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题名我国核桃加工产业的生产现状与发展趋势
被引量:90
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作者
高海生
朱凤妹
李润丰
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机构
河北科技师范学院食品工程系
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出处
《经济林研究》
2008年第3期119-126,共8页
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文摘
为了更好地解决我国核桃加工出口行业存在的问题,提高经济效益,在分析核桃营养成分的基础上,介绍了核桃的药理作用和核桃市场销售状况,简述了我国核桃加工产业的生产现状,说明并提出了核桃加工出口行业中存在的问题与解决的对策。还论述了我国核桃加工产业的发展趋势:即利用生物技术从核桃油中提取高纯度的亚麻酸和亚油酸;树立民族品牌,研制开发新产品;研制开发核桃加工的机械设备;提高核桃树整体资源的综合利用水平;开发核桃系列工艺品。
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关键词
核桃
加工产业
市场销售
生产现状
发展趋势
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Keywords
walnut, processing industry, market sales, production status, development trend
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分类号
S664.109.9
[农业科学—果树学]
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