八、盐文化传播研究

无论是从文化学还是传播学角度,涉'盐'事象和意象都在中国文化史上具有重要的意义。在对盐文化作深入的研究后,可以发现其多样的文化形态以及传播过程中的嬗变。本期刘晓民的《'盐梅'作为食材在文化传播中的内涵延伸》,通过梳理'盐梅'的文字意象,发现其不仅仅指调味品,还具有'国之栋梁''和谐共生''精诚协作''爱情坚贞'等几重延伸内涵,从中又可看出中国古代哲学'道通为一'的思维方式和比喻例证的表达方式对这一意象内涵延伸的影响。盐本是普通的日用调味品,但在我国,从上世纪五十代至二十一世初,它渐渐演变成关系公共卫生安全的重要物资,

盐文化传播研究

主持人语从盐文化产生起,其传播就已经渗透到了社会生活之中。然而盐文化传播研究自身却出现了一种自主性焦虑,因为盐文化的研究及传播来自很多学科,如社会学、文学、历史学、经济学、历史学等,甚至可以说,从人文社会科学到自然科学,都在某个领域有盐文化的地位。换种说法,盐文化传播研究栖居在人文、社会、自然各学科与社会有机体的交汇处,构成一个研究的公共领域。

盐文化研究与传播

中国盐业历史悠久,盐文化是中华文化的重要组成部分。从经济、政治、民俗、宗教、考古、传播等学科领域切入,有助于探究因盐而生的各种社会现象及文化形态,阐释盐文化的传播机制。本期,中国盐文化研究的青年学者、自贡市盐业历史博物馆程龙刚副研究员,通过实地考察、深度访谈、地方文献资料查阅等方式.

盐文化传播研究

主持人语:中国盐文化研究,可以从传播学的多个角度介入。比如,"盐商"被符号化了。大众将"盐商"符号化为"富甲一方、奢侈靡费"的商人群体。那么,"盐商"是如何被符号化的,值得研究。此外,从器物传播研究角度亦可进入盐文化世界。我们认为,器物的文化传播指器物与某种文化深度融合,随着这种器物在各地的流转,它所荷载的文化也传播开来。专家认为,器物的文化传播在广度和深度上表现出一系列特征,而叙事是打造器物的文化传播功能的最重要的路径。

盐文化传播研究

盐文化可以说是无与伦比的文化现象,具有独特内涵和象征意义。充分挖掘盐文化的丰富内涵并将其发扬光大,是文化研究的必然,也是一种历史趋势。通过对盐文化精神的研究,从传播的视角理解中国的传统行业,体察其所包含的制度文化、政商文化和市井文化.

盐文化传播研究

【主持人语】盐文化传播研究不仅是研究者透视盐的意义、价值和区域文化的切入点,其研究过程中还广泛运用到传播学、社会学、人类学、宗教学、语言学、考古学等多种学科,这就为多学科交叉研究开启了一个新的领域。盐文化研究在人类社会生活以及学术研究中的重要地位和作用决定了其独特的历史地位。从盐文化出发,我们可以发现其作为一种文化在古代社会及现代社会中,所产生的一种强大的力量,这种力量凝聚和支配着物质形态、制度形态等的发展走向及嬗变。

五、盐文化传播研究

[主持人语]'中国盐文化传播研究'刚刚起步,甚至可以说很薄弱。然而,中国盐文化却是一个延续千年的文化现象。笔者认为,在这一研究领域需要提及两个关键词:本土资源与问题意识。中国盐文化的资源不可谓不丰富,首先要进行的就是资源的发掘整理,继而才能进行相应研究。

主持人语

对于农业社会而言,盐曾是决定国家生死和富强的关键,并且整整决定了数千年。一个标志性的起点就是管仲在齐国推行“官山海”,他将盐与国家、民众及经济社会外交等紧密联系在一起,同时也开创了理性的行政决策和“市场”导向的经济行为方式。以后历代多沿着这种方向进行局部调整。因此,在中国近代以前历史上的盐,就在国家与生产者、国家与消费者、中央与地方、地方与地方、中国与外国等层面之间形成了多维的互动关系。从这个角度而言,研究盐就成为研究古代中国问题的一把钥匙。本期胡士颍博士的《梁启超论管子盐政》,从梁公《管子传》入手。梁公将管子盐政放在现代经济社会理论框架中进行分析,指出古代食盐专营所具有的国家治理、财政税收、社会安定、国际贸易等多方面的作用。

主持人语

中国是文献大国,盐业文献也浩如烟海。研究中国盐文化,必然要从盐文献中寻踪觅迹。因此,古典文献学中经常用的校雠、考证、编纂、检索等方法,在对盐文献的整理、分析和研究中也同样需要。笔者认为,对古代及近现代盐业文献的整理本身就具有很高的学术价值,因为很多文献,包含碑刻、文物等,如果不及时整理研究,就面临着文献消亡的危险。因此也就有一项挑战性的工作必须尽早开始——盐业文献的数字化。盐业文献的数字化不是简单的扫描,结合数字人文的理念,笔者认为应该充分利用最先进的信息技术,建立起盐业文献的专门数据库。此数据库不仅要做到收录全备,还要有很好的检索体验。如此,盐文化研究新的学术增长点将很快到来。本期两篇文章,全都是关于盐业文献问题的研究。

传统文化与现代管理结合的可能性与现实性——访苏州大学周可真教授

2016年12月9日,苏州大学政治与公共管理学院管理哲学学科带头人周可真教授参观调研中盐金坛公司,接受了公司内刊《中盐人》的专访。访谈中,周可真教授通过梳理顾炎武修己治人思想中关于'众治'和'教化'问题的独到论述,分析了传统文化与现代管理结合的可能性在于其主体都是人、结合的现实性在于创造使传统之人向现代之人转变的条件、结合的切入点在于开展中西方组织关系史研究。周可真教授还对中国管理学的性质和是否可成为一门科学提出了自己的看法。

九、国学新知

《易经》号称群经之首,它用简单明了的阴阳两爻组成六十四个卦象,所揭示的人与天地万物乃至宇宙运行的规律,我们至今无法完全参透,而数学、物理、化学、天文学、天体物理学等诸多现代学科的诞生和发展,无不从《易经》获得启迪。本期刊发的江苏省周易文化研究会副会长管国兴博士的论文,本着易经'推天道以明人事'的思维方法,从人的德性修养角度解读易经'履、困'两卦所蕴含的儒家中庸之道的思想智慧。

七、贤文化与组织传播

当前,重视企业文化建设已成为我国企业界的共识,针对企业的各种评比、认证、奖励都会将企业文化放在重要位置。但不得不指出的是,何为企业文化?企业文化建设的使命和目标是什么?当前企业文化对外传播的途径与形式有哪些、效果如何?对于这些具体而又重要的理论和实践问题,很多企业和企业家并未作认真的研究,其中视企业文化为一种时髦而跟风者也不乏其人。像中盐金坛公司这样对企业文化有着自己独特的理解和执着的追求,并基于此而建立起独具个性和深刻内涵的企业文化——贤文化者。

主持人语

纪录片《生命之盐》中这么解说:把盐局限在一种调味品,并且对它产生平凡渺小的印象,不过是人类社会近一百年的产物。而在此之前,盐曾经是人类最渴望的商品,犹如货币般珍贵。人类文明的篇章哪怕向回翻动一页,我们就会发现盐除了调味之外,对于人类的社会生活产生的极其重要的影响。盐在世界各个角落创造了色彩斑斓的人类生活史:盐的贩运编织了庞大的商业帝国,建立了一座座城镇;盐的开采造就了苦难也催生了新科技;对盐所带来的巨额财富的管理。

主持人语

盐业生产的诞生与中国政治、经济格局的发展、变动有着深刻的联系。在古代社会中,盐业变革既是政治场域的晴雨表,也是政治与经济的有机组成。某种角度而言,任何涉及古代中国政治经济的关键词,同时也必然是盐业的关键词,从而也就累积成文化。如何在今天开展盐文化研究?我认为,应建立在对文献、器物、非物质文化等的梳理认定的基础上,需要更多聚焦在盐文化的发生机制上,包括对盐文化主题、话语框架、政治诉求等多方面的考量,另外探寻盐文化在中国文化下的历史叙事与想象,及与社会的充分激荡时的表现形式和聚合状态。

主持人语

笔者一直在思考,如何扩大盐文化研究的空间?以目前学术现状而言,具有分量的盐文化研究论著并不多见,一方面盐文化还处于“冷门”,另外就是学者将“盐”纳入“文化史”的研究还不足。因此,除了对现有盐文化史实和现象进行梳理外,还需要进行研究方法上的创新。本期,中国社会科学院胡士颍博士的《萧公权的家族记忆与萧氏盐业》一文,以萧公权《问学谏往录》为基础。通过萧公权的视角,并结合历史资料,可以看到隐藏在萧氏盐业、商业活动背后的家庭关系、家庭文化、家庭教育等多方面内容。由此,可以对中国传统家族文化有更为深入的认识,对中国近现代以来的家庭与社会、传统与现代等诸多变迁及其未来发展有更为具体的理解。

主持人语

本栏目的三篇文章来自不同的研究领域。四川轻化工大学石振峰博士的《民国报刊对南京市民食盐中毒案的报道研究》着眼于民国报刊,通过多个报刊对同一事件——“食盐中毒”的连续性报道,分析民国公共机构处理“突发公共卫生事件”的应对机制。拙作《历史、叙事与符号:“新滩盐场”在江苏盐业志书中的呈现》从江苏省多本盐业志书中记载的抗战时期的“新滩盐场”出发,发现作为“新滩盐场”的整体叙事,及在历史与叙事双重表述下形成的盐业红色符号。《“长三角一体化”背景下中盐金坛高质量发展的方向》一文是企业个案研究。通过论述在长三角一体化背景下中盐金坛公司的个性化发展,探讨中国盐业向高质量发展前进的实践与路径。从盐文化角度而言,上述三篇文章的研究都是分散的、孤立的。

主持人语

从地方志中探寻盐业密码是一件很有意义的事。中国是史学大国,也是志书编纂大国。众多研究者立足盐业志书,结合相关史料,出版了大量的研究成果,丰富了盐文化研究成果库。然而,也应看到两点:其一是对盐业志书的研究还稍显不足,有分量的研究著作问世不多,这有待于研究者继续深耕这块田地。