滇西北野生蓝莓资源

通过野外调查和查阅大量标本及有关文献,对滇西北地区野生蓝莓进行研究。结果表明:滇西北地区分布的野生蓝莓有20种,4个变种,其中有1个变种为滇西北特有种。文中编制了滇西北野生蓝莓植物检索表,并就本地区野生蓝莓植物的开发利用潜力进行评价。

越橘粗提物体外抑菌活性及稳定性的研究

研究了两种越橘(野生蓝莓和红豆越橘)粗提物的抑菌作用及稳定性。方法:采用牛津杯法探讨越橘果粗提物对6种食源性致病菌和1种食品中常见腐败菌的抑菌作用及温度、pH、紫外线等因素对抑菌稳定性的影响。结果:越橘对金黄色葡萄球菌等7种细菌具有明显的抑菌作用,最大抑菌直径可达30mm。经测定,野生蓝莓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气肠杆菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌7种菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为:9.38、18.75、18.75、37.50、37.50、18.75、18.75mg/mL;红豆越橘的最低抑菌浓度(MIC)分别为:18.75、18.75、37.50、37.50、37.50、18.75、18.75mg/mL。野生蓝莓较红豆越橘提取物抑菌活性稳定,受紫外线照射、温度、无机盐等因素影响较小。结论:越橘提取物具有较强的广谱抑菌效果,且受外界影响小,抑菌稳定性好。在食品中添加越橘提取物,既能提高食品的功能品质,又能提高食品的卫生安全。

我国越桔属十二组植物种质资源的评价及利用价值分析

杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium)植物全世界约有450种,我国已知有91种。越桔属植物大多具有较高的利用价值,但目前开发利用程度较低。为了更好地利用我国野生越桔资源,现从树高、花期、果期、果实大小及海拔高度等几个生物学特征对我国越桔属12组野生植物资源(假轮叶组、贝叶组、越桔组等)的潜在利用价值进行比较分析,并对其进行综合评价,为更好地开发利用我国野生越桔种质资源提供一定的理论依据。

安徽越橘属植物资源

初步调查了安徽越橘属 (Vaccinium)植物的主要资源和野生资源的分布 ,并对越橘属野生浆果的化学成分、药理作用及生产现状等方面的研究进行了综述 。

美国越橘属资源在蓝莓育种中的利用及发展趋势分析

蓝莓作为功能性小浆果的核心种类,因其果实口味独特、营养丰富、保健价值高,深受市场欢迎,现已形成全球规模的产业集群。蓝莓品种开发源于美国,追溯其历史均与美国越橘属植物资源的开发利用有关。美国野生越橘属资源有150余种,现利用其部分资源开发的蓝莓新品种有400多个。由于蓝莓育种过程中人为定向选择的因素较大,致使选育的品种遗传基础逐渐狭窄,抵抗生物或非生物胁迫的能力也逐渐下降。而野生越橘属植物资源种类繁多,在长期生存竞争和自然选择条件下积累了大量优质性状基因,是进行蓝莓品种改良的重要亲本材料。介绍了美国越橘属植物资源的种类、分布和生物学特征,阐述了利用美国主要野生越橘属植物资源培育蓝莓品种的过程,最后结合蓝莓育种目标,分析了美国野生越橘属资源的开发利用趋势,并对未来蓝莓品种改良方向进行了展望,以期为我国野生越橘属植物资源的开发与利用提供理论依据。

湖南省野生乌饭越橘菌根形态特征

对湖南省野生乌饭越橘根系进行实地采样调查,并通过锥虫蓝染色压片法研究其菌根真菌侵染情况。结果表明:(1)湖南省野生乌饭均有菌根真菌侵染,侵染率为38.60%~63.80%,最大差值达25.20%,差异较大;(2)土壤pH为4~6时,菌根侵染率随着pH的增大而提高,pH为5.82时,岳阳黄家坡菌根侵染率最大,为63.80%,pH>6时,菌根侵染率随着pH的增大而降低;(3)外生菌丝在同一根段上有多个侵入点,且能跨细胞侵入,内生菌丝中呈现倒"Y"型结构,贯穿整个根段;(4)菌丝体侵染细胞形成"菌丝连接桥"结构,菌根真菌侵染引起根表皮细胞缺失现象。

我国三组野生越桔属植物种质资源的评价及利用价值分析

我国野生越桔植物资源丰富,其中包括许多优良的种质资源,但目前开发利用的程度却相对较低。为更好地利用我国野生越桔资源,试验对大叶越桔组、南烛组和坛花组越桔属种质资源进行了评价,并通过树势、果实大小、花期、成熟期以及适生海拔高度等特征对其利用价值进行了分析,以期为我国野生越桔及其栽培种(蓝莓)优良性状的改良提供一定的理论依据和物质基础。