山葡萄新品种“雪兰红”单株留果量对果实品质和产量的影响

以山葡萄新品种"雪兰红"为试材,研究了其单株留果量对果实品质和产量的影响。结果表明:随着单株留果量增多,果穗上"小青粒"、果实总酸含量和产量大幅度增高,果穗果粒重量和出汁率大幅度降低。其中单株保留30个果穗产量低无栽培效益,保留90个果穗试验树产量高负载量大,新梢和芽眼成熟度差,导致试验树第2年早春萌芽率低,出现"歇树"和部分植株死蔓,比试验当年减产50.2%。单株保留50～70个果穗,表现果穗紧凑"小青粒"少,果实含糖酸和产量适中,试验当年和第2年稳产。因此,通过试验可以确定,建园株行距1.0m×3.0m单株保留2个主蔓小棚架,单株适宜留果量为50～70个。

山葡萄新品种“雪兰红”结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

对山葡萄新品种"雪兰红"在结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,进行果实品质和产量分析结果表明:留1～2片叶摘心,坐果率、果实含糖、出汁率和产量低,总酸含量高;留6～7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖低、总酸高、果穗松散、出汁率低;留4～5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖和出汁率高、总酸低。通过试验可以确定,"雪兰红"开花前7～10d在结果枝最前端花序留4～5片叶摘心适宜,可在生产中推广应用。

山葡萄新品种“雪兰红”硬枝嫁接砧木筛选的研究

以酿造干红山葡萄酒新品种"雪兰红"枝条做接穗,"左山一"、"双红"、"公酿一号"和"贝达"葡萄枝条做砧木进行硬枝嫁接砧木筛选试验,筛选出适宜"雪兰红"的砧木为"贝达"1年生充分成熟的枝条,其嫁接生根率、成活率分别为67.2%和61.2%,表现"砧穗"愈合早,有良好的亲和性,催根期生根条数多、根鲜重高,移栽苗圃地成活率高,出圃苗木根系多、苗蔓成熟度高,苗木质量优于其它试验处理。"雪兰红"与"公酿一号"嫁接生根率和成苗率分别为40.6%和32.1%;"雪兰红"与"双红"和"左山一"嫁接生根率平均为25.6%,"砧穗"不易愈合,移栽苗圃地后全部死亡。因此,"公酿一号"、"双红"和"左山一"的枝条不宜做雪兰红硬枝嫁接的砧木。

不同种类生根剂对新品种“雪兰红”硬枝扦插生根成苗效果的研究

酿造干红葡萄酒新品种"雪兰红"的插条不经植物激素处理,生根率和成苗率仅为18.4%和15.8%。经ABT生根粉1～5号、萘乙酸、吲哚丁酸和强力生根粉处理后均有生根效果,但以吲哚丁酸、萘乙酸生根率和成苗率高,分别为74.5%和68.3%、71.6%和66.1%,分别高于对照56.1%和52.5%、53.2%和50.3%。这2个试验处理均表现为催根期生根条数多、根鲜重高、出圃苗木根系多、苗蔓成熟度高,苗木质量优于其它试验处理。本试验筛选出了"雪兰红"硬枝扦插适宜的生根剂:萘乙酸150mg/kg或吲哚丁酸150mg/kg,浸泡插条基部5cm处6h。

山葡萄新品种“雪兰红”不同株行距和架式对果实品质及产量的影响

以山葡萄新品种"雪兰红"为试材,研究了不同株、行距和架式对果实品质及产量的影响。结果表明,"雪兰红"山葡萄建园适宜的株、行距和架式为:0.75m×3.0m的小棚架和1.0m×2.5m的篱架。这2种栽培方式的丰产稳产性较好,果实品质优良,且感染霜霉病较轻。

山葡萄新品种“雪兰红”配套栽培关键技术研究

2007～2012年,进行了山葡萄新品种"雪兰红"的提高坐果率、疏果粒掐除花序尖、施肥时期和施肥量、结果枝摘心时期和结果枝摘心保留叶片数量、单株留果量和霜霉病防治等6项栽培关键技术研究。采用上述栽培关键技术管理,试验树表现果粒着色好、果面洁净,含糖和出汁率分别比常规栽培技术管理提高2.4%、6.3%,单宁和总酸分别降低0.162g/L、11.0g/L;公顷产量24.3t,比常规栽培技术管理增产22.1%。

山葡萄新品种“雪兰红”选育研究

“雪兰红”是以“左优红”作母本、“北冰红”为父本杂交育成的酿造干红山葡萄酒新品种。果穗圆锥形，平均重量145．2g。果粒圆形，果皮蓝黑色，果肉绿色，无肉囊，果粒平均重1．39g、果实可溶性固形物含量16．2％-2118％、总酸12．4～15．6g／L、单宁0．333～0．398g,／L、出汁率55．3％～62．1％。干红山葡萄酒酒质好。在吉林省东南部地区栽培，果实9月中下旬成熟，生育期137～145d。成龄6年生树平均株产5．2kg，产量20．3t／km^2，比对照品种“左优红”增产16．0％。抗寒力近似“贝达”葡萄。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

酿造干红山葡萄酒新品种“雪兰红”区域试验的研究

在我国内蒙古和东北地区进行新品种"雪兰红"区域试验研究。在无霜期短的吉林省柳河县三源堡镇周家村、吉林省吉林市河湾镇梨树村、黑龙江省泰来县和平乡宏丰村、黑龙江省宝清县七星泡镇民主村和内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇光明村栽培,试验期间,每年的9月16~9月19日早霜来临,果实未达到充分成熟、含糖15.6%~18.2%、总酸14.2g^16.1g/L、单宁0.449g^0.512g/L,未达到酿造干红山葡萄酒的工艺标准,类似上述气候地区不宜大面积发展"雪兰红"。在无霜期较长的吉林省集安市青石镇下套村、吉林省珲春市哈达门乡太平村、辽宁省本溪县东营坊乡石湖村、辽宁省朝阳县六家子镇马石井子村和内蒙古喀喇沁旗锦山镇马鞍山村栽培,表现抗寒、抗病、穗粒大、产量高,果实含糖20.2%~22.4%、总酸12.4%~13.9%、单宁0.333%~0.360%、出汁率62.1%~64.1%,是"雪兰红"适宜栽培区域。通过区域试验可以确定,"雪兰红"适宜年无霜期145d以上、降雨量400mm^800mm、活动积温≥3000℃、砂壤土或黑壤土或暗森林土的山区及半山区栽培。