饲料卫生与安全

饲料卫生和安全直接关系到养殖业的高效生产和动物产品的安全卫生,间接影响到人类的卫生和安全,本文就饲料卫生的影响因素、作用机理、对畜禽的影响及解决措施进行综述。

EM制剂在畜牧养殖业中的应用性研究及发展前景

EM制剂广泛应用于畜牧生产,它具有促进畜禽生长发育、提高饲料报酬、增强防病能力和改善生态环境等作用,本文就EM制剂的特性、作用机理、应用及影响其作用的因素,发展前景进行综述．

母羊妊娠期添加多不饱和脂肪酸对新生行为的改变

研究目的确定妊娠母羊日粮中添加长链脂肪酸(n-3)鱼油,以及维生素E是否会改变羊的初生行为。将Twin-(n=36)和triplet-(n=12)的妊娠103d的母羊分成4组,4种日粮处理,包括2种脂肪资源[Megalac,棕榈油提取物或鱼油混合物,20:5(n-3)和22:6(n-3)],2种维生素E浓度(50或500mg/kg)进行2×2设计。饲喂鱼油妊娠期延长2d,初生羊血浆中22:6(n-3)的比例增加5.1-fold,大脑中的比例增加10%,而大脑中的20:5(n-3)的比例增加5%。母羊饲喂鱼油而不是Megalac时,日粮高浓度的维生素E缩短羔羊站立的潜在期,而添加鱼油同样缩短出生至哺乳之间的时间34￣43min。添加鱼油可降低初乳分泌率(ml/h)和脂肪及蛋白质的产量(g/h)。我们得出以下结论:母羊日粮添加鱼油可缩短出生至哺乳的时间,延长妊娠期,并且初生大脑中22:6(n-3):20:4(n-6)的比率增加,同时能提高羔羊存活率。但是如何减少鱼油给初乳产量带来的负面影响有待进一步的研究。

全肠外营养脂肪乳剂脂肪酸形态对仔猪不同组织中脂肪酸组成的影响

目前,人类婴儿低初生重的总肠外营养(TPN)研究表明脂肪乳剂对于新生儿的营养是合适的,但不是最佳的选择。人类和猪的脂肪酸代谢非常相似,目前的研究主要集中在脂肪乳剂如何在TPN的临床作用。不同组成脂肪酸对新生仔猪进行7d处理,对于靠母乳替代物的仔猪而言,对组织脂肪酸的组成存在影响。在脂肪乳中,不同比例脂肪酸或母乳替代物对应的血浆、骨骼肌、皮下脂肪、肝脏、心脏、胰腺、胃及小肠的总血脂或脑磷脂呈正态的线性关系,而后者相关性最低。除大脑外,组织中的油酸或α-亚麻酸的比例与对应的脂肪乳或者母乳替代物相关,而亚麻酸的比例与研究的组织密切相关。除脑磷脂外,omegaven组中仔猪组织的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量更高。结论:除大脑外,血浆脂肪酸组成以及仔猪不同组织受全肠外营养乳剂中不饱和脂肪酸形态的影响极大。然而,脑磷脂脂肪酸的组成受日粮组成的影响要小,表明在生长的关键阶段有效的代谢是确保脂肪酸组成的关键。