美国啤酒业的发展与启示（下）

四：美国啤酒业的启示 启示一：小型生产单位是啤酒业有益的必要补充 美国啤酒业集团化中期至今，大量的作坊和中小型企业出现。三十年前，美国啤酒企业及生产厂数目减至历史最低点时，只有40多个企业共经营着80多个生产厂。从那以后这一数目就不断地增加，达到了今天的1400个生产单位。尤其是在20世纪90年代中小企业及作坊数量以每年40％左右的速度增加。