《肉类工业》杂志社第五届编委会第三次会议在四川成都召开

《肉类工业》杂志社第五届编委会第三次会议于2006年8月7日在四川省成都市召开。参加会议的领导有商务部市场运行调节司徐加爱副司长、中国食品集团公司总经理王琨（主编）、商务部屠宰技术鉴定中心主任王贵际（副主编）、四川省商务厅贾壮苗副厅长、四川省商业集团董建良总经理、《肉类工业》杂志社常务副主编杨艳霞、四川省食品总公司总经理彭学东等编委及四川省肉类食品行业的企业领导共45人。会议由中国食品集团公司业务二部经理（副主编）孙越喜主持。常务副主编杨艳霞汇报了第五届编委会第二次会议以来一年多的工作。王琨（主编）、王贵际（副主编）分别就《肉类工业》期刊如何顺应肉类工业发展趋势、抢占制高点发表了几点意见：（1）期刊应突出报道食品安全；（2）针对本行业存在的一些问题，要求期刊多报道技术服务、产业政策、肉类发展趋势，行业动态、最新信息，同时还要报道肉类行业的发展特点、产销形势等。报道内容要更加丰富，既有专业性，又有全面性。（3）进一步发挥编委的作用。

肉类工业科技发展与食品安全论坛暨《肉类工业》第六届编委会第三次会议在新疆召开

2011年8月10日，肉类工业科技发展与食品安全论坛暨《肉类工业》第六届编委会第三次会议在新疆乌鲁木齐市召开。

提升肉类产业标准化水平、推动肉类机械装备标准化与科技创新互动发展——全国肉类加工机械装备高质量标准创新发展研讨会在山东诸城召开

标准是经济活动和社会发展的技术支撑,是国家基础性制度的重要方面。标准化在推进国家治理体系和治理能力现代化中发挥着基础性、引领性作用。新时代推动高质量发展、全面建设社会主义现代化国家,迫切需要进一步加强标准化工作。为了认真贯彻落实中共中央、国务院颁布的《国家标准化发展纲要》精神,中国肉类协会与全国畜禽屠宰质量标准创新中心,10月20-21日在山东省诸城市联合举办了肉类加工机械装备高质量标准创新发展研讨会。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟,农业农村部屠宰技术中心屠宰标准处处长高胜普,山东省畜牧兽医局副局长(二级巡视员)杜明宏,诸城市人民政府市长王浩出席研讨会并致辞。

猪价狂涨暴跌应引入期货机制

2006年中国猪业发展大会于8月26至8月28日在海南省海口市召开。在这次会议上，面对中国生猪产业发展中的困境，有关人士提出尽快推出生猪期货，助推生猪产业走出价格困境。2003年下半年开始我国生猪价格一路狂升，2004年9月达到最高点，猪价涨幅和价格是10多年来最高的。但自2005年下半年以来，猪价迅速下跌，春节稍回暖后，2006年3月起再次下跌，生猪生产全行业陷入亏损。

阜阳千万元“武装”兽医站

为积极推进乡镇畜牧兽医体制改革，阜阳市畜牧局积极组织全市8个县市区编制乡镇兽医站设施建设项目可行性研究报告。目前项目报告已通过农业部批复，近期项目初步设计即可获批准实施。

武汉叫停活家禽贩卖中用沥青拔毛

用沥青、松香给鸡、鸭等家禽褪毛的做法，在武汉市各农副产品集贸市场已沿用多年。

力推品牌经营 放心肉将挂“绿色身份证”

为打造”放心肉”品牌，襄樊将在扩大专卖店的基础上，对屠宰场肉品实行“绿色消费”销售活动。

生物技术推动美国畜牧业与时俱进

21世纪是生物技术大放光彩的时代，而农业将是生物技术获得广泛应用的一个重要领域。美国人认为，改变农村面貌最重要的政策是推动农业生产与时俱进。

征稿通知

央视“舌尖上的中国”介绍了中国各地各色各样的美食，令人耳目一新、食欲大振。值此国人将目光聚焦于舌尖之际，肉类工业杂志社向广大渎者、广大作者诚征中华各地各族肉食品美食。欢迎广大读者作者踊跃投稿。