材料化学研究中高分辨固体核磁共振技术的应用

近些年,随着科学技术的不断发展与进步,高分辨固体核磁共振技术应运而生,在化学材料研究领域中具有的应用价值非常显著。通过与具体实验过程和实际案例相结合,对高分辨固体核磁共振技术的应用效果进行全面的分析和探究。首先是使用一维谱实验、二维化学位移相关谱实验对分子化学结构、聚集态结构进行仔细的研究,之后再利用统一产品的体系结构和组分的定量表征进行研究;最后,采用有效的方法对固体材料分子动力学行为进行全面的研究。

海藻酸钠-羟乙基纤维素可降解复合膜制备和性能

为制备性能优异的SA(海藻酸钠)可降解复合膜,以HEC(羟乙基纤维素)为增强组分,采用浇铸法制备一系列不同SA与HEC质量比的可降解复合膜,然后利用Ca^(2+)进行交联处理,并采用土埋法进行降解实验。通过FTIR、SEM、TGA、UV/VIS/NIR等对其组成结构、力学性能等进行测试与表征。结果表明:HEC的加入极大改善了SA膜质脆易皱缩的特点,复合膜的力学性能优异,韧性和透明度良好,耐热和疏水性能也有显著提升。明确了最佳实验条件,当SA与HEC质量比为4∶1时,膜的拉伸断裂强度为64.6 MPa,断裂伸长率为3.62%,水接触角为63.3°,氧气透过量为(2.54±0.056) cm^(3)/(cm^(2)·d·MPa),可见光透过率为33.3%—52.9%,并具有良好的可降解性。因此,以HEC为增强组分制备的SA复合膜具有良好的力学性能和降解性能,可应用于食品包装领域。

超高效液相色谱—串联质谱法测定聚酰胺厨具中23种初级芳香胺的迁移量

将表面积为0.6 dm~2聚酰胺厨具样品浸泡在100 mL 3%(质量分数)乙酸溶液中,于(100±3)℃加热2 h,再重复浸泡两次。收集各浸泡液1 mL,用0.22μm针式滤膜过滤,滤液供优化的仪器工作条件测定。以CORTECS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm, 2.7μm)为固定相,以不同体积比的含0.1%(体积分数)甲酸的甲醇溶液和水的混合溶液为流动相进行梯度洗脱,分离后的初级芳香胺(PAAs)在电喷雾离子源正离子(ESI~+)模式以及多反应监测(MRM)模式下用串联质谱法(MS/MS)检测。结果显示:23种PAAs的质量浓度均在1~20μg·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.04~0.5μg·L^(-1);对阴性样品进行3个浓度水平的加标回收试验,所得回收率为90.9%~107%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.40%~7.3%。方法用于10种聚酰胺厨具的分析,仅在平底铲、饭勺、薯压、汤勺等4款厨具中检出了4,4′-二氨基二苯甲烷(4,4′-MDA)、4-氯邻甲苯胺(4-CoT)和对氯苯胺(4-CA),检出量(0.4~1.3μg·kg^(-1))随浸泡次数的增加而降低。

聚丙烯塑料食品接触材料中再生料的鉴别探析

对常用的食品接触材料聚丙烯(PP)制品中,再生料的鉴别进行了探析。首先,采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、差示扫描量热(DSC)和热失重分析(TGA)法对样品的组成、结构和热性能进行对比分析,筛选异常数据。利用场发射扫描电子显微镜(SEM)和能谱仪(EDS)相结合的技术对样品的形貌和元素组成进行分析,从微观组成形貌对样品进行精确分析。进一步对筛选出的样品进行荧光增白剂、重金属、增塑剂等有害物质的含量和迁移进行测试研究。研究结果表明,待测样品中的1#样品为PP材质,但热性能不佳,其基体中无其他杂质,未检出重金属和荧光增白剂有害物质,备受关注的邻苯二甲酸酯类增塑剂的检测结果也达标。

2023年塑料包装相关新标准

2023年9月25日,国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单(卫健委2023年第6号公告),其中3项标准涉及塑料包装制品,新标准将于2024年9月6日正式实施,相关生产企业有一年左右过渡时间。GB 4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品新版本将GB 4806.6-2016与GB 4806.7-2016两项标准合并,淀粉基塑料材料及制品纳入管理和管控范围。对可能产生芳香族伯胺的塑料材料及制品,新增芳香族伯胺迁移总量要求。