从农家女到企业家

肖素芳今年61岁．是江苏省泰兴市宣堡镇曹沈村人。1970年。她当上大队妇女主任兼生产队会计．一千就是10多年。1983年。她到浙江省衢州市大哥家做客，在菜场看到不少人家加工肠衣．人家告诉她是搞外贸出口的。肖素芳听后心里一动，泰兴是全国有名的生猪之乡。但是没有人搞小肠加工。

协会引领菇农致富

南京市高淳县固城镇九龙村食用菇协会成立于2004年5月，目前，协会已发展会员300多人，拥有食用菌营销公司一个，250万平方尺蘑菇基地，盐水菇加工厂一个，是一个集生产，加工，销售为一体的支部＋协会＋基地＋农户的服务型组织。

包装包出致富路

市场经济时代，农产品营销更需要包装。包装后的农产品不但美观、卫生．而且能卖出好价钱。南京市高淳县固城商业总店总经理经顺生捕捉到这一商机后，开办了南京经纬彩印包装有限公司，不但为当地农产品提高了档次和附加值，而且为自己开辟出一条新财路。

协会架金桥 致富众乡邻

眼下正是吊瓜子炒制上市旺季，在素有“吊瓜之乡”美称的江苏省高淳县桠溪镇观溪村，吊瓜种植大户、吊瓜协会副会长陈松玉炒制加工的瓜子一路畅销，仅几天时间销售收入就达数万元。如今在观溪村象陈松玉这样通过协会发展吊瓜种植的农户就有50多家，亩均效益2000元以上，吊瓜已经成为该村村民增收的特色产业。

一棵芹富裕一个镇

在年销售额超过20亿的国家级大市场——南京市白云亭农副产品批发市场内．水芹上市期间每天都发生着这样一件“怪事”：只要六合的大圣牌水芹一到，场内所有的水芹交易便全部停下来．静候大圣水芹先行交易．目前，在白云亭农副产品批发市场。水芹价格看大圣已经成为一个惯例。

科技示范户贡述春

贡述春今年39岁，是南京市六合区马集镇大圣村党总支副书记，兼任水芹合作社党支部书记、水芹合作社秘书长。

“书生农民”房国成

房国成．38岁．毕业于南通师范学院美术系．做过4年零1个月的老师后辞职做工程设计。1997年初他回到泰兴市燕头镇房庄村．承包土地。用了8年时间，先后投入300多万元．建成了目前占地100多亩的“燕成生态农业园”。先后获得“江苏省十大杰出青年农民”、“全国农村青年回乡创业带头人”等荣誉称号。

小泥鳅 大财路

泥鳅是一种常见的野生小鱼类，肉质细嫩，清香鲜美，营养价值高，含蛋白质18．43％．脂肪2．69％。泥鳅还是药用鱼类，味甘性平，暖中益气，滋补壮阳，消渴利尿。泥鳅销路好，售价高，还是出口的水产品之一。在北京、上海、广州、韩国、日本等国内外市场十分畅销。

富贵“仙草”——灵芝

市场前景 目前．我国人民的健康观念发生了较大的变化，服用保健品渐成潮流。灵芝素有“仙草”之誉．有“安惊魂、补肝益气、坚筋骨、好颜色、利关节、祛痰、健脾、活血”等功效。有关科研单位的试验结果表明．灵芝对人体具有双向调节作用，有扶正固本、滋补强壮、延年益寿的作用。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载．同时它又是国家批准的新资源食品，可以药食两用，被誉为中药圣品，消费商机可观。据不完全统计，我国截止到2002年，灵芝类产品已取得卫食健字批号的已超过100家。其中以灵芝胶囊、灵芝茶、灵芝冲剂、口服液、灵芝酒为主。灵芝产品市场前景广阔。

栽幸水梨 获长久利

日本幸水梨是口本国家果树试验场于1941年培育出的品种，1959年命名。日前，日本温室栽培的梨几乎全部为幸水。在日本市场上，一等幸水梨每个售价25元（人民币）左右，温室栽培的幸水梨每个售价可达50～70元。幸水梨具有皮簿、汁多、质脆、核小、尤渣等特点，是全围果品市场的稀有品种。根据目前梨的价格发展趋势和一些专家预测，幸水梨在中斟市场上的高价位会保持一段较长时间。抓住这个有利时机，就可能获得高效益。同时，随着我国人民生活水平日益提高，水果需求量不断加大，为丰水梨的发展提供了更广阔的市场空间。

七彩山鸡 七彩富路

顾士涛 江苏省响水县人．经过10多年的实践．科学养殖山鸡发家致富。她创办的响水县鑫源特种珍禽养殖基地拥有种禽2000对、年养成品鸡15000只、苗鸡35000只。顾士涛通过免费提供苗鸡的办法发展了横跨盐城、连云港、淮安三市8个县的200多农户一起进行珍禽养殖．并为他们提供免费技术咨询服务．由于她的珍禽按野生方法喂养，口味与野生一样，效益十分可观。

小蓝莓高效益

蓝莓，原产北美，是新兴的小浆果类果树，具有较高的保健价值，鲜食、加工皆宜，被誉为世界水果之王。蓝莓有矮丛、高丛和兔眼三种类型。兔眼蓝莓适应性强，产量也高，适宜南方种植，目前南京地区主要栽培的品种有粉蓝、园蓝、梯芙蓝、灿烂、顶峰、杰免、巴尔德温等品种，均为兔眼类型。

一个养猪大户的市场路

在全国有名的苗猪之乡——江苏省阜宁县，有个占地6000多平方米的千头猪场，场内仅美国杜洛克、澳大利亚波得兰、比利时长白、匈牙利汉普夏等品种的种猪就有100多头。

稻草“编”出小康路

把水稻收割后的稻秆，扎捆晒干、堆码，然后在农闲季节，编织成的稻草帘，可广泛应用于塑料大棚保温、砖瓦厂盖坯、水泥路建筑保湿等，需求量较大。近年来，随着各地大棚、建材、道路等不断建设发展，稻草帘在市场上一直供不应求，市场前景很好。

腌菜腌出富裕果

江苏省南京市高淳县同城、东坝镇山地较多．盛产蔬菜，往年蔬菜量多了，要么廉价卖掉．要么拿来喂猪、喂羊，农民辛苦劳作得不到很好的效益。该县青年农民汗碰良创办的南京长健副食品加工有限公司解决了这一难题，让种菜农民效益倍增。

盘点今年养殖业

猪、羊、兔、鸡、鱼历来是广大农民的传统养殖项目，今年搞养殖的农民朋友到底有没有赚到钱?

小吊瓜种出大财路

陈松玉是江苏省高淳县桠溪镇观溪村人，今年45岁，过去靠几亩薄田种粮为生，曾被村里作为贫困户扶持。生性好强的陈松玉，一心想改变贫穷的面貌，他养过鸡，办过厂，开过拖拉机，但是都因为种种原因，没有实现致富的梦想。

种茶大户——严景万

一位普通的农民、平凡的农村党员，经过20年的耕耘，现在经营茶园1200余亩，年生产加工茶叶17．2吨，年销售收入200多万元，利税50多万元，成为南京地隧综合规模最大的民营茶场。他就是种茶大户、和风镇“双带”领路人严景万。

“蚂蟥精”的故事

在江苏省宿迁市东北岗的保安乡，有一个叫张长威的小伙子，人称“蚂蟥精”。

点菇成金的老支书

南京市高淳县固城镇九龙村地处丘陵地带，一无工业二没副业，到1996年，全村集体收入不足1万元，人均不足1000元。当时近年60岁的村支部书记罗坤银为此寝食不安。1999年，他通过多方调研，发现利用稻草发展食用菌能赚大钱，