阿克苏地区三种食用鱼肉质特性的比较分析

以新疆阿克苏地区的三种食用鱼黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、鲶(Silurus spp)、黑鱼(Channa argus)为材料,对它们成体鱼肉质特性,包括pH值、滴水损失、熟肉率、肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维面积和肌内肌纤维与结缔组织体积比进行了测定。结果表明,黄颡鱼除滴水损失逊于鲶和黑鱼外,其它肉质特性指标均优于鲶和黑鱼,说明其肉质细嫩,食用品质相对较好。

HBV模型与新安江模型在黄河源区的应用比较

为强化黄河源区水资源管理及生态环境规划等问题,采用HBV模型、新安江模型对其流量过程进行模拟。HBV模型中共有15个参数,参数率定采用蒙特卡罗法(MC)和遗传算法(GA),发现敏感参数有5个,且HBV模型中应用遗传算法计算得到的结果与实测过程更加接近。新安江模型共有17个参数,参数率定采用了蒙特卡罗法(MC)、拉丁超立方分层抽样(LHS)、次数多的蒙特卡罗法,发现敏感参数共有10个,大多数时候拉丁超立方方法率定结果与实测值更接近。两个模型应用结果对比发现,HBV模型对枯季的模拟流量偏低,新安江模型对枯水年的模拟比HBV模型好,且对枯水年的模拟均处于可接受范围之内。