若干会计、税务处理问题答疑

1、问：我们是一家经营面料和辅料的小型商贸企业（小规模纳税人）．量近接到一个合同金额500万元的服装订单。如果我们委托有业务关系的加工企业加工这批服装．我们能赚到100万元左右差价，但对方（订购服装的单位）需要工业企业开具的专用发票。请问我们能不能要求加工企业直接开票给对方单位．然后我们自己再就差价部分单独开劳务发票给对方．对方可否抵扣？另外．我们也供应辅料给加工企业．前述100万元差价是否可以作为销售辅料的利润看待？