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题名多头组合秤的算法研究分析
被引量:1
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作者
丁威涛
苏宇锋
徐家良
张岩
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机构
郑州大学机械与动力工程学院
三全食品股份有限公司研发中心
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出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2021年第5期173-180,共8页
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基金
国家重点研发计划(2018YFD0400704)。
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文摘
目的为研究不同类型算法对提高多头组合秤称重精度和称重速度的影响。方法把动态规划算法和遗传算法应用于多头组合秤,通过对比不同数量的称量斗,2种算法在组合成功率和组合时间上的优劣,分析出最适合多头组合秤的算法。结果动态规划算法的组合时间明显少于遗传算法的组合时间。遗传算法的组合成功率一直保持着96%以上的高水平;动态规划算法在称量斗数量少于10时的组合成功率低于90%,但随称量斗数量的增加而明显提高。结论在少于20个称量斗的称重系统中采用遗传算法,虽然花费时间稍多,但是可以获得高组合成功率;在大于20个称量斗的称重系统中采用动态规划算法,既花费时间少,也能获得高组合成功率。
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关键词
多头组合秤
动态规划算法
遗传算法
成功率
组合时间
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Keywords
multi-head combination weigher
dynamic programming algorithm
genetic algorithm
combination success rate
combination time
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分类号
TB486
[一般工业技术—包装工程]
TH715
[机械工程—测试计量技术及仪器]
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题名食品添加剂在速冻水饺皮中的应用研究
被引量:11
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作者
姚建超
张洪涛
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机构
郑州市食品工程技术研究中心
郑州三全食品股份有限公司产品研发中心
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第3期50-52,共3页
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文摘
选用专用水饺面粉通过添加水饺改良剂、面粉增筋剂、倍凝胶以及相互复配而成的添加剂,添加改良剂后弥补面粉的不足与缺陷、改善面粉的品质,从对面团品质的影响与改善的比较试验中,证明食品添加剂在速冻水饺的速冻、储藏、运输、销售等过程中所起的重要作用。
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关键词
食品添加剂
速冻水饺皮
品质改良
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Keywords
food additive
quick-freezing the boiled meat dumpling peel
quality improvement
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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