饲喂水牛奶及代乳粉对水牛犊牛营养代谢及生长性能的影响

为了对比水牛奶与代乳粉对水牛生长发育及营养物质代谢的影响,试验选取初生犊牛16头,根据犊牛出生顺序依次分为对照组(8头)和试验组(8头),以克服出生时对各组产生的差异。对照组饲喂水牛奶,试验组饲喂能量水平实测值为20.35 MJ/kg的代乳粉。饲养试验从水牛犊牛7日龄之后计起,持续90 d,饲养试验期间水牛犊牛自由采食精料及饲草。饲养试验结束时,即从水牛犊牛的90日龄起从饲养试验的水牛犊牛中每组选出4头开始为期8天的消化代谢试验,消化代谢的前5天为适应期,后3天为粪尿样采集期。试验结果表明,在试验期间,两组犊牛的平均日增重分别为0.51 kg/d、0.34 kg/d,水牛奶组与代乳粉组间差异极显著(P<0.01),水牛奶组的总能和总氮摄入也显著高于代乳粉组(P<0.05);水牛奶组和代乳粉组犊牛对饲料能量的利用效率差异均不显著(P>0.05);水牛奶组对氮的利用效率高于代乳粉组;水牛奶组的90日龄体重、胸围、腹围、胸宽和胸深显著高于代乳粉组(P<0.05)。由此可知,提高饲粮的能量水平有利于水牛犊牛的能量代谢、氮代谢和生长发育。