期刊文献+
共找到11篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
Reproductive Biology of Yellowfin Tuna T. albacares in the West-Central Indian Ocean 被引量:3
1
作者 ZHU Guoping XU Liuxiong +1 位作者 ZHOU Yingqi SONG Liming 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2008年第3期327-332,共6页
Survey of yellowfin tuna in the west-central Indian Ocean was conducted on board of Chinese longliners during 2003,2004 and 2005,which is a part of Chinese Tuna Fishery Scientific Observer Program(CTFSOP) . The reprod... Survey of yellowfin tuna in the west-central Indian Ocean was conducted on board of Chinese longliners during 2003,2004 and 2005,which is a part of Chinese Tuna Fishery Scientific Observer Program(CTFSOP) . The reproductive biology has been investigated. A total of 1 023 samples are collected including 417 ovaries and 606 testes. Spawning activities of yellowfin tuna have been studied for both male and female from January to June. The data showed that the average monthly sex ratio is 0.59,and the minimum length at sexual maturity is 101 cm for female and 110 cm for male respectively. Length at 50% sexual maturity is esti-mated at 113.77 cm for female and 120.20 cm for male,whereas maturation rate is 0.066 cm-1 for female and 0.091 cm-1 for male. Sex ratio by length class indicates that the proportion of male is higher than female's along with size increasing;for instance,in the group of the body length longer than 145 cm,some females have their body length from 145 to 160 cm and males have their body length at 160 cm and even longer. Statistically,yellowfin tuna has a significant seasonal reproduction. 展开更多
关键词 生殖生物学 黄鳍金枪鱼 印度洋 性别比例
下载PDF
Influence of Climatic Conditions on the Time Series Fluctuation of Yellowfin Tuna <i>Thunnus albacares</i>in the South Pacific Ocean 被引量:1
2
作者 Ashneel Ajay Singh Naoki Suzuki Kazumi Sakuramoto 《Open Journal of Marine Science》 2015年第3期247-264,共18页
Yellowfin tuna (Thunnus albacares) is one of the most commercially important fish species for South Pacific island nations and territories and for effective conservation efforts it is important to understand the facto... Yellowfin tuna (Thunnus albacares) is one of the most commercially important fish species for South Pacific island nations and territories and for effective conservation efforts it is important to understand the factors which affect its time series pattern. Our research was aimed at elucidating the climatic factors which affected the trajectory of the yellowfin tuna stock in the Eastern and Western South Pacific Ocean. We utilized various climatic factors for the years t - n with n = 0, 1, ..., 8 and investigated their statistical relationship with the catch per unit effort (CPUE) of yellowfin tuna stock from 1957-2008 for three South Pacific zones ranging from the East to the West Pacific Ocean within the coverage area of the Western and Central Pacific Convention Area. Results showed that the climatic conditions of: (i) the global mean land and ocean temperature index (LOTI), (ii) the Pacific warm pool index (PWI) and (iii) Southern Oscillation Index (SOI) had significant relationship with the CPUE of yellowfin tuna in all three zones. LOTI, PWI and SOI were used as independent variables and fitted through modeling to replicate the CPUE trajectory of the yellowfin tuna in Zone 1, Zone 2 and Zone 3. Model selection was based on significant parameter estimates (p < 0.05), Akaikes Information Criterion (AIC) and R2 values. Models selected for all three zones had LOTI, PWI and SOI as the independent variables. This study shows that LOTI, PWI and SOI are climatic conditions which have significant impact on the fluctuation pattern of the yellowfin tuna CPUE in the Eastern and Western South Pacific Ocean. From the findings of this study it can be recommended that when management decisions are made for yellowfin tuna fishery conservation and sustainability in the Eastern and Western South Pacific, it is imperative to take the effect of climatic factors into account. 展开更多
关键词 yellowfin TUNA Global Mean Land and Ocean Temperature INDEX Pacific WARM Pool INDEX Southern Oscillation INDEX THUNNUS albacares
下载PDF
大西洋中部黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)的垂直分布与有关环境因子的关系 被引量:27
3
作者 宋利明 陈新军 许柳雄 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期64-68,共5页
根据 2 0 0 1年 6— 1 0月在大西洋中部大洋性金枪鱼延绳钓作业中观测到的黄鳍金枪鱼的上钩钩号 ,应用悬链线钩深计算公式分别计算出各钩号的钩深 ;根据STD仪测得的温度、盐度的垂直分布以钩深为引数 ,查出该尾鱼捕获水深处的温、盐数... 根据 2 0 0 1年 6— 1 0月在大西洋中部大洋性金枪鱼延绳钓作业中观测到的黄鳍金枪鱼的上钩钩号 ,应用悬链线钩深计算公式分别计算出各钩号的钩深 ;根据STD仪测得的温度、盐度的垂直分布以钩深为引数 ,查出该尾鱼捕获水深处的温、盐数据 ;根据黄鳍金枪鱼的取样数据 ,推算出各水层、各水温段、各盐度段的渔获率。渔获率最大的水层、水温段、盐度段为黄鳍金枪鱼的最适水层、水温段、盐度段 ;渔获率为前 3位的水层、水温、盐度段为黄鳍金枪鱼活动较频繁的水层、水温段、盐度段。结果表明 ,在大西洋中部 ,黄鳍金枪鱼的最适水层为1 5 0 0 0— 1 79 99m ,最适水温段为 1 3 0 0— 1 3 99℃ ,最适盐度段为 35 4 0— 35 4 9;大西洋中部渔场黄鳍金枪鱼活动较频繁的水层为 1 2 0 0 0— 2 0 9 99m ,水温段为 1 2 0 0— 1 4 99℃ ,盐度段为35 2 0— 35 4 9。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 垂直分布 环境因子 大西洋中部
下载PDF
中国南海黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)幼鱼形态特征及其与体重的关系 被引量:11
4
作者 李炎璐 陈超 +3 位作者 于宏 孙曙光 孟祥君 孔祥迪 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2016年第1期8-14,共7页
为研究出现在中国南海美济礁的黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)幼鱼的形态特征及其各性状特性与体重的关系,对其附近海域捕捞的52尾野生黄鳍金枪鱼幼鱼的外部形态特征进行观察分析,并对其全长、体长、头长、体高、头高、眼径、眼间距、... 为研究出现在中国南海美济礁的黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)幼鱼的形态特征及其各性状特性与体重的关系,对其附近海域捕捞的52尾野生黄鳍金枪鱼幼鱼的外部形态特征进行观察分析,并对其全长、体长、头长、体高、头高、眼径、眼间距、口裂、吻长、尾柄长、尾柄高和体重12个可量性状进行测量。通过相关分析、通径分析和决定分析方法,分析各形态性状对体重的影响程度,运用多元线性回归分析法建立主要性状对体重的多元回归方程。结果显示,鱼体呈纺锤形,粗壮而圆,向后逐渐细尖,尾柄细长,背部较暗,呈深蓝色,腹部银白色,体表具有浅银灰色间隔的纵向条纹,并有明亮的光泽,尾鳍末端呈黄褐色;体长、体高和尾柄高与体重的相关性达到极显著水平(P<0.01),是影响体重的主要性状。体长对体重的通径系数最大(0.479)、决定系数最高(0.229),体长、体高主要通过直接作用对体重产生影响,而尾柄高主要通过体高、体长对体重起间接作用;以体重为因变量(y),体高(x_1)、体长(x_2)、尾柄高(x_3)为自变量,得到估算体重的最优多元回归方程为y=30.482 x_1+18.328 x_2+199.490 x_3-500.785。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 形态性状 体重 通径分析 多元回归方程
下载PDF
大西洋中部金枪鱼延绳钓渔场黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)生物学特性的初步研究 被引量:8
5
作者 宋利明 陈新军 许柳雄 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期538-542,共5页
根据 2 0 0 1年 6月 1 6日— 1 0月 2 7日大西洋中部金枪鱼延绳钓渔场现场所作的生物学测定数据 ,应用统计与回归的方法分别对黄鳍金枪鱼 (Thunnusalbacares)的性腺成熟度、摄食等级、摄食种类、性比、叉长分布、叉长与纯重的关系、叉... 根据 2 0 0 1年 6月 1 6日— 1 0月 2 7日大西洋中部金枪鱼延绳钓渔场现场所作的生物学测定数据 ,应用统计与回归的方法分别对黄鳍金枪鱼 (Thunnusalbacares)的性腺成熟度、摄食等级、摄食种类、性比、叉长分布、叉长与纯重的关系、叉长与原条鱼重的关系、原条鱼重与纯重的关系等进行了研究。结果表明 ,( 1 )性腺成熟度Ⅵ级占的比例最高 ,为 47.0 6%。 ( 2 )摄食等级以 1级为主 ,其次为 0级 ,分别占 45 .45 %和 1 8.1 8%。 ( 3)胃含物中以鱿鱼出现的频率为最高 ,占 44 44% ,其次是沙丁鱼和杂鱼 ,分别占 2 7.78%和 2 5 .0 0 %。 ( 4 )雄性与雌性的性比约为 1 .43比 1。 ( 5 )优势叉长为 1 .31— 1 .47m ,占 31 .44% ,平均叉长为 1 39m。 ( 6)不分性别、雄性和雌性黄鳍金枪鱼叉长 (FL)与纯重 (DW)的关系可表达为 :DW =5 .6632× 1 0 - 6FL3 1 951 。( 7)不分性别、雄性和雌性黄鳍金枪鱼叉长 (FL)与原条鱼重 (RW)的关系分别为 :RW =8.5 0 72× 1 0 - 6FL3.1 390 、RWM=1 .1 2 2 9× 1 0 - 5 FLM3.0 847、RWF=7.1 71 1× 1 0 - 6FLF3 1 72 1 。 ( 8)不分性别、雄性和雌性黄鳍金枪鱼原条鱼重 (RW)与纯重 (DW)的关系分别为 :RW =1 .1 339DW、RWM =1 .1 32 0DWM、RWF=1 1 399DWF。 展开更多
关键词 大西洋中部 金枪鱼延绳钓渔场 黄鳍金枪鱼 生物学特性
下载PDF
不同规格野生黄鳍金枪鱼肌肉营养分析与评价
6
作者 刘龙龙 罗鸣 +2 位作者 刘洪涛 陈傅晓 韩丽娜 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第3期258-267,共10页
为探究不同规格黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)肌肉营养成分及品质差异,实验以野捕的3种规格黄鳍金枪鱼J1(4.2±1.2)kg、J2(22.5±2.5)kg和J3(50.8±3.9)kg为研究对象,通过常规生化分析方法对金枪鱼肌肉的常规营养成分、氨... 为探究不同规格黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)肌肉营养成分及品质差异,实验以野捕的3种规格黄鳍金枪鱼J1(4.2±1.2)kg、J2(22.5±2.5)kg和J3(50.8±3.9)kg为研究对象,通过常规生化分析方法对金枪鱼肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物质元素进行比较分析。结果显示,(1)J1组水分含量显著高于J2、J3组;J2、J3组粗蛋白含量显著高于J1组(P<0.05);J3组粗脂肪含量显著高于J1、J2组(P<0.05)。(2)检出19种常见氨基酸,氨基酸含量最高的为谷氨酸(3.04~3.25 g/100 g),必需氨基酸中含量最高的为赖氨酸(2.02~2.15g/100g),最低的为色氨酸(0.31~0.45 g/100 g)。非必需氨基酸含量J3>J2>J1(P<0.05);必需氨基酸、呈味氨基酸含量J1组显著低于J3组(P<0.05)。依据氨基酸评分(AAS),缬氨酸为第一限制性氨基酸;以化学评分(CS)为评分标准,J1、J2组第一限制性氨基酸为色氨酸,J3组为苯丙氨酸+酪氨酸。(3)各组共检出25种脂肪酸,以多不饱和脂肪酸(PUFA)为主,含量最高的为二十二碳六烯酸(DHA),占总脂肪酸含量的37.46%~39.18%。DHA含量J3组显著高于J1、J2组;二十碳五烯酸(EPA)含量J2、J3组显著高于J1组;DHA∶EPA比值J1组显著高于J2、J3组(P<0.05)。单不饱和脂肪酸(MUFA)含量J3>J2>J1;PUFA含量J3组显著高于J1、J2组(P<0.05)。PUFA/饱和脂肪酸(SFA)、n-3系多不饱和脂肪酸/n-6系多不饱和脂肪酸(n-3/n-6)比值J2、J3组显著高于J1组(P<0.05)。h/H比值J3组显著高于J1、J2组(P<0.05)。(4)J2、J3组Na、Ca含量显著高于J1组,J1组K含量最高且显著高于J2、J3组(P<0.05)。4种重金属元素均低于食品中建议的最大允许限量,其中Fe含量最大的为J3组,且J3>J2>J1(P<0.05);Cu含量最大的为J3组,且显著高于J1组(P<0.05)。综合分析,大规格黄鳍金枪鱼具有更好的营养质量,本研究为居民膳食的选择及黄鳍金枪鱼人工配合饲料的配制提供了科学依据。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 肌肉 规格 营养成分 氨基酸 脂肪酸
下载PDF
黄鳍金枪鱼食用品质的研究 被引量:44
7
作者 罗殷 王锡昌 刘源 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期476-480,共5页
取斐济岛黄鳍金枪鱼背部肌肉,分别测定其营养成分,氨基酸及脂肪酸组成和游离氨基酸,对其进行营养价值与食用价值评价。结果显示,黄鳍金枪鱼背肉粗蛋白含量高达24.88%,脂肪含量仅为0.0387%,灰分含量为1.71%。根据1973年FAO/WHO推荐的必... 取斐济岛黄鳍金枪鱼背部肌肉,分别测定其营养成分,氨基酸及脂肪酸组成和游离氨基酸,对其进行营养价值与食用价值评价。结果显示,黄鳍金枪鱼背肉粗蛋白含量高达24.88%,脂肪含量仅为0.0387%,灰分含量为1.71%。根据1973年FAO/WHO推荐的必需氨基酸需要量模式对黄鳍金枪鱼背肉进行评价,氨基酸评分为95,第一限制性氨基酸为缬氨酸。赖氨酸含量为81.02mg/g,甲硫氨酸含量为54.81mg/g。游离的呈味氨基酸如组氨酸(肉香味)、甘氨酸(甜味)、谷氨酸(鲜味),分别占氨基酸总量的75.94%、1.25%和1.73%。不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的60.95%,其中EPA和DHA分别占6.90%和36.38%。此外,还检测到奇数碳脂肪酸,如十五碳脂肪酸和十七碳脂肪酸。可见新鲜黄鳍金枪鱼背肉是营养丰富、味道鲜美的上等原料。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 营养成分 营养评价 游离氢基酸 脂肪酸
下载PDF
南海大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的群体遗传结构 被引量:10
8
作者 王中铎 郭昱嵩 +5 位作者 颜云榕 侯刚 范艳波 冯波 卢伙胜 刘楚吾 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期191-201,共11页
测定了南海西沙和南沙群岛附近海区(11~12°N,15°N;110~112°E)黄鳍金枪鱼61尾(17尾成鱼、44尾幼鱼)和大眼金枪鱼26尾(22尾成鱼、4尾幼鱼)的线粒体基因组控制区部分序列(D-loop),结合GenBank数据库中印度洋、太平洋和大... 测定了南海西沙和南沙群岛附近海区(11~12°N,15°N;110~112°E)黄鳍金枪鱼61尾(17尾成鱼、44尾幼鱼)和大眼金枪鱼26尾(22尾成鱼、4尾幼鱼)的线粒体基因组控制区部分序列(D-loop),结合GenBank数据库中印度洋、太平洋和大西洋群体的同源数据,分析结果:(1)黄鳍金枪鱼与大眼金枪鱼均具极高的单倍型多样性(Hd>99%),聚类树及群体间分化指数(FST和Snn)表明大眼金枪鱼群体分化程度明显高于黄鳍金枪鱼群体;(2)大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的南海群体与印度洋群体之间基因流最强(Nm=51.638和261.280 10),其次为太平洋群体(Nm=10.868 8和-50.801 81);(3)黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼都基本服从群口扩张模型,而mismatch分布分别呈单、双峰,其中大眼金枪鱼的南海群体扩张较晚(Tau=7.902)且最为明显(θ1/θ0=99 999/14.752)。 展开更多
关键词 大眼金枪鱼 黄鳍金枪鱼 群体遗传 线粒体基因组控制区
下载PDF
冰鲜法对黄鳍金枪鱼片品质的影响 被引量:15
9
作者 刘源 王锡昌 罗殷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期273-276,共4页
取斐济岛黄鳍金枪鱼背部肌肉,模拟寿司店保存生鱼片的方法,定时观察鱼片物理(色泽、失重率)、生化(pH值、TVB-N值、鲜度指标K值)、感官及微生物等各项指标的变化。结果表明,冰鲜法能在0~4h内较好地保持黄鳍金枪鱼片的品质。0~1h内色... 取斐济岛黄鳍金枪鱼背部肌肉,模拟寿司店保存生鱼片的方法,定时观察鱼片物理(色泽、失重率)、生化(pH值、TVB-N值、鲜度指标K值)、感官及微生物等各项指标的变化。结果表明,冰鲜法能在0~4h内较好地保持黄鳍金枪鱼片的品质。0~1h内色泽鲜红、气味芳香、滋味鲜美,处于理想的食用状态,1~4h内色泽由亮变暗,鱼香味和鲜味随汁液流失,品质逐步下降。超过4h金枪鱼不再新鲜,失去固有的口感、色泽,不具备商业价值。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares) 失重率 TVB—N K值 感官评价
下载PDF
4种保鲜处理对冰温贮藏金枪鱼片生物胺的影响 被引量:12
10
作者 李苗苗 王江峰 +3 位作者 徐大伦 张后程 杨文鸽 张进杰 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期111-119,共9页
以新鲜金枪鱼片为研究对象,通过测定并对比PE保鲜膜托盘包装(PE)、真空包装(VP)、气调包装(MAP,100%CO2)和壳聚糖涂膜包装(CF)4种保鲜处理金枪鱼片在-1℃冰温贮藏过程中生物胺、三甲胺(TMA)和总菌落数的变化,筛选最适合的冰温贮藏金枪... 以新鲜金枪鱼片为研究对象,通过测定并对比PE保鲜膜托盘包装(PE)、真空包装(VP)、气调包装(MAP,100%CO2)和壳聚糖涂膜包装(CF)4种保鲜处理金枪鱼片在-1℃冰温贮藏过程中生物胺、三甲胺(TMA)和总菌落数的变化,筛选最适合的冰温贮藏金枪鱼片的保鲜包装方法。研究结果表明,冰温贮藏过程中所有方法处理样品的总生物胺含量、三甲胺含量和菌落总数均逐渐上升;保鲜处理对腐胺、色胺和苯乙胺的抑制作用无明显差异,精胺和亚精胺仅在贮藏前期被检出。CF处理对金枪鱼片生物胺的抑制效果最佳,尸胺被完全抑制,组胺质量分数小于50 mg/kg。在抑制菌和三甲胺方面,CF处理也比MAP、PE和VP的效果好。4种包装处理对冰温贮藏金枪鱼片中总生物胺的产生和微生物滋生的抑制作用顺序为PE<VP<MAP<CF。 展开更多
关键词 金枪鱼 冰温贮藏 包装方法 生物胺
原文传递
基于线粒体控制区的中部太平洋黄鳍金枪鱼种群遗传结构的研究 被引量:2
11
作者 李伟文 许强华 +2 位作者 陈新军 戴小杰 朱江峰 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期782-788,共7页
根据2010年9月-2012年1月,我国远洋捕捞船在太平洋中部(16°S^8°N;160°W^155°E)的7个采样点采集到的101个样本,利用线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)基因的585 bp序列,分析了它们的遗传多样性和遗传结构。结果显示,585... 根据2010年9月-2012年1月,我国远洋捕捞船在太平洋中部(16°S^8°N;160°W^155°E)的7个采样点采集到的101个样本,利用线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)基因的585 bp序列,分析了它们的遗传多样性和遗传结构。结果显示,585 bp片段中发现23个变异位点,80个单倍型;序列多样性分析结果显示,7个采样群体单倍型多样性指数h=0.994±0.002和核苷酸多样性指数π=0.00892±0.00038。分子方差分析揭示98.18%的遗传变异来自种群内,群体间的Fst分析揭示黄鳍金枪鱼7个采样群体内部不存在显著的遗传分化。Fu’s Fs呈负值和核苷酸不配对呈单峰,显示了黄鳍金枪鱼大约在335~544万年前经历了种群扩张;基因交流与遗传分化分析表明,该7个采样点的黄鳍金枪鱼群体之间存在强烈的基因交流,种群遗传分化水平较低。黄鳍金枪鱼种群遗传多样性低,为单一种群,应采用合理的有效措施进行管理,确保黄鳍金枪鱼产业的可持续发展。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 中部太平洋 MTDNA控制区 遗传结构
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部