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呼吁让消费者吃上“安全肉”
1
《山东肉类科技》
CAS
1994年第4期10-11,共2页
改革开放以来,内食供应十分丰富,品种繁多,购买方便,这是有目共睹的大好事。但令人忧心的是鲜肉和肉制品的卫生质量却下降了。市场上卖病死畜禽肉、注水肉、公母猪肉等现象时有发生,有的地方甚至出现了专收病死畜禽,经剖杀分割。
关键词
安全肉
屠宰场
病死畜
消费者
肉食品
母猪肉
鲜肉
集中检验
屠宰管理
肉制品
下载PDF
职称材料
题名
呼吁让消费者吃上“安全肉”
1
机构
中国
畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会
中国
食品工业协会
中国
质量
管理
办公室
中华预防医学会食品卫生分会
中国
肉类协会
"
中国
质量
万
里
行
"
组委会
办公室
出处
《山东肉类科技》
CAS
1994年第4期10-11,共2页
文摘
改革开放以来,内食供应十分丰富,品种繁多,购买方便,这是有目共睹的大好事。但令人忧心的是鲜肉和肉制品的卫生质量却下降了。市场上卖病死畜禽肉、注水肉、公母猪肉等现象时有发生,有的地方甚至出现了专收病死畜禽,经剖杀分割。
关键词
安全肉
屠宰场
病死畜
消费者
肉食品
母猪肉
鲜肉
集中检验
屠宰管理
肉制品
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
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1
呼吁让消费者吃上“安全肉”
《山东肉类科技》
CAS
1994
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