利用RAPD分析云南野生荞麦资源的多样性和亲缘关系

利用筛选出的19个随机引物对云南荞麦资源的9个种、1个变种、2个亚种的26份材料进行RAPD扩增反应,共获得162条DNA扩增带,其中多态性带153条,多态性带的比率平均为94.8%。Nei氏相似性系数的分析结果,荞麦种间平均相似系数为0.411,种内平均相似系数为0.786,表明云南荞麦资源种间比种内具有更丰富的多样性;聚类分析的结果,26份供试资源聚为3大类群:第Ⅰ大类群是小粒种类群,第Ⅱ大类群是甜荞类群,第Ⅲ大类群是苦荞类群,结合3大类群的特点,可以认为F.cymosum与F.esculentum的亲缘关系比与F.tataricum的更近;F.tataricum和F.tataricumssp.potanini与供试的其它荞麦资源之间的亲缘关系比较远;红花F.urophyllum与白花F.urophyllum之间的亲缘关系也比较远,红花F.urophyllum很可能是一个新的生态类型。

荞麦及其野生种遗传多样性分析

荞麦起源于我国西南地区,该地区分布有大量荞麦地方品种和野生近缘种。本研究利用SSR分子标记,对从我国西南地区收集的81份荞麦及其野生资源进行遗传多样性分析。结果显示,利用19对SSR引物共检测出84个等位基因,每对SSR引物平均扩增出4.421个等位基因,19对SSR引物的平均Shannon＇s信息指数为0.985,平均PIC为0.478。81份荞麦及其野生资源的相似系数范围为0.500-1.000,分析发现大粒组荞麦种（甜荞及其近缘种、苦荞及小米荞、金荞）与小粒组硬枝万年荞亲缘关系比较近。通过聚类分析在遗传相似系数为0.732时,可将81份荞麦种质分为4个类群,第Ⅰ类由小粒组齿翅野荞、细柄野荞、小野荞麦、疏穗小野荞麦和硬枝万年荞组成;第Ⅱ类由甜荞和甜荞近缘种组成;第Ⅲ类都是由金荞组成;第Ⅳ类是由苦荞和小米荞组成。在遗传系数为0.920时,小粒组荞麦种可以明显区分出疏穗小野荞麦、硬枝万年荞、齿翅野荞及其细柄野荞。研究表明,19对SSR引物多态性较高,能较好反应荞麦及其野生种质的遗传多样性,本研究的结果为荞麦属种之间的亲缘关系分析和荞麦起源进化研究提供科学依据。

云南野生荞麦资源地理分布的考察研究

通过1998～2002年7次,对云南6个地、州50多个县、市,野生荞麦资源的系统考察、搜集和整理研究。结果表明,云南荞麦野生种、亚种和变种存在着地理分布多样性和两个主要分布中心;发现F x的植物学形态性状与已命名种不尽相同,可能为一个新种或新的变种(待鉴定)。

四川野生荞麦资源的特征特性与地理分布多样性研究

通过对四川3个州和3个地区共60多个县的野生荞麦资源进行系统考察、搜集和整理,搜集到分布于四川不同生态环境的野生荞麦8个种、2个变种和2个亚种种质资源313份,植株标本172份,明确了四川野生荞麦资源的种类、特征特性、原生境的多样性和两个主要分布中心,发现了小籽粒草质状硬枝万年荞和红花硬枝万年荞,F.x、F.y和F.z的植物学特征与已命名种不尽相同,可能为新种或新变种(待定)。

四川野生荞麦资源地理分布的调查研究

通过对四川3个州和3个地区共60多个县的野生荞麦资源进行系统考察、搜集和整理,发现了分布于四川不同生态坏境条件下的野生荞麦资源有8个种、2个变种和2个亚种,明确了四川野生荞麦资源有两个主要分布中心(四川西南和四川北部),野生荞麦资源的原生境具有多样性.

金荞麦提取物的抗癌研究

金荞麦为蓼科植物,其提取物对体外培养的人个旧肺腺癌细胞、宫颈鳞癌细胞、胃腺癌细胞及鼻咽癌细胞均具有杀伤作用;在体内对小鼠移植性肉瘤、Lewis肺癌、宫颈癌有抑制作用。同时金荞麦能够抑制端粒酶、MMPs等的活性,使癌细胞凋亡。就金荞麦提取物对相应癌细胞的杀伤和抑制作用做如下综述。

荞麦野生种的核型及进化特征分析

荞麦起源于我国西南地区,该地区分布着丰富的荞麦野生种,剖析野生荞麦的核型特征对荞麦进化和育种研究具有重要的意义。本研究以甜荞近缘种、硬枝万年荞、疏穗小野荞、细柄野荞、齿翅野荞为试验材料,采用常规压片法进行核型鉴定。结果表明:甜荞近缘种、硬枝万年荞和疏穗小野荞都为二倍体,核型公式分别为2n=2x=16=12M+4m(2SAT)、2n=2x=16=16M、2n=2x=16=14M+2m(2SAT),而细柄野荞和齿翅野荞为四倍体,核型公式分别为2n=4x=32=32M、2n=4x=32=30M+2m(2SAT)。甜荞近缘种和硬枝万年荞核型属1A型,疏穗小野荞、细柄野荞和齿翅野荞核型属1B型,并且甜荞近缘种、疏穗小野荞和齿翅野荞都有1对随体染色体。研究证明,荞麦野生种染色体的基数为8,有二倍体和四倍体野生荞麦。通过比较分析,硬枝万年荞在进化地位上比较原始,齿翅野荞是比细柄野荞较进化的四倍体荞麦野生种。

野生金荞麦的营养成分及其饲喂对猪肉品质的影响

为野生金荞麦的利用拓宽新的途径,测定了野生金荞麦的营养成分,并进行了饲喂对猪肉品质的影响试验。结果表明:野生金荞麦青绿饲料含有较高的粗蛋白、钙、磷和丰富的氨基酸以及较低的粗纤维、中性和酸性洗涤纤维。用野生金荞麦代替10%～14%的全价日粮喂猪,与对照组(只喂全价日粮)相比,可显著降低猪肉的滴水损失和提高系水力,极显著提高肌间脂肪含量和肌肉嫩度,提高天门冬氨酸和谷氨酸含量,降低胆固醇含量。表明,用野生金荞麦青绿饲料代替部分精料饲养猪,能提高猪肉的品质及其食用保健品质。

金荞麦提取物对COPD大鼠血清炎症因子和NF-κB表达的影响

目的观察金荞麦提取物对慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠血清炎症因子和核因子NF-κB的影响,探讨其治疗COPD的可能机制。方法采用改良烟熏法复制SD大鼠COPD模型,将造模成功大鼠随机分为模型组,金荞麦水提取物低、高剂量组,金荞麦醇提取物低、高剂量组,每组6只;另取6只正常大鼠作为正常组。正常组和模型组灌胃生理盐水,高剂量组给予水提物或醇提物10 g/kg(相当生药10倍)灌胃,低剂量组给予水提物或醇提物5 g/kg(相当生药5倍)灌胃,均1次/d,持续灌胃21 d。放射免疫法测定血清肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-8(IL-8)水平,免疫组织化学法检测气管组织中核因子NF-κB表达情况。结果模型组血清TNF-α、IL-8、IL-6水平明显高于正常组(P均<0.05);金荞麦水提物低剂量组、水提物高剂量组、醇提物低剂量组、醇提物高剂量组血清TNF-α、IL-8、IL-6水平均明显低于模型组(P均<0.05);与金荞麦水提物同等剂量组比较,醇提物组下降更显著(P>0.05)。模型组NF-κB表达阳性个数显著高于正常组(P<0.05),金荞麦各提取物组NF-κB表达阳性个数明显低于模型组(P均<0.05),其中金荞麦醇提物高剂量组NF-κB表达阳性个数最少。结论金荞麦水提物和醇提物均可下调NF-κB的表达,抑制COPD大鼠炎症反应,延缓COPD的发展。

四川省阿坝州野生荞麦资源分布考察

通过2006-2007年5次对四川省阿坝州9县172个乡镇450个不同生态点的野生荞麦资源进行考察、收集和整理,共获得分布于阿坝州不同生态环境下7个类型1个变种的野生荞麦资源种子和标本126余份。对其进行整理研究后得出如下结论：阿坝州荞麦野生种存在着地理分布多样性和明显的集中分布区;发现一野生荞麦新种（待鉴定、命名）。

荞麦属植物三叶期幼叶过氧化物酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对荞麦属（Fagopyrum Mill）8个种（含大粒组7个种和小粒组1个种）28份栽培及野生荞麦植株三叶期幼叶的过氧化物酶同工酶进行了研究。结果发现：过氧化物酶同工酶酶带共23条，不同物种的酶带数4～9条，其中甜荞有6条带，而苦荞为9条。酶带及聚类分析表明：大粒组荞麦种的谱带与细野荞（F.gracilipes）等小粒组荞麦种间差异极大，甜荞（F.esculentum）和苦荞（F.tataricum）酶带分别与大野荞（F．megaspartanium）和毛野荞（F.pilus）相似，并分别与大野荞和毛野荞聚类最近，支持Chen（1999）提出的大野荞和毛野荞可能分别是甜荞和苦荞的祖先种的假说。

野蓝莓、荞麦酸豆乳的研制

以大豆为主要原料,添加一定量的脱脂奶粉及荞麦糊等原、辅料,采用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌1∶1混合(SL)、两歧双歧杆菌(Bb)、嗜酸乳杆菌(La)四种乳酸菌进行发酵。发酵后用野蓝莓(笃斯越橘)果酱调配制成酸甜可口、风味浓郁的营养保健型酸豆乳。通过正交试验确定最佳工艺条件为:豆水比1∶10,以此原料豆乳为基数,菌种配比SL∶Bb∶La为2∶1∶2,接种量3%,发酵时间6h,发酵温度37℃;各种辅料添加量为:荞麦糊5%,野蓝莓果酱10%,蔗糖6%,乳糖2%,稳定剂0.2%,脱脂奶粉5%。

荞麦属种质资源发芽种子酯酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳对荞麦属8个种(含大粒组7个和小粒组1个)33份材料发芽种子的酯酶同工酶进行了研究。结果表明:酯酶同工酶不同酶带合计22条,不同物种的酶带数4到8条。其中,甜荞有8条带,苦荞为7条。酶带及聚类分析表明,大粒组荞麦种的谱带与细野荞等小粒组荞麦种间差异极大,甜荞和苦荞酶带分别与大野荞和毛野荞相似,并分别与F.megaspartanium和F.pilus聚类最近,支持F.megaspartanium和F.pilus可能分别是甜荞和苦荞祖先种的假说。

荞麦属种质资源发芽种子过氧化物酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳对荞麦属9个种(含大粒组8个和小粒组1个)32个收集系栽培及野生荞麦种子的过氧化物酶同工酶进行了研究。结果表明:过氧化物酶同工酶酶带23条,不同物种的酶带数4到8条。其中,甜荞有7条带,而苦荞为4条。酶带分析及聚类分析表明:大粒组荞麦种的谱带与F.gracilipes等小粒组荞麦种间差异极大,甜荞和苦荞酶带分别与F.megaspartanium和F.pilus相似,并分别与F.megas-partanium和F.pilus聚类最近,支持F.megaspartanium和F.pilus可能分别是甜荞和苦荞祖先种的假说。

荞麦属植物三叶期幼叶酯酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对荞麦属（Fagopyrum Mill）8个种（含大粒组7个种和小粒组1个种）29份栽培及野生荞麦植株三叶期幼叶的酯酶同工酶进行了研究。结果发现：酯酶同工酶酶带共31条，不同物种的酶带数4～9条，其中甜荞有8条带，而苦荞为9条。酶带分析及聚类分析表明：大粒组荞麦种的谱带与细野荞（F．gracilipes）等小粒组荞麦种间差异极大，甜荞（F.esculentum）和苦荞（F．tataricum）酶带分别与大野荞（F.megaspartanium）和毛野荞（F.pilus）相似，并分别与大野荞和毛野荞聚类最近，提示大野荞和毛野荞可能分别是甜荞和苦荞的祖先种。

野生荞麦籽粒中芦丁降解酶的分离纯化

从野生荞麦种金荞麦籽粒中提取出芦丁降解酶,具有将芦丁降解为槲皮素的作用。该粗酶液用葡聚糖凝胶柱G-100和DEAE阴离子交换柱分离纯化后,最终酶的比活性由59.2 U/mg提高到671.4 U/mg,纯化倍数和回收率分别为11.3倍和3.5%。所得酶液经SDS-PAGE检测酶分子量大小为60 kDa左右。对酶液反应条件进行研究,发现酶的最适温度为40℃,最适pH值为5.0。在工业生产上可借助芦丁降解酶以酶解法取代酸解法生产槲皮素。

荞麦属种质资源的谷草转氨酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对荞麦属（Fagopyrum MiH）8个种（含大粒组7个种和小粒组1个种）33份荞麦资源的谷草转氨酶同工酶进行了研究。结果发现：谷草转氨酶同工酶酶带共14条。不同物种的酶带为3～5条，甜荞和苦荞分别有3带和5条带。酶谱分析及聚类分析表明：大粒组荞麦种的酶带与F.gracilipes等小粒组荞麦种间差异极大，甜荞和苦养酶带分别与F.megaspartanium和F.pilus相似，并分别与F.megaspartanium和Epilus聚类最近，暗示F.megaspartanium和F.pilus可能分别是甜荞和苦荞的祖先种。

黔中金荞麦品种比较研究

2017—2019年在贵州省贵阳市对黔中金荞麦、野生金荞麦(原始群体)及开阳金荞麦进行品比试验,观测各品种的生育期和抗逆性、茎叶比、叶面积和鲜干草产量。结果表明,黔中金荞麦适应性强,品质好、抗逆性强;黔中金荞麦3年平均干草产量为15 808.4 kg·hm-2、原始群体为14 227.6 kg·hm-2、开阳金荞麦为12 875.4 kg·hm-2,黔中金荞麦三年平均产量高于原始群体11.11%、高于开阳金荞麦22.79%;2017—2019年黔中金荞麦干草产量和开阳金荞麦间差异极显著(p<0.01),与原始群体差异显著(p<0.05)。

金荞麦口服液对实验性鸡支原体感染的疗效研究

以实验性鸡支原体感染鸡为模型,采用不同剂量的金荞麦口服液进行了治疗效果研究。1.5%、1.0%剂量组的相对增重率显著高于感染对照组(P<0.01),所有用药组的治愈率均显著高于感染对照组(P<0.01),与药物对照组差异不显著(P>0.05),各组之间的死亡率差异不显著(P>0.05)。结果表明,金荞麦口服液连用5 d,对鸡支原体感染有一定的治疗效果。

野荞菜的营养成分测定及分析

本研究对贵州野荞菜的概略养分及氨基酸含量进行了测定和比较分析,结果表明:野荞菜具有较高的营养价值,其粗纤维含量低,粗蛋白质、无氮浸出物含量高,氨基酸、必需氨基酸总含量高;除蛋氨酸+胱氨酸、色氨酸外,其他必需氨基酸均能满足生长猪的营养需要。