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Effect of Source-Sink Manipulation on Photosynthetic Characteristics of Flag Leaf and the Remobilization of Dry Mass and Nitrogen in Vegetative Organs of Wheat 被引量:7
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作者 ZHANG Ying-hua SUN Na-na +6 位作者 HONG Jia-pei ZHANG Qi WANG Chao XUE Qing-wu ZHOU Shun-li HUANG Qin WANG Zhi-min 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2014年第8期1680-1690,共11页
The photosynthetic characteristics of flag leaf and the accumulation and remobilization of pre-anthesis dry mass(DM) and nitrogen(N) in vegetable organs in nine wheat cultivars under different source-sink manipula... The photosynthetic characteristics of flag leaf and the accumulation and remobilization of pre-anthesis dry mass(DM) and nitrogen(N) in vegetable organs in nine wheat cultivars under different source-sink manipulation treatments including defoliation(DF), spike shading(SS) and half spikelets removal(SR) were investigated. Results showed that the SS treatment increased the photosynthetic rate(Pn) of flag leaf in source limited cultivar, but had no significant effect on sink limited cultivar. The SR treatment decreased the Pn of flag leaf. Grain DM accumulation was limited by source in some cultivars, in other cultivars, it was limited by sink. Grain N accumulation was mainly limited by source supply. The contribution of pre-anthesis dry mass to grain yield from high to low was stem, leaf and chaff, while the contribution of pre-anthesis N to grain N from high to low was leaf, stem and chaff. Cultivars S7221 and TA9818 can increase the contribution of remobilization of DM and N to grain at the maximum ratio under reducing source treatments, which may be the major reason for these cultivars having lower decrease in grain yield and N content under reducing source treatments. 展开更多
关键词 genotypic variation remobilization of pre-anthesis dry mass and nitrogen source-sink treatment wheat
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芝麻粕美拉德反应产物对全麦面包的风味增强作用及工艺研究
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作者 裴慧 彭钰琪 +6 位作者 陆雪 孙汉巨 步显勇 谢艳 刘淑芸 高玲艳 李骁 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第5期16-23,共8页
以高筋粉、全麦粉为主要原料,利用酶解芝麻粕制备的美拉德反应产物(MRPs)开发一款风味柔和型全麦面包。首先,通过单因素试验确定了高筋粉与全麦粉的比例、MRPs添加量、白砂糖添加量、酵母添加量和焙烤时间等工艺条件对面包感官质量的影... 以高筋粉、全麦粉为主要原料,利用酶解芝麻粕制备的美拉德反应产物(MRPs)开发一款风味柔和型全麦面包。首先,通过单因素试验确定了高筋粉与全麦粉的比例、MRPs添加量、白砂糖添加量、酵母添加量和焙烤时间等工艺条件对面包感官质量的影响。在此基础上,以感官质量和质构特性为指标,通过L_(9)(3^(4))正交试验优化该面包的工艺条件。另外,利用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)表征面包中挥发性化合物。结果表明,在高筋粉与全麦粉的质量比6∶4、MRPs添加量2.2%、白砂糖添加量3.0%、酵母添加量2.2%和焙烤时间28 min的条件下,所获得的全麦面包的感官质量和质构特性最好。GC-MS数据显示,添加该芝麻粕MRPs减少了全麦面包的酸味,增强了黄油味和果香,增加了坚果味,使其香气更浓郁。总之,该研究有助于提升全麦面包的适口性和接受度,并为未来提高烘焙产品的质量和价值的研究奠定基础。 展开更多
关键词 芝麻粕 美拉德反应产物 全麦面包 气相色谱-质谱 风味增强
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小麦水解蛋白肽段组成及结构序列分析
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作者 方磊 夏羽菡 +6 位作者 任杰 崔硕 吴晗硕 卢知浩 马永庆 张新雪 刘文颖 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期104-111,共8页
对小麦水解蛋白的基础理化成分、相对分子质量分布和氨基酸组成进行分析,并利用LC-MS/MS法鉴定小麦水解蛋白肽段组成及其序列。结果显示,小麦水解蛋白的总蛋白质质量分数为(80.53±8.06)%,相对分子质量主要集中在小于2000的范围,必... 对小麦水解蛋白的基础理化成分、相对分子质量分布和氨基酸组成进行分析,并利用LC-MS/MS法鉴定小麦水解蛋白肽段组成及其序列。结果显示,小麦水解蛋白的总蛋白质质量分数为(80.53±8.06)%,相对分子质量主要集中在小于2000的范围,必需氨基酸的质量分数为52.4%。根据Q3扫描、PIS扫描以及MRM定量共鉴定出8条肽段:亮氨酰谷氨酰胺二肽(leucylglutamine,LQ)、缬氨酰谷氨酰胺二肽(valanyl-glutamine,VQ)、异亮氨酰异亮氨酸二肽(isoleucylisoleucine,Ⅱ)、亮氨酰亮氨酸二肽(leucyl-leucine,LL)、丙氨酰异亮氨酸二肽(alanyl-isoleucine,AI)、缬氨酰亮氨酸二肽(valanyl-leucine,VL)、亮氨酰甲硫氨酸二肽(leucyl-methionine,LM)和异亮氨酰甲硫氨酸二肽(isoleucyl-methionine,IM),质量分数分别为385.0、32.5、30.0、122.8、8.9、5.9、134.9、147.0μg/g。它们可能在体内发挥功能活性,成为小麦水解蛋白应用于营养保健食品的物质基础。 展开更多
关键词 小麦 水解蛋白 相对分子质量 氨基酸 肽段鉴定 质谱
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高效液相色谱-串联质谱法同时测定面粉中7种非法添加剂
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作者 王颖怡 吴玉田 +3 位作者 邹璐 孟春杨 钟雪 周贻兵 《食品安全导刊》 2024年第9期84-88,共5页
目的:建立一种分析面粉中7种非法添加剂的高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法:试样经乙腈∶水(1∶1,V∶V)提取、超声、离心、氮吹浓缩后,经Agilent Eclipse Plus C_(18) RRHD色谱柱分离、0.1%甲酸-5 mmol·L^(-1)甲酸铵水和甲醇... 目的:建立一种分析面粉中7种非法添加剂的高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法:试样经乙腈∶水(1∶1,V∶V)提取、超声、离心、氮吹浓缩后,经Agilent Eclipse Plus C_(18) RRHD色谱柱分离、0.1%甲酸-5 mmol·L^(-1)甲酸铵水和甲醇为流动相进行等度洗脱,采用多反应监测模式分析。结果:7种目标化合物在0.10~8.00 ng·mL^(-1)呈良好的线性关系(R^(2)>0.990),检出限为0.03~0.15 mg·kg^(-1),定量限为0.10~0.45 mg·kg^(-1);回收率在88.6%~104.3%,相对标准偏差在2.1%~5.8%(n=6)。结论:该方法简便、灵敏、准确,可满足小麦粉中7种非法添加物的同时检测要求。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 小麦粉 非法添加剂 噻苯咪唑 苯甲羟肟酸
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UPLC-MS/MS测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中新型非法添加物乙酰氧肟酸 被引量:1
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作者 袁利杰 赵光升 +3 位作者 张培毅 袁阳蕾 陈欣欣 毛景 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第1期281-287,共7页
建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中新型非法添加物乙酰氧肟酸的分析方法。方法选取小麦粉、小麦粉添加剂、面皮、面条、馒头等5种具有代表性的样品为研究基质,以甲醇为提取溶剂,经超声和... 建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中新型非法添加物乙酰氧肟酸的分析方法。方法选取小麦粉、小麦粉添加剂、面皮、面条、馒头等5种具有代表性的样品为研究基质,以甲醇为提取溶剂,经超声和涡旋振荡提取,高速离心、过滤,通过T3色谱柱(2.1 mm×150 mm,3μm)分离,以0.10%(体积分数)甲酸溶液和甲醇作为洗脱流动相,采用大气压化学电离源、多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明,乙酰氧肟酸的溶剂和基质标准曲线在0.075~5.00 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.25 mg/kg,加标回收率为78.49%~108.61%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.67%~7.50%。该方法抗干扰能力强,准确度高,适用于小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中乙酰氧肟酸的测定。 展开更多
关键词 小麦粉 乙酰氧肟酸 超高效液相色谱-串联质谱法
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基于GC-IMS技术分析天敌马六甲肉食螨挥发性物质对粮食的影响
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作者 贡晨光 薛丁榕 +1 位作者 刘兴泉 伍祎 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期20-28,共9页
储粮害虫天敌应用对粮食气味物质的影响是评价天敌防控安全性的重要内容,马六甲肉食螨(Cheyletus malaccensis Oudemans)是我国粮仓中的重要天敌,本研究针对马六甲肉食螨在粮仓应用后对粮食挥发性物质的影响,采集天敌马六甲肉食螨、粮... 储粮害虫天敌应用对粮食气味物质的影响是评价天敌防控安全性的重要内容,马六甲肉食螨(Cheyletus malaccensis Oudemans)是我国粮仓中的重要天敌,本研究针对马六甲肉食螨在粮仓应用后对粮食挥发性物质的影响,采集天敌马六甲肉食螨、粮食和投放天敌的粮食,通过气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)提取样品的气味物质并形成指纹图谱,分析投放天敌的小麦和稻谷在不同储藏时期的挥发性化合物,以评价粮仓中投放天敌的安全性。研究结果表明,纯马六甲肉食螨挥发性化合物随着数量的增加而增加,500头时检测出23种,纯小麦中检测出62种,纯稻谷中检测出89种。小麦中投放天敌未发现特异性物质,但发现26种物质的含量存在差异。此外,随着储藏时间的延长,纯小麦中6种物质的含量存在极显著差异(P<0.01),而投放天敌的小麦也有3种物质含量产生变化。同样,稻谷中投放天敌未发现特异性物质,但发现38种物质的含量存在差异,纯稻谷随着储藏时间的延长,5种物质的含量存在极显著差异(P<0.01),投放天敌的稻谷则随着储藏时间的延长,8种物质的含量产生变化。粮食中投放马六甲肉食螨后,气味物质种类没有改变,仅气味物质浓度有所改变。 展开更多
关键词 小麦 稻谷 马六甲肉食螨 挥发性有机物 气相色谱-离子迁移谱
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两品种小麦间、混播对其茎秆形态特征和抗倒性能的影响
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作者 姜福腾 汲丽莎 骆永丽 《山东农业科学》 北大核心 2024年第9期51-57,共7页
为明确间、混播对冬小麦抗倒伏的影响,本试验以山农20(SN20)和山农优麦2号(YM2)为材料,设置常规条播(单播)及二者隔行间播(SN20//YM2,1∶1)和等量混播(SN20×YM2,1∶1)3种种植方式,研究不同种植方式下品种间抗倒伏指数、茎秆形态特... 为明确间、混播对冬小麦抗倒伏的影响,本试验以山农20(SN20)和山农优麦2号(YM2)为材料,设置常规条播(单播)及二者隔行间播(SN20//YM2,1∶1)和等量混播(SN20×YM2,1∶1)3种种植方式,研究不同种植方式下品种间抗倒伏指数、茎秆形态特征及基部第二节间抗折力等的差异,并进行品种、种植方式及二者互作对小麦抗倒伏性状影响的方差分析。结果表明,间、混播较单播可显著降低小麦重心高度、株高,显著增加第二节间茎粗、壁厚、抗折力以及抗倒伏指数,尤以混播表现最好,但与间播整体上差异不显著;种植方式对第二节间壁厚、抗折力以及抗倒伏指数影响最大。混播方式下,YM2灌浆期和成熟期的抗倒伏指数最大,相比于单、间播分别显著增加54.50%、10.89%和65.77%、30.22%。综上表明,本试验条件下,间、混播可降低冬小麦株高、重心高度,增加基部第二节间茎粗、壁厚和抗折力,有效提升小麦抗倒伏指数,从而降低冬小麦倒伏风险,促进抗逆稳产。该结论可为山东省冬小麦高产稳产和抗倒伏栽培提供参考依据。 展开更多
关键词 小麦 间播 等量混播 茎秆形态特征 抗折力 抗倒伏指数
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引黄灌区连续减施化肥对春小麦产量稳定性的影响
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作者 王月梅 田海梅 +5 位作者 王西娜 郝雯悦 吕喆铭 于金铭 谭军利 王朝辉 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期539-554,共16页
【目的】探索宁夏引黄灌区连续减施化肥对土壤氮、磷、钾养分供应及春小麦产量的影响,并分析影响产量稳定性的因素,为化肥合理减施、春小麦高产稳产提供理论依据。【方法】以宁春4号春小麦为供试作物,2019-2022年连续4年开展化肥减施田... 【目的】探索宁夏引黄灌区连续减施化肥对土壤氮、磷、钾养分供应及春小麦产量的影响,并分析影响产量稳定性的因素,为化肥合理减施、春小麦高产稳产提供理论依据。【方法】以宁春4号春小麦为供试作物,2019-2022年连续4年开展化肥减施田间定位试验,试验设置常规施肥(CF,N 270 kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)150 kg·hm^(-2)、K_(2)O 75 kg·hm^(-2))、减量施肥下限(RF1,N 180 kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)45 kg·hm^(-2)、K_(2)O 30 kg·hm^(-2),与传统施肥相比减N 33.3%、减P_(2)O_(5)70.0%、减K_(2)O 60.0%)、减量施肥上限(RF2,N 225 kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)75 kg·hm^(-2)、K_(2)O 45 kg·hm^(-2),与传统施肥相比减N 17.0%、减P_(2)O_(5)50.0%、减K_(2)O 40.0%)及不施肥(CK)处理,分析春小麦生育期间气候因素,播前土壤水分含量,播前和收获期土壤矿质态氮、速效磷、速效钾含量,收获期春小麦地上部干物质累积量、籽粒产量及产量构成因素的差异及相互关系。【结果】2019-2022年播前土壤水分含量存在年际差异,其中2022年的较低,平均值仅为19.5%;除2020年受施肥处理显著影响外,其余年份各施肥处理之间无显著差异。播前和收获期土壤矿质态氮、速效钾和速效磷含量均以常规施肥(CF)处理较高,RF2处理次之,且两者之间无显著差异,而RF1处理的趋于降低。2019年,地上部干物质累积量和产量均以CF处理最高,分别为23261.7和9449.0 kg·hm^(-2),较RF2处理增幅分别为2.8%-4.5%和3.2%-16.0%,而2020-2022年均以RF2处理较高,但与CF处理之间无显著差异,且4年籽粒产量表现最稳定;从年际变化来看,所有施肥处理的公顷穗数、千粒重、产量均呈逐年下降的趋势,因此施肥量并不是造成产量年际差异的主要原因,而是与播前土壤水分、降水量、气温、湿度和风速有密切关系,其中2022年产量的降低主要与较低的播前土壤水分、灌浆期的干热风现象及氮肥基追比的改变有关。【结论】宁夏引黄灌区连续适量减施化肥(N225 kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)75 kg·hm^(-2)、K_(2)O 45 kg·hm^(-2),相对常规施肥减N 17.0%,减P_(2)O_(5)50.0%,减K_(2)O 40.0%)不会显著降低土壤氮、磷、钾的供应能力,且一定程度上提高了春小麦公顷穗数、穗粒数和千粒重,促进地上部干物质量向籽粒的转移和积累,从而趋于提高春小麦的籽粒产量。但是,春小麦产量受降雨、风速、湿度等气候因素和土壤墒情、连作障碍、氮肥追施比等的影响而存在年际差异,其中,气温、相对湿度和风速是影响小麦产量差异的主要因素,其对施肥效果的影响需做进一步研究。 展开更多
关键词 春小麦 连续减施化肥 土壤速效养分 干物质量 产量稳定性 宁夏引黄灌区
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气相色谱-质谱法测定小麦粉中苯甲酸含量
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作者 周宏霞 张梅超 +1 位作者 王秀丽 燕娜娜 《粮食与饲料工业》 CAS 2024年第5期80-83,共4页
建立了一种气相色谱-串联三重四级杆质谱的苯甲酸添加剂测定方法,并对该检测方法的参数进行了优化。试验结果表明:(1)当以酸性石油醚作为提取试剂时,在提取固液比为1∶8,超声提取时间为50 min条件下,苯甲酸的提取率最高;(2)在最优参数... 建立了一种气相色谱-串联三重四级杆质谱的苯甲酸添加剂测定方法,并对该检测方法的参数进行了优化。试验结果表明:(1)当以酸性石油醚作为提取试剂时,在提取固液比为1∶8,超声提取时间为50 min条件下,苯甲酸的提取率最高;(2)在最优参数条件下,苯甲酸的检出限和定量限分别为0.5 mg/kg和1.5 mg/kg,在1~100μg/mL的浓度范围内表现出良好的线性关系,且相关系数R 2大于0.999;在1、10、20 mg/kg加标水平下,苯甲酸回收率在91.7%~107.6%范围内,其中在10 mg/kg加标水平下的相对标准偏差(RSD)为0.9%。综上,该检测方法简单、快捷和准确,可用于小麦粉中添加剂残留量的测定。 展开更多
关键词 小麦粉 苯甲酸 添加剂 气相色谱 三重四级杆质谱 石油醚 提取率
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Light interception and radiation use efficiency response to tridimensional uniform sowing in winter wheat 被引量:10
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作者 tao zhi-qiang wang de-mei +3 位作者 ma shao-kang yang yu-shuang zhao guang-cai chang xu-hong 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2018年第3期566-578,共13页
Improving radiation use efficiency (RUE) of the canopy is necessary to increase wheat (Triticum aesfivum) production. Tridimensional uniform sowing (U) technology has previously been used to construct a uniforml... Improving radiation use efficiency (RUE) of the canopy is necessary to increase wheat (Triticum aesfivum) production. Tridimensional uniform sowing (U) technology has previously been used to construct a uniformly distributed population structure that increases RUE. In this study, we used tridimensional uniform sowing to create a wheat canopy within which light was spread evenly to increase RUE. This study was done during 2014-2016 in the Shunyi District, Beijing, China. The soil type was sandy loam. Wheat was grown in two sowing patterns: (1) tridimensional uniform sowing (U); (2) conventional drilling (D). Four planting densities were used: 1.8, 2.7, 3.6, and 4.5 million plants ha-1. Several indices were measured to compare the wheat canopies: photosynthetic active radiation intercepted by the canopy (IPAR), leaf area index (LAI), leaf mass per unit area (LMA), canopy extinction coefficient (K), and RUE. In two sowing patterns, the K values decreased with increasing planting density, but the K values of U were lower than that of D. LMA and IPAR were higher for U than for D, whereas LAI was nearly the same for both sowing patterns. IPAR and LAI increased with increasing density under the same sowing pattern. However, the difference in IPAR and LAI between the 3.6 and 4.5 million plants ha-1 treatments was not significant for both sowing patterns. Therefore, LAI within the same planting density was not affected by sowing pattern. RUE was the largest for the U mode with a planting density of 3.6 million plants ha-1 treatment. For the D sowing pattern, the lowest planting density (1.8 million plants ha-1) resulted in the highest yield. Light radiation interception was minimal for the D mode with a planting density of 1.8 million plants ha-1 treatment, but the highest RUE and highest yield were observed under this condition. For the U sowing pattern, IPAR increased with increasing planting density, but yield and RUE were the highest with a planting density of 3.6 million plants ha-1. These results indicated that the optimal planting density for improving the canopy light environment differed between the sowing patterns. The effect of sowing patternxplanting density interaction on grain yield, yield components, RUE, IPAR, and LMA was significant (P〈0.05). Correlation analysis indicated that there is a positive significant correlation between grain yield and RUE (t=0.880, P〈0.01), LMA (r=0.613, P〈0.05), andspike number (t=0.624, P〈0.05). These results demonstrated that the tridimensional uniform sowing technique, particularly at a planting density of 3.6 million plants ha-0, can effectively increase light interception and utilization and unit leaf area. This leads to the production of more photosynthetic products that in turn lead to significantly increased spike number (P〈0.05), kernel number, grain weight, and an overall increase in yield. 展开更多
关键词 tridimensional uniform sowing extinction coefficient leaf area index leaf mass per unit area wheat
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振动磨机参振质量对小麦麸皮超微粉碎性能的影响 被引量:1
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作者 程敏 孙艳岭 +1 位作者 张海红 刘保国 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第7期104-110,130,共8页
目的:优化小麦麸皮超微粉碎性能。方法:分别调控磨介质量和小麦麸皮质量,开展小麦麸皮振动超微粉碎试验。结果:当麸皮质量不变时,麸皮超微粉体产量随磨介质量的增加呈先增大后减小的非线性特征,最大差异率达到123.53%;麸皮微粉品质也随... 目的:优化小麦麸皮超微粉碎性能。方法:分别调控磨介质量和小麦麸皮质量,开展小麦麸皮振动超微粉碎试验。结果:当麸皮质量不变时,麸皮超微粉体产量随磨介质量的增加呈先增大后减小的非线性特征,最大差异率达到123.53%;麸皮微粉品质也随磨介质量的增加呈先升高后降低趋势。当磨介质量不变时,麸皮超微粉体产量随麸皮质量的增加呈先减小后增大的非线性特征,最大差异率高达588.69%;麸皮微粉品质也随麸皮质量的增加呈先降低后升高趋势。麸皮超微粉体产量关于麸皮质量的灵敏度大于其关于磨介质量的灵敏度。结论:振动磨机的磨介质量和麸皮质量对小麦麸皮超微粉碎性能具有显著影响,但影响程度不同。 展开更多
关键词 振动磨机 参振质量 小麦麸皮 超微粉碎 粉碎性能 灵敏度
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离子色谱-串联质谱法测定小麦粉中4种污染物 被引量:2
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作者 王娟 王敬 +3 位作者 张旭 陈琛 谢雨泽 贾文轩 《河北省科学院学报》 CAS 2023年第6期47-53,共7页
建立了离子色谱-串联质谱联用技术同时测定小麦粉中草甘膦、氨甲基膦酸、氯酸盐和高氯酸盐的分析方法。小麦粉经甲醇水提取,固相萃取净化,经IonPac AS19(250 mm×2 mm)阴离子色谱柱分离,进入质谱进行检测。结果表明,4种污染物在各... 建立了离子色谱-串联质谱联用技术同时测定小麦粉中草甘膦、氨甲基膦酸、氯酸盐和高氯酸盐的分析方法。小麦粉经甲醇水提取,固相萃取净化,经IonPac AS19(250 mm×2 mm)阴离子色谱柱分离,进入质谱进行检测。结果表明,4种污染物在各自的质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数(R^(2))均大于0.997,平均回收率75.0%-109.0%,RSD(相对标准偏差)在1.9%-10.4%。对草甘膦、氨甲基膦酸、氯酸盐、高氯酸盐的定量限(S/N=10)分别为20、40、6.4、3.2μg/kg,该方法具有简单、灵敏度高、准确性高的优势,适用于同时测定小麦粉中草甘膦、氨甲基膦酸、氯酸盐和高氯酸盐。 展开更多
关键词 离子色谱-串联质谱法 小麦粉 草甘膦 氨甲基膦酸 氯酸盐 高氯酸盐
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Humic and Oxalic Acid Stimulates Grain Yield and Induces Accumulation of Plastidial Carbohydrate Metabolism Enzymes in Wheat Grown under Sandy Soil Conditions 被引量:7
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作者 Hattem M. El-Shabrawi Bakry Ahmed Bakry +1 位作者 Mohamed A. Ahmed Mohamed Abou-El-Lail 《Agricultural Sciences》 2015年第1期175-185,共11页
Humic and oxalic acids have the effects of promoting plant growth. We test whether they are able to positively impact wheat yield under newly reclaimed sandy soil, where water deficiency negatively influences yield. F... Humic and oxalic acids have the effects of promoting plant growth. We test whether they are able to positively impact wheat yield under newly reclaimed sandy soil, where water deficiency negatively influences yield. Foliar application of humic acid and oxalic acid on two wheat cultivars, Gemiza-9 and Sakha-93, leads to overall better performance of the plants and increases the yield significantly, irrespective of the cultivar genetic background. However, Gemiza-9 surpassed Sak- ha-93 in grain yield parameters. The highest values of grain and protein yields/ha were obtained in both cultivars, when the plants were sprayed with a combination of 17 mg/L humic acid and (300 mg/L) oxalic acid. Humic and oxalic acid showed accumulative yield-promoting effect. To understand the mechanism by which humic and oxalic acids promoted grain yield, we performed SDS-PAGE followed by MS-MS-LC analyses. We identified a unique humic acid-induced 52 KDa band in Gemiza-9. The band contained three major proteins, Ribulose bisphosphate carboxylase large chain, ADP-glucose synthase and NADP-dependent glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPN). Thus humic acid increased the activity of plastid enzymes involved in photosynthesis, sucrose biosynthesis and starched accumulation to improve the overall performance of the plant. 展开更多
关键词 wheat HUMIC and Oxalic ACIDS CARBOHYDRATE Metabolism CALVIN Cycle SDS-PAGE mass Spectrum Analysis
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滴灌春小麦根系形态特征及内源激素含量对花期干旱及复水的响应 被引量:5
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作者 王荣荣 谢冰莹 +3 位作者 王海琪 蒋桂英 尹豪杰 张婷 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1174-1186,共13页
为探明北疆地区不同抗旱性滴灌春小麦品种根系形态及内源激素在开花期干旱后复水过程中的变化特征及其与生物量的关系,以春小麦耐旱性强品种新春6号和耐旱性弱品种新春22号为材料,在土柱栽培下设置常规灌溉(CK)、开花期轻度干旱和中度干... 为探明北疆地区不同抗旱性滴灌春小麦品种根系形态及内源激素在开花期干旱后复水过程中的变化特征及其与生物量的关系,以春小麦耐旱性强品种新春6号和耐旱性弱品种新春22号为材料,在土柱栽培下设置常规灌溉(CK)、开花期轻度干旱和中度干旱3种水分条件,分析了干旱胁迫后复水条件下不同耐旱性小麦品种根系形态特征、渗透调节物质及内源激素和生物量的差异。结果表明,两个品种的根长密度(RLD)、根体积密度(RVD)、根表面积密度(RSAD)、可溶性糖(SS)含量、脯氨酸(Pro)含量、生长素(IAA)含量、赤霉素(GA3)含量、玉米素(ZT)含量、地上部干物质积累量(SDM)以及产量均在干旱复水后随时间呈先增后降趋势,以轻度干旱后复水条件下表现最佳。两个品种比较,在轻度干旱后复水条件下新春6号的RLD、RVD、RSAD、SS含量、Pro含量、IAA含量、GA3含量、ZT含量、ABA含量、SDM及产量较新春22号平均高出3.38%、4.30%、4.29%、21.84%、10.81%、5.99%、10.02%、16.05%、3.13%、6.86%和3.47%。经相关分析,两个品种于各处理下的RLD、RVD、RSAD、SS含量、Pro含量与IAA含量、GA3含量和ZT含量间均呈显著正相关,与ABA含量呈显著负相关。综上所述,较优的根系生长及生理代谢是春小麦具有较高抗旱性的原因;轻度干旱后复水可调节滴灌春小麦根系渗透调节物质和内源激素含量变化,进而优化根系形态,促进干物质向穗部转运及产量形成,可作为新疆滴灌春小麦灌溉模式。 展开更多
关键词 滴灌小麦 花期干旱 根系形态 内源激素 干物质积累
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气相色谱-高分辨质谱法定性筛查小麦面粉中农药残留 被引量:3
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作者 覃浩 高芳 +1 位作者 卜汉萍 鲍蕾 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第4期170-179,共10页
目的 开发和验证用于小麦面粉中农药残留定性筛查的气相色谱-高分辨质谱方法。方法 小麦面粉样品在乙腈和柠檬酸缓冲液中混匀,加入硫酸镁和氯化钠进行盐析,混匀静置后完成液液萃取。上清液经过N-丙基乙二胺和C18官能团净化除去杂质,硫... 目的 开发和验证用于小麦面粉中农药残留定性筛查的气相色谱-高分辨质谱方法。方法 小麦面粉样品在乙腈和柠檬酸缓冲液中混匀,加入硫酸镁和氯化钠进行盐析,混匀静置后完成液液萃取。上清液经过N-丙基乙二胺和C18官能团净化除去杂质,硫酸镁去除水分后进行氮吹浓缩,再注射入气相色谱飞行时间质谱仪进行分析,以全扫描模式进行数据采集。最后通过高分辨质谱数据库比对和质谱工作站的自动积分完成筛查工作。结果 气相色谱-飞行时间质谱法提供了全面准确的离子扫描结果,当截断值为20%,400种农药都能在4μg/kg的水平下得到正确的筛查结果,其中假阴性和假阳性率都低于5%。结论 该方法实现了高通量的农药残留筛查,结果准确,适用于小麦面粉样品中的挥发性、半挥发性农药残留的多组分筛查。 展开更多
关键词 农药残留 气相色谱-高分辨质谱法 定性筛查 小麦面粉
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基于电子鼻与气相色谱-质谱法探究小麦与碎麦挥发性香气成分差异 被引量:3
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作者 李孟凡 唐培安 +1 位作者 陈二虎 唐静杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第12期15-22,共8页
目的解析小麦与碎麦挥发性香气成分差异。方法采用顶空固相微萃取(headspacesolid-phase microextraction,HS-SPME)技术联用电子鼻(electronicnose,E-nose)与气相色谱-质谱法(gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析小麦与碎... 目的解析小麦与碎麦挥发性香气成分差异。方法采用顶空固相微萃取(headspacesolid-phase microextraction,HS-SPME)技术联用电子鼻(electronicnose,E-nose)与气相色谱-质谱法(gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析小麦与碎麦香气成分,通过多元统计分析正交偏最小二乘法(orthogonalpartialleast squares-discriminant analysis,OPLS-DA)挖掘小麦与碎麦差异挥发物。结果小麦与碎麦的香气成分存在显著差异,整体上小麦挥发物响应强度高于碎麦,小麦变成碎麦后部分香气值损失,氧化分子和芳香化合物显著降低,脂肪酸类化合物变化不明显,酮类和胺类化合响应值较为接近。通过GC-MS共鉴定出42种化合物,10种挥发物组分在小麦和碎麦共同检出,小麦和碎麦中烷烃类化合物较多,小麦主要挥发物为柠檬烯、十五烯和壬醛;碎麦的主要挥发物是苯乙烯、柠檬烯和间乙基甲苯。基于小麦和碎麦挥发组分建立了OPLS-DA评估模型,共筛选出7种差异挥发物判别小麦品质。结论本研究成功建立了区别小麦和碎麦的方法,分析了小麦与碎麦香气成分差异,为小麦品质判别提供了科学依据。 展开更多
关键词 小麦 碎麦 电子鼻 气相色谱-质谱法 挥发物 正交偏最小二乘法
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电感耦合等离子体质谱法测定小麦中的重金属元素 被引量:2
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作者 洪冰 弓浩然 +4 位作者 胡婷婷 高晓芳 郑婷婷 董磅礴 苏淼冉 《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第4期68-72,79,共6页
试验采用微波消解法对小麦粉进行前处理,建立了一种电感耦合等离子体质谱法同时测定小麦中Pb、Cd、Cr、As、Al等5种重金属元素含量的分析方法。通过改进样品前处理条件和仪器工作参数,并选取^(73)Ge和^(186)Re作为内标元素,有效克服了... 试验采用微波消解法对小麦粉进行前处理,建立了一种电感耦合等离子体质谱法同时测定小麦中Pb、Cd、Cr、As、Al等5种重金属元素含量的分析方法。通过改进样品前处理条件和仪器工作参数,并选取^(73)Ge和^(186)Re作为内标元素,有效克服了基体效应、接口效应和仪器波动的影响。在最佳试验条件下,方法检出限为0.001~0.435 mg/kg,各元素的线性相关系数均大于0.999,加标回收率为91.7%~112.1%,相对标准偏差(RSD)均小于5.8%(n=6)。该方法简单、快速、准确,适用于小麦中多元素同时测定。实际样品的ICP-MS分析结果表明,小麦中Pb、Cd、Cr、As、Al的含量极低,不会对人体构成潜在危害。 展开更多
关键词 小麦 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 重金属元素 内标元素 碰撞池(KED)模式
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基于滑槽试验的小麦粉静电积累特性研究
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作者 尚坤 李永祥 +1 位作者 孟坤鹏 王依 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2023年第1期55-59,共5页
为研究小麦粉静电积累特性,利用法拉第筒搭建粉体滑槽静电试验平台,以小麦粉为试验材料,测试滑槽倾斜角度、滑槽材质、滑动长度和粉体含水量对粉体荷电影响。结果表明,在含水率为11.62%、滑度长度100 cm的条件下,小麦粉在倾斜角度为45&#... 为研究小麦粉静电积累特性,利用法拉第筒搭建粉体滑槽静电试验平台,以小麦粉为试验材料,测试滑槽倾斜角度、滑槽材质、滑动长度和粉体含水量对粉体荷电影响。结果表明,在含水率为11.62%、滑度长度100 cm的条件下,小麦粉在倾斜角度为45°和60°的不锈钢滑槽滑行后,荷质比均值分别为9.09,14.34 nC/g;在含水率为11.62%、倾斜角度60°的条件下,小麦粉在不锈钢、铝合金、玻璃材质滑槽滑行70 cm后,荷质比均值分别为11.29,16.48,2.94 nC/g;小麦粉荷质比随着滑动长度增加而增加;含水率为11.62%和16.7%的小麦粉荷质比均值分别为13.88,8.41 n C/g。研究为食品粉体除静电技术提供理论基础。 展开更多
关键词 小麦粉 静电积累 荷质比 滑槽 含水率
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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定小麦中21种无机元素 被引量:1
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作者 何霜 卓俊纳 +2 位作者 李芳芳 曾林 周涛 《食品安全导刊》 2023年第18期50-52,57,共4页
以浓硝酸-过氧化氢为溶样体系,采用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass spectrometry,ICP-MS)测定小麦中锰、砷、钡等21种无机元素含量。待微波消解定容后,选择铑、锗、铼为内标元素进行在线添加,使用碰撞模式和... 以浓硝酸-过氧化氢为溶样体系,采用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass spectrometry,ICP-MS)测定小麦中锰、砷、钡等21种无机元素含量。待微波消解定容后,选择铑、锗、铼为内标元素进行在线添加,使用碰撞模式和化学反应模式消除干扰,优化仪器条件,测定小麦无机元素的含量。结果表明,21种无机元素均存在良好的线性关系,各元素R^(2)> 0.999 5,线性范围宽,各元素的检出限为0.013~0.410μg·L^(-1),方法的相对标准偏差(n=6)≤6.2%,回收率为89.5%~110.6%,具有很好的精密度和准确度。 展开更多
关键词 小麦 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 无机元素
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QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定安徽省小麦中4种主要真菌毒素
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作者 宋旭凤 童心 《食品安全导刊》 2023年第14期98-100,110,共4页
目的:通过优化的QuEChERS方法对安徽省小麦样品进行前处理后利用液相色谱串联质谱测定4种主要真菌毒素。方法:样品经过1%乙酸乙腈溶液提取,盐包加净化填料萃取净化,选用Shim-pack GISS-HP C18色谱柱,乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行... 目的:通过优化的QuEChERS方法对安徽省小麦样品进行前处理后利用液相色谱串联质谱测定4种主要真菌毒素。方法:样品经过1%乙酸乙腈溶液提取,盐包加净化填料萃取净化,选用Shim-pack GISS-HP C18色谱柱,乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子多反应监测模式,混合标准溶液外标法定量。结果:4种真菌毒素化合物在相应浓度范围内线性良好(R≥0.9988)。该方法的检出限在0.03~10.00μg·kg^(-1),定量限在0.1~20.0μg·kg^(-1),回收率为81.0%~106.7%,RSD为2.17%~9.20%。结论:该方法灵敏度高,定性、定量准确,能够节约时间和人力成本,提高实验效率,可用于实验室测定粮谷中主要真菌毒素的含量。 展开更多
关键词 真菌毒素 小麦 液相色谱-串联质谱法
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