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杭白菊及其F1代单株头状花序的营养成分比较分析
1
作者
吕金
李凤
+5 位作者
马天贵
周厚高
王凤兰
陈砚
罗红辉
伍青
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2024年第6期53-65,共13页
通过液相质谱联用技术对杭白菊及其F1代优选单株的花朵(头状花序)进行营养成分比较分析。结果表明,杭白菊、杭F1-17和杭F1-22中分别检测到502、505和496个代谢物,三者共有代谢物309个。结合差异倍数值FC≥1.5和≤0.8筛选杭白菊vs杭F1-17...
通过液相质谱联用技术对杭白菊及其F1代优选单株的花朵(头状花序)进行营养成分比较分析。结果表明,杭白菊、杭F1-17和杭F1-22中分别检测到502、505和496个代谢物,三者共有代谢物309个。结合差异倍数值FC≥1.5和≤0.8筛选杭白菊vs杭F1-17和vs杭F1-22的差异代谢物中分别有135和206种上调、144和154种下调,其中,杭F1-17和杭F1-22的黄酮类代谢物山奈酚(FC为16.77和18.69)、木犀草素(FC为7.35和3.74)、异鼠李素(FC为3.21和6.38)、人体必须氨基酸之一的甲硫氨酸(FC为103.22和67.71)、主要有机酸苹果酸(FC为306.73和2.76)和柠檬酸(FC为4.82和12.16)、菊花主要保健成分绿原酸(FC为1.53和3.11)等物质的相对含量均明显上调。此外,与母本杭白菊相比,杭F1-17特有熊果酸、维生素A和K3等成分,杭F1-22特有鼠尾草酚、杨梅素、维生素B1等成分。以上研究表明杭白菊F1代优选单株中的主要营养成分相对含量明显较母本高,同时在F1代单株中还检测到特有营养成分,且杭F1-17头状花序的托桂特性也为开发观食两用的优良茶用菊新品种提供了参考。
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关键词
杭白菊
F1代单株
茶用菊
营养成分
液相质谱
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职称材料
FAAS测定3种菊花茶中8种金属元素的含量
被引量:
8
2
作者
赵西梅
肖忠峰
+2 位作者
李锐
孙志伟
刘京涛
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第8期123-126,共4页
采用湿法(HNO3:HClO4=5:1)对样品进行消解,用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了贡菊、杭白菊、野菊花3种花茶中8种金属元素的含量。结果表明:3种菊花茶中含有丰富的人体所必需的金属矿质元素,具有较高的开发利用价值,但三者间存在差异。...
采用湿法(HNO3:HClO4=5:1)对样品进行消解,用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了贡菊、杭白菊、野菊花3种花茶中8种金属元素的含量。结果表明:3种菊花茶中含有丰富的人体所必需的金属矿质元素,具有较高的开发利用价值,但三者间存在差异。其中野菊花茶中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌含量较高,分别为22.2079 mg/g、169.9810μg/g、17.1185 mg/g、3.3414 mg/g、149.4650μg/g、16.1104μg/g、39.6479μg/g;贡菊花茶中锰量较高,为160.7028μg/g;杭白菊茶中8种金属元素含量较贡菊花茶和野菊花茶中少,研究结果为人们选用花茶提供了一定的理论依据。
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关键词
野菊花茶
贡菊花茶
杭白菊茶
金属元素
火焰原子吸收光谱法
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职称材料
杭白菊中酞酸酯类环境污染物的测定
被引量:
6
3
作者
蔡智鸣
王枫华
+3 位作者
张前龙
杨科峰
张俊勇
厉曙光
《同济大学学报(医学版)》
CAS
2004年第5期388-390,共3页
目的 了解杭白菊中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用 (gaschromatography massspectrometry ,GC/MS)的选择离子检测 (selectedionmonitoringmode ,SIM )技术 ,结合有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结...
目的 了解杭白菊中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用 (gaschromatography massspectrometry ,GC/MS)的选择离子检测 (selectedionmonitoringmode ,SIM )技术 ,结合有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果 样品中邻苯二甲酸二丁酯 (di n butylphthalate,DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯 (di 2 ethylhexylphthalate,DEHP)含量分别为 (2 0 .0 9± 1.2 1) μg/g和 (8.5 2± 0 .4 6 ) μg/g。 结论 杭白菊的部分产区已受到酞酸酯类环境污染物的污染 ,须尽快研究并采取消除此类污染的措施。
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关键词
杭白菊
酞酸酯
色谱-质谱
选择离子检测
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职称材料
3种菊花茶中6种微量元素的初级形态及溶出特性研究
被引量:
11
4
作者
杨义钧
《光谱实验室》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期959-962,共4页
按照传统的花茶饮用方法对杭白菊茶、野菊花茶、贡菊茶3种菊花茶中钙、镁、铁、锰、铜、锌6种元素进行浸取;用0.45μm微孔滤膜分离浸取液中的可溶态和悬浮态;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对此3种菊花茶中微量元素的初级形态进行...
按照传统的花茶饮用方法对杭白菊茶、野菊花茶、贡菊茶3种菊花茶中钙、镁、铁、锰、铜、锌6种元素进行浸取;用0.45μm微孔滤膜分离浸取液中的可溶态和悬浮态;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对此3种菊花茶中微量元素的初级形态进行了测定。结果显示:菊花茶中6种元素的提取率在12.4%—80.4%之间,可溶态在水浸液中的比率在74.3%—96.5%之间。
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关键词
杭白菊茶
野菊花茶
贡菊茶
微量元素
电感耦合等离子体-原子发射光谱法
初级形态
溶出特性
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职称材料
题名
杭白菊及其F1代单株头状花序的营养成分比较分析
1
作者
吕金
李凤
马天贵
周厚高
王凤兰
陈砚
罗红辉
伍青
机构
仲恺农业工程学院园艺园林学院
息烽都市现代农业扶贫开发投资有限公司
仁善田园(广东)农业科技发展有限公司
出处
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2024年第6期53-65,共13页
基金
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2021]一般225)
云浮市2022年中医药(南药)产业人才项目。
文摘
通过液相质谱联用技术对杭白菊及其F1代优选单株的花朵(头状花序)进行营养成分比较分析。结果表明,杭白菊、杭F1-17和杭F1-22中分别检测到502、505和496个代谢物,三者共有代谢物309个。结合差异倍数值FC≥1.5和≤0.8筛选杭白菊vs杭F1-17和vs杭F1-22的差异代谢物中分别有135和206种上调、144和154种下调,其中,杭F1-17和杭F1-22的黄酮类代谢物山奈酚(FC为16.77和18.69)、木犀草素(FC为7.35和3.74)、异鼠李素(FC为3.21和6.38)、人体必须氨基酸之一的甲硫氨酸(FC为103.22和67.71)、主要有机酸苹果酸(FC为306.73和2.76)和柠檬酸(FC为4.82和12.16)、菊花主要保健成分绿原酸(FC为1.53和3.11)等物质的相对含量均明显上调。此外,与母本杭白菊相比,杭F1-17特有熊果酸、维生素A和K3等成分,杭F1-22特有鼠尾草酚、杨梅素、维生素B1等成分。以上研究表明杭白菊F1代优选单株中的主要营养成分相对含量明显较母本高,同时在F1代单株中还检测到特有营养成分,且杭F1-17头状花序的托桂特性也为开发观食两用的优良茶用菊新品种提供了参考。
关键词
杭白菊
F1代单株
茶用菊
营养成分
液相质谱
Keywords
Hangzhou
white
chrysanthemum
F1 hybrids
tea
chrysanthemum
nutritional components
LC-MS
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.63 [理学—分析化学]
下载PDF
职称材料
题名
FAAS测定3种菊花茶中8种金属元素的含量
被引量:
8
2
作者
赵西梅
肖忠峰
李锐
孙志伟
刘京涛
机构
滨州学院山东省黄河三角洲生态环境重点实验室
滨州学院城市与环境系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第8期123-126,共4页
基金
滨州学院大学生SRTP项目(BZXYSRTP2008104)
文摘
采用湿法(HNO3:HClO4=5:1)对样品进行消解,用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了贡菊、杭白菊、野菊花3种花茶中8种金属元素的含量。结果表明:3种菊花茶中含有丰富的人体所必需的金属矿质元素,具有较高的开发利用价值,但三者间存在差异。其中野菊花茶中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌含量较高,分别为22.2079 mg/g、169.9810μg/g、17.1185 mg/g、3.3414 mg/g、149.4650μg/g、16.1104μg/g、39.6479μg/g;贡菊花茶中锰量较高,为160.7028μg/g;杭白菊茶中8种金属元素含量较贡菊花茶和野菊花茶中少,研究结果为人们选用花茶提供了一定的理论依据。
关键词
野菊花茶
贡菊花茶
杭白菊茶
金属元素
火焰原子吸收光谱法
Keywords
wild
chrysanthemum
tea
huangshan
chrysanthemum
tea
white chrysanthemum tea
metal elements
flame atomic absorption spectrometry
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
杭白菊中酞酸酯类环境污染物的测定
被引量:
6
3
作者
蔡智鸣
王枫华
张前龙
杨科峰
张俊勇
厉曙光
机构
同济大学医学院预防医学教研室
上海第二医科大学医学营养学教研室
出处
《同济大学学报(医学版)》
CAS
2004年第5期388-390,共3页
文摘
目的 了解杭白菊中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用 (gaschromatography massspectrometry ,GC/MS)的选择离子检测 (selectedionmonitoringmode ,SIM )技术 ,结合有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果 样品中邻苯二甲酸二丁酯 (di n butylphthalate,DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯 (di 2 ethylhexylphthalate,DEHP)含量分别为 (2 0 .0 9± 1.2 1) μg/g和 (8.5 2± 0 .4 6 ) μg/g。 结论 杭白菊的部分产区已受到酞酸酯类环境污染物的污染 ,须尽快研究并采取消除此类污染的措施。
关键词
杭白菊
酞酸酯
色谱-质谱
选择离子检测
Keywords
white chrysanthemum tea
phthalic acid esters
gas chromatography-mass spectrometry
selective ion monitoring
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
3种菊花茶中6种微量元素的初级形态及溶出特性研究
被引量:
11
4
作者
杨义钧
机构
河南济源职业技术学院
出处
《光谱实验室》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期959-962,共4页
文摘
按照传统的花茶饮用方法对杭白菊茶、野菊花茶、贡菊茶3种菊花茶中钙、镁、铁、锰、铜、锌6种元素进行浸取;用0.45μm微孔滤膜分离浸取液中的可溶态和悬浮态;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对此3种菊花茶中微量元素的初级形态进行了测定。结果显示:菊花茶中6种元素的提取率在12.4%—80.4%之间,可溶态在水浸液中的比率在74.3%—96.5%之间。
关键词
杭白菊茶
野菊花茶
贡菊茶
微量元素
电感耦合等离子体-原子发射光谱法
初级形态
溶出特性
Keywords
white chrysanthemum tea
Wild
chrysanthemum
tea
Huangshan
chrysanthemum
tea
Trace Element
ICP-AES
Primary Speciation
Extracting Characteristics
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杭白菊及其F1代单株头状花序的营养成分比较分析
吕金
李凤
马天贵
周厚高
王凤兰
陈砚
罗红辉
伍青
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
2
FAAS测定3种菊花茶中8种金属元素的含量
赵西梅
肖忠峰
李锐
孙志伟
刘京涛
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008
8
下载PDF
职称材料
3
杭白菊中酞酸酯类环境污染物的测定
蔡智鸣
王枫华
张前龙
杨科峰
张俊勇
厉曙光
《同济大学学报(医学版)》
CAS
2004
6
下载PDF
职称材料
4
3种菊花茶中6种微量元素的初级形态及溶出特性研究
杨义钧
《光谱实验室》
CAS
CSCD
北大核心
2009
11
下载PDF
职称材料
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