五彩斑斓四川小吃

四川美食不仅有可登大雅之堂的川菜，还有万民齐嗨的火锅，更有包罗万象的小吃。与经典大菜相比，各种随意、方便的小吃更容易让人亲近，从而感知浓郁的地方风情与生活真味。在美食界享有盛名的四川小吃以“味”为本，不仅原材料讲究，应时应景，更注重调味的技巧，可分为麻辣、辛香、成鲜酸甜三大类共24种味型，种类繁多，口味变化无穷。无论在成都、川北还是川南，一路均可与特色小吃相伴，由美食标记的旅行时光，五味纷呈，回味悠长。

午餐时间允许餐馆占道经营成都或将全城推广

民以食为天，近日成都市金牛区，试点部分街道午餐时间允许占道经营，在上班族和餐馆老板间引起热议。不少餐馆老板打来电话，询问他们所在的片区可不可以临时占道，这个政策何时推广到他家店门前。记者就此询问了成都市城管委市容秩序管理处的负责人，该负责人介绍，此次金牛区6个区域试点午餐时间允许占道经营，就是在实践“大城市细管理”的要求。

这样做，夏季不伤心!

中医养生讲究节气《黄帝内经》认为“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”炎炎夏季，护心正当时。这些食物最养心：羊奶：益精气、朴肺、肾气传统中医认为，春夏之交，人要顺应气候变化，重点调理好心脏，使得体内各脏腑协调、正常运作，方能安度酷暑长夏。而羊奶正是伴你度过炎炎夏日的一种绝佳饮品。

蒋毅：以工匠精神打造“百年老店”

成都人吃小龙虾的历史不短，但一直没形成市场热点。以前四川人吃的小龙虾的个头比较小，一般只取尾部，烹制方法也是川式爆炒为主，口味以鱼香、香辣、糖醋居多。这两年成都小龙虾新店此起彼伏，做法各异，味型多变，市场火爆，而这一切都与豪虾传有密切关系。

洛杉矶市长带钢琴家赵胤胤逛菜场《美食美酒带你去旅行》第二季开拍

5月28日，优酷打造的明星主题旅行纪录片“带你去旅行”系列之《美食美酒带你去旅行》第二季正式开拍，本季节目组邀请到世界殿堂级青年钢琴家赵胤胤和独立电子唱作人尚雯婕作为明星节目主持人，为吃货们描绘美国天使之城洛杉矶的“美食地图”。开机当天，洛杉矾市长Eric Garcetti空降节目录制现场，亲自带赵胤胤逛洛杉矶的“厨房”——中央市场，了解洛杉矶的新鲜食材，品味不一样的洛杉矶。

7种菜凉拌着吃易中毒

天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为凉菜。但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌吗？

众筹餐馆咖啡馆悄然兴起业内人士：暗藏风险仍需警惕

少则拿出几千元，多则两三万元，即可成为餐馆股东、咖啡店老板……如今，这样的众筹餐馆、众筹咖啡馆悄然兴起，吸引了一些市民参与。不过，业内入土提醒，众筹模式虽可以解决资金、人气等问题，但风险同样值得关注。众筹通常指发起人通过互联网信息平台发布筹款项目，并向支持者募集资金。相对于传统融资方式，众筹更为开放。

餐饮老板容易有的8条毛病占得越多，餐厅越危险!

无需讳言，餐饮老板的癖好和习惯直接关系到企业的经营状态。从亏损企业的老板身上往往能够找到一些共同的负蕊特征，具备这些特征的老板，在企业经营上很容易半途而废，以失败告终。作为餐饮企业的经营者，应该对这些负面特征有所了解，引以为鉴，避免失误。

炎热夏天易犯困？10种食物提神又补气

进入夏季，上班族犯困成为让白领难受又尴尬的难题。高温天气导致人容易犯困，特别是午后时段更是整个人都无精打采。面对棘手的“夏打盹”问题，食物或许能够助你一臂之力。推荐10种食物，可以帮你摆脱困乏、恢复活力!草莓 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

吧肠干饭：从船工伙食到大众早餐

“阿公阿婆起得早，做好烧饼和油条，路过朋友瞧一瞧，不管男女和老少。”这当然是说的早餐。

跟着营养学家学点菜

如今，下馆子已经成为我们的生活常态，如何兼顾营养和健康，点菜就成了一门学问。本期，我们特邀解放军第309医院营养科主任左小霞讲讲她的点菜四字经。

1根香蕉治8病这些年误会它了

香蕉剥皮即食，口感甜软，一直是莱菜最为钟爱的水果之一。但是吃了这么多年，才发现香蕉并不是看上去那么简单!香蕉鲜为人知的功效：1．改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。

不同的女人喝不同的花茶看看你是哪种？

都说女人如花，女人似水，一回眸一展颜之间，浑身散发着不动声色的美，别有韵味，

那些关于近藤天妇罗的奥秘与传奇

在来这家店之前，我所吃过的天妇罗都裹着厚厚的一层面衣，且带着过重的油腻味，这导致我在日料店点菜，通常都会避过天妇罗。但我的觅食经验告诉我，你得吃过真正好的天妇罗，才能知道这种料理方法的魅力。于是，我便在东京众多天妇罗名店中选择了这一家餐厅——天妇罗近藤。