基于主成分分析和聚类分析不同品种猕猴桃品质评价

为科学评价不同品种猕猴桃果实品质,建立了不同品种猕猴桃品质评价体系。该文以18个品种猕猴桃为研究对象,测定其16项外观品质、内在营养品质。分析了猕猴桃品种间各个营养指标的变异性,通过主成分分*析法和聚类分析法对猕猴桃的品质做出综合性评价。结果表明,18个品种猕猴桃品质指标存在差异性,其中L^(*)值、a^(*)值、b^(*)值、可溶性固形物、Vc、干物质、总黄酮、总酸、糖酸比等指标变异系数均大于20%,表明品种之间存在差异性。经过主成分分析,提取了5个主成分,其累计方差贡献率为86.851%,综合排名前三的猕猴桃品种分别为美味、翠香、农大金猕等。聚类分析将18个品种猕猴桃分为3类群,其中美味猕猴桃单独为一类群,该猕猴桃具有水分含量高,甜度大,口感较好的特点。该研究结果可为不同品种猕猴桃的品质评价提供借鉴,并为猕猴桃的育种及开发提供理论依据。

海南导游薪酬机制研究

目前海南旅游行业中,行业惯例通行的、却十分不合理的导游薪酬制度,是制约导游服务质量提高的根本原因,这也是国际旅游岛建设内容中亟待改革的内容。分析了当前海南导游的收入形成及其存在的合理性。并在此基础上提出了具体的改革措施。