3种贵州地方鸡盲肠菌群结构特征的比较

【目的】基于微生物16S rRNA测序技术探究3种贵州地方鸡的盲肠菌群结构特征,鉴别不同品种鸡盲肠富集的特定菌群,从肠道菌群角度解析地方鸡遗传资源特性,进而加深对贵州地方鸡肠道菌群特征的认识。【方法】选取3种贵州地方鸡(乌蒙乌骨鸡11羽、黔东南小香鸡12羽及瑶山鸡12羽),采集盲肠内容物样品检测16SrRNA序列V3~V4可变区,通过QIIME计算鸡盲肠菌群Alpha多样性,以主坐标分析(PCoA)评估鸡盲肠菌群Beta多样性;采用SparCC算法构建盲肠菌群互作网络,使用马修斯相关系数(MCC)算法进行枢纽菌群识别,并以LEfse分析鉴别组间差异的菌群类别及功能通路。【结果】从35羽贵州地方鸡盲肠内容物共测序获得2625245条Clean reads,按序列相似度97%的阈值进行聚类分析共获得727个OTUs。在门分类水平上,3种贵州地方鸡盲肠菌群的优势菌包括拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门、互养菌门和螺旋菌门;在属分类水平上,相对丰度排名前5的属为拟杆菌属、理研菌科_RC9_菌群、考拉杆菌属、普拉梭菌属和脱硫弧菌属。从乌蒙乌骨鸡、黔东南小香鸡和瑶山鸡盲肠菌群中分别获得160、144和149个OTUs用于菌群互作网络研究,对盲肠菌群互作网络结构分析发现网络稳定性排序为瑶山鸡(稳定性指数44.22%)>黔东南小香鸡(稳定性指数41.76%)>是乌蒙乌骨鸡(稳定性指数37.56%),而网络复杂性排序为黔东南小香鸡>乌蒙乌骨鸡>瑶山鸡。颤螺菌属是黔东南小香鸡和瑶山鸡盲肠菌群互作网络中重要性评分最高的枢纽菌群,乳酸杆菌属是黔东南小香鸡盲肠的枢纽菌群,理研菌科_RC9_菌群是乌蒙乌骨鸡盲肠的枢纽菌群。LEfSe分析结果表明,乌蒙乌骨鸡盲肠富集到15个特征OTUs,其功能通路涉及氨基酸生物合成、2-氧羧酸代谢、精氨酸生物合成等;黔东南小香鸡盲肠富集到2个特征OTUs,其功能通路涉及光合作用和链霉素生物合成;瑶山鸡盲肠富集到6个特征OTUs,仅涉及脂多糖生物合成功能通路。【结论】品种是影响贵州地方鸡盲肠菌群组成和结构的重要因素,一些特定微生物存在于不同品种鸡盲肠中。其中,理研菌科_RC9_菌群、瘤胃球菌属、紫单胞菌属等在乌蒙乌骨鸡盲肠中富集;巨单胞菌属、理研菌科_RC9_菌群、考拉杆菌属等在瑶山鸡盲肠中富集;脱硫弧菌属和普拉梭菌属在黔东南小香鸡盲肠中富集。

羊肚菌鸡肉酱制作工艺研究

为丰富羊肚菌的相关加工制品,以羊肚菌和剑河小香鸡为主要原料研制一款鲜美的羊肚菌鸡肉酱。采用单因素试验及正交试验探究羊肚菌、辣椒、白砂糖及食用油的添加量对羊肚菌鸡肉酱风味的影响,通过感官品评得到羊肚菌鸡肉酱最佳工艺配方为羊肚菌添加量60%,辣椒添加量10%,白砂糖添加量2.5%,食用油添加量30%。

日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡肉品质的影响

试验旨在研究鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡肉品质的影响,选取脱温鸡(47日龄)黔东南小香鸡公母各120只,各随机分为4组,每组设5个重复,每个重复6只鸡。各组在基础日粮中分别添加0(对照组)、0.5%(0.5%试验组)、2.0%(2.0%试验组)和4.0%(4.0%试验组)的鱼腥草茎叶粉。试验期133 d。结果显示:在同一性别不同分组中,随着鱼腥草茎叶粉含量增加,黔东南小香鸡胸肌中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量呈先增加后降低趋势,各试验组含量均高于对照组,但差异均不显著(P>0.05)。在同一分组不同性别中,各试验组公鸡胸肌粗蛋白含量高于母鸡、粗灰分含量低于母鸡,差异均不显著(P>0.05);粗脂肪含量极显著高于母鸡(P<0.01)。黔东南小香鸡公、母鸡胸肌中均含有17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸(色氨酸被酸水解,未测定),其中以谷氨酸含量最高,其次为天冬氨酸和赖氨酸。在同一分组不同性别中,除脯氨酸、甘氨酸外,公鸡各种氨基酸含量、必需氨基酸总量和氨基酸总量均高于母鸡,其中蛋氨酸显著高于母鸡(P<0.05)。研究表明,在日粮中添加2.0%鱼腥草茎叶粉有利于提升黔东南小香鸡的肌肉品质。

日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡屠宰性能的影响

研究旨在了解日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡屠宰性能的影响。试验选取脱温鸡(47日龄)黔东南小香鸡公母各120只,每个性别随机分为4组,每组设5个重复,每个重复6只鸡。各组在基础日粮中分别添加0(对照组)、0.5%(0.5%试验组)、2.0%(2.0%试验组)和4.0%(4.0%试验组)的鱼腥草茎叶粉。预试期7 d,正式试验期126 d。结果显示,对照组、0.5%试验组、4.0%试验组公鸡宰前活重显著高于母鸡(P<0.05),屠宰率均显著低于母鸡(P<0.05);对照组、4.0%试验组公鸡屠体重显著高于母鸡(P<0.05)。各组公鸡半净膛重、全净膛重、翅膀重、腿肌重均显著高于母鸡(P<0.05),4.0%试验组公鸡胸肌重显著高于母鸡(P<0.05),各试验组公鸡腿重均显著高于母鸡(P<0.05)。除4.0%试验组外,各组公鸡全净膛率、半净膛率、腿比率、腿肌率均高于母鸡(P>0.05)。研究表明,在日粮中添加2.0%鱼腥草茎叶粉有利于提升黔东南小香鸡的屠宰性能。

小香鸡生长性能及屠宰性能测定

为了了解小香鸡的生长及屠宰性能,选用111只小香鸡进行了生长和屠宰性能测定。结果表明:小香鸡在0日龄时,公鸡与母鸡之间的体重差异不显著(P>0.05),1周龄后差异达极显著水平(P<0.01)。20周龄时公鸡体重为1 592.23 g、母鸡为1 243.39 g,比在农村放养条件下180日龄时的体重公鸡893.4 g、母鸡849.6 g分别提高了699.19 g、393.79 g。26周龄时公鸡平均活重为1.77 kg,比母鸡重0.52 kg,增加41.6%。母鸡的屠宰率、腹脂率分别比公鸡高2.24、3.98百分点,公鸡的半净膛率、全净膛率、腿肌率分别比母鸡高6.94、4.25、8.3百分点。经t检验,公母鸡间腹脂重和胸肌率差异不显著(P>0.05),其余指标差异均达极显著水平(P<0.01)。

饲粮添加谷氨酰胺对黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道黏膜免疫的影响

本试验旨在研究饲粮添加谷氨酰胺(Gln)对黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道黏膜免疫的影响。选择90只1日龄初始体重相近的健康黔东南小香鸡,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加0.5%和1.0%的Gln。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.5%的Gln显著增加了黔东南小香鸡平均日增重、胸腺指数及血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加1.0%的Gln显著增加了黔东南小香鸡平均日采食量及平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05),显著增加了胸腺指数、脾脏指数及法氏囊指数(P<0.05),显著增加了血清免疫球蛋白A(IgA)、IgG及免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),显著增加了空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量,显著增加了空肠黏膜黏蛋白1(MUC1)和黏蛋白2(MUC2) mRNA表达水平(P<0.05)。3)1.0%Gln添加组黔东南小香鸡的平均日增重,胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数,血清IgA、IgG及IgM含量,空肠黏膜sIgA含量以及MUC1和MUC2 mRNA表达水平均显著高于0.5%Gln添加组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加1.0%的Gln能够提高黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道免疫机能。

黔东南小香鸡生长曲线拟合研究

为探究黔东南小香鸡的生长发育规律,本研究用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种生长曲线模型拟合分析不同性别黔东南小香鸡体重发育特征。结果表明:3种模型均能较好地拟合黔东南小香鸡体重生长曲线,且拟合度(R^(2))达0.990以上。3种生长曲线模型对公鸡体重的R^(2)分别为0.993、0.997、0.997,拐点周龄分别为12.28、11.75和11.77周,拐点体重分别为776.54、755.61和798.01 g。Gompertz模型对黔东南小香鸡公鸡体重的R^(2)与von Bertalanffy相同,大于Logistic模型,且Gompertz模型估计值更接近观测值,因此,Gompertz模型能更好地拟合黔东南小香鸡公鸡体重。3种生长曲线模型对母鸡体重的R^(2)分别为0.993、0.996和0.998;拐点周龄分别为12.33、 12.44和13.07周;拐点体重分别为650.70、642.72和689.32 g, von Bertalanffy模型R^(2)最大,且估计值更接近观测值,因此von Bertalanffy模型能更好地拟合黔东南小香鸡母鸡体重。

黔东南小香鸡生长性能与肉质分析

为探究黔东南小香鸡的生长发育规律,以240羽(公母各半)黔东南小香鸡为研究对象,在0、2、4、6、8、10、12、14、16、18和20周龄时进行体重测定,在4、8、12、16和20周龄时测量体尺,在250日龄时随机选取30只黔东南小香鸡(公母各15只)进行屠宰性能和肉质指标测定。结果显示:公母鸡间出生重差异不显著(P>0.05),2周龄公鸡体重显著高于母鸡(P<0.05),其余周龄公鸡体重极显著高于母鸡(P<0.01);不同周龄公鸡体尺显著高于母鸡(P<0.05)或极显著高于母鸡(P<0.01);公鸡屠宰率显著高于母鸡(P<0.05),其余屠宰指标公鸡均极显著高于母鸡(P<0.01);公鸡腿肌中的水分含量和粗蛋白含量极显著高于母鸡(P<0.01),而腿肌和胸肌中粗脂肪含量极显著低于母鸡(P<0.01);公鸡中天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、鲜味氨基酸(DAA)、必需氨基酸含量(EAA)极显著高于母鸡(P<0.01);苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)、赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)显著高于母鸡(P<0.05);公鸡中癸酸(C10:0)、十一烷酸(C11:0)、10-顺-十七烯酸(C17:1)、硬脂酸(C18:0)、反亚油酸(C18:2n6c)、二十碳一烯酸(C20:1n9)、α-亚麻酸(C18:3n3)、二十碳三烯酸(C20:3n6)、花生四烯酸(C20:4n6)、二十二碳六烯酸甲酯DHA(C22:6n3)这10种脂肪酸的含量极显著高于母鸡(P<0.01)。试验结果可为黔东南小香鸡的选种选育和开发利用提供参考。

黔东南小香鸡mtDNA D-Loop区遗传多态性分析

采用PCR产物直接测序方法对73只贵州省黔东南小香鸡线粒体DNA控制区第Ⅰ高变区序列进行了分析。结果表明:在所分析的D-Loop区序列(534 bp)中,A、C、G、T 4种碱基的平均含量分别为26.4%、30.20%、13.10%和30.30%;共检测到31个核苷酸多态位点,其中30个为转换、1个为颠换,没有检测到插入/缺失位点;序列共存在21种单倍型,单倍型多样度为0.900,核苷酸多样度为0.01292,表明小香鸡群体内遗传变异较丰富。小香鸡的所有单倍型都与红色原鸡的3个亚种聚在一支,说明小香鸡属于红色原鸡种;在分支内部又有3个分支,揭示小香鸡在遗传组成上具有3个母系血统来源。

贵州小香鸡GH基因SNP与生长性状的相关性分析

采用PCR直接测序法对贵州小香鸡GH基因的2～3外显子区域进行SNPs检测,测定部分生长性状并分析其与基因多态性间的关联性。结果显示,在内含子2中共检测出2个变异位点,均存在3种基因型。最小二乘分析显示C170T多态位点显著影响贵州小香鸡的屠宰率(P<0.05),初生重、1周龄重、2周龄重和龙骨长存在显著的基因型与性别互作效应(P<0.05);T334C多态位点与贵州小香鸡体斜长、胫长和胫围存在显著的基因型与性别互作效应(P<0.05)。结果表明,C170T和T334C多态位点可能对贵州小香鸡生长性状有显著影响。

饲粮添加一水肌酸对宰前运输应激黔东南小香鸡血液指标、肉品质及肌肉糖酵解的影响

本试验旨在研究饲粮添加一水肌酸(CMH)对宰前运输应激黔东南小香鸡血液指标、肉品质及肌肉糖酵解的影响。试验选择150日龄、体重相近健康的黔东南小香鸡160羽,随机分成4个组,每组20个重复,每个重复2只。A组和B组饲喂基础饲粮,C组和D组分别在基础饲粮中添加0.06%和0.12%的CMH。试验期为14 d。试验结束当天,A组不做运输应激处理,B组、C组和D组进行3 h宰前运输应激处理。结果表明:1)饲粮添加CMH对黔东南小香鸡平均日增重、平均日采食量及料重比均无显著影响(P>0.05)。2)与A组相比,B组的血清皮质酮含量显著增加(P<0.05),血清葡萄糖含量显著降低(P<0.05),胸肌pH24 h、糖原含量显著降低(P<0.05),胸肌亮度(L∗)值、滴水损失、蒸煮损失、乳酸含量及糖酵解潜力显著增加(P<0.05),胸肌丙酮酸激酶、己糖激酶和果糖-2,6-二磷酸酶活性显著增加(P<0.05)。3)与B组相比,D组的血清葡萄糖含量显著增加(P<0.05),血清皮质酮含量显著降低(P<0.05),胸肌pH24 h和糖原含量显著增加(P<0.05),胸肌丙酮酸激酶、己糖激酶和果糖-2,6-二磷酸酶活性显著降低(P<0.05),胸肌L∗值、滴水损失、蒸煮损失、乳酸含量及糖酵解潜力显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加0.12%的CMH缓解了黔东南小香鸡运输应激,在一定程度上有效抑制了运输应激引起的肌肉糖酵解,对宰前运输应激黔东南小香鸡肌肉品质有一定的改善作用。

不同水平的氨基酸对小香鸡免疫性能与抗氧化性能的影响

选取120只健康、体重相近、出栏前5周的商品小香鸡为试验动物,随机分为苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸4个处理,每周称重1次。屠宰时,每个重复选取具有代表性的公、母鸡各1只,进行翅下静脉采血,分别测定免疫指标、抗氧化性能指标。结果表明,3种水平的苏氨酸处理对小香鸡免疫、抗氧化性能之间的差异不显著;添加0.3%的异亮氨酸比添加0.1%的异亮氨酸能显著提高小香鸡抗氧化性能;添加0.2%的异亮氨酸比添加0.1%异亮氨酸能显著提高总蛋白含量;添加0.2%的缬氨酸较添加0.3%缬氨酸能显著提高GSH-PX活性;添加0.2%的缬氨酸与添加0.1%的缬氨酸相比,总蛋白含量显著提高;添加0.3%的缬氨酸与添加0.1%的缬氨酸、0.2%的缬氨酸相比,总蛋白含量差异不显著;添加0.2%的缬氨酸处理的球蛋白含量与添加0.1%的缬氨酸、0.3%的缬氨酸差异显著;苏氨酸处理组与亮氨酸处理组球蛋白含量差异极显著,异亮氨酸处理组与亮氨酸处理组球蛋白含量差异显著,但是缬氨酸处理组球蛋白含量与其他3组差异均不显著。

黔东南小香鸡肉鸡蛋白质氨基酸模式研究

研究旨在探讨蛋白质氨基酸模式对黔东南小香鸡生长性能、肉质营养成分的影响。选用体重1 084 g左右的黔东南小香鸡396只,按试验要求随机分为22组,每组设3个重复,每个重复6只,分别饲喂基础日粮和在基础日粮中分别添加不同种类、不同水平的氨基酸日粮,饲养试验时间33 d。结果表明:试验1组肉鸡日增重比对照组提高16.72%(P<0.05),料重比减少15.81%(P<0.05),脂肪含量降低6.25%(P<0.05);试验5组肉鸡日增重比对照组降低0.9%(P>0.05),料重比减少14.19%(P<0.05),脂肪含量降低4.69%(P>0.05);试验9组肉鸡日增重比对照组提高7.19%(P>0.05),料重比减少11.35%(P<0.05);脂肪含量降低15.63%(P<0.05);试验11组肉鸡日增重比对照组降低4.08%(P<0.05),料重比减少8.92%(P<0.05),脂肪含量降低12.50%(P<0.05);试验14组肉鸡日增重比对照组提高39.19%(P<0.05),料重比减少28.38%(P<0.05),脂肪含量降低17.19%(P<0.05);试验17组肉鸡日增重比对照组降低1.24%(P>0.05),料重比减少14.19%(P<0.05),脂肪含量降低20.31%(P<0.05);试验21组肉鸡日增重比对照组提高4.63%(P>0.05),料重比减少14.60%(P<0.05),脂肪含量降低9.38%(P<0.05)。但是各试验组鸡肉中蛋白质、氨基酸含量无显著差异(P>0.05)。结果提示,日粮中适当的必需氨基酸水平可以提高肉鸡的生长性能、饲料转化率,降低鸡肉的脂肪含量。

贵州小香鸡生长激素基因单核苷酸多态性分析

本研究采用直接测序法对贵州小香鸡生长激素(growth hormone gene,GH)基因的2～3外显子区域进行多态性分析。结果显示,在第2内含子处出现4个SNPs位点:G47A、T170C、T334C和G393A。卡方检测结果表明,T33C处显著偏离了Hardy-Weinberg平衡(P<0.05),其它3个SNPs位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。

20%菜籽粕和谷氨酰胺添加对黔东南小香鸡肠道指数及免疫机能的影响

为研究日粮中添加20%菜籽粕及20%菜籽粕日粮中添加不同水平谷氨酰胺(Glutamine,Gln)对黔东南小香鸡肠道指数及免疫机能的影响,将120只1日龄体质量相近的黔东南小香鸡随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、菜籽粕组(菜籽粕等量替代基础日粮中20%豆粕)及菜籽粕组日粮中分别添加0.5%、1.0%Gln的试验组,每组5个重复,每个重复6只鸡,试验期为21 d。结果表明:与对照组相比,20%菜籽粕添加显著降低了采食量及体增质量(P<0.05),显著降低了十二指肠、空肠及回肠相对长度和相对质量(P<0.05)及脾脏、胸腺和法氏囊指数(P<0.05)。此外,20%菜籽粕添加还显著降低了血清免疫球蛋白A(Immunoglobulin A,IgA)、免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)及免疫球蛋白M(Immunoglobulin M,IgM)含量(P<0.05),降低了空肠黏膜免疫分泌型免疫球蛋白A(Secretory immunoglobulin A,sIgA)含量以及空肠黏膜MUC1和MUC2 mRNA表达水平(P<0.05)。与20%菜籽粕组相比,20%菜籽粕日粮中添加0.5%Gln仅显著增加了回肠相对长度(P<0.05);而20%菜籽粕日粮中添加1.0%Gln显著增加了十二指肠、空肠及回肠相对长度和相对质量(P<0.05),显著增加了脾脏、胸腺和法氏囊免疫器官指数(P<0.05),显著增加了血清IgA、IgG和IgM含量(P<0.05),显著增加了空肠黏膜sIgA含量和空肠黏膜MUC1和MUC2 mRNA表达水平(P<0.05)。由此可见,日粮中20%菜籽粕添加显著降低了黔东南小香鸡肠道指数及肠道免疫机能,但在20%菜籽粕日粮中添加1.0%Gln则对菜籽粕产生的抑制作用具有较好的改善作用。

利用蛋形指数对黔东南小香鸡种蛋进行性别鉴定初步研究

为研究黔东南小香鸡蛋形指数与性别的相关性,根据种蛋的不同蛋形和大小分成2个组:Ⅰ组种蛋231枚,平均蛋形指数R=1.36±0.045;Ⅱ组种蛋245枚,平均蛋形指数R=1.29±0.048。按组分别入孵,并对36日龄雏鸡用外貌观察法进行性别鉴定。结果表明:Ⅰ组种蛋雄性百分率为97.6%;Ⅱ组种蛋雌性百分率为93.5%,2个组组内雌雄个体间在数目上均存在极显著差异(P<0.01),表明黔东南小香鸡蛋形指数与性别具有显著相关性,可将蛋形指数作为黔东南小香鸡种蛋早期性别鉴定的重要参考依据。

日粮中添加氨基酸对黔东南小香鸡生长和屠宰性能的影响

为探讨日粮氨基酸对黔东南小香鸡生长性能和屠宰性能的影响,选取180只24周龄的黔东南小香鸡随机分为10组,每组18只,对照组饲喂基础日粮,处理1~3组、4~6组、7~9组在基础日粮中分别添加Lys（2.6 g/kg,5.2 g/kg,7.8 g/kg）、Met（2.6 g/kg,5.2 g/kg,7.8 g/kg）、Thr（1.2 g/kg,2.4 g/kg,3.6 g/kg）进行为期28 d的饲养试验。结果表明,采食量各组间差异不显著（P〉0.05）;全期平均日增重以处理1组最高,除处理4、5、8组外,其他各组均高于对照组;料重比多数氨基酸添加组低于对照组（P〉0.05）。屠宰率各组间差异不显著（P〉0.05）,全净膛率以处理9组最高,比处理2组高16.3%（P〈0.05）,其他各组间差异不显著,半净膛率以处理5组最高;腿肌率和胸肌率各组间差异不显著（P〉0.05）。表明,在日粮中添加氨基酸有利于黔东南小香鸡生长性能和屠宰性能的提高,值得在生产中推广应用。

日粮添加谷氨酰胺对黔东南小香鸡免疫器官指数及肠道免疫的影响

【目的】探究日粮添加谷氨酰胺(glutamine,Gln)对黔东南小香鸡免疫器官指数及肠道免疫的影响。【方法】选取90羽体质量相近、健康状况良好的1日龄黔东南小香鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6羽。对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮中分别添加0.5%和1.0%的Gln。饲养至42 d,每组随机选取10羽屠宰,采集血清,分离免疫器官,刮取空肠肠黏膜,用于后续测定。【结果】与对照组相比,0.5%Gln组黔东南小香鸡脾脏指数显著升高(P<0.05),1.0%Gln组的法氏囊指数、脾脏指数、胸腺指数、血清IgA、IgG和IgM含量及空肠黏膜sIgA分泌均显著升高(P<0.05),并且空肠黏膜的MUC1和MUC2 mRNA的相对表达量也显著增加(P<0.05)。【结论】黔东南小香鸡日粮添加1.0%Gln可促进免疫器官发育,增强肠道黏膜免疫功能。

黔东南小香鸡ESR1基因多态性及其与产蛋性状的相关性

为黔东南小香鸡的品种选育提供理论依据,采用PCR-SSCP分析和DNA测序方法,检测了雌激素受体1(ESR1)基因的多态性,并分析其与黔东南小香鸡产蛋性状的相关性。结果表明:黔东南小香鸡ESR1基因In1位点处于高度多态,In4位点处于中度多态,在In1、In4形成单链构型多态性,偏离HardyWeinberg平衡。在In1位点,开产日龄T1T2与T1T3、T3T3基因型个体间差异显著,平均连产天数T1T2与T1T1基因型个体间差异显著,200日龄产蛋数T1T2与T1T3、T1T1基因型个体间差异显著;开产体重T1T1与T1T3基因型个体间差异极显著,与T3T3基因型个体间差异显著。在In4位点,开产日龄。

贵州小香乌鸡血浆同工酶的遗传多态性

为揭示贵州小香乌鸡血浆同工酶遗传特点 ,采用连续的聚丙烯酰胺凝胶水平式电泳(PAGE)技术分析了 80份贵州小香乌鸡血浆中的淀粉酶 (Amy - 1、Amy - 2 )、碱性磷酸酶 (Akp -1、Akp - 2 )、酯酶 - 1(Es - 1)同工酶的遗传多态性 ,发现除Akp - 2座位呈单态外 ,其余 4个座位均有多态性 ,多态座位百分比和平均杂合度分别为P =0 80 0 0、H =0 2 778。对有关座位基因频率进行计算发现小香乌鸡akp - 1、Akp - 2°、Amy - 2 i、Es - 1c 频率较高 ,而Es - 1A 频率较低 ,Amy -1A 和Amy - 1B 频率均为 0 5 0 0 0 ,AB型频率为 1 0 0 0 0 ,杂合子AB显著过量 ,Amy - 1分布不平衡。表明贵州小香乌鸡遗传多样性程度较高 ,且具有独特的基因型 ,选择潜力较大 ,保种和利用价值较高。