through random or fixed effects model to determine whether vitamin C supplementation could stop and control upper respiratory tract infections in children using mean difference(MD)with 95%confidence intervals(CIs).Results:On average,vitamin C-treated children had fewer upper respiratory tract infection bouts,their illness lasted shorter(MD-0.84;95%CI-1.47 to-0.20,P=0.009),and they were less contagious than the control.Conclusions:The number of episodes and illness duration of upper respiratory tract-infected pediatric subjects were considerably reduced in the intervention group(vitamin C)compared to the control.Due to the small sample size in four of 11 studies and the limited number of studies included for comparison,the outcomes should be carefully examined. 展开更多
关键词 vitamin c Upper respiratory tract infection Number of episodes Duration of illness
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维生素C对禁食黄颡鱼抗氧化能力和肌肉品质的影响
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作者 汪兰 夏雨婷 +9 位作者 胡澳 陈朗 郭晓嘉 乔宇 吴文锦 石柳 黄云 彭条凤 熊光权 陈胜 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期20-26,共7页
【目的】研究添加不同浓度维生素C对禁食暂养黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)抗氧化能力和肌肉品质的影响,为提升鲜活黄颡鱼耐运性和肌肉品质提供理论依据。【方法】随机将黄颡鱼分为4组:T0-0(0 mg/L V_(C),暂养0 d)、T0-5(0 mg/L V_(... 【目的】研究添加不同浓度维生素C对禁食暂养黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)抗氧化能力和肌肉品质的影响,为提升鲜活黄颡鱼耐运性和肌肉品质提供理论依据。【方法】随机将黄颡鱼分为4组:T0-0(0 mg/L V_(C),暂养0 d)、T0-5(0 mg/L V_(C),暂养5 d)、T10-5(10 mg/L V_(C),暂养5 d)、T30-5(30 mg/L V_(C),暂养5 d),每组40尾鱼,检测血清、肌肉的抗氧化物质以及肌肉品质指标。【结果】T5-0组黄颡鱼血清中GSH-PX、CAT、GSH活性以及MDA浓度,肌肉中CAT、GSH活性和MDA浓度显著低于T1-0组(P<0.05);其纤维结构变得紧密,pH下降,白度增加,持水力增加,肌肉品质指标显著升高(P<0.05)。与T0-5及T30-5组相比,T10-5组血清中SOD、CAT、GSH、GSH-PX活性显著较高(P<0.05),MDA浓度较低;肌肉中SOD、GSH活性与血清中结果变化相同;持水力进一步增加。在质构方面,T10-5组剪切力、硬度、弹性、咀嚼性、黏性均高于T0-5组及T30-5组。【结论】添加10 mg/L的V_(C)能进一步显著提高黄颡鱼的抗氧化能力和肌肉品质(P<0.05),但30 mg/L V_(C)添加不利于黄颡鱼肌肉品质的提升,甚至对其产生负面影响。 展开更多
关键词 维生素c 黄颡鱼 暂养 运输应激 抗氧化能力 肌肉品质
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高效液相色谱法测定菜用大豆鲜籽粒VC含量
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作者 钟文娟 石盛佳 +3 位作者 陈四维 戢沛城 龚一耘 牟方生 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第2期44-49,共6页
为建立菜用大豆鲜籽粒VC含量的高效液相色谱测定方法,采用30 g/L偏磷酸溶液低温提取样品后,进行高效液相色谱分析,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18柱(4.6 mm×250 mm×5μm),流动相为1 g/L偏磷酸溶液∶甲醇=96∶4(V/V),流速0.8... 为建立菜用大豆鲜籽粒VC含量的高效液相色谱测定方法,采用30 g/L偏磷酸溶液低温提取样品后,进行高效液相色谱分析,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18柱(4.6 mm×250 mm×5μm),流动相为1 g/L偏磷酸溶液∶甲醇=96∶4(V/V),流速0.8 mL/min,检测波长243 nm,柱温25℃,以保留时间定性,外标法定量。结果表明:VC质量浓度范围为2~40μg/mL时,其与峰面积呈良好的线性关系(R2=1.000),平均加标回收率为108.14%,相对标准偏差为1.70%。所建立的方法操作简便,灵敏度高,分离度好,结果准确,重复性也比较好,适用于测定菜用大豆鲜籽粒VC含量,为优质菜用大豆的选育和生产提供技术支持。 展开更多
关键词 菜用大豆 Vc 高效液相色谱法
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2型糖尿病患者维生素D水平与血清CRP、自身免疫抗体及甲状腺功能的相关性
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作者 姚莉敏 付士玲 郎少磊 《河南医学研究》 CAS 2024年第16期2988-2992,共5页
目的研究2型糖尿病患者维生素D水平与血清C反应蛋白(CRP)、自身免疫抗体及甲状腺功能的相关性。方法选取2018年1月至2019年1月于信阳职业技术学院附属医院就诊的150例2型糖尿病患者为研究组,同期选取50例健康体检者作为对照组。检测血清... 目的研究2型糖尿病患者维生素D水平与血清C反应蛋白(CRP)、自身免疫抗体及甲状腺功能的相关性。方法选取2018年1月至2019年1月于信阳职业技术学院附属医院就诊的150例2型糖尿病患者为研究组,同期选取50例健康体检者作为对照组。检测血清CRP、血清25-羟维生素D[25(OH)D]、胰岛自身免疫抗体和甲状腺功能指标水平并比较两组差异;按血清25(OH)D水平将研究组分为正常组(34例)、不足组(37例)、缺乏组(39例)和严重缺乏组(40例)4个亚组,比较组间血清CRP、胰岛自身免疫抗体阳性率和甲状腺功能指标水平差异;对血清25(OH)D与CRP、胰岛自身免疫抗体阳性率及甲状腺功能指标水平的相关性进行Pearson和Spearman相关性分析;随访3 a,统计甲状腺功能障碍发生率,并绘制受试者工作特征(ROC)曲线分析2型糖尿病患者血清25(OH)D对甲状腺功能障碍的预测效能。结果与对照组比较,研究组血清25(OH)D、TSH水平较低,CRP水平和胰岛自身免疫抗体阳性率较高(P<0.05)。正常组、不足组、缺乏组和严重缺乏组的血清CRP、胰岛自身免疫抗体阳性率和TSH水平比较差异有统计学意义,其中血清CRP、TSH水平逐渐上升(P<0.05)。2型糖尿病患者血清25(OH)D水平与CRP(r=-0.714)、胰岛自身免疫抗体阳性率(r=-0.397)和TSH(r=-0.410)水平均呈负相关(P<0.001)。2型糖尿病患者甲状腺功能障碍发生率为25.33%(38/150),绘制ROC曲线分析血清25(OH)D预测甲状腺功能障碍发生的AUC为0.916。结论2型糖尿病患者血清维生素D与CRP、自身免疫抗体阳性率以及甲状腺功能指标水平存在负相关关系,且对甲状腺功能障碍的发生有一定预测价值。 展开更多
关键词 2型糖尿病 c反应蛋白 维生素D 自身免疫抗体 甲状腺功能
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老年髋关节置换术患者围术期血清VitD、CK、CRP/ALB水平变化及其对预后的预测价值 被引量:1
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作者 李涧 沈沐 +3 位作者 杨渊 金佳 姜习凤 郁嘉娴 《国际检验医学杂志》 CAS 2023年第8期951-955,共5页
目的探究老年髋关节置换术患者围术期血清维生素D(VitD)、肌酸激酶(CK)、C反应蛋白与清蛋白比值(CRP/ALB)水平变化及对预后的影响。方法选取2020年11月至2021年11月于苏州大学附属第二医院行髋关节置换术治疗的110例老年股骨颈骨折患者... 目的探究老年髋关节置换术患者围术期血清维生素D(VitD)、肌酸激酶(CK)、C反应蛋白与清蛋白比值(CRP/ALB)水平变化及对预后的影响。方法选取2020年11月至2021年11月于苏州大学附属第二医院行髋关节置换术治疗的110例老年股骨颈骨折患者,术后6个月通过Harris髋关节功能评分(HHS)评估预后情况,比较预后良好组(HHS分值≥80分)、预后不良组(HHS分值<80分)术前一般资料、疼痛程度[疼痛视觉模拟评分法(VSA评分)]、病情程度[急性生理功能和慢性健康状况评分系统Ⅱ(APACHEⅡ评分)]和围术期血清VitD、CK、CRP/ALB水平,分析术前血清VitD、CK、CRP/ALB与疼痛程度、病情程度的相关性,并分析术后血清VitD、CK、CRP/ALB预测老年股骨颈骨折患者髋关节置换术预后的价值。结果预后良好组术后6个月HHS分值高于预后不良组(t=12.175,P<0.05);预后不良组骨质疏松症发生率、术前APACHEⅡ评分高于预后良好组(P<0.05);预后不良组术前、术后3 d血清VitD水平均低于预后良好组,CK、CRP/ALB均高于预后良好组(P<0.05);术前血清VitD水平与APACHEⅡ评分呈负相关,血清CK、CRP/ALB与APACHEⅡ评分呈正相关(P<0.05);术后3 d血清VitD、CK、CRP/ALB预测老年股骨颈骨折患者髋关节置换术后6个月预后不良的曲线下面积(AUC)均>0.700,联合预测的AUC最大,为0.938。结论老年髋关节置换术患者围术期血清VitD、CK、CRP/ALB与病情程度及预后密切相关,术后早期检测各指标水平在预测预后方面具有一定价值。 展开更多
关键词 髋关节置换术 维生素D 肌酸激酶 c反应蛋白与清蛋白比值 预后
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基于点击化学和非巯基DNA修饰纳米金的维生素C检测
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作者 刘伟 张玉环 史玉晶 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第6期109-116,共8页
目的建立一种基于点击化学和非巯基DNA修饰的叠氮纳米金的可视化维生素C(vitaminC,VC)检测方法。方法用一端有多个腺嘌呤核苷酸的非巯基DNA修饰纳米金,再与一端有叠氮基的互补链杂交,形成表面暴露出叠氮基团的叠氮纳米金。在VC的存在下,... 目的建立一种基于点击化学和非巯基DNA修饰的叠氮纳米金的可视化维生素C(vitaminC,VC)检测方法。方法用一端有多个腺嘌呤核苷酸的非巯基DNA修饰纳米金,再与一端有叠氮基的互补链杂交,形成表面暴露出叠氮基团的叠氮纳米金。在VC的存在下,将Cu^(2+)还原成Cu^(+),催化叠氮纳米金与三炔丙基胺发生点击化学反应,使叠氮纳米金聚集,引起光谱和颜色的变化。通过光谱和颜色的变化进行VC检测。结果在pH为7、Cu^(2+)浓度为100μmol/L、三炔丙基胺浓度为3μmol/L和反应时间12 min的最优条件下,用分光光度计检测VC的检出限为0.042mg/L,目视的检出限为0.05mg/L。该方法成功用于饮料中VC的测定,呈现了良好的回收率,从而验证了该方法的可靠性和可行性。结论这项研究提供了一种简便、超灵敏的VC检测方法,可用于VC的微量可视化检测。 展开更多
关键词 比色法 维生素c 纳米金 点击化学 非巯基DNA
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聚乙烯醇/维生素C复合保鲜膜制备及其对白玉菇品质的影响 被引量:2
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作者 黄若男 刘陈梦 +1 位作者 吕俊阁 谭之磊 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期99-106,共8页
为提高白玉菇贮存和运输质量,保证其营养价值以及销售过程的品质,该研究以聚乙烯醇为基材,以维生素C(vitamin C,V_(C))为抗氧化剂,制备出不同含量聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)/V_(C)保鲜膜,探讨含抗氧化剂的PVA保鲜膜的理化性能及... 为提高白玉菇贮存和运输质量,保证其营养价值以及销售过程的品质,该研究以聚乙烯醇为基材,以维生素C(vitamin C,V_(C))为抗氧化剂,制备出不同含量聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)/V_(C)保鲜膜,探讨含抗氧化剂的PVA保鲜膜的理化性能及其对白玉菇品质的影响。结果表明,含0.10%V_(C)的保鲜膜理化性能优异,满足包装材料的要求。采用PVA(0.10%V_(C))保鲜膜处理的白玉菇样品色泽和感官品质均较好,失重率仅为9.20%,样品中的总酚类物质以及蛋白质含量的保留率分别为54.00%和75.50%,与聚乙烯(polyethylene,PE)薄膜相比,其货架期延长4 d。 展开更多
关键词 白玉菇 聚乙烯醇和维生素c(PVA/V_(c))保鲜膜 采后保鲜 货架期 保鲜效果
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Fe_(2)O_(3)/Al_(2)O_(3)修饰的混合金属氧化物降解维C生化废水
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作者 韩永辉 王艳魁 +3 位作者 刘姿伶 岳琳 何淑妍 邱珊 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1347-1351,共5页
针对维C废水在二级生化处理后很难达到排放标准的问题,以铁铝混合粉末作为载体(Fe_(2)O_(3)/Al_(2)O_(3),FA)与其他金属氧化物粉末混合掺杂,通过滚动造粒法制备混合金属氧化物(MMO)臭氧催化剂,用于降解维C生化废水。结果表明,CuO、Ni_(2... 针对维C废水在二级生化处理后很难达到排放标准的问题,以铁铝混合粉末作为载体(Fe_(2)O_(3)/Al_(2)O_(3),FA)与其他金属氧化物粉末混合掺杂,通过滚动造粒法制备混合金属氧化物(MMO)臭氧催化剂,用于降解维C生化废水。结果表明,CuO、Ni_(2)O_(3)协同催化,所制备的MMO臭氧催化剂Cu-Ni/FA具有较好的催化性能和力学性能。通过SEM、TEM、BET、XRD、XPS对样品的理化性能进行表征,发现催化体系中NiFe_(2)O_(3)和Cu_(4)O_(3)发挥了重要作用。在废水COD浓度为248.31 mg/L,pH为7,催化剂投加量35 g/L以及臭氧浓度10 mg/L条件下,60 min时COD去除效率达到70%。超声120 min后催化剂脱落率为2.724%,对每次超声后的催化剂进行催化臭氧氧化实验,COD去除率为65%~69%,表明该催化剂具有良好的抗脱落性和稳定性。 展开更多
关键词 金属氧化物 混合掺杂 臭氧催化氧化 c生化废水
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磷酸肌酸钠联合维生素C治疗小儿病毒性心肌炎的效果
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作者 郝海菊 王军 +2 位作者 张俊清 蒋辉 刘仿锦 《中国合理用药探索》 CAS 2024年第6期87-93,共7页
目的:观察磷酸肌酸钠联合维生素C治疗小儿病毒性心肌炎的效果。方法:选取2020年5月~2023年12月某院收治的病毒性心肌炎患儿106例,采用信封法分为对照组和观察组,每组53例。对照组给予利巴韦林注射液、辅酶Q10等常规治疗,观察组在常规治... 目的:观察磷酸肌酸钠联合维生素C治疗小儿病毒性心肌炎的效果。方法:选取2020年5月~2023年12月某院收治的病毒性心肌炎患儿106例,采用信封法分为对照组和观察组,每组53例。对照组给予利巴韦林注射液、辅酶Q10等常规治疗,观察组在常规治疗基础上给予磷酸肌酸钠联合维生素C治疗。比较治疗前后两组患儿心肌酶指标、心功能指标、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、高迁移率族蛋白B1(HMGB1)等因素水平,比较两组患儿临床疗效和安全性。结果:治疗后,两组患儿乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)、羟丁酸脱氢酶(HBDH)、肌酸激酶(CK)、心肌肌钙蛋白I(cTnI)、MCP-1、HMGB1、正五聚蛋白-3(PTX-3)、细胞间黏附分子-1(ICAM-1)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、白介素-18(IL-18)均降低,且观察组低于对照组(P<0.05);治疗后,两组患儿左室射血分数(LVEF)、心脏指数(CI)及心室短轴缩短率(FS)均升高(P<0.05),但两组比较无统计学差异(P>0.05);观察组总有效率(90.57%)高于对照组(75.00%,P<0.05);两组患儿不良反应总发生率比较无统计学差异。结论:磷酸肌酸钠与维生素C联合治疗小儿病毒性心肌炎可改善心肌酶、MCP-1、HMGB1等相关指标水平,提高临床疗效,且不会增加不良反应。 展开更多
关键词 小儿病毒性心肌炎 磷酸肌酸钠 维生素c 心肌酶 疗效
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槐提取物和维生素C组合物对紫外照射诱导的HaCaT细胞光损伤的保护作用
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作者 孙璇 李萍 +4 位作者 孙静 郑嘉妮 余丹阳 张艳美 陈朋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第1期303-309,共7页
本研究旨在探讨槐提取物和维生素C(Vitamin C,V_(C))对紫外线照射引起的HaCaT细胞光损伤的保护作用。通过体外培养HaCaT细胞并将其分为不同组别:对照组(未接受紫外辐照,无槐提取物、V_(C)或二者组合物处理)、紫外线辐射组、125μg/mL槐... 本研究旨在探讨槐提取物和维生素C(Vitamin C,V_(C))对紫外线照射引起的HaCaT细胞光损伤的保护作用。通过体外培养HaCaT细胞并将其分为不同组别:对照组(未接受紫外辐照,无槐提取物、V_(C)或二者组合物处理)、紫外线辐射组、125μg/mL槐提取物(接受紫外辐照及槐提取物处理)、125μg/mL维生素C(接受紫外辐照及维生素C处理)以及125μg/mL组合物组(接受紫外辐照及组合物处理,槐提取物和V_(C)质量比为1:1)。采用荧光染色和酶标仪检测技术来评估槐提取物、V_(C)及二者组合物对紫外照射引起的HaCaT细胞产生的活性氧物质(ROS)和线粒体ROS的抑制率。利用免疫荧光染色和酶联免疫吸附法检测槐提取物、V_(C)和组合物对紫外照射引起的HaCaT细胞中环丁烷嘧啶二聚体(Cyclobutane pyrimidine dimers,CPDs)和细胞炎症因子IL-6的表达水平。结果显示,槐提取物、V_(C)和组合物对UVA处理后HaCaT细胞生成的总ROS抑制率分别为38.23%±9.23%、27.20%±6.87%及64.13%±4.08%,与单独使用槐提取物或V_(C)处理相比,组合物显著提高总ROS抑制率(P<0.01)。槐提取物、V_(C)和组合物对线粒体ROS(Mitochondrial DNA,mtROS)的抑制率分别为50.29%±4.92%、38.81%±8.66%及84.74%±3.68%,与单独使用槐提取物或V_(C)处理相比,组合物极显著提高mtROS抑制率(P<0.01)。此外,在UVB照射后,槐提取物、V_(C)及组合物可极显著减少CPDs的生成(P<0.01),这种效应在组合物组效果更为显著(与槐提取物组比较P<0.05;与V_(C)组比较P<0.01)。同时,槐提取物和组合物显著降低UVA照射后炎症因子IL-6的分泌(P<0.01;P<0.05),表明槐提取物及组合物具有抗炎作用。本研究结果表明槐提取物和维生素C组合物能减轻紫外线引起的氧化应激损伤和炎症反应,为未来体内研究和开发具有健康益处的槐提取物和V_(C)组合物提供实验支持。 展开更多
关键词 槐提取物 维生素c HAcAT细胞 抗氧化活性 炎症因子
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水溶液环境下维生素C与羟基自由基反应的DFT研究
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作者 苏旭发 杨应 +3 位作者 杨清荟 王佐成 姜春旭 张强 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期147-157,188,共12页
该文采用密度泛函理论(DFT)的M06-2X和MN15方法,结合自洽反应场理论的SMD模型方法,研究了在水液相下维生素C(Vitamin C)分子消除羟自由基的反应机制.研究结果发现:Vitamin C可通过提供给OH氢原子(OH抽H)、与OH加成反应以及单电子从Vitam... 该文采用密度泛函理论(DFT)的M06-2X和MN15方法,结合自洽反应场理论的SMD模型方法,研究了在水液相下维生素C(Vitamin C)分子消除羟自由基的反应机制.研究结果发现:Vitamin C可通过提供给OH氢原子(OH抽H)、与OH加成反应以及单电子从Vitamin C分子向OH自由基转移等3个途径消除OH.势能面计算结果表明:OH抽H的能垒为1.5~55.3 kJ·mol^(-1)(多数分布在1.5~10.8 kJ·mol^(-1)之间),OH加成的能垒为0.0~54.7 kJ·mol^(-1)(多数分布在0.0~0.9 kJ·mol^(-1)之间),电子从Vitamin C向OH转移的能垒为80.9 kJ·mol^(-1).研究结果表明:在水液相下Vitamin C容易与OH反应,Vitamin C是很好的OH自由基清除剂. 展开更多
关键词 维生素c 羟自由基 密度泛函理论 过渡态 电子转移 能垒
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烹调炊具及盐对蔬菜中Vitamin C含量的影响 被引量:3
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作者 刘洋 张海霞 +3 位作者 饶志涛 高鹏 潘敏 王丹 《同济大学学报(医学版)》 CAS 2002年第3期210-212,共3页
目的 了解家庭烹饪条件下铁锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅及无碘盐对蔬菜中VitaminC(VC)含量的影响。方法 用四种锅烹调经整理、洗切、称重后的蔬菜样品 ,严格控制加盐和其他烹饪条件 ,用 2 ,4-二硝基苯肼法测定样品中VC 含量。结果 ... 目的 了解家庭烹饪条件下铁锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅及无碘盐对蔬菜中VitaminC(VC)含量的影响。方法 用四种锅烹调经整理、洗切、称重后的蔬菜样品 ,严格控制加盐和其他烹饪条件 ,用 2 ,4-二硝基苯肼法测定样品中VC 含量。结果 大部分蔬菜经烹调后VC 含量减少 ;不粘锅保存率较高 ,铁锅、铝锅、不锈钢锅的保存率高低与蔬菜品种有关 ;先加盐较后加盐对蔬菜中VC 的损失大。 展开更多
关键词 炊具 蔬菜 维生素c 食物营养 营养分析
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维生素C对IDH1突变胶质瘤细胞凋亡和侵袭的影响
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作者 曹瑜 张亚军 +3 位作者 杨丽娜 马泽梅 曹相玫 张宁妹 《宁夏医科大学学报》 2024年第6期541-546,共6页
目的探讨维生素C(Vitaminc,VC)对异柠檬酸脱氢酶1(IDH1)突变胶质瘤细胞凋亡和侵袭的影响,评价VC在抗胶质瘤治疗中的应用前景。方法以人胶质瘤U87细胞系为基础,用强力霉素(doxycycline)诱导IDH1突变(dox+组),未诱导突变为对照组(dox-),We... 目的探讨维生素C(Vitaminc,VC)对异柠檬酸脱氢酶1(IDH1)突变胶质瘤细胞凋亡和侵袭的影响,评价VC在抗胶质瘤治疗中的应用前景。方法以人胶质瘤U87细胞系为基础,用强力霉素(doxycycline)诱导IDH1突变(dox+组),未诱导突变为对照组(dox-),Western blot及免疫荧光检测IDH1突变蛋白表达,CCK-8法检测细胞增殖。进行VC(1 mmol·L^(-1))干预后分为VC干预IDH1突变(dox+VC+)组、无VC干预的IDH1突变(dox+VC-)组、VC干预非IDH1突变(dox-VC+)组、无VC干预的非IDH1突变(dox-VC-)组,用Transwell法检测各组细胞侵袭能力,Western blot检测凋亡、侵袭相关蛋白以及应激相关因子表达,CCK-8法检测细胞增殖情况。结果IDH1突变后dox+组细胞增殖减慢(P<0.05)。VC干预后IDH1突变和非突变胶质瘤细胞的凋亡蛋白Bax、Bad、Cleaved-Caspase-3、Cleaved-PARP表达均上调(P均<0.05),抗凋亡蛋白Bcl-2及侵袭相关蛋白家族成员基质金属蛋白酶(MMP)-7和MMP-9表达均下降(P均<0.01),应急保护蛋白p-HSP27表达上调(P<0.01),细胞侵袭数量降低(P<0.05)。结论VC促进IDH1突变胶质瘤细胞凋亡,抑制其侵袭。 展开更多
关键词 维生素c 胶质瘤 异柠檬酸脱氢酶1 凋亡 侵袭
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地西他滨联合维生素C治疗骨髓增生异常综合征的疗效及机制
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作者 杨福冬 程丽华 +3 位作者 徐锋 张娜 周婕 傅媛媛 《现代临床医学》 2024年第2期93-96,108,共5页
目的:评估地西他滨联合维生素C治疗骨髓增生异常综合征(MDS)的疗效及机制。方法:选取2020年9月至2022年9月在我院初诊MDS患者78例为研究对象,根据患者选择的不同化疗方式分为两组,观察组(38例)应用地西他滨联合维生素C方案治疗,对照组(4... 目的:评估地西他滨联合维生素C治疗骨髓增生异常综合征(MDS)的疗效及机制。方法:选取2020年9月至2022年9月在我院初诊MDS患者78例为研究对象,根据患者选择的不同化疗方式分为两组,观察组(38例)应用地西他滨联合维生素C方案治疗,对照组(40例)单独应用地西他滨治疗,评估两组疗效。所有患者进行MDS相关突变基因检测,分析突变基因特点及与疗效的关系。结果:观察组治疗总反应率高于对照组(76.32%vs55.00%,P<0.05)。MDS患者基因突变检出率为71.79%,TET2突变患者治疗有效率高于对照组(100.00%vs 55.56%,P<0.05)。结论:MDS患者易发生基因突变,地西他滨联合维生素C较单独应用地西他滨治疗MDS临床疗效更显著,且反应应答率高,其机制可能与维生素C激活肿瘤细胞TET2的表达,增强去甲基化作用有关。 展开更多
关键词 骨髓增生异常综合征 地西他滨 维生素c 基因突变 二代测序
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