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Improvement of Wolfberry(Lycium barbarum L.)Fruit Yield and Quality and Enhancement of Soil Fertility by Nitrogen Reduction Combined with Organic Fertilizers
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作者 Yajun Xin Congcong Li +7 位作者 Tingting Xu Youliang Wang Rong Fu Tahir Shah Shouzhong Xie Rong Zhang Haiyan Sheng Yajun Gao 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2024年第1期1-18,共18页
Excessive amounts of nitrogen(N)fertilizers are applied during wolfberry production,resulting in some soil problems as well as potential environmental risks in the Qinghai-Tibet Plateau.In this study,organic fertilize... Excessive amounts of nitrogen(N)fertilizers are applied during wolfberry production,resulting in some soil problems as well as potential environmental risks in the Qinghai-Tibet Plateau.In this study,organic fertilizers were used to replace part of the N fertilizer in wolfberry fields with different fertility levels.N fertilizer rates had 0,50,100,150,200,and 250 g N/plant.Organic fertilizer rates had 0,2,4,6,8,and 10 kg organic fertilizer/plant.The experimental treatments included 6 combinations of N0M10,N50M8,N100M6,N150M4,N200M2,and control was N250M0.The results showed that in the high-fertility soils,combinations of N150M4,N100M6 and N50M8 treatments were increased in yields,fruit shape index,flavonoid content,total phenol content,mineral nutrient content,and antioxidant activity of wolfberry fruits.Also they were improved in soil fertility and decreased in residual nitrate through the soil depth of 0-300 cm.In the soil with less fertility,fruit yield,amino acid contents,flavonoids,total phenols,mineral nutrients and antioxidant activity of fruits were increased by the N200M2,N150M4 and N100M6 treatments and soil fertility was improved as well.Also more residual nitrate was found in the depth of 0-100 cm of soil with both chemical and organic fertilizer compared with the control.Therefore,in the Qinghai-Tibet Plateau,combining decreased N fertilizer with organic fertilizer rather than chemical fertilizer alone could help farmers achieve satisfactory yields and quality of wolfberry fruits and reduce the risk of nitrate leaching.In conclusion,50-150 g/plant of N fertilizer combined with 4-8 kg/plant of organic fertilizer in high-fertility gardens and 100-200 g/plant of N fertilizer combined with 2-6 kg/plant of organic fertilizer in low-fertility gardens are recommended for wolfberry cultivation. 展开更多
关键词 wolfberry fruit quality antioxidant activity organic fertilizer nitrogen fertilizer
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Exploring the mechanism of hypolipidemic effect of polyphenols in wolfberry based on network pharmacology and molecular docking
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作者 Ming Yang Honghui Zhao Xu Zhao 《Journal of Polyphenols》 2023年第2期60-70,共11页
To explore the mechanism of hypolipidemic action of wolfberry polyphenols by using network pharmacology and molecular docking.The active ingredients and targets of wolfberry were searched by TCMSP,and the Cytoscape 3.... To explore the mechanism of hypolipidemic action of wolfberry polyphenols by using network pharmacology and molecular docking.The active ingredients and targets of wolfberry were searched by TCMSP,and the Cytoscape 3.9.0 software was used to construct a“wolfberry component-target”network.The Gene Cards database was used to screen the hyperlipidemic targets and intersect them with the active targets of wolfberry to construct the PPI network using the STRING platform.The gene ontology(GO)function and Kyoto encyclopedia of genes and genomes(KEGG)pathway enrichment analysis of the core targets were carried out on the Metascape platform,and molecular docking of the active ingredients to the core targets was performed using AutoDockTools software.A total of 33 active ingredients and 173 potential targets of wolfberry were screened,including 99 targets related to hyperlipidemia.The results of the analysis of 99 intersecting targets with the components of wolfberry identified the core active ingredients as quercetin,glycitein and atropine.The binding of the major components of wolfberry,including the polyphenolic compounds quercetin and glycitein,as well as atropine to the key targets AKT1,IL6 and TNF may be important mechanisms for the hypolipidemic therapeutic effect.GO functional enrichment analysis involves biological processes,cellular components,and molecular functions.The KEGG pathway enrichment analysis mainly involves the AGE-RAGE signaling pathway,fluid shear stress,and TNF signaling pathway.Molecular docking validated the good binding activity of the targets to the active ingredients.The binding of atropine and the polyphenolic compounds quercetin and glycitein to the key targets AKT1,IL6 and TNF may be an important mechanism for the hypolipidemic therapeutic effect of wolfberry. 展开更多
关键词 wolfberry polyphenolic compounds HYPERLIPIDEMIA network pharmacology molecular docking
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Study on the Preservation of Fresh Chinese Wolfberry Fruit at Room Temperature by Chitosan Coating 被引量:4
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作者 李晓莺 何军 +1 位作者 葛玉萍 曹有龙 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2009年第3期120-122,共3页
[Objective] The aim was to study the preservation of fresh Chinese wolfberry fruit via chitosan coating. [Method] Using Chinese wolfberry "Ningqi No. 1" as experimental material, the fresh fruits were coated... [Objective] The aim was to study the preservation of fresh Chinese wolfberry fruit via chitosan coating. [Method] Using Chinese wolfberry "Ningqi No. 1" as experimental material, the fresh fruits were coated by different concentrations of chitosan(0.75%, 1.00%, 1.25%, 1.50% and 1.75%) at room temperature to study the changes in weight loss rate, rate of rotten fruits rot, soluble solid content and vitamin C(Vc) content. [Result] Of all the treatments, the fruits coated with 1.25% chitosan showed lowest rate of rotten fruit and weight loss rate, and highest Vc and soluble solid content, presenting the optimal fresh-keeping effect. [Conclusion] Chitosan coating is helpful for the preservation of fresh Chinese wolfberry fruit at room temperature. 展开更多
关键词 Chitosan Chinese wolfberry fruit Fresh-keeping
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Gingko, Lily and Wolfberry Fruit Gruel
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《China Today》 2002年第3期68-68,共1页
关键词 Lily and wolfberry fruit Gruel Gingko
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Intellectual Property Rights and Authentic Protection of Chinese Wolfberry in Xinjiang
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作者 Miaomiao XU Yulan BAI +3 位作者 Yuanpeng SUN Jinjin WANG Jin ZENG Zhiguo SUN 《Medicinal Plant》 CAS 2023年第3期91-95,99,共6页
This paper introduced the biological characteristics and medicinal value of medlar(Lycium chinense Miller).It studied Chinese wolfberry industry and its agricultural intellectual property resources in Xinjiang.In addi... This paper introduced the biological characteristics and medicinal value of medlar(Lycium chinense Miller).It studied Chinese wolfberry industry and its agricultural intellectual property resources in Xinjiang.In addition,it analyzed main problems such as the lag in the construction of authentic medicinal materials bases and insufficient deep processing of related products.Finally,it proposed eight recommendations including cultivating biological species with more medicinal value and creating an advantageous area of characteristic authentic medicinal materials. 展开更多
关键词 Medlar(Lycium chinense Miller) fruit of Chinese wolfberry(Lycii Fructus) Chinese medicinal materials Intellectual property AUTHENTICITY XINJIANG
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基于生物网络对柑橘属植物果皮预防高尿酸血症的研究
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作者 闫平 张华 +2 位作者 张彦 柴希艳 张艳 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第1期30-37,57,共9页
初步阐明柑橘属植物果皮预防高尿酸血症的药效物质基础与作用机制。通过体外测定柑橘属植物果皮对黄嘌呤氧化酶的抑制作用,评价其预防高尿酸血症的效果,通过网络药理学预测柑橘属植物果皮预防高尿酸血症的物质基础及其潜在作用机制,通... 初步阐明柑橘属植物果皮预防高尿酸血症的药效物质基础与作用机制。通过体外测定柑橘属植物果皮对黄嘌呤氧化酶的抑制作用,评价其预防高尿酸血症的效果,通过网络药理学预测柑橘属植物果皮预防高尿酸血症的物质基础及其潜在作用机制,通过分子对接以验证结果。柑橘属植物果皮对黄嘌呤氧化酶有一定的抑制作用,且在线性范围内呈现量效关系。网络药理学和分子对接技术预测结果显示,柚皮素和桔皮素为主要活性成分,可能通过脂质代谢、血管功能等途径抑制高尿酸血症。芸香科柑橘属植物果皮可应用于大健康产业,用于预防高尿酸血症。 展开更多
关键词 柑橘属 果皮 高尿酸血症 网络药理学
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干燥方式对桑叶枸杞固体饮料品质的影响及其口感优化 被引量:4
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作者 陈恒辉 王军峰 +5 位作者 韩延超 陈慧芝 吴伟杰 丁玉庭 童川 郜海燕 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期205-214,共10页
为研究不同干燥方式对桑叶枸杞固体饮料品质的影响,以桑叶、枸杞为基本原料,通过微波干燥、鼓风干燥和真空冷冻干燥3种方式分别制备桑叶枸杞固体饮料,并检测干燥后粉体的质构、色泽及营养品质变化。从物理性质来看,真空冷冻干燥的粉体... 为研究不同干燥方式对桑叶枸杞固体饮料品质的影响,以桑叶、枸杞为基本原料,通过微波干燥、鼓风干燥和真空冷冻干燥3种方式分别制备桑叶枸杞固体饮料,并检测干燥后粉体的质构、色泽及营养品质变化。从物理性质来看,真空冷冻干燥的粉体在稳定性、可压性与均一性上表现较好,鼓风干燥的粉体在堆积性和流动性上相对更好。真空冷冻干燥粉体的总糖含量最高,亮度值最大,湿润下沉时间短。结合吸湿特性与微观结构判断,真空冷冻干燥制备的粉体品质优于其他2种干燥方式。为了改善饮料风味,采用响应面试验进行口感优化,结果表明,当木糖醇添加量为27.30%(质量分数,下同)、甜菊糖苷添加量为3.67%、苹果酸添加量为0.11%时,口感最好。 展开更多
关键词 干燥方式 桑叶 枸杞 固体饮料
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采前喷施不同种类钙肥对枸杞鲜果留树期及采后品质的影响
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作者 黄婷 万如 +5 位作者 白雅楠 李巨秀 闫亚美 何昕孺 张波 秦垦 《江西农业学报》 CAS 2024年第2期27-34,共8页
以4年生宁杞7号枸杞植株为试材,在枸杞变色期分别喷施钙离子浓度为0.1%的醋酸钙、氯化钙、硝酸钙、葡萄糖螯合钙4种钙肥,通过对枸杞果实留树期和采后贮藏期间果实数量、硬度、果柄拉力、可溶性固形物、腐烂率和腐烂指数的变化进行分析,... 以4年生宁杞7号枸杞植株为试材,在枸杞变色期分别喷施钙离子浓度为0.1%的醋酸钙、氯化钙、硝酸钙、葡萄糖螯合钙4种钙肥,通过对枸杞果实留树期和采后贮藏期间果实数量、硬度、果柄拉力、可溶性固形物、腐烂率和腐烂指数的变化进行分析,探究了钙肥在枸杞留树保鲜中的应用效果,以及采前喷施钙肥对枸杞采后耐储性能的影响。结果表明,在枸杞变色期喷施氯化钙、硝酸钙和醋酸钙可以降低枸杞果实落果率、延长留树期;4种钙肥处理均能显著增加留树期果实硬度,其中氯化钙和葡萄糖螯合钙处理的效果最显著。采前喷施葡萄糖螯合钙和醋酸钙处理能有效降低枸杞鲜果采后贮藏期腐烂率和腐烂指数。该研究为今后枸杞采用留树保鲜方式的选择提供了科学依据。 展开更多
关键词 采前喷施 枸杞鲜果 钙肥 留树期 果实品质
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基于罗汉果治疗糖尿病肾病机制的网络药理学和分子对接分析
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作者 于洋 田丹 +1 位作者 倪东贺 张铎 《吉林大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期161-167,共7页
目的:利用网络药理学分析罗汉果对糖尿病肾病(DN)的改善作用,阐明其可能的相关机制。方法:采用中药系统药理学数据库和分析平台(TCMSP)确定罗汉果中的有效成分及其作用靶点。通过DisGeNET数据库和GeneCards数据库筛选DN靶基因。将罗汉果... 目的:利用网络药理学分析罗汉果对糖尿病肾病(DN)的改善作用,阐明其可能的相关机制。方法:采用中药系统药理学数据库和分析平台(TCMSP)确定罗汉果中的有效成分及其作用靶点。通过DisGeNET数据库和GeneCards数据库筛选DN靶基因。将罗汉果与DN靶点进行对比,获取罗汉果对DN的关键靶点。通过STRING数据库和Cytoscape软件构建蛋白-蛋白互作(PPI)网络图,通过Cytoscape软件进行基因本体论(GO)功能富集分析和京都基因与基因组百科全书(KEGG)信号通路富集分析。采用分子对接技术预测DN核心靶点与罗汉果主要活性成分的结合能力。结果:采用TCMSP数据库结合选入标准共筛选出罗汉果5种活性成分(ZINC03860434、Perlolyrine、beta-sitosterol、Kaempferol和Flazin)及丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶1 (AKT1)、转录因子RELA、c-Jun氨基末端激酶(JUN)和肿瘤坏死因子(TNF)为代表的85个靶点,其中kaempferol所含靶点最多。筛选出的85个靶点中与DN相关的靶点有34个。GO功能富集分析主要涉及氧化应激、炎症及凋亡调控和细胞信号传导等生物学过程(BP)。KEGG信号通路富集分析涉及晚期糖基化终产物(AGE)-AGE受体(AGE-RAGE)信号通路、 TNF信号通路和C型凝集素受体信号通路等。罗汉果主要活性成分与DN靶点蛋白分子对接分析,5种活性成分分子对接结合能均在-8.00~-5.00 kJ·mol^(-1)之间。结论:Kaempferol是罗汉果中对DN治疗最有效的活性成分,其作用机制主要与抑制炎症有关。 展开更多
关键词 罗汉果 糖尿病肾病 网络药理学 炎症因子 蛋白-蛋白互作网络
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山楂枸杞复合果汁悬浮和色泽稳定性的研究
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作者 杨子逸 王玉荣 +2 位作者 王振宇 王子敬 刘立成 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第9期95-101,共7页
为研究黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠等稳定剂添加量对山楂枸杞复合果汁饮料悬浮稳定性和色泽稳定性的影响,以山楂和枸杞为原料,采用单因素试验和响应面试验方法确定复合稳定剂最佳配方,通过测定在4℃储藏条件下果汁总酸、色泽和VC... 为研究黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠等稳定剂添加量对山楂枸杞复合果汁饮料悬浮稳定性和色泽稳定性的影响,以山楂和枸杞为原料,采用单因素试验和响应面试验方法确定复合稳定剂最佳配方,通过测定在4℃储藏条件下果汁总酸、色泽和VC含量的变化,评估复合稳定剂对果汁稳定性的影响。结果表明,各因素对山楂枸杞复合果汁稳定性影响的顺序为:黄原胶添加量>麦芽糊精添加量>结冷胶添加量>羧甲基纤维素钠添加量。复合稳定剂的最佳配方为0.09%黄原胶、0.22%羧甲基纤维素钠、0.04%结冷胶、0.8%麦芽糊精,此时山楂枸杞复合果汁的稳定性最高,为80.56%。添加稳定剂的果汁在储藏过程中的VC损失和色差变化均比未添加稳定剂的果汁小。复合稳定剂可增加果汁的色泽和悬浮稳定性,提高复合果汁的品质。 展开更多
关键词 山楂 枸杞 复合果汁 色泽 稳定性
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基于网络药理学系统评价川楝子治疗肝癌的作用机制
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作者 刘慧娟 余水红 +2 位作者 胡叶青 曹富 吴其国 《新余学院学报》 2024年第2期107-118,共12页
基于网络药理学研究方法,利用SymMap数据库获得川楝子治疗肝癌的化学成分及靶点基因,从GeneCards数据库获取疾病靶点基因,将川楝子和肝癌的交集靶点导入GeneMANIA数据库获得靶点互作关系,并进行GO和KEGG通路富集分析,结合关键靶点基因... 基于网络药理学研究方法,利用SymMap数据库获得川楝子治疗肝癌的化学成分及靶点基因,从GeneCards数据库获取疾病靶点基因,将川楝子和肝癌的交集靶点导入GeneMANIA数据库获得靶点互作关系,并进行GO和KEGG通路富集分析,结合关键靶点基因在肝癌组织中的表达与预后的相关性分析,筛选到槲皮素等6种主要活性成分,TP53、AKT1、IGF2、CDKN2A等主要靶点,癌症通路、癌症中蛋白聚糖、PI3K-Akt信号通路、乙肝和大肠癌通路等主要调控路径,揭示了川楝子治疗肝癌的机制具有多成分、多靶点和多通路的性质,从整体上为川楝子治疗肝癌提供参考。 展开更多
关键词 川楝子 网络药理学 肝癌 机制
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沙棘果实化学成分及其药理作用研究进展
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作者 熊青山 卫丁一 +5 位作者 温娅娅 陈清 刘连荣 龙春宏 韩超 戴小华 《北方农业学报》 2024年第3期57-63,共7页
沙棘在我国西北地区广泛种植,果实中含有丰富的酚类化合物、糖类、维生素等,具有抗氧化和抗衰老、免疫调节、抗炎和抗肿瘤、皮肤保健等作用。作为药食同源类植物,沙棘果实被应用于食品、医药、农、牧等行业。文章概述了沙棘果实的化学... 沙棘在我国西北地区广泛种植,果实中含有丰富的酚类化合物、糖类、维生素等,具有抗氧化和抗衰老、免疫调节、抗炎和抗肿瘤、皮肤保健等作用。作为药食同源类植物,沙棘果实被应用于食品、医药、农、牧等行业。文章概述了沙棘果实的化学成分及其药理作用,旨在为沙棘果实资源的进一步挖掘和利用奠定基础。 展开更多
关键词 沙棘果实 化学成分 药理作用 生物活性
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枸杞柚子全果果酒工艺优化及其品质分析
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作者 刘海波 任双 +2 位作者 陈亚蓝 刘亚楠 朱静 《食品安全导刊》 2024年第19期119-122,共4页
以枸杞、柚子为原料开发新型果酒,探究果酒的最佳发酵工艺并对其品质进行分析。结果表明,最优发酵工艺参数为柚子、枸杞质量比11∶1,初始糖度24°Bx,初始pH值4.0,酵母添加量0.3%,偏重亚硫酸钾添加量40mg·L^(-1),发酵时间7d;果... 以枸杞、柚子为原料开发新型果酒,探究果酒的最佳发酵工艺并对其品质进行分析。结果表明,最优发酵工艺参数为柚子、枸杞质量比11∶1,初始糖度24°Bx,初始pH值4.0,酵母添加量0.3%,偏重亚硫酸钾添加量40mg·L^(-1),发酵时间7d;果酒具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 枸杞 柚子 果酒 抗氧化
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柴达木盆地主要枸杞品种不同时期内含物变化研究
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作者 肖子菲 李建领 +2 位作者 龙启辰 樊光辉 王占林 《青海农林科技》 2024年第1期1-6,25,共7页
为明确青海产区不同枸杞品种内含物合成规律及其差异,本研究以宁杞1号、5号、7号和青杞1号为试验材料,对青果期、黄果期和熟果期的枸杞果实总糖、多糖、黄酮、甜菜碱、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C等内含物进行了测定,分析了果实内含物... 为明确青海产区不同枸杞品种内含物合成规律及其差异,本研究以宁杞1号、5号、7号和青杞1号为试验材料,对青果期、黄果期和熟果期的枸杞果实总糖、多糖、黄酮、甜菜碱、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C等内含物进行了测定,分析了果实内含物之间的相关性,结合主成分分析进行了果实品质综合评价。结果表明:枸杞中的总糖含量随着果实的发育逐渐增高,黄酮、氨基酸含量逐渐降低。类胡萝卜素、多糖呈现先上升后下降。维生素C含量青果期最低,随果实的发育有升有降。枸杞果实主成分分析结果显示,品质较好的是青杞1号,其次是宁杞5号。本研究明确了不同时期枸杞果实内含物的变化规律,为青海产区主要枸杞品种的综合开发利用提供参考。 展开更多
关键词 枸杞果实 内含物 相关性 主成分分析
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基于网络药理学探究黑涩楠果实对Ⅱ型糖尿病作用机制
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作者 张春蕾 王丽红 +4 位作者 杨丽 赵贺 文惠 袁全 周彤 《中国林副特产》 2024年第3期31-34,共4页
利用网络药理学方法探究黑涩楠果实对Ⅱ型糖尿病的作用机制。结合Swiss Target Prediction数据库获取AMF的潜在作用靶点,Gene Cards数据库获取T2DM的潜在作用靶点,进行Venn分析。Cytoscape 3.7.2软件,构建“活性成分-疾病-靶点”网络可... 利用网络药理学方法探究黑涩楠果实对Ⅱ型糖尿病的作用机制。结合Swiss Target Prediction数据库获取AMF的潜在作用靶点,Gene Cards数据库获取T2DM的潜在作用靶点,进行Venn分析。Cytoscape 3.7.2软件,构建“活性成分-疾病-靶点”网络可视图。利用STRING 11.0数据库,进行蛋白质互作网络(PII)互建。通过DAVID 6.8数据库,对交集靶点进行GO功能和KEGG通路富集分析。结果:查阅文献获得AMF有效成分19种,相关靶点649个,T2DM疾病相关靶点785个,交集靶点82个。KEGG通路富集分析获得103个通路。预测了黑涩楠果实治疗Ⅱ型糖尿病的活性成分及其作用机制,为进一步研究黑涩楠果实治疗Ⅱ型糖尿病提供了理论基础。 展开更多
关键词 黑涩楠果实 Ⅱ型糖尿病 网络药理学
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基于主成分分析法的不同产区及品种枸杞果实多元化质量评价
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作者 王丹青 田英 +2 位作者 何军 秦垦 焦恩宁 《湖北农业科学》 2024年第10期85-90,共6页
以宁夏银川市芦花台园林场、宁夏海原县四营、青海诺木洪农场的4种品种枸杞果实宁杞1号(N1)、宁杞7号(N7)、宁农杞15号(7-8)、科杞6082(14-02)为试验材料,分析比较其外在品质(平均单果重、横纵径、果形指数)和内在品质(总糖、多糖、甜... 以宁夏银川市芦花台园林场、宁夏海原县四营、青海诺木洪农场的4种品种枸杞果实宁杞1号(N1)、宁杞7号(N7)、宁农杞15号(7-8)、科杞6082(14-02)为试验材料,分析比较其外在品质(平均单果重、横纵径、果形指数)和内在品质(总糖、多糖、甜菜碱、类胡萝卜素)的差异,利用主成分分析建立综合评价模型进行品质综合评价。结果表明,不同产区不同品种的枸杞果实品质存在明显差异。将7个品质性状综合成3个主成分因子,可反映枸杞品质84.807%的原始数据信息量。主成分综合评价结果表明,青海产区“14-02”、“7-8”和宁夏海原产区“14-02”果实品质较好。利用主成分分析法能够综合评价各品种枸杞的品质,为后续不同产区及品种枸杞果实的品质评价研究提供数据参考,也可为枸杞的产区选择提供理论指导。 展开更多
关键词 枸杞 产区 果实品质 主成分分析 综合评价
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枸杞红梅杏复合果酒酿造工艺研究
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作者 刘建花 赵智慧 +10 位作者 董建方 刘爱龙 王伟仁 马越 马艳 党文宏 朱银龙 罗文华 张小彤 冯天霞 刘乐 《酿酒科技》 2024年第10期26-30,共5页
以枸杞和红梅杏为原料,研究了枸杞红梅杏复合果酒初步发酵工艺,采用单因素试验研究了原料配比、发酵醪总酸、发酵醪残糖对枸杞红梅杏复合果酒风味的影响,并通过正交实验确定了最佳发酵工艺:原料配比为(体积比)6∶4,发酵醪总酸为6.5 g/L... 以枸杞和红梅杏为原料,研究了枸杞红梅杏复合果酒初步发酵工艺,采用单因素试验研究了原料配比、发酵醪总酸、发酵醪残糖对枸杞红梅杏复合果酒风味的影响,并通过正交实验确定了最佳发酵工艺:原料配比为(体积比)6∶4,发酵醪总酸为6.5 g/L,发酵醪残糖为35 g/L。在此工艺参数条件下,枸杞红梅杏复合果酒的风味相对较好,酒体酒精度12%vol,感官品评最终得分为90分,酒体骨架感强,具有枸杞及红梅杏典型的果香,口感清爽、果香突出。 展开更多
关键词 枸杞 红梅杏 复合果酒 工艺优化
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基于抗氧化作用预测桑椹质量标志物
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作者 张秀丽 孙莉莉 +4 位作者 马雯芳 吴剑丽 覃慧玲 蓝昌斌 甘洁雪 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期193-206,共14页
通过UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS技术对桑椹化学成分及血清药物化学成分进行研究,探讨桑椹的药效物质基础,结合网络药理学及分子对接方法,确定桑椹抗氧化作用的质量标志物(Q-Marker),并建立其含量的HPLC测定方法。利用UPLC-Q-Exactive ... 通过UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS技术对桑椹化学成分及血清药物化学成分进行研究,探讨桑椹的药效物质基础,结合网络药理学及分子对接方法,确定桑椹抗氧化作用的质量标志物(Q-Marker),并建立其含量的HPLC测定方法。利用UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS从桑椹的乙醇提取物和灌胃小鼠血清中分别鉴定到74种和43种化合物,以共有成分作为Q-Marker候选成分,经与网络药理学相关联后分别获得桑椹发挥抗氧化作用的14个关键靶点和11种关键化合物。基于分子对接对关键靶点和化合物进行验证,结果显示新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸和芦丁具有较好的抗氧化活性,是桑椹发挥抗氧化作用的关键化合物,SRC、AKT1、CASP3、EGFR是桑椹发挥抗氧化作用的关键靶点。利用HPLC法在不同产地批次桑椹中均检出新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸和芦丁,但各成分含量差异较大,总质量比在0.4846~2.5578 mg/g之间。结果表明,新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸和芦丁可作为桑椹抗氧化作用的潜在Q-Marker,为评价不同来源桑椹的质量提供参考。 展开更多
关键词 桑椹 抗氧化 质量标志物 网络药理学 中药血清药物化学 分子对接
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不同枸杞品种的区域差异性研究
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作者 陈彦珍 张丽华 +4 位作者 王亚军 宋学云 曾乐 郝爱华 贺甜田 《宁夏农林科技》 2024年第7期46-52,共7页
为探究不同枸杞品种的区域差异性,以4个三年生枸杞良种为试材,调查了不同枸杞品种在宁夏典型生态区域的物候表现、二年生枝条习性及果实性状等表现。结果表明:不同品种枸杞在中宁舟塔的物候期明显早于固原三营和惠农东永固,固原三营则... 为探究不同枸杞品种的区域差异性,以4个三年生枸杞良种为试材,调查了不同枸杞品种在宁夏典型生态区域的物候表现、二年生枝条习性及果实性状等表现。结果表明:不同品种枸杞在中宁舟塔的物候期明显早于固原三营和惠农东永固,固原三营则晚于其他两地;“科杞6082”在中宁舟塔与惠农东永固的物候期早于其他品种。固原三营“科杞6082”枝条生长速率最快,为1.91cm·d^(-1),生长势最好;固原三营“宁杞7号”的起始花距最长,为22.00cm;惠农东永固“宁杞7号”的起始花距最长,生长速率最快,分别为15.25 cm和1.87 cm·d^(-1);中宁舟塔各品种的春梢生长速率与起始花距无显著差异。固原三营枸杞枝条结果芽眼占比低于中宁舟塔和惠农东永固;固原三营“宁杞1号”单个芽眼坐果数最多,为3.60~3.75个;中宁舟塔“科杞6082”的单个芽眼坐果数为3.71~4.49个;惠农东永固“宁杞1号”与“宁杞7号”单个芽眼坐果数为3.53~4.04个,总体差异不显著且芽眼总体较稀疏;3个区域的“科杞6082”果实大小均显著大于其他品种,固原三营的“宁杞10号”单株夏果产量最高达1386.86g。综上,中宁舟塔种植的不同品种枸杞生长差异较小,固原三营与惠农东永固种植的不同品种差异较大;“宁杞1号”广适性广、性状稳定、果实小、产量低;“宁杞7号”“宁杞10号”的坐果习性、丰产性、适应性较好,适宜规模化种植;“科杞6082”具有生产优势,但管理繁琐、成本高,不适合规模化种植。“科杞6082”和“宁杞7号”在固原地区休眠期修剪时宜重短截二年生枝条,促发春梢,有利于增加夏果产量。 展开更多
关键词 枸杞品种 枝条性状 果实性状 区域差异性
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黑果枸杞的生理活性成分及作用研究
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作者 龚媛 《现代食品》 2024年第16期170-172,共3页
本研究采用化学提取和体外消化两种方法处理新疆和青海的黑果枸杞样品,分别测定了总酚、原花青素、酚酸、黄酮、抗坏血酸含量及抗氧化活性。结果表明,青海黑枸杞中各成分含量及体外消化稳定性均高于新疆黑果枸杞,而且都高于红枸杞,青海... 本研究采用化学提取和体外消化两种方法处理新疆和青海的黑果枸杞样品,分别测定了总酚、原花青素、酚酸、黄酮、抗坏血酸含量及抗氧化活性。结果表明,青海黑枸杞中各成分含量及体外消化稳定性均高于新疆黑果枸杞,而且都高于红枸杞,青海黑枸杞的活性成分含量较高,品质好。 展开更多
关键词 黑果枸杞 体外消化 抗氧化活性
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