西周蒡京与殷周■祭——殷周苑囿与祭竈传统

西周金文习见蒡京,其与周、宗周、成周不同,而独称“京”,性质为王室苑囿,地在秦阿房故地,于秦汉上林苑中,最初则为文王之灵囿,其事见载于《诗·大雅·灵台》。蒡京沼池遍布,禽兽出没,故其间必筑作绝高台基之建筑,以避潮湿与兽害,故而称“京”,且借景而作辟雍等宫室。蒡京作为王朝苑囿,为生养之地,周王以[食宛]祭祭之,是为制度。殷周[食宛]祭实即竈祭,目的在于祈食主生养,[食宛]为养生之和豆饴糖,世以为竈糖。竈祭迎神于室之西南隅尊处,遂室之西南隅本称“宛”,后转为“奥”,故祭竈也就是祭奥,殷周祭竈则或称[食宛]大室。利用殷周金文史料,参诸传世文献,可揭示其时之苑囿制度与祭竈传统。