农贸市场超市化改造对农产品流通的影响

生鲜超市的发展目标是对原有农贸市场的升级换代。回顾我国鲜活农产品经营业态的演进过程及趋势 ,并对农贸市场超市化改造前后鲜活农产品流通组织方式变化予以比较分析 ,可以发现生鲜超市是我国从事农产品销售的真正主体 ,但它的出现将对我国当前的农产品流通、农产品生产规模、农民的素质和就业等产生深远影响 ,因此 ,对顺利推进“农改超”及利用“农改超”促进我国农业现代化建设的对策研究 ,具有一定的现实价值和理论意义。

“留住当年的烟火气”--基于市井文化的传统农贸市场改造研究

传统农贸市场在空间环境、配套设施、食品安全与管理等方面一直给人"脏、乱、差"的印象。为了满足社会的发展和人们的需求,多数传统农贸市场面临消失或者改造成超市的窘境。文章指出在国家大力推动城市更新的当下,像传统农贸市场这样具有地域特色和市井文化的建筑空间应该保护与更新,建筑设计更加人性化和可持续化,在满足居民日常生活需求的同时,更加关注提升建筑的地域文化特色和相应的空间品质。