贾国斌:要以中国菜为基础做与众不同的“创作料理”

＂现在日本的趋势是中国菜太饱和了,我想凭借自己多年积攒的经验做更加与众不同的’创作料理’,特别是把中国各地的小吃介绍到日本来;我一直以来的信念,是不想把哪家店定义为中国哪个地方的美食,只要是好吃的,我就想把它做出来。＂面对《日本关西华文时报》记者的采访,当问到贾国斌对于未来的打算时,他说出了上面的话。