不同解冻方式对干制武昌鱼品质及挥发性风味的影响

目的研究不同解冻方式对武昌鱼干制前后品质及挥发性风味的影响。方法通过电子鼻及气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)等技术分析4种解冻方式对干制武昌鱼风味的影响。结合理化指标(脂肪含量、蛋白含量、色度、硫代巴比妥酸值)的测定结果,综合评价不同解冻方式对干制武昌鱼的品质。结果电子鼻能够很好地区分4种解冻方式对干制前后武昌鱼气味差异,静水解冻武昌鱼能够较大保留武昌鱼的原始气味,结合GC-MS结果,静水解冻武昌鱼干制后风味差异主要来源于醛、醇类物质的贡献。研究发现,较其他解冻方式,静水解冻不仅所需时间较少,且汁液流失率较低;静水解冻后干制武昌鱼的蛋白质含量最高,低温解冻后干燥武昌鱼的脂肪含量最高;静水解冻干制大幅度增加了武昌鱼的a*,给予干制武昌鱼良好的色泽,并且对氧化具有一定的抑制作用,通过自然解冻干制后对武昌鱼的b*具有显著抑制作用。结论综合分析静水解冻较其他3种解冻方式更利于干制武昌鱼的品质及风味的形成。

“五常法”在预防和控制手术室医院感染中的应用效果探究

目的对"五常法"在预防和控制手术室医院感染中的应用效果进行探讨分析。方法对手术室医院感染存在的问题,采取"五常法"进行加强管理,预防和控制手术室医院感染,对采取措施前、后手术室检查结果和手术切口感染情况进行观察对比。结果观察采取"五常法"管理措施后,手术室的空气(98.13%)、手卫生(100.00%)、使用消毒液(97.06%)的合格率均优于采取措施前;切口感染率(1.33%)相对于采取措施前有明显降低,差异具有统计学意义(P<0.05);对比采取措施前后物体表面、无菌物品、灭菌差异无统计学意义(P>0.05)。结论 "五常法"在预防和控制手术室医院感染中有显著的效果,能有效的降低切口的感染率,有助于提升医疗安全。

“五常法”在小儿康复病房规范化管理中的应用研究

目的:总结小儿康复病房护理管理中五常法的应用经验,探究应用效果。方法:选取2016年6月-2017年4月笔者所在医院儿科收治861例患者作为研究对象,2016年12月开始将五常法应用于儿科护理管理中,2016年6-12月收治患者411例,2017年1-4月收治患者450例,观察护理前后环境满意度、设备完好率等指标。结果:实施前,环境满意度、设备完好率、缺陷发发生率、无菌物品过期率分别为83.94%、88.56%、19.22%、14.11%;实施后以上指标分别为98.89%、98.87%、1.11%、1.56%。实施前后各指标对比,差异均有统计学意义(P<0.05);实施后患儿住院时间及症状缓解时间均短于实施前,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:儿科病区护理管理中五常法的应用可有效提高设备完好率及环境满意度,降低缺陷发生率及无菌物品过期率,具有较高的应用价值。

五常法在泌尿外科病房环境卫生管理中的应用

在泌尿外科病房环境卫生管理中应用五常法,不仅提升病房的环境卫生质量,还提高患者对环境卫生工作的满意度,应加强五常法在病房管理中的应用推广。

武昌区环境空气质量变化趋势及治理对策

分析2001年-2008年武汉市武昌紫阳、东湖梨园两个空气质量自动监测点空气质量状况,并运用spearman秩相关系数法判断监测点环境空气质量年变化趋势,2001年-2008年武昌区两个测点的环境空气质量总体趋向好转,优良率上升显著,但东湖梨园测点近三年空气质量优良率逐年下降,武昌紫阳测点空气质量优良率虽呈显著上升趋势,但在近三年上升趋缓。影响环境空气优良率高低的主要污染物是可吸入颗粒物,而造成可吸入颗粒物日均值超标的主要原因是建筑工地、拆迁工地的施工扬尘及运输扬尘。建议采取着重治理扬尘污染、加快产业布局调整、注重季节特点、建立空气质量预警机制及其他综合治理措施改善武昌区环境空气质量状况。

五常法在手术室护理管理中的应用效果探究

目的:对五常法在手术室护理管理中的具体应用效果进行分析和研究。方法:利用五常法的基本原理,对手术室当中的人、物以及环境进行规范化的管理,从而将手术室护士的言行以及技术、手术物品的准备和放置等进行统一的规范,由此形成具有专业性的护理准则。为了进一步的对比五常法运用的效果,在分析中采用观察组和对照组相比对的研究方法。结果:利用五常法进行管理的观察组在手术资源利用率、手术感染发生率和手术时间周期方面都要优于对照组,而且科室和患者对于观察组的满意度也要明显的高于对照组。结论:五常法的运用能够有效改善手术室的工作方法和环境,对于手术室工作效率和质量的提升有着重大的帮助。

五常法在手术室护理管理中的应用

目的探讨五常法在手术室护理管理中的应用效果。方法选取2017年2月—2018年1月该院手术室收治的85例患者,接受五常法护理管理,设置为观察组,取2016年2月—2017年1月手术室收治的85例患者,接受常规护理管理,作为对照组,比较两组应用效果。结果观察组护理管理质量显著改善(P<0.05);观察组取物时间、补物时间、空气细菌检测指标显著优于对照组(P<0.05)。结论在手术室管理中实施五常法管理,应用效果良好。

五常市磨盘山灌区灌溉制度分析

阐述了五常市磨盘山灌区灌溉制度的计算方法,经分析比较确定了该灌区的最佳灌溉制度。

“五常法”护理模式对提高消化内镜应用质量的影响

目的:探析“五常法”护理模式对提高消化内镜应用质量的影响。方法:2018年实施前一年设为对照组,实施后一年设为观察组,对比应用的效果。结果:两组经内镜逆行胆胰管造影(ERCP)、肠镜、胃镜每日的工作量、无菌用品的未过期率、仪器设备的完好率、环境满意度对比,观察组(3.24±0.60)例、(30.66±3.74)例、(100.15±12.42)例、99.0%、92.1%、99.0%优于对照组的(1.35±0.57)例、(20.32±3.68)例、(80.84±11.53)例、89.0%、78.9%、79.6%,统计学存在意义(P<0.05)。结论:在消化内镜中心实施五常法护理的模式,应用效果良好。