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利用黄水酯化液提高浓香型白酒质量
被引量:
20
1
作者
唐丽云
李国红
+2 位作者
王步利
王乐丽
王雪纯
《食品与发酵科技》
CAS
2013年第3期50-51,59,共3页
通过利用优质黄水制作酯化液,在生产中应用,达到了提高浓香型白酒优质品率,降低成本的目的。
关键词
黄水
酯化液
优质品率
下载PDF
职称材料
题名
利用黄水酯化液提高浓香型白酒质量
被引量:
20
1
作者
唐丽云
李国红
王步利
王乐丽
王雪纯
机构
山东沂蒙老区酒业有限公司
四川省食品发酵工业研究设计院
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2013年第3期50-51,59,共3页
文摘
通过利用优质黄水制作酯化液,在生产中应用,达到了提高浓香型白酒优质品率,降低成本的目的。
关键词
黄水
酯化液
优质品率
Keywords
yellow wate
esterified liquid
quality product rate
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
利用黄水酯化液提高浓香型白酒质量
唐丽云
李国红
王步利
王乐丽
王雪纯
《食品与发酵科技》
CAS
2013
20
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职称材料
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