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利用黄水酯化液提高浓香型白酒质量 被引量:20
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作者 唐丽云 李国红 +2 位作者 王步利 王乐丽 王雪纯 《食品与发酵科技》 CAS 2013年第3期50-51,59,共3页
通过利用优质黄水制作酯化液,在生产中应用,达到了提高浓香型白酒优质品率,降低成本的目的。
关键词 黄水 酯化液 优质品率
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