进水方式对矩形养殖舱内流场及适渔性的影响

为提高鱼类适养性水平,对不同进水方式下养殖舱内流场的水动力特性进行了研究。首先利用计算流体力学(Computational Fluid Dynamics,CFD)技术构建了30万吨养殖工船鱼舱数值模型,并验证数值方法的可行性。在此基础上分析流速分布、流体均匀性、阻力系数等养殖舱的水动力特性,并综合评估适渔流速区域占比与底部流场状态对大黄鱼(Pseudosciaena crocea)适养水平的影响。结果表明,日换水次数的改变对养殖舱内流速幅值的变化影响较明显,随着日换水次数由16次减少到10次,养殖舱内的平均流速下降了46.7%;而进水口数量的改变对舱内水体的流动均匀性影响较大,随着进水口数量由16个减少到4个,舱内的流体均匀性指数下降了18.4%。当改变进水口的布设位置时,需要特别注意进水射流之间的相互作用。综合分析得出结论,在16次日换水条件下,将16个进水口均匀地布置在矩形养殖舱的切角处,最有利于大黄鱼的养殖。

基于生物塘处理的不同水交换率对池塘水质及鲫鱼生长的影响

构建了1套以生物塘为净化设施的循环水养殖系统,各池塘鲫鱼放养密度与规格相同,通过设置不同水交换率(分别为5%、10%、15%)与未循环水的对照试验,探讨了基于此条件下循环水养殖系统结构优化、养殖效果以及净化效率问题。结果表明,生物塘对养殖尾水中氨氮、TN、TP、PO43--P、BOD5、CODMn、和Chl-a的去除率分别达到20.8%、10.8%、27.1%、26.7%、31.3%、19.2%和37.7%,水质相对稳定,养殖尾水经生物塘处理后基本满足渔业用水要求,鱼体增重、养殖效益高于对照组。试验期间系统实现了污水0排放。

大型观赏鱼暂养池池水降温系统的设计与应用

针对冰块降温和自然对流降温等传统降温方法无法满足观赏鱼养殖的特殊要求,设计了包含机械制冷系统、热交换系统、给水系统和自控系统的降温系统,采用混合式直接传热的方法对暂养池池水进行降温。通过热工计算得到降温所需的制冷量、供回水温差和冷媒流量;采用流量控制阀和电动三通阀调节循环水流量、冷媒流量,控制供回水温差达到传热降温的要求;设计给水系统满足供回水要求。实现降温速度1.0-1.5℃/h的目标。实践证明,本方法应用于养殖琉金、红狮、珍珠等观赏鱼,出池存活率在98%以上。

莱州湾东部养殖水环境研究

通过对莱州湾东部海域的潮流数值模拟 ,详细地阐述了莱州湾东部海域的潮汐、潮流特征 ,特别对该海域的海水交换率与交换期进行了计算。结果表明 ,莱州湾东部秋季海水交换较夏季要快 ,而与其他海湾相比 ,莱州湾水交换能力较差。

养殖海水固体颗粒物含量分布及其对铜质板式换热器腐蚀影响分析

铜质板式换热器是一种新型换热节能材料，在水产养殖、船舶运输、地热资源、化工等领域，具有广阔的应用前景。本文结合其在海水养殖领域的使用情况，对养殖海水固体颗粒物含量和分布进行了调查，并通过现场调查和模拟冲刷实验分析了固体颗粒物对铜质板式换热器的腐蚀影响。结果表明：养殖系统海水固体颗粒物含量很低，其中天然、砂滤和养殖池内3种海水颗粒物含量范围分别在1.3—2．7mg／L，0．04—0．4mg／L，0．02—0．26mg／L。天然海水含有大量不规则细小颗粒，池内海水含有大量片状颗粒物，砂滤海水的颗粒特征不明显。许多大颗粒是由纳米颗粒团聚堆积而成的。由于颗粒物含量低，海水流速小，冲刷力小，养殖海水固体颗粒物对铜质板式换热器腐蚀影响轻微。现场腐蚀调查和模拟冲刷实验结果也证明这一点。该研究结果可为铜质板式换热器在海水养殖领域的推广应用提供参考。

中国水产业“走出去”面临的外汇风险及其防范

随着经济全球化的深入发展,中国水产业不可避免地会融入到世界经济大潮和国际分工体系之中。中国水产业如何"走出去"也就成了当前中国水产业面临的一个重要课题。在越来越多的水产企业走出国门寻找投资机会的同时,它们也面临着许多事先难以预料的风险,外汇风险便是其一。本文在对外汇风险含义正确理解的基础上,分析了外汇风险的识别和种类,最后提出了具有针对性的外汇风险防范措施。

池塘养殖换水目的和水质状态对换水频率的影响

通过在江苏各地2015—2018年7—8月间的调查走访获得57位养殖者关于中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)养殖池塘的换水信息,将调查期间养殖者作出换水决策的首要目的分为补偿蒸发(无排水)、防止缺氧、日常管理、病害防控和改善水质5类,占比分别为47%、16%、11%、11%和16%。发现19%的养殖者换水作业(有排水)与水质状态无关。当换水目的是防止缺氧和改善水质时换水频率(FWE)显著高于其他3种情况(P<0.05),而FWE与增氧机使用强度呈负相关关系(r=-0.177,P<0.1)。在苏州市和盐城市通过实地监测获得64个常规鱼类养殖池塘111个水质监测数据,结果显示平均ρ(DO)、pH值、ρ(TN)、ρ(NH4^+-N)、ρ(TP)、ρ(PO4^3--P)、CODMn和ρ(叶绿素a)分别为(8.3±2.7)mg·L^-1、8.1±0.5、(4.3±2.2)mg·L^-1、(1.0±1.0)mg·L^-1、(0.56±0.56)mg·L^-1、(0.29±0.37)mg·L^-1、(12±5)mg·L^-1和(133±12)μg·L^-1,平均FWE为(0.87±2.10)次·月^-1,不同池塘间水质及FWE差异较大。FWE与ρ(DO)、pH值呈显著负相关(P<0.01),与水温、ρ(NH4+?N)、ρ(TP)和ρ(PO4^3--P)呈显著正相关(P<0.01)。上述结果表明换水目的和水质状态都影响FWE,加强人工增氧可降低FWE。

换水率和密度对刺参生长和水质的影响

为探究日换水率(0、10%、20%、30%和100%)和养殖密度[0.980±0.008、1.760±0.005、2.810±0.007和(3.640±0.006)kg/m3]对刺参(Apostichopus japonicus)生长率和养殖水质的影响,养殖试验首先在非循环水养殖条件下,测定各组刺参综合特定生长率(ISGR)及养殖水体中氨氮及亚硝酸盐氮质量浓度。结果显示,日换水率为10%和20%处理组的ISGR分别达到每天(1.330±0.161)%和(1.410±0.182)%,显著高于其他处理组;密度养殖试验证明,随着养殖密度的增加,ISGR逐渐降低,分别达到每天(0.610±0.500)%,(0.570±0.030)%,(0.560±0.045)%和(0.320±0.040)%,各组换水率及养殖密度组水体中氨氮及亚硝酸盐氮均在安全浓度范围内波动;养殖结果显示,循环水养殖试验组刺参的ISGR高于非循环水养殖组,可达(0.130±0.007)%,且氨氮及亚硝酸盐氮质量浓度在0.020 mg/L以下,而非循环水养殖的分别积累到(0.600±0.015)mg/L和(0.076±0.002)mg/L。研究表明,在换水率15%,养殖密度(2.810±0.007)kg/m3的循环水养殖条件下,可以保证水体水质稳定,刺参生长良好。

养殖水域二氧化碳交换通量计算

[目的]探讨海-气界面二氧化碳通量。[方法]采用模型估算法,利用实验室模拟条件来培养贻贝进行计算,并且使用SMARTCHEM仪器监测出碱度后换算出样品中二氧化碳浓度,酸碱滴定法计算出空气中二氧化碳浓度,从而求得气体交换通量。[结果]贻贝数量增加二氧化碳交换通量越多;培养时间越久,二氧化碳交换通量越多。[结论]该研究为渔业碳汇提供科学依据和技术储备。

江苏出口水产品产业化经营调查

本文通过实地调查，总结了江苏省创汇渔业取得的成就，分析了其出口水产品产业化经营的主要经验和做法。

不同水草种类的中华绒螯蟹养殖池塘水质量评价

为探讨零换水养殖模式下不同水草种类对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)养殖池塘水质的影响,通过单因素评价法、平均污染指数、断面综合水质指数(Comprehensive water quality index, CWQI)和主成分分析法评估了养殖池塘水质。种植水草的种类为伊乐藻(Elodea nuttallii)、苦草(Vallisneria natans)和轮叶黑藻(Hydrilla verticillata),分别记为Class Ⅰ—Ⅲ组,水源组为对照组,记为CK。选取pH、溶解氧(Dissolved oxygen, DO)、高锰酸钾指数(CODMn)、总氮(Total nitrogen, TN)、氨氮(NH_(4)^(+)-N)、硝酸盐氮(NO_(3)^(-)-N)、总磷(Total phosphorus, TP)、磷酸盐(PO_(4)^(3-)-P)和亚硝酸盐氮(NO_(2)^(-)-N)作为监测水质指标。结果显示,各组单因素评价均为Ⅴ类水质,主要污染物为TN和TP;Class Ⅰ—Ⅲ组池塘的平均污染指数分别为1.65、1.59、2.97,对照组为2.00;Class Ⅰ和Class Ⅱ组池塘的CWQI水质评价等级优于其他2组;Class Ⅰ—Ⅲ组池塘主成分得分总体低于CK组。综上,零换水养殖模式下种植伊乐藻或苦草,与外界水源比较,水质均有所好转。

絮团浓度对革胡子鲇零换水养殖效果的影响

为研究絮团浓度对革胡子鲇零换水养殖效果的影响,在不额外添加有机碳源(只利用饲料中的碳)的革胡子鲇(Clarias gariepinus)养殖系统中,设置了平均絮团质量浓度为561.18 mg/L和780.41 mg/L两个处理组,比较了两实验组的水质、菌群结构、鱼生长及氮利用效率。结果表明,两种浓度絮团条件下,总氨氮(total ammonia nitrogen,TAN)和亚硝酸氮(NO2–-N)能分别维持1.84 mg/L和1.79 mg/L以下。两处理组间pH、溶解氧(dissolved oxygen, DO)、TAN、NO2–-N、氮素利用效率及主要生长指标无显著差异(P>0.05),但高浓度絮团组中的硝酸氮(NO3–-N)浓度(822.0 mg/L)明显高于低浓度絮团组(623.33 mg/L)。高通量测序分析菌群结构结果表明,两组间门水平的菌群组成种类及优势度无显著性差异(P>0.05),属水平的菌群种类及优势度差异显著(P<0.05)。两处理组中的革胡子鲇存活率分别达到(91.11±1.53)%和(94.44±2.08)%,饲料系数为(1.41±0.18)和(1.27±0.26),特殊生长率为(2.13±0.04)%/d和(2.19±0.08)%/d,均无显著差异(P>0.05)。两实验组饲料氮的利用率分别达到了72.17%和71.34%。综合以上结果认为,仅利用饲料中的碳既能维持革胡子鲇的零换水养殖且能取得较高的氮素利用效率,两种絮团浓度对革胡子鲇的生长无显著影响,高浓度絮团组中的硝化作用更明显。

地衣芽孢杆菌对南美白对虾零水交换养殖系统细菌群落的影响

【目的】地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)对南美白对虾(Penaeus vannamei)免疫反应、抗病性和营养的影响已被广泛研究,但零水交换养殖系统下地衣芽孢杆菌对对虾肠道和养殖水环境微生物群落的影响尚不清楚。【方法】通过收集添加地衣芽孢杆菌在饲料或水中后,对虾肠道、池水和池低沉积物样品,通过16S rRNA基因测序和线性判别分析(linear discriminant analysis effect size,LEfSe)进行微生物分析。【结果】结果表明,添加地衣芽孢杆菌对对虾的生长影响较小。此外,添加方式的不同对对虾肠道菌群的影响较小。但添加地衣芽孢杆菌可以有效地改变对虾肠道微生物群落,并改善对虾免疫力。【结论】这些结果有助于全面了解在零水交换养殖系统中,通过饲料和水添加地衣芽孢杆菌后对虾肠道和环境的变化,从而为选择正确的益生菌以及如何添加益生菌维持对虾健康提供基础信息。