超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的工艺优化

该研究使用超临界CO_(2)萃取技术提取竹叶花椒挥发油,通过单因素试验,选择萃取时间、萃取温度、萃取压力为主要影响因素,采用Box-Behnken响应面法,以竹叶花椒挥发油提取率为响应指标,建立超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的响应面模型,结合实际情况进行调整,获得最佳工艺条件。结果表明:在萃取时间80 min、萃取温度50.5℃、萃取压力25.5 MPa、分离釜Ⅰ压力6 MPa、温度45℃的条件下挥发油提取率为14.25%,与预测结果相符。

藤椒水提液的体外抗氧化能力

为了研究藤椒水提液的体外抗氧化能力,以二丁基羟基甲苯(BHT)做阳性对照,以多酚含量,还原力和羟自由基(·OH)、DPPH自由基清除率为评价指标研究其体外抗氧化活性。结果表明:藤椒水提液中多酚含量较为丰富,每1 m L含有多酚2.442 mg。水提液的还原能力、自由基清除率均随其质量浓度的增加而增强,具有一定的抗氧化活性。4 mg/m L的藤椒水提液与0.1 mg/m L的BHT的还原力基本相当,藤椒水提液对·OH、DPPH自由基的IC50值分别为7.65和7.94 mg/m L,20 mg/m L的藤椒水提液的·OH自由基清除率为61.25%,高于1 mg/m L BHT的56.16%,10 mg/m L的藤椒水提液的DPPH自由基清除率为55.01%,而1 mg/m L的BHT的清除率为45.03%。

响应面法优化竹叶椒总木脂素的超声提取工艺

目的:优化竹叶椒总木脂素的超声提取工艺。方法:以竹叶椒总木脂素得率为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面设计方法对影响木脂素得率的乙醇质量分数、液料比、提取温度、超声功率进行优化。结果:最优工艺条件为乙醇质量分数79.6%,料液比20∶1,功率为150W,温度为67.0℃时,总木脂素提取率为3.406%,实验结果与模型预测值相符。结论:利用响应面法分析结果可靠,得到竹叶椒木脂素超声辅助提取的最优工艺条件。

基于机器视觉及电子鼻技术的藤椒产地区分研究

目的:利用机器视觉及电子鼻技术对不同产地藤椒的粉末颜色及气味指标进行数值化描述,并实现不同产地藤椒的有效区分。方法:采用机器视觉及电子鼻技术对四川、重庆及云南产藤椒进行检测,获取样品特征图像及传感器的响应值,运用主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)等方法对响应值进行数据处理。结果:经化学计量学分析,不同产地的藤椒能够明显被区分开,不同产地藤椒的粉末外观特征及气味差异悬殊,并与地域存在一定的相关性。

几种植物水提液对油菜和萝卜幼苗的化感作用

以三裂叶蟛蜞菊(Wedelia trilobataL.)、艾草(Artemisia lavandulaefolia DC.Prodr)和五爪金龙(Ipomoea cairica(L.)Sweet)为供试植物,以其地上部水提液为化感物质,分别以油菜(Brassica ChinensisL.)和萝卜(Raphanus sativusL.)种子为受体,采用培养皿滤纸法进行化感试验,测定了三裂叶蟛蜞菊、艾草和五爪金龙的茎叶水提液对油菜和萝卜幼苗的根长、苗高和鲜质量的影响。结果表明,三裂叶蟛蜞菊、艾草和五爪金龙的地上部的水提液对油菜和萝卜幼苗生长有明显的化感作用,且不同浓度水提液对不同蔬菜的影响存在差异。总体上,对根的生长都有明显的抑制作用,且随着浓度的增大抑制作用明显增强;而对苗高的影响则表现为"低促高抑"。

Osborne法分级提取青花椒籽蛋白质及其理化性质研究

为探究青花椒籽蛋白质的组成及其基本性质,采用Osborne法分级提取青花椒籽中的4种蛋白质(清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白),并分析4种蛋白质的理化性质。结果表明,青花椒籽中4种蛋白质的相对含量分别为23.06%、21.64%、6.41%、40.02%,等电点依次为3.0、3.3、2.0、3.3。扫描电镜观察发现,清蛋白表面细致多层,谷蛋白呈山脊状,清蛋白和谷蛋白分子均连接紧密,局部有孔,孔径较大;球蛋白呈光滑的突触分层结构,结构相对密集,局部有较小孔隙;醇溶蛋白分子连接紧密,呈不规则的球状,连接成较大的分子基团。DSC分析表明,热变性温度分别为35.71、37.75、33.44、40.01℃。SDS-PAGE电泳分析表明,清蛋白亚基的分子量分布在34.414、21.841、11.059 kDa,球蛋白亚基的分子量分布在32.924、20.683 kDa,醇溶蛋白没有谱带,谷蛋白亚基的分子量大致分布在32.441、19.801、11.059 kDa。本研究为花椒籽蛋白的精细高值利用提供了理论依据。

竹叶花椒中总黄酮提取及富集试验研究

采用微波辅助提取法,通过单因素和正交试验优化提取条件,利用聚酰胺-大孔吸附树脂联用法富集纯化提取样品中的总黄酮,研究竹叶花椒中总黄酮的提取和富集纯化工艺。试验确定最佳提取工艺参数为乙醇浓度60%,料液比1∶30(g/mL),微波功率400 W,提取温度80℃,提取时间25 min,总黄酮得率达到9.20%。以60%乙醇为洗脱液,聚酰胺-大孔吸附树脂联合吸附纯化总黄酮收率和纯度分别为43.50%和42.54%,效果优于单独使用吸附剂。

微波辅助法从藤椒果皮中提取黄酮的工艺研究

为探究藤椒果皮中生物活性物质的提取技术,开发藤椒的生物医药价值,采用微波辅助法,以乙醇为提取溶剂,进行干燥藤椒果皮提取黄酮类物质的试验研究,测试提取物的红外吸收光谱,考查乙醇体积分数、料液比、微波功率、提取温度、提取时间对黄酮类物质提取率的影响。结果表明,提取物为黄酮类化合物,当乙醇体积分数55%,料液比1∶30(g∶m L),微波功率400 W,提取温度70℃,提取时间25 min时,总黄酮提取率可达8.67%。

水分胁迫下竹叶花椒的生理响应

为揭示水分胁迫对竹叶花椒(Zanthoxylum armatum DC)生理指标的影响,以及竹叶花椒耐旱机制,以1年生花椒实生苗为试验材料,采用盆栽试验,对水分胁迫后竹叶花椒幼苗的超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、相对含水量、丙二醛含量、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量的变化规律进行了研究。结果表明,干旱胁迫下竹叶花椒超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性保持良好,丙二醛含量缓慢增加,相对含水量和叶绿素含量逐渐下降,可溶性蛋白质含量呈“V”型变化。相关性分析结果表明,部分指标间表现出显著正(负)相关,部分指标间呈一定的相关性但不显著。主成分分析结果表明,过氧化物酶活性、丙二醛含量、相对含水量、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量与竹叶花椒耐旱性关系密切,可作为评价其耐旱性的指标。

竹叶花椒挥发油提取工艺优化及镇痛抗炎活性研究

目的:通过优化提取工艺提高竹叶花椒挥发油提取率,减少竹叶花椒挥发油损失,并验证其药效活性。方法:采用单因素试验和响应面法,以挥发油提取率为评价指标,考察超声时间、料液比、蒸馏时间三个考察因素的最佳水平;昆明种小鼠随机分为:竹叶花椒挥发油16、48、144 mg/kg、阿司匹林60 mg/kg组、模型对照组、正常对照组,每组10只,灌胃给药,以醋酸扭体法和二甲苯致小鼠耳肿胀模型考察提取物药理作用。结果:确定竹叶花椒挥发油优化最佳提取工艺为:超声时间40 min,料液比1∶20,蒸馏时间90 min;竹叶花椒挥发油16、48、144 mg/kg组对小鼠扭体及耳肿胀反应均具有明显抑制作用(P<0.05或P<0.01)。结论:竹叶花椒鲜果挥发油提取工艺简单,蒸馏时间减少且产率有所提高,竹叶花椒鲜果挥发油具有一定镇痛抗炎活性,表明该工艺所提取的挥发油镇痛抗炎活性成分并未损失。