不同激素种类和浓度对山葵(Eutrema wasabi)组培苗增殖效果的研究

以山葵茎尖诱导的无菌苗为材料 ,研究不同激素种类和浓度对山葵组培苗增殖效果。结果表明 ,BA、KT、ZT三种细胞分裂素中 ,BA和KT对山葵增殖效果效好 ,NAA、IAA、IBA三种生长素 ,以NAA和IBA对增殖效果较好 ,最佳增殖培养基为MS +BA 0 5mg/L(KT 0 5mg/L) +NAA 0 0 5mg/L ;CPPU对山葵增殖有促进作用 ,最适宜培养基为MS +CPPU 0 4mg/L +NAA0 0 5mg/L ;BA与KT配合使用可提高增殖效果 ,MS +BA 0 2mg/L +KT 0 5mg/L +NAA 0 0 5mg/L的激素组合繁殖系数可达 5 1;添加 0 0 2mg/L的GA3可以促进山葵试管苗的生长。

山葵幼龄植株主要矿质元素吸收和分配特性的研究

研究了不同营养水平下山葵幼龄植株及其不同部位对主要矿质元素 (N、P、K、Ca、Mg)的吸收与分配特性。结果表明 ,山葵为喜K植物 ,叶片以N、Ca、Mg的含量和吸收量较高 ,叶柄和根部则以K含量和吸收量较高。随着营养供应水平的提高 ,植株及各部位对矿质元素吸收量增加 ,并在低营养水平下表现明显 ,但营养水平对各元素在不同部位的分配比例影响不大 ,对N、P。

水杨酸对山葵试管根茎形成的影响

采用固体培养和固液循环培养2种方式,探讨0、0.5、1.0、1.5mg·L-14种浓度水杨酸(SA)对山葵试管根茎形成的影响,结果表明,在2种培养方式下,不同浓度SA对山葵试管根茎形成和膨大均有明显促进作用,其中以1.0mg·L-1SA进行固液循环培养的山葵根茎鲜重、根茎长和根茎粗为最大。

山葵营养成分分析

采用国家标准分析法测定了云南省丽江市瓦莎毕实业有限公司所种山葵的主要营养成分。结果表明,山葵的水分含量与普通蔬菜类植物相当;蛋白含量比普通蔬菜高;粗纤维含量中等;钙、镁、磷、钾含量较高,其全株营养成分总体效价较根茎高。

山萮菜组织培养的研究

山 艹俞 菜 Wasabia japonica Matsum是一种野生药用、食用多年生草本植物 .取山 艹俞 菜的叶片、叶柄作外植体进行组织培养 ,诱导出愈伤组织后 ,先生根再分化芽形成幼苗 .结果表明 :愈伤组织形成适宜的培养基为 MS+6-BA4.0 mg/ L+NAA0 .5 mg/ L;愈伤组织、生根都较适宜的培养基为 MS+6-BA0 .1mg/ L+NAA0 .5 mg/ L或 MS+6-BA0 .7mg/ L+NAA0 .1mg/ L;芽分化适宜的培养基为 MS+6-BA1.0 mg/ L或 MS+6-BA2 .0 mg/ L+NAA0 .2 mg/ L.用茎段和带腋芽茎段直接进行芽分化培养 ,芽分化率不高 ,芽生长慢且小 .

6-BA和GA_3对山葵种子发芽率和出苗率的影响

研究了不同浓度的6-BA和GA3对山葵(Wasabia japonica)种子发芽率和出苗率的影响。结果表明,在一定的范围内,不同浓度的6-BA和GA3对山葵种子发芽和出苗均有显著促进作用,但并不是浓度越大越好,6-BA处理的最佳浓度为10mg/L,GA3处理的最佳浓度为75mg/L。

不同营养水平对山葵幼苗光合特性的影响

探讨了不同营养水平对山葵幼苗光合特性的影响。结果表明 ,对于岛根 3号山葵 ,在整个幼苗生长期 ,营养水平提高可显著增强植株光合性能 ,尤以幼苗生长后期 ,同化物质积累增加显著。在 4个营养浓度水平中 ,以 1.0倍营养液浓度下 (EC值为 2 .45mS·cm-1)

山葵组培苗瓶外生根技术研究

以山葵试管苗为试材,研究山葵瓶外生根技术。结果表明:用浓度500 mg/L IBA配合松树下腐殖质土,生根率达到75%。该技术可减少组培苗培育环节,缩短山葵育苗生产周期,降低苗木生产成本。

山葵抑菌口香糖的研制

为研制一种具有口腔消炎和消除口臭功效的口香糖新产品,用正交试验的方法,以山葵根茎为原料,并添加胶基、木糖醇、山梨醇、蒸馏水等制成山葵口香糖。试验结果表明,山葵口香糖的最佳配方为胶基30 g,糖醇混合物45 g,山葵-β-环糊精包合物3.0 g,蒸馏水15 mL。制得的山葵口香糖辛香味适中,口感良好,并具有预防和控制口腔溃疡、牙龈炎和口臭等口腔疾病的功效,该产品的研制不仅符合未来口香糖发展趋势,也为山葵产品的开发开辟一条新路。

双牌泡果荠的脂溶性成分研究

双牌泡果荠（Ｈｉｌｌｉｅｌｌａｓｈｕａｎｇｐａｉｅｎｓｉｓ）的主要辛辣成分为丙烯、３－丁烯、４－戊烷、５－已烯、β－苯乙烷和７－甲基亚磺酰庚基等的异硫氰酸脂（ＮＣＳ）类。其根茎兼具日本沼地山芥菜（（ＷａｓａｂｉａｊａｐｏｎｉｃａＭａｔｓｕｍ）系统和洋山芥菜（ＣｏｃｈｌｅｌｉａａｒｍｏｒａｃｉａＬ．）系统的辛辣香味特征成分，但更接近于洋山芥菜系统。作者认为双牌泡果荠属山芥菜的一个新种，可称为中国双牌山芥菜，开发利用前景喜人。

山葵保健酒化学成分气相色谱-质谱联用分析研究

目的对山葵保健酒化学成分进行了分析,为其开发利用提供理论依据。方法采用用气相色谱-质谱-计算机联用技术。结果从中分离鉴定出29个化合物,它们占总挥发性成分的83.43%,其主要成分为异硫氰基环丙烷(6.69%)、苯乙醇(10.43%)、丁二酸二乙酯(8.12%)、辛酸乙酯(5.77%)、十六酸乙酯(6.63%)、(Z,Z,Z)-9,12,15-十八烷三烯酸乙酯(4.15%)、2,2'-亚甲基双-(1,1-二甲基乙基)-4-甲基苯酚(10.05%)等。结论这些主要成分或许就是山葵保健酒能起到保健作用的活性成分。该研究为山葵保健酒的保健作用提供了一定的化学依据。