在即将到来的21世纪——我国养殖业将向何处去?

改革开放20年来,我国养殖业发展成为世界瞩目的巨大产业,由此,千百万农民的收入大幅度增长,中国人民的动物蛋白营养状况得到全面提高。目前,除奶类以外,我国肉蛋、水产品的人均占有量均已超过了世界人均水准,其中禽蛋的人均占有量已经达到了发达国家的消费水准。但是,在养殖业的发展进程中,尤其是90年代中期以来,随着现代化养殖、商品市场化和国际贸易日渐紧密的结合,商品市场波动和国际贸易风云变化对饲养业的影响急剧增长,出现了许多新问题,并给企业和农民造成不少困难。