体外模拟消化过程中青川核桃壳和分心木抗氧化成分及活性的变化

目的:充分利用核桃副产物资源。方法:采用超声辅助乙醇提取核桃壳和分心木抗氧化成分,探究其提取物在体外模拟消化过程中抗氧化成分(总酚、总黄酮含量)和抗氧化性(DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、羟自由基清除活性,FRAP和Fe^(2+)螯合力)的变化规律,并分析其相关性。结果:分心木的总酚、总黄酮含量、抗氧化活性始终高于核桃壳的(P<0.05);经体外模拟消化后,分心木和核桃壳中总酮、总酚含量逐渐降低(P<0.05),DPPH自由基清除力、ABTS自由基清除力和FRAP抗氧化能力为口腔>胃>肠(P<0.05),与总酚、总黄酮含量变化趋势一致。除Fe^(2+)螯合外,核桃壳和分心木提取物消化液的抗氧化性与总酚和总黄酮含量呈显著正相关(P<0.05)。结论:核桃壳和分心木均具有一定抗氧化活性,且分心木的抗氧化活性优于核桃壳,有望作为天然抗氧化功能食品或抗氧化剂的原料来源。

核桃壳木醋液植物生长促进剂响应面法配方优化

为优化以核桃壳木醋液为主的植物生长促进剂配方,在单因素试验的基础上,以核桃的叶面积为响应值,采用响应面法检测不同混合物比例对核桃的促生效果。结果表明,在木醋液体积分数0.5%(200倍液)、KH 2 PO 4质量浓度0.2%、过磷酸钙质量浓度1%、硼酸质量浓度0.2%、尿素质量浓度0.3%时,1年生核桃叶面积最大,达到82.77 cm^(2),与预测值(85.23 cm^(2))无显著差异,表明促生条件最佳。在回归方程中核桃壳木醋液对叶面积的影响最显著,可用于进一步制备核桃壳木醋液生长促进剂。

不同品系美国黑核桃木材物理力学性质的差异

【目的】研究对比不同品系核桃木材之间物理力学性质的差异,为木材的合理利用及优质木材的定向培育提供参考。【方法】以采自河南省洛阳市洛宁县东关村的23年生美国黑核桃比尔、拉兹、皮纳、哈尔、莎切尔、北加州、奇异、大果、帕米尔20号和奥奇1号共10个品系的木材为研究对象,按照国家标准测量其气干密度、全干密度、气干干缩率、全干干缩率、顺纹抗压强度、抗弯强度、抗弯弹性模量、硬度(径面硬度、端面硬度和弦面硬度)10个性状,运用Excel,SPSS Statistics,Origin 7.5等软件进行不同品系间的数据统计、方差分析及绘图比较。【结果】10个品系美国黑核桃木材的气干密度、全干密度、气干差异干缩、全干差异干缩、顺纹抗压强度、抗弯强度、抗弯弹性模量、硬度(径面硬度、端面硬度和弦面硬度)的测量值范围分别为0.613～0.754 g·cm^(-3),0.575～0.708 g·cm^(-3),1.4～1.8,1.5～2.4,30.8～37.1 MPa,86.5～123.7 MPa,9.63～16.13 GPa,4 880～7 120 N,5 720～8 030 N,4 920～7 270 N;相应最大值分别为哈尔(0.754 g·cm^(-3))、哈尔(0.708 g·cm^(-3))、北加州(1.8)、北加州(2.4)、奥奇1号(37.1 MPa)、奥奇1号(123.7 MPa)、奥奇1号(16.13 GPa)、哈尔(7 120 N)、哈尔(8 030 N)、莎切尔(7 270N),最小值分别为北加州(0.613 g·cm^(-3))、北加州(0.575 g·cm^(-3))、皮纳(1.4)、皮纳(1.5)、大果(30.8 MPa)、北加州(86.5 MPa)、大果(9.63 GPa)、比尔(4 880 N)、拉兹(5 720 N)、比尔(4 920 N)。【结论】美国黑核桃木材的物理力学性质中气干密度、全干密度、弦向全干干缩率和差异干缩4项指标在不同品系间存在显著差异,而径向干缩率以及体积干缩率在气干和全干条件下差异均不显著;不同品系间顺纹抗压强度、抗弯强度、抗弯弹性模量和硬度(径面硬度、端面硬度、弦面硬度)均存在显著差异。引种黑核桃木材物理力学性质与原产地黑核桃木材相比整体差异不大,且高于同产地的核桃楸和核桃2种常用的家具用材,所以10个品系的美国黑核桃木材物理力学性质较好,可作为家具用材使用。10个品系美国黑核桃木材中奥奇1号和哈尔材性优于其他品系,而皮纳的尺寸稳定性最好。

不同浓度木醋液对青皮核桃生理品质的影响

以"辽优1号"青皮核桃为试材,研究不同体积分数(5%、10%)的木醋液在(0±0.5)℃冷藏条件下对其采后生理和贮藏品质的影响。结果表明:木醋液处理能够较好的维持果实的贮藏品质,有效地抑制果仁的L*值、含水量和硬度的减小,明显延缓了果仁贮藏后期褐变指数、丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)活性和脂氧合酶(LOX)活性的增加,更好地保持氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性。而由体积分数10%木醋液处理的青皮核桃在冷藏条件下保鲜效果最好,能保持良好的贮藏品质,显著抑制青皮核桃的氧化衰老。因此,用体积分数10%木醋液处理青皮核桃的效果最好。

核桃壳苯酚液化及其产物树脂化制备木材胶黏剂的研究(英文)

采用硫酸催化剂，考察了苯酚与核桃壳质量比等条件对核桃壳液化的影响。结果表明相同液化条件下，随着苯酚与核桃壳质量比从2：1升至5：1，残渣率从26．49％降至6．60％；随着浓硫酸加入量从2％增至4％、反应时间从5min延至120min、反应温度从100℃增至150℃，残渣率则分别从20．79％降至10．48％、48．84％降至15．62％、28．86％降至9．39％，游离酚含量分别从17．32％降至12．67％、41．71％降至10．25％、21．94％降至14．33％。同时，液化产物重均相对分子质量（肘。）可降至706～1030、分散度可降至1．04～1．25；液化产物中高相对分子质量部分随着苯酚与核桃壳质量比的增加有所降低，但随着浓硫酸加入量、液化反应时间和温度的增加而有所增加；核桃壳液化产物／苯酚／甲醛共缩聚树脂胶黏剂（WPF）与传统酚醛树脂胶黏剂（PF）的对比表明，WPF的胶接强度可达1．33 MPa，可作为胶合板用胶黏剂。

核桃壳胶粘剂化学背景的探讨

探讨漾濞泡核桃壳作木材胶粘剂原料的化学背景。化学分析结果表明:漾濞泡核桃壳中含(硝酸法)纤维素3 3 2 5 %、多戊糖2 6 72 %、木素6 0 94 %、灰分1 1 9%;核磁共振氢谱、紫外和红外光谱的分析结果表明:核桃壳木素以愈疮木基-紫丁香基木素为主,属GS型木素,且G型木素的含量大于S型木素。利用G型阔叶材木素的化学性质可以合成得到与普通酚醛树脂胶合性能相当的核桃壳木素-苯酚-甲醛共聚树脂。

小径木核桃楸锯材干燥工艺的选择

对小径木核桃楸锯材进行三周期的间歇式干燥 ,小径木核桃楸年轮宽度较宽、胞腔直径较大、胞壁率及胞壁厚度较小 ,在干燥过程中细胞腔中的自由水比较容易排出 ,干燥速度较快 ;小径材的弦、径向干缩系数均比成熟材大 ,小径木核桃楸的干缩系数约为成熟材的 3倍 ,在干燥过程中极易产生干缩变形 ;小径木核桃楸径切材的抗剪切力均大于弦切材。根据木材特性分析 ,采用间歇式干燥方式可提高锯材的干燥质量。

人工林胡桃楸木材纤维长度径向变异规律研究

木材纤维长度是衡量木材材质、材性和植物纤维原料质量优劣的较重要的指标之一。为初步掌握人工林胡桃楸木材材质材性的径向变异规律,以其木纤维长度为研究对象,采用时间序列和一元回归两种分析方法,进行数据拟合和短期预测。研究结果表明,采用时间序列模型ARIMA和一元回归方程可以对人工林胡桃楸木纤维长度进行数据拟合与4 a短期预测,ARIMA模型的拟合效果优于一元回归方程,一元回归方程的预测效果优于ARIMA模型。

苦杏壳木醋液多酚对核桃油过氧化的抑制作用

目的:研究苦杏壳木醋液多酚抗氧化活性以及对核桃油过氧化抑制作用。方法:利用pH值梯度萃取法得到木醋液多酚(E-WV),用DPPH自由基清除率、亚油酸过氧化抑制率为指标考察木醋液多酚的抗氧化活性,以过氧化值(POV)和酸价(AV)评价E-WV对核桃过氧化的抑制能力。结果:经pH值梯度萃取法分离后E-WV总酚含量是分离前组分(E0)总酚含量的1.96倍;对DPPH自由基的半清除质量浓度为0.724mg/L,对亚油酸过氧化抑制的半抑制质量浓度为4.632mg/L;70℃恒温贮藏5d后油样AV和POV值大小顺序是:未添加抗氧化剂油样(CK)>添加25mg BHT油样(BHT-25)>添加E-WV 25mg油样(E-WV-25);随着煎炸时间增长油脂AV和POV显著增大,经过不同煎炸时间油样AV和POV大小顺序是:CK>BHT-25>E-WV-25。结论:苦杏壳木醋液多酚具有很强的抗氧化活性,而且在持续高温、煎炸条件下对核桃油过氧化有很好的抑制作用。

白蜡木、黑胡桃木、橄榄木的干缩湿胀特性研究

实木制品的干缩湿胀性直接影响其尺寸稳定性,对白蜡木、黑胡桃木和橄榄木的干缩湿胀特性研究结果表明:三种木材全干状态下的体积干缩率分别为13.88%、10.85%、9.89%,气干状态下的体积干缩率分别为4.89%、4.71%、4.14%,气干至饱水状态下的体积湿胀率分别为18.28%、12.82%、11.54%,全干至气干状态下的体积湿胀率分别为5.94%、4.20%、3.96%。三种木材中白蜡木的干缩湿胀性最强,黑胡桃木次之,橄榄木最小。研究结果对实木制品用材含水率的控制具有一定的指导意义。

胡桃楸加工和利用的木材指标测试与评定

本项研究选择了黑龙江省林口林业局37年的胡桃楸人工林标准林木作为测试样目,采用方差分析、回归分析等分析方法,开展了包括纹理、表面光洁度、着色、胶着性能、切削性能和材色等性能指标的测试和评价。

核桃木薄板染色工艺的研究

研究了染色温度、染液浓度、染色时间和NaCl浓度等参数对核桃木薄板染色效果的影响,结果表明:最佳染色条件为温度90℃、染液浓度为1%、染色时间是5h、NaCl浓度为0.5%.四个作用因素对染色效果的影响程度依次为染色温度、NaCl浓度、染液浓度、染色时间.同时,表面活性剂的加入对染色有显著的效果.

果材兼用型核桃新品种——鲁核1号的选育

鲁核 1号核桃系从新疆核桃实生后代中选出 ,经过 5年品种对比试验 ,该品种表现速生、早实、优质、抗逆性强 ;坚果美观 ,核仁饱满、色浅、味香不涩 ,品质优良。现已引种推广到临沂、泰安、济宁、烟台等地试栽 ,均表现良好。

冷榨核桃饼基木材胶黏剂的制备及性能研究

为了提升蛋白基胶黏剂的耐水性,以支化聚合物(PEI)为改性剂,以160目核桃饼粉为原料,在碱性条件下进行热解处理后,考察不同反应条件及PEI添加量对胶合板胶接强度的影响。并利用差示扫描量热仪(DSC)对不同PEI添加量下胶黏剂的固化特征进行了测试,借助FT-IR分析对固化前后基团的变化进行了表征。结果表明,PEI添加量30%~40%、预处理温度90℃、预处理时间1 h条件下制备的胶黏剂可满足Ⅲ类胶合板的使用标准。总体而言PEI添加量越多,胶黏剂体系的固化峰值温度越高,说明体系中物质间的化学反应程度越高,越有利于胶接强度的提升。在胶黏剂固化过程中,PEI中的活性氨基和亚氨基与核桃饼热解液蛋白质分子中的羧基和氨基之间发生了化学键合,有助于体系胶接强度的提升和耐水性的改善。因此,PEI的使用可有效提升核桃饼基木材胶黏剂的耐水性和胶接强度。

不同核桃材料混合酿制果酒的研究

以核桃花、核桃叶、分心木及核桃壳为主要原料,以核桃花∶核桃叶∶分心木∶分心木和核桃壳浸出液=10∶5∶1∶400比例混合,接种酿酒酵母后经发酵酿制成一种新型的具有一定保健功能的果酒。通过优化工艺条件,获得最优培养条件为常温条件(20℃)、p H=3.7、酵母接种量为0.07%、主发酵8 d。产品适合于对酒精含量有一定要求的中老年人群,工艺操作简单,可用于大规模产业化生产。

3种核桃木材纤维形态和气干密度的比较分析

利用光学显微镜和图像测量分析软件对3种核桃木材的纤维形态进行测量与分析,对3种木材的纤维长度、纤维宽度、纤维壁腔比和气干密度等进行对比研究,以期为核桃的定向培育提供基础数据。结果表明,泡核桃(Juglans sigillata)的纤维长度、纤维宽度、纤维腔径和双壁厚均最大,分别为1053μm、31μm、19.3μm和11.9μm;薄壳山核桃(Carya illinoinensis)的纤维长宽比和壁腔比均最大,分别为48和1.05;云新核桃的气干密度最大(0.66 g/cm^3)。3种核桃木材的纤维均适合造纸,可作为纸浆材;云新核桃和泡核桃木材的纤维长宽比均大于33,纤维壁腔比均小于1,为优等造纸原料;薄壳山核桃木材的纤维长宽比大于33,纤维壁腔比约等于1,为中等造纸原料。总体来说,泡核桃最适合制浆造纸。

木材的装饰艺术——以黑胡桃木为例

木材是大自然的馈赠,它的美丽之处在于每一道纹理都是天然的,不同的,展现了树木生命的轨迹。在装饰艺术中,材料的发展史就体现了装饰艺术的演变,木材作为天然材料中重要的一部分,在装饰艺术中有着渊源的历史和强大的生命力。本文将在了解木材的历史下,简述黑胡桃木的肌理之美,分析黑胡桃木的装饰效果。在中国材料的发展史上,木材,一直承担着重要的角色。在原始社会时期,中国人就一直钟情于木材的开发与使用,到了现代各种装饰材料发展成熟,但是木材仍是主流装饰材料。

核桃分心木成分分析及其功能性研究进展

核桃分心木又称核桃隔,是夹在核仁之间的木质隔膜。传统中医发现其具有健脾固肾,利尿清热,涩精等功效,有较高的药用价值,我国民间常用来饮用,其他功能性方面研究尚在起步阶段。探讨了核桃分心木的化学成分以及抗菌、抗氧化、降糖、抑制脑功能衰退、抗肿瘤等多种功能活性,旨在为核桃分心木的深入研究和高效开发利用提供参考。

电镜技术在我国核桃属植物研究中的应用

综述了电镜技术在核桃属植物中的应用研究进展,主要包括核桃孢粉学、花芽分化形态特征、嫁接愈合组织细胞学、核桃枝叶与果皮种子超微结构、核桃木材与核桃壳加工性能分析、核桃病虫微小器官鉴别方面的应用研究;指出了今后在本学科的研究中还需引进先进的电镜设备,结合现代核桃产业发展需求,在核桃芽接愈伤组织形成,病原菌辨别与分类和木材质量分析等方面有待于深入研究。

核桃栽培技术和后期管理

核桃是青海省黄河沿岸唯一一种有价值的木本油料品种,通过了栽培技术和管理措施的陈述,建议在适生地大力发展核桃造林。