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Evaluation of seed quality and oil parameters in native Iranian almond(Prunus L.spp.) species
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作者 Soghra Kiani Shakiba Rajabpoor +1 位作者 Karim Sorkheh Sezai Ercisli 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2015年第1期115-122,共8页
We assessed chemical composition and variation in oil content and seed weight of 40 wild-growing almonds(Prunus L. spp.) accessions collected from different parts of Iran. There were significant differences in kerne... We assessed chemical composition and variation in oil content and seed weight of 40 wild-growing almonds(Prunus L. spp.) accessions collected from different parts of Iran. There were significant differences in kernel weight and oil parameters. Accessions ranged from0.20 to 1.5 g in kernel weight, 0.2–3.0 mm in shell thickness, and 16–55 % in oil content. The predominant vegetable oil components of kernels were 4.6–9.5 % palmitic acid, 0.4–0.8 % palmitoleic acid, 1.0–3.4 % stearic acid,48.8–88.4 % oleic acid and 11.3–33.2 % linoleic acid.Linolenic acid was detected in 15 accessions. High heritability was recorded for all studied traits and was maximum for shell thickness(98.5 %) and minimum for oil content(97.1 %). Maximum and minimum ‘Euclidean'pair wise dissimilarities were 17.9 and 0.5, respectively.All 40 accessions were grouped into two major clusters. 展开更多
关键词 Genetic diversity Kernel quality oil parameters wild almond(Prunus L.spp.)
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超临界CO2萃取野生杏仁油的试验研究 被引量:2
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作者 王巨成 《食品工程》 2019年第2期17-19,共3页
采用超临界CO2萃取法提取野生杏仁油,通过单因素试验和正交试验对提取工艺进行优化。试验结果表明,影响野生杏仁油萃取率的主要因素顺序为:萃取压力>萃取温度>萃取时间,最佳工艺条件为:原料颗粒度40目,萃取压力26 MPa,萃取温度45... 采用超临界CO2萃取法提取野生杏仁油,通过单因素试验和正交试验对提取工艺进行优化。试验结果表明,影响野生杏仁油萃取率的主要因素顺序为:萃取压力>萃取温度>萃取时间,最佳工艺条件为:原料颗粒度40目,萃取压力26 MPa,萃取温度45℃,萃取时间3 h,该条件下野生杏仁油提取率达到42%~45%。 展开更多
关键词 野生杏仁油 超临界CO2萃取 试验研究
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乙醇水剂法提取野山杏仁油及组成成分分析研究 被引量:6
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作者 郝文杰 张继 +4 位作者 姚健 刁志宏 杨俊岚 周亚琼 梁俊玉 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期677-680,共4页
利用乙醇水剂法提取野山杏仁油,通过单因素实验结合响应面优化确定的最佳提取工艺是:乙醇浓度18%,料液比1∶7 g/mL,温度34℃,搅拌转速120 r/min,提取时间120 min。在此条件下,油脂提取率为28.34%,亚油酸和油酸含量分别为23.72%,66.47%,... 利用乙醇水剂法提取野山杏仁油,通过单因素实验结合响应面优化确定的最佳提取工艺是:乙醇浓度18%,料液比1∶7 g/mL,温度34℃,搅拌转速120 r/min,提取时间120 min。在此条件下,油脂提取率为28.34%,亚油酸和油酸含量分别为23.72%,66.47%,抗氧化能力较强。 展开更多
关键词 野山杏仁油 水剂法 响应面 亚油酸 油酸
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