黄酮类化合物在奶牛上的作用机理及使用效果

黄酮类化合物广泛存在于植物性原料中,是植物提取物中最具有生物活性的化合物之一。本文综述了黄酮类化合物的结构、种类、消化代谢途径,及其作用机理和使用效果,发现黄酮类化合物能够通过其雌激素样作用,调节内源性激素水平,提高奶牛乳腺组织细胞增殖,进而提高奶牛产奶量和乳品质。本文目的在于为筛选活性更强的黄酮类化合物提供基础信息,以促使其能够更好地应用于奶牛生产。

莫哈韦丝兰结构、功能及其对动物生产性能的调节作用

莫哈韦丝兰(Yucca schidigera Roezl),简称丝兰(Mojave),皂苷和白藜芦醇是丝兰中最主要的2种化合物。皂苷具有植物雌激素类作用,可以调节动物生产过程中的激素分泌、营养物质的代谢,具有抗应激作用。本文综述了丝兰皂苷和白藜芦醇的结构、功能,及其调节动物机体生理、生长的作用机理和使用效果,可为研究人员更深入了解和使用丝兰提供参考。

蛋白质水解物在动物营养中的作用

近年来,多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过化学、酶或者微生物水解可获得优质的多肽,这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。日粮中的蛋白质在胃肠道多种酶的作用下也可产生多种肽类,其种类因动物的生理状况和日粮组成的不同而有较大差异。分子量较大的多肽在小肠中会被进一步水解为小肽,并以二肽或三肽的形式被肠上皮细胞吸收。因此,小肽在动物小肠的吸收效率要高于游离氨基酸,更有利于血液中氨基酸的平衡。一些动植物来源的多肽除具有蛋白质营养价值外,还具有抗菌、抗氧化、抗高血压和免疫调节等生物学功能,被称为生物活性肽。生物活性肽通常由2~20个氨基酸组成(有些活性肽氨基酸组成可能超过20个)。在玉米-大豆基础日粮中添加2%~8%的动物蛋白质水解物(如猪小肠、猪黏膜、鲑鱼内脏或家禽组织水解产物)或大豆蛋白质水解产物能够提高断奶仔猪、牛犊、家禽和鱼的生长性能和饲料转化率。因此,在日粮中添加蛋白质水解物能够提高家畜和宠物的营养水平和生长,并改善其健康状况(尤其是肠道健康)及动物福利。

丁酸在动物体内的代谢、作用机理及生理作用

丁酸是动物机体内微生物正常生长产生的代谢物,在促进绒毛发育、维护肠道屏障功能、调节免疫功能、维持菌群平衡等方面发挥重要作用。文章旨在阐明丁酸在动物体内产生、吸收、代谢过程,综述丁酸在肠道发育、肠道屏障、抗氧化、免疫功能以及肠道菌群等方面的作用机理和使用效果,探讨丁酸对脂肪沉积和乳脂合成的作用,以期为深入研究丁酸在动物养殖中的应用提供参考。

肠道微生物调控脂质代谢的分子机制

在人和动物肠道内定植着庞大的微生物菌群,它们的基因数加起来有宿主基因数的数百倍之多。越来越多的研究也已经表明,肠道菌群作为一种＂内化了的环境因子＂,可以直接调控动物的脂肪合成与存储相关基因的表达,从而改变了动物的能量代谢,使其向过度合成和存储脂肪的方向发展,最终导致肥胖的形成。

肠膜蛋白在动物生产中应用研究进展

肠膜蛋白粉(DPS)是以猪小肠为原料,经过蛋白酶水解提取医用肝素钠后,经高温灭菌和干燥等过程制造出来的动物蛋白原料。DPS中含有大量小肽及在小肠中存在的多种活性物质,其可应用于多种动物不同生长阶段,能为幼龄动物快速补充能量和蛋白质,从而改善肠道形态和生长性能。

发酵豆粕产品质量的综合评价

发酵豆粕是断奶仔猪日粮中应用比较广泛的蛋白原料之一,然而其质量评估体系还不完善,关键指标的检测方法还有改进的空间。通过评估发酵豆粕中抗营养因子含量的降解程度,蛋白质量受热处理的影响程度,同时改善相关指标的检测方法,才能够真实有效的综合评估发酵豆粕的品质。我们建议发酵豆粕的质量控制指标如下:蛋白溶解度≥70%、酸溶蛋白(占蛋白比)≥20%、大豆球蛋白+β-伴大豆球蛋白≤10%、水苏糖+棉籽糖≤1%、赖氨酸/粗蛋白≥6.0%。

肠膜蛋白营养价值及其在水产动物饲料中的应用

简述了肠膜蛋白的营养价值,分析了肠膜蛋白对水产动物消化酶活性、营养物质消化率、免疫功能、肠道健康、蛋白质利用和生长性能以及饲料诱食性的影响。指出小肽类产品在水产动物饲料中的推广仍然处于发展阶段,提出从基础上加强小肽营养的理论研究,进一步研究小肽在不同种类水产动物中的吸收、代谢及其作用形式很有必要。

妊娠母猪的精氨酸营养与胎儿发育

子宫内胎儿发育迟缓(IUGR)是养猪生产中的严重问题,妊娠母猪精氨酸不足可能是造成IUGR的主要原因。精氨酸在体内代谢过程中会产生一氧化氮(NO)、多胺等,这对于血管生成、胚胎形成、胎盘滋养层生长、子宫胎盘的血流量等都很重要。给妊娠母猪补充精氨酸可以增加母猪的产仔数,提高仔猪的初生重和成活率。随着生产工艺的改进和基础研究的发展,精氨酸作为一种重要的功能性氨基酸,必将在动物生产中被广泛应用。

近红外光谱分析技术研究进展及在饲料行业中的应用

文章主要阐述了近红外光谱分析技术的研究进展和应用前景。作为近年来发展十分迅速的高新分析技术之一,近红外技术具有方便、快捷、无损,且多组分同时测定,无污染、灵活等许多优点。近红外光谱的数据处理技术是近红外建模中不可分割的一部分,在建模时需根据模型稳定性和预测准确性选择合适的数据处理方法。此外,近红外光谱分析技术应用领域十分广阔,在饲料行业中可利用其检测饲料成分,评估饲料产品营养价值,监控生产过程等,大幅节约了人力资源并降低生产成本。

基于主成分分析法对不同血浆蛋白粉IgG及氨基酸的检测分析

本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定了10种市售血浆蛋白粉的Ig G及氨基酸含量,并通过主成分分析法对血浆蛋白粉中粗蛋白质、IgG及氨基酸进行分析,为血浆蛋白粉的评价与筛选提供了一种新方法。经主成分分析,建立了血浆蛋白粉的综合评价模型F=0.45F_1+0.36F_2+0.11F_3+0.08F_4,得到了血浆蛋白粉的综合得分,由高到低依次为SUX9、SUX8、SUX7、SUX6、SUX4、SUX5、SUX3、SUX2、SUX10、SUX1。对前三个主成分进行可视化处理,10种血浆蛋白粉被分为5类,结合模型得分筛选出SUX8、SUX9为优质血浆蛋白粉。

喹乙醇对大肠杆菌抑菌效果的研究

采用药敏试验测定喹乙醇对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,二倍稀释法测出喹乙醇对大肠杆菌的最小抑菌浓度。结果显示喹乙醇对大肠杆菌和沙门氏菌有较强的抑菌作用,对金黄色葡萄球菌抑菌作用不明显,强弱依次为沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,另外喹乙醇对大肠杆菌的最小抑菌浓度为8ppm。

比较不同蛋白质原料对断奶仔猪采食偏好性、生长性能和腹泻的影响

为了比较肠膜蛋白与其他几种不同蛋白质原料对断奶仔猪采食偏好性和生长性能的影响,本研究进行了2个试验,试验1选用48头断奶仔猪,观察了断奶仔猪对肠膜蛋白粉(DPS50)、酵母蛋白以及进口鱼粉3种蛋白质原料的采食偏好性;试验分为两个处理,分别比较猪只对两种添加了不同蛋白质原料日粮的采食情况,饲喂3d,试验2选用96头断奶仔猪,分别比较了DPS50、酵母蛋白、进口鱼粉以及喷雾干燥猪血浆蛋白粉(AP920)4种蛋白质原料对断奶仔猪生长性能的影响;分为4个处理组,分别为:1.5%DPS50组、1.5%酵母蛋白组、1.5%进口鱼粉组和1.1%AP920组,记录其各项生长性能指标和腹泻情况。本试验结果表明,①采食偏好性:试验仔猪对DPS50的采食偏好性最佳,优于酵母蛋白和鱼粉组;②生长性能:DPS50组猪只的生长性能显著高于鱼粉组,DPS50和AP920组猪生长性能相当;③腹泻率:鱼粉组猪只的腹泻程度较重,与鱼粉组相比,DPS50、AP920和酵母蛋白组猪只的腹泻率都得到了一定程度的改善。综合本试验结果和生产成本考虑,断奶仔猪对DPS50的采食偏好性最佳,DPS50提高了断奶仔猪的生产性能,也在一定程度上改善了猪只的腹泻情况,是断奶猪只饲粮中蛋白质原料的优质选择。

丝兰植株对保育期仔猪生长性能的影响

通过向仔猪保育期日粮中添加不同水平的天然类固醇萨洒皂角苷(源自丝兰),测定其对保育前期和后期仔猪生长性能和腹泻率的影响,并探索其在仔猪保育期日粮中的最佳添加量。选取6.5 kg左右健康仔猪96头,根据胎次、日龄、体重、公母比例相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复4头仔猪;保育前期和后期试验分别为21 d,保育前期结束重新分组,方法同保育前期。对照组A饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理B、C、D组分别饲喂在基础日粮中添加100 g/t、200 g/t、300 g/t丝兰。试验结果表明,与对照组相比,在保育前期,200 g/t和300 g/t丝兰添加组仔猪体重分别提高4.42%和3.69%,ADG增加9.38%和7.73%,ADFI提高7.29%和4.54%,在F/G方面,相较对照组改善了2.48%和3.11%;200 g/t丝兰添加使腹泻率降低28.78%。在保育后期,添加200 g/t丝兰时,仔猪ADG相较对照组增加1.35%,F/G改善1.73%,腹泻率降低32.20%。结果表明,本试验中仔猪保育期日粮中丝兰的最佳添加量为200 g/t。

鸡卵黄抗体提取方法比较性研究

鸡卵黄抗体具有收集方便、产量大、纯度高、对病原的特异性强、不产生耐药性等优势,在防治动物疾病方面的应用越来越广泛,成为禁抗大环境下的优良替代品。本试验通过对氯仿法和冻融-过滤法进行比较性研究,为规模化提取卵黄抗体提供参考。本试验选用经灭活猪流行性腹泻病毒免疫后的母鸡所产鸡蛋,分别采用氯仿法和冻融-过滤法提取鸡蛋卵黄抗体,相同稀释倍数下冻融-过滤法与氯仿法的提取液经BCA试剂盒检测蛋白浓度均在28 mg/m L左右,采用ELISA试剂盒测定提取液卵黄抗体效价均在16.29 log2。结果显示,冻融-过滤法在相同稀释倍数下可达到氯仿法同等的提取效率,但其操作更简单,安全、无污染,对规模化提取生产更具参考价值。