鱼油烯康胶囊抗衰老作用的研究

研究了鱼油烯康胶囊对44例中老人的抗衰老作用,以同年龄组47例为对照组。研究组服用鱼油烯康胶囊3g/d,疗程2mo。研究结果表明,鱼油炸康胶囊对抗氧化酶有调节作用,对NK细胞活性有调节作用,并且可改善微循环,提高记忆商(MQ),缩短神经反应时间和光选择反应时间。本文结果提示,鱼油烯康胶囊具有调节中老人机体功能延缓衰老过程的作用。

鱼油多不饱和脂肪酸抗血栓的研究

鱼肝油所含多不饱和脂肪酸能明显抑制鼠血栓的形成和ADP诱导的聚集,使出血时间明显延长。临床试验初步证明血小板粘附率及ADP、肾上腺素诱导的聚集亦被明显抑制,故有希望成为较理想的抗血栓药物。

鱼油多不饱和脂肪酸对人血小板、红细胞必需脂肪酸组成以及过氧化-抗氧化能力的影响

随着年龄增加,人血小板、红细胞膜脂质中 EPA、DHA 减少,而 AA 增加,同时 MDA 的生成增多,SOD 的活性降低。红细胞与 LDL 温育可增强此过程,但与 EPA 温育则可抑制 LDL 的作用。老年志愿者服用鱼油多不饱和脂肪酸4周,6g/d,见红细胞膜中 EPA、DHA 增加、AA 降低、MDA 的生成减少,SOD活性增加。提示血液份必需脂肪酸的组成对过氧化-抗氧化的平衡有重要影响,鱼油是潜在的抗衰老药物。

鱼油对蛋鸡和雏鸡脑脂肪酸组成的影响

鱼油对蛋鸡脑的作用以大脑较为显著,可使DHA上升,DHA/AA极显著上升;豆油虽能升高大脑DHA水平,但DHA/AA持续下降。对雏鸡大脑和小脑,鱼油可使DHA水平升高,DHA/从显著上升;豆油组DHA/AA则明显下降。说明动物摄入不同的油脂对脑机能有不同的影响。

鱼油n-3多不饱和脂肪酸的代谢与抗血栓、抗炎症的机制

鱼油中富含n-3多不饱和脂肪酸,特别是廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸.在营养学和医药学的各个领域中日益被重视.随着生化和生理研究的进展,n-3脂肪酸的代谢与对人前列腺素、白三烯组成的影响已被基本阐明,并被用于抗血栓、抗炎症的研究.本文讨论了n-3脂肪酸对人前列腺、白二烯的调节作用及作为疗效食品的机制.

服用鱼油多不饱和脂肪酸对血液中脂肪酸组成的影响

高脂血症患者摄食含DHA33％、EPA10％的鱼油脂肪酸制剂,可增加全血脂肪酸组成中DHA的相对含量,降低EPA、AA的含量;可增加血小板膜脂肪组成中DHA、EPA的相对含量,增加DHA/AA、EPA/AA的比值;也可增加HDL_2、HDL_3的脂肪组成中EPA的相对含量。

鱼油在蛋鸡体内的生物转化

以含鱼粉的饲料饲喂2年龄商用种蛋鸡 Hisex,在饲料中分别添加8%豆油或8%鱼油,饲养2周或4周,宰杀。取肌肉、大脑、小脑及所产的蛋,测定脂肪酸组成。发现鸡对蛋中 DHA 含量有调节作用,使其保持一定的数值。豆油使蛋中 DHA 含量下降,使肌肉和大脑 DHA 上升,但DHA/AA 值仅在肌肉中上升;鱼油则不仅使蛋、肉、大脑的 DHA 显著上升,而且 DHA/AA 值亦显著上升,但在小脑中例外。本研究结果为蛋鸡的蛋、肉、脑的利用提示了新的途径。

妊娠高血压患者血浆必需脂肪酸组成及特点

研究了正常孕妇和轻度妊娠高血压患者血浆脂肪酸组成中AA、EPA、DHA的相对含量及EPA/AA、DHA/AA、DHA/EPA比值的差异。结果表明,妊娠高血压患者血浆AA含量增高和DHA/EPA比值亦高是其二个明显特点。本文结果提示,摄入富含EPA的鱼油可能有助于改善妊娠高血压患者EPA、DHA的缺乏状态。

马面鱼眼的利用

以动物眼为原料制备眼科用药，国内外曾报道从牛、猪眼球中提取有效成分应用于眼科疾病的治疗，都取得一定的疗效。据报道鱼眼球含有丰富的维生素，活性多肽、氨基酸、糖类、核酸、有机酸及多种微量元素，这些物质对受治眼的新陈代谢，会产生一。种综合性的有益影响。