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食品添加剂——柠檬酸锌的合成与分析
被引量:
3
1
作者
尹继广
《化工时刊》
CAS
2006年第9期38-39,共2页
以柠檬酸和碱式碳酸锌为原料合成柠檬酸锌,通过正交实验探索了物料配比、反应时间和反应温度等对反应结果的影响,得到了最佳合成工艺条件。通过红外光谱对其结构进行了表征。
关键词
柠檬酸锌
正交实验
合成
分析
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职称材料
题名
食品添加剂——柠檬酸锌的合成与分析
被引量:
3
1
作者
尹继广
机构
连云港职业技术学院化学工程系
出处
《化工时刊》
CAS
2006年第9期38-39,共2页
文摘
以柠檬酸和碱式碳酸锌为原料合成柠檬酸锌,通过正交实验探索了物料配比、反应时间和反应温度等对反应结果的影响,得到了最佳合成工艺条件。通过红外光谱对其结构进行了表征。
关键词
柠檬酸锌
正交实验
合成
分析
Keywords
zinc citrate orthogonal expeóments synthesize analyze
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
食品添加剂——柠檬酸锌的合成与分析
尹继广
《化工时刊》
CAS
2006
3
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