野生古茶树资源主要生化成分多样性分析

野生古茶树遗传多样性最为丰富,是最具有保护和研究价值的初级茶树种质资源。以23份野生古茶树资源为供试材料,采摘夏梢1芽2叶制备蒸青茶样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱和各儿茶素组分含量等生化成分多样性分析。结果显示：水浸出物变幅为43.65%~51.19%,高水浸出物（〉45.00%）资源有21份;茶多酚变幅为12.02%~38.60%,高茶多酚（〉25.00%）资源有16份;氨基酸变幅为1.46%~3.41%;咖啡碱变幅为2.17%~4.91%;儿茶素总量变幅为15.52%~25.89%;非酯型儿茶素变幅为5.09%~9.84%;酯型儿茶素变幅为5.02%~16.57%,其中EGCG变幅为2.87%~10.01%,高EGCG（〉8.00%）资源有4份;除茶多酚和氨基酸生化指标外,酚氨比也可以作为茶树品种适制性生化指标,初筛选出适制绿茶资源有5份,红绿茶兼制资源有11份,适制红茶资源有7份。供试23份野生古茶树资源内含物质丰富,可以作为进一步深入研究的重要资源,也为有针对性地合理开发利用和培育茶树品种提供优良资源材料。

姑箐古茶树生物性状调查

通过对毕节市纳雍县姑箐村野生古茶树的花、果、叶的生物性状调查,初步鉴定其为秃房茶与大厂茶之间的过渡种。

千家寨野生古茶树叶片解剖结构和化学组分计量特征对海拔梯度的适应

以哀牢山千家寨自然保护区内4个海拔(2050、2200、2350、2500 m)的野生古茶树(大理茶种)为研究对象,对其叶片解剖结构和碳(C)、氮(N)、磷(P)含量及其计量比进行测定,进而探究植物对环境变化的响应与适应。结果表明:随着海拔的升高,野生古茶树叶片厚度、表皮厚度、角质层厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、主脉厚度以及叶片C含量等指标呈现出增-降-增的变化趋势,在海拔2200 m达到最大值,表明该海拔环境有利于野生古茶树的光合碳同化,其生长代谢较为旺盛;随着海拔的增高,野生古树茶的叶片结构更为紧凑,且叶片C、N、P的累积增加,以适应高海拔的生长环境;各解剖学指标在海拔梯度上具有较大的可塑性,在不同海拔之间变异程度属于中等;该区域野生古茶树的生长并不受N、P元素的限制;千家寨野生古茶树叶片解剖结构和化学计量特征在不同海拔表现出的这种差异,对垂直梯度小生境变化的适应具有重要作用。

千家寨不同海拔野生古茶树根际土壤微生物胞外酶活性特征

野生古茶树是亟需保护的珍稀种质资源.为了解野生古茶树根际土壤碳氮磷生态化学计量、微生物量碳氮和胞外酶活性的垂直分布格局,以千家寨野生古茶树群落为对象,采集千家寨4个海拔2050 m(E1)、2200 m(E2)、2350m(E3)、2500m(E4)的野生古茶树群落的根际土壤,测定并分析其碳氮磷(C、N、P)生态化学计量、微生物量碳和氮(MBC和MBN)和胞外酶活性[磷素获取酶碱性磷酸酶(AKP)、碳素获取酶β-1,4-葡萄糖苷酶(βG)、氮素获取酶β-1,4-N-乙酰基氨基葡萄糖苷酶(NAG)和水解酶亮氨酸氨基肽酶(LAP)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(PER)]的变化及其影响因素.结果显示,千家寨野生古茶树根际土壤C:N较高(11.27-13.35),并随海拔升高而增加;C:P和N:P均随海拔升高呈先升高后降低的变化规律.根际土壤MBC和MBN随海拔升高呈先上升后下降的规律,分别受根际土壤含水量和铵态氮(NH4+)的影响.根际土壤AKP、βG和NAG活性随海拔升高均显著增加并与总磷含量(TP)密切相关,LAP活性在海拔上无显著变化,PPO活性随海拔升高而显著下降(P<0.05).根际土壤胞外酶活性生态化学计量大小顺序是βG:(NAG+LAP)>βG:AKP>(NAG+LAP):AKP,其中βG:AKP和(NAG+LAP):AKP值均小于1.综上所述,不同海拔梯度上土壤碳氮磷生态化学计量、微生物量碳氮和胞外酶活性及其计量学差异显著,而TP是影响海拔梯度上野生古茶树根际土壤胞外酶活性大小的关键因子;千家寨野生古茶树根际土壤微生物受磷限制和碳限制相对于氮限制程度更高,在不同海拔中受碳氮磷限制的程度有差异;本研究结果对了解野生古茶树的养分循环和生态适应机制有重要意义.(图6表3参54)

姑箐古茶树优良单株鉴选

为培育纳雍地方特色茶树新品种。本研究以9份姑箐野生古茶树资源为材料,对其茶样进行生化成分分析和感官审评,同时对其扦插幼苗进行生长特性、芽叶生长物候期、新梢发芽密度和产量等农艺性状进行多年鉴定,以期从中筛选综合性状优良的单株进行新品种培育。结果表明NY027具有高茶多酚、高氨基酸、低咖啡碱、扦插成苗率高、一芽一叶期早、持嫩性强、产量高等特点,可作为一个优质高产资源进行新品种繁育。