盐度对大麻哈鱼幼鱼消化酶及碱性磷酸酶活力的影响

以淡水组(盐度0)为对照,通过对大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)幼鱼[体重为(26.57±6.32)g,全长为(14.44±1.05)cm]不同盐度(5、10、15、20)下130 d的饲养实验,研究了盐度对大麻哈鱼幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肠和肝脏)中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及碱性磷酸酶比活力影响。结果表明:幼鱼在30 d时胃和肠中蛋白酶比活力均高于130 d时的蛋白酶比活力;实验30 d时,胃蛋白酶、淀粉酶比活力各盐度组差异不显著(P>0.05),肠蛋白酶比活力在盐度10组显著高于20组(P<0.05);130 d时,盐度15组与20组胃蛋白酶比活力差异显著(P<0.05),对照组肠蛋白酶比活力显著高于盐度5、10和20组。对照组幽门盲囊蛋白酶、淀粉酶活力均显示最高。肝中蛋白酶比活力极低,而淀粉酶、脂肪酶比活力均达最高值。碱性磷酸酶活力在盐度10的大麻哈鱼幼鱼肠组织中最高。

人工培育秋大麻哈幼鱼的生长与形态研究

通过对在淡水中培育大麻哈幼鱼生长和形态测定发现:大麻哈幼鱼在2.5%日投喂量时特定生长率较高;大麻哈幼鱼体重与体长的关系符合幂函数,其关系式为W=0.661L2.1635;随着大麻哈幼鱼的生长,其肥满度有所增加,但增加幅度较小;全长/体长、体长/头长、背吻距/背尾距的比值较体长/体高、头长/吻长、头长/眼径和头长/眼间距的比值变化小,背吻距/背尾距的比值接近1,而大麻哈鱼生殖群体的比值在1.13～1.31之间。